Que bonito video. Me encanta el orgullo con que el Sr. Carlos Munoz presentation a su padre! Ojala Muchos jovenes to men su ejemplo de hacer una vida digna y prospera mediante el trabajo honrado heredado del ejemplo de nuestros mayores. Este es Mexico! El Mexico q nos hace un pueblo grande!
la verdad una delicia viaje a mi cuernavaca y fuimos con la familia para yeca a dar la buelta y a comer cecina una delicia y la verdad no esta sucio no ay moscas como dicen mentira disfruten de la vida ahora que pueden salir a comer a pasear aganlo 'll levense sus papas y familia gosen de la vida porque se acaba saludos desde california.
Les comparto una experiencia, trabajé en Norte América en una carnicería y así preparabamos la cesina en una charola de plástico honda primero se echaba una capa de naranja agria , una tendida de bistek cuando máximo unos 60 cm de largó, sal refinada , más naranja agria se untaba con la mano para que no quedará ningún rincón sin naranja, y así asta llenar la charola y se guardaba al cuarto frío por 48 horas y a vender, se vendía en gran cantidad y cero de moscas
Bendiciones bonita familia..y hojala un dia este de paseo y pueda probar su rica cecina...les mando los mejores deceos Familia Muños. Exito y salud hasta pronto
Qué arte la persona que saca esos bifesitos tan delgados para que se sequen así muy linda nota de la periodista 👏👏👏👏🇦🇷❤❤👍👍👍que pena aquí en Argentina no se conoce la secina ❤
Uta madre Se me hizo agua la boca con esa delicia de cecina Yo vivo en Atlanta aca hay carnicerías que venden cecina pero nada que ver con esa delicia que hacen en Yecapixtla Saludos gente hermosa que transmite sus oficios generacion tras generacion no hay nada como el legado de nuestros antepasados un dia cuando este en mexico voy a ir a probar esos manjares
k hermoso señor me encantó el vídeo se siente la calidez y esa carne mmmmm gracias por dejar k hagan ese vídeo y por enceñarnos yo soy de rancho y mi familia secaba carne costillas pescado panza y hacen un guisado k mmmm de carne seca. se llama aportado yo quiero carne seca pero donde vivo no ay gracias saludos muuuuuaaaaa
Delicia de delicias, cecina de yeca. La he probado varias veces, en el restaurante 4 vientos en Alpuyeca, con sus frijolitos de la olla, crema y queso de rancho, mmmm se me hace agua la boca. Delicia.
Ha e poco tuve la oportunidad de probar la cecina de yeca, simplemente deliciosa la mejor del mundo, no hay palabras para carne tan deliciosa, ya tengo hecha agua la boca de recordar su sabor
Que delicia!! Se extraña la cecina! Soy de Morelos pero vivo en España y aquí en el Bierzo, no la hacen así , provecho!! Me encantó que presentará a su papá! Bendiciones infinitas! Saludos 🙋🏻♀️
*YO CONOSCO A ESE SEÑOR CADA VIERNES VENDIA EN UN TIANGUIS SERCA DE MI CASA Y A TODOS LES DECIA PRIMO O GUERITO O GUERITA QUE TIEMPOS AHORA ESTOY EN HOUSTON Y COMO EXTRAÑO ESOA VIERNES*
Un verdadero arte preparar la cecina, y a tod@s esos que critican la higiene de este manjar, porque no critican la comida chatarra o tóxica de los MC Roñas, Kenfuchis y otros de comidas rápidas!
Saludos a la jente de yecapixtla me inbitaron y pasamos a comer tacos de secina con mis familiares que rica la secina saludos para los cosineros del Farolito
Yo e mirando este video pero nunca me atrevido a comentar por respeto a ella , pero hoy creo que no ofendo a nadie ,pero a lo que boy es que esta mujer que linda es ,sabe que sería de ella e través de ya varios anos,saludos,
Está cecina en su mayor parte se vende en tianguis en el centro de México también chorizo verde y rojo almendrado està carisimo, el taco vale $25 y es de mulos,ó de burros , viejos o de patas quebradas y la mayoría pensando que que es de res lo malo no es que sean de equinos, sino la falta de higiene en animales enfermos y los grandes mataderos en Puebla, las preparan saladisima con nitrito y nitratos para que dure.donde yo vivo hay lugares que compran estos animales y cuando se llena el corral llega el tráiler y se llevan los animales a Puebla.
Pues allá por mi rancho en el estado de slp le ponemos sal y limon y la dejamos 12 hrs despues se pone al sol y no le ponemos grasa por que despues da un olor a rancio al cocinarla
Es otra preparación pero no se pone rancia, de verdad cuando tenga oportunidad esta riquísima. Otros le ponen cerveza para la fermentación e igual sabe bastante deliciosa
Hola y muchas gracias por tu comentario. Si para esto es este programa para conocer todas los lugares y las cosas que en este bello estado se realizan.
¡ Felicidades a la familia Muñoz !!!! ...... Saludos Sandra....¿Qué tal esta la longaniza con cacahuate y almendra?😋😋😋 .... ¿zopilote? jajajaj que cara pusiste
Deverian venir a Atlanta Ga usa a enseñarles alos carniceros como se hace la cecina siempre que compró acá se llena el sarten de sangre y no le ponen sal
Me gustaria , si son tan amables de poner los costos de sus productos para saver si me conbiene ir hasta aya de aqui de naucalpan ?? Me gustaria bender sus productos aca amigos !! Gracias. 😀👏👍
![[UNCUT] ฝันรักห้วงนิทรา | EP.9 (3/4)](http://i.ytimg.com/vi/ikd1tEhXbp8/mqdefault.jpg)
Simplemente la mejor cecina de todo México. Puro Morelos
Que bonito video. Me encanta el orgullo con que el Sr. Carlos Munoz presentation a su padre! Ojala Muchos jovenes to men su ejemplo de hacer una vida digna y prospera mediante el trabajo honrado heredado del ejemplo de nuestros mayores. Este es Mexico! El Mexico q nos hace un pueblo grande!
la verdad una delicia viaje a mi cuernavaca y fuimos con la familia para yeca a dar la buelta y a comer cecina una delicia y la verdad no esta sucio no ay moscas como dicen mentira disfruten de la vida ahora que pueden salir a comer a pasear aganlo 'll levense sus papas y familia gosen de la vida porque se acaba saludos desde california.
Exacto ..viví en Cuautla y ahi tambien vende rica cesina, ricos tacos de cesina en el callejon del centro de Cuautla.!!.
Saludos desde.
Tampa Florida.
Si llevanse las papas y las cebollas 🤣🤣🤣🤣🤣
Les comparto una experiencia, trabajé en Norte América en una carnicería y así preparabamos la cesina en una charola de plástico honda primero se echaba una capa de naranja agria , una tendida de bistek cuando máximo unos 60 cm de largó, sal refinada , más naranja agria se untaba con la mano para que no quedará ningún rincón sin naranja, y así asta llenar la charola y se guardaba al cuarto frío por 48 horas y a vender, se vendía en gran cantidad y cero de moscas
voy intentar esta receta, la naranja te refieres a esta? Citrus × aurantium?
Esa no es cecina
siempre que visito mi amado Mexico visito yecapixtla, solo de acordarme se me hace agua la boca,
Y también se te hace agua la cola 🤣🤣🤣🤣🤣
que bien que la familía mantenga la tradición de elaboración de cecina,porque así se mantiene el mismo sabor. Bien por esta familia.
Gracias por compartir saludos
Bendiciones bonita familia..y hojala un dia este de paseo y pueda probar su rica cecina...les mando los mejores deceos Familia Muños. Exito y salud hasta pronto
Wow I’ve been there in Mexico in yecapixula in there fiesta very delicious 🤤 I was in Morelos in June and brought back cecina .
Qué arte la persona que saca esos bifesitos tan delgados para que se sequen así muy linda nota de la periodista 👏👏👏👏🇦🇷❤❤👍👍👍que pena aquí en Argentina no se conoce la secina ❤
Sin palabras, estoy orgulloso de ser mexicano ! Felicidades señores excelente trabajo !
Woooow... que fregón como sacan el corte de carne 🤤 que ricooo se ve! saludos desde Sonora México ✌🏻
Te invito los 🌮 en yecapixtla! 🤭
Bonito reportaje dios nuestro señor bendiga su vida y trabajo
Uta madre
Se me hizo agua la boca con esa delicia de cecina
Yo vivo en Atlanta aca hay carnicerías que venden cecina pero nada que ver con esa delicia que hacen en Yecapixtla
Saludos gente hermosa que transmite sus oficios generacion tras generacion no hay nada como el legado de nuestros antepasados un dia cuando este en mexico voy a ir a probar esos manjares
También se te hizo agua la cola 😂😃😂😃
Que rico trabajo es muy rica la cecina Dios los bendiga por su buen trabajo!👍👍👍
Soy de Cuernavaca Mor pero vivo en Aguascalientes México
k hermoso señor me encantó el vídeo se siente la calidez y esa carne mmmmm gracias por dejar k hagan ese vídeo y por enceñarnos yo soy de rancho y mi familia secaba carne costillas pescado panza y hacen un guisado k mmmm de carne seca. se llama aportado yo quiero carne seca pero donde vivo no ay gracias saludos muuuuuaaaaa
Me encanta como precentes todo gracias, muy bonito probechito
Muy rica su cecina...Gracias por el video y saludos desde Long Beach California...
Delicia de delicias, cecina de yeca. La he probado varias veces, en el restaurante 4 vientos en Alpuyeca, con sus frijolitos de la olla, crema y queso de rancho, mmmm se me hace agua la boca. Delicia.
También se te hizo agua la cola 🤣🤣🤣🤣
Ha e poco tuve la oportunidad de probar la cecina de yeca, simplemente deliciosa la mejor del mundo, no hay palabras para carne tan deliciosa, ya tengo hecha agua la boca de recordar su sabor
Que delicia!! Se extraña la cecina! Soy de Morelos pero vivo en España y aquí en el Bierzo, no la hacen así , provecho!!
Me encantó que presentará a su papá! Bendiciones infinitas! Saludos 🙋🏻♀️
Excelente y maravillosa las personas sin duda la mejor cecina
Ummm que rica la cecinade mi querido yecapixtla un saludito a todos Grasiasss Bendiciones!!!
Muy buen Reportaje. felicidades.
Guau que rico se mira todo eso todo un manjar felicitaciones a esa jente por su trabajo
FELICIDADES MIS HERMANOS
KE RICA CESINA ABRAZOS AMIGOS DESDE VERACRUZ
Y A LA MUJERCITAA HERMOSA
*YO CONOSCO A ESE SEÑOR CADA VIERNES VENDIA EN UN TIANGUIS SERCA DE MI CASA Y A TODOS LES DECIA PRIMO O GUERITO O GUERITA QUE TIEMPOS AHORA ESTOY EN HOUSTON Y COMO EXTRAÑO ESOA VIERNES*
Señorita. Solis. Dios. La bendiga
Algo delo mejor de mi tierra. Viva Mexico viva morelos nunca olvido mis raices saludos desde new York
pero que delicia , esta será mi próximo proyecto culinario , gracias por el video :)
2002 la última vez que estuve por hay comiendo cecina saludos desde virginia usa
Tuve la oportunidad de ir a Yecapixtla, riquísima la cecina, está muy bonito el lugar.
Hola mi amor saludos desde Montana 🇺🇸🇺🇸
Saludos Amiga y amigos Des de ok okc USA para mi jente k sabroso tacos viendo medeleito carne gujosa y rica
k hermoso yecapixtla
muy buena tradicion heredara por el sr.gerardo muñoz sigan asi suerte
Chulada del video grasias
Si es rikisima yo soy de juchitepec y ya también la podemos degustar los días domingos y es de yecapixtla mis respetos cecina inigualable
Un manjar....chulada!!!
Excelente trabajo de los que cortan !
Un verdadero arte preparar la cecina, y a tod@s esos que critican la higiene de este manjar, porque no critican la comida chatarra o tóxica de los MC Roñas, Kenfuchis y otros de comidas rápidas!
¿Y quien te dijo que no se les critica?
Saludos a la jente de yecapixtla me inbitaron y pasamos a comer tacos de secina con mis familiares que rica la secina saludos para los cosineros del Farolito
+yecaplixtla que ricos taco saludos
Yo e mirando este video pero nunca me atrevido a comentar por respeto a ella , pero hoy creo que no ofendo a nadie ,pero a lo que boy es que esta mujer que linda es ,sabe que sería de ella e través de ya varios anos,saludos,
Hola 👋🏻 que rica carne de res sebe muy buena
Está cecina en su mayor parte se vende en tianguis en el centro de México también chorizo verde y rojo almendrado està carisimo, el taco vale $25 y es de mulos,ó de burros , viejos o de patas quebradas y la mayoría pensando que que es de res lo malo no es que sean de equinos, sino la falta de higiene en animales enfermos y los grandes mataderos en Puebla, las preparan saladisima con nitrito y nitratos para que dure.donde yo vivo hay lugares que compran estos animales y cuando se llena el corral llega el tráiler y se llevan los animales a Puebla.
Yo soy de San José vista hermosa a un lado de xoxocotla y fui dos veces a echarme unos tacos ahí y estaban riquísimos
Aver cuando te echas un palito conmigo ☺☺☺🥳🥳👏👏👏
Por limpieza sería mejor fabricar cuartos de pura tela mosquitera y así se evitaría que las moscas se peguen a la carne, pónganse las pilas
Muy rica una vez fui hace muchos años es deliciosa.
Gracias por invitar🤗
felicitaciones desde juarytos amo a mi México
Muy bonito video y que bonito ver y todos esos lugares siga subiendo videos gracias
Peliculas de action
Que Bueno. E aprovado eso en Peru por Chiclayo. Raro.
Cuando comíamos en el paraíso y no lo sabíamos 😢 ya quiero salir de esta cuarentena ✌🏼
Seguimos comiendo, pide un Uber eats y listo.
Acá en la huasteca se prepara con naranja agria creo q no tiene comparación ❤
que le proteccion le ponen de las moscas u otros animalitos cuando ponen a secar la carne?
A si fresco lo cocimos junto al comal y una salsita verde que sabroso mi amigo
Es posible nenviar pedidos a japon? me gustaria saberlo pronto
Pues allá por mi rancho en el estado de slp le ponemos sal y limon y la dejamos 12 hrs despues se pone al sol y no le ponemos grasa por que despues da un olor a rancio al cocinarla
Es otra preparación pero no se pone rancia, de verdad cuando tenga oportunidad esta riquísima. Otros le ponen cerveza para la fermentación e igual sabe bastante deliciosa
muy buen video soy de cuautla y no te miento pero no sabia como hacen la cecina!!! gracias sandrita x tu video x cierto muy linda heeeee....
Hace 7 años wow
si aya por acambaro gto se prepara con mucha sal y mucho limon y se pone a secar en el sol y despues la cocinamos de muchas maneras 😋😁
Muchas gracias por sus consejos y que lindo su papá. Saludos de oxapampa Perú
El mejor taco es Sandra salinas...un riquísimo taco de ojo.
Como se llama esa Flaca que me encanto ? La carne enchilada es de cerdo vdd ?
se puede hacer él climas fríos? digamos unos 10• aunq. este al sol
lunab0nitay. si eso nomas esparaque se sequelasal
Gastronomía mexicana al 100 patrimonio de la humanidad
Y cuanto tiempo se deja de cada lado la carne?
La mejor sin duda la de puente de ixtla Morelos 😌
Ño
Marvelous.
que delicias la cecina la longaniza y la carne enchilada es lo qué mas extraño de México esas comidas Saludos desde houston y soy de cuautla Morelos ♡
rosalia Rosendo amiga q se la manden por DHL asta Houston
rosalia Rosendo Saludos desde Cuernavaca
rosy salas extrañas la longaniza?
Hijole pues me descuelga x halla nada más que pase la pandemia saludos desde tabasco
Sandra solía se salio el suspiro con el taco de chorizo que se hecho.
Hola y muchas gracias por tu comentario.
Si para esto es este programa para conocer todas los lugares y las cosas que en este bello estado se realizan.
Yo le agrego tuétano cocido en ves de aceite es lo maximo
Y cuanto tiempo dura la cecina sin meterla al refrigerador
Cuanti tiempo de conservacion tiene la cecina ??
¡ Felicidades a la familia Muñoz !!!! ...... Saludos Sandra....¿Qué tal esta la longaniza con cacahuate y almendra?😋😋😋 .... ¿zopilote? jajajaj que cara pusiste
buen video
Habrá algún inconveniente si me pudieran dar unos cursos de como elaborar la cesina?? Obviamente con sus respectivos honorarios, saludos
Puro Morelos sy seńor
Quien le gusta los chapulines plato exótico muy riko
en donde vivo esta a 25 dlls la libra y no siempre la encuentras
6:25 chabelote cuando agandalla acantinflas en el extra🤣😂🤣😂🤣😂
rica cesina en estados unidos no se compara ala de cecina de yecaplixtla incluso al cenor que presentaron creo k vende en izucar de mataomoros
No creo, aquí esta muy rica la verdad, a mi parecer!!.
Muy rica la cecina de yecapixtla.
y precisamente ayer compre y ya se acabo!! jajajaja
Deverian venir a Atlanta Ga usa a enseñarles alos carniceros como se hace la cecina siempre que compró acá se llena el sarten de sangre y no le ponen sal
Eso es bistec,compa 🤣🤣
Esos tacos se ven super ricos mmmm me encanta la cecina donde queda ese lugar !!!!!
Es en el estado de Morelos a unos kilómetros al norte de Cuautla en los altos de Morelos, y faldas del popocatepetl.
Alguien sabe de que es la.manteca que se le pone al final ala cecina?
Por cuanto tiempo debe estar puesta al sol? , soy peruana y me encantó.lobquiiero hacer en mi cuarentena.
Luego copean el sason de mexico y lo quedran hacer peruano.
Esa carne la hago similar en guerrero y no le pongo nombre pero le pongo un sason mas rico pero no se dice y sale mas rica ufff rica
Amiga se pone unos 20 a 25 minutos por cada lado hasta que veas que se torna de color un poco marrón saludos
" y aqui procedemos"
Yo quiero ir, acabo de comer y ya vuelvo a tener hambre. Y alguien sabe, ¿cuando es la feria de la cecina?
k rico los felicito
que lindo cuantas medidas de higiene en su preparacion, amo mi MEXICO. Tienen tatuada la bromatologia
la mejor cecina que hay, es una delicia
A caray se me antojo un taco con mucha salsa como dijo el señor un tacón
Hola Orlando,si esperamos regresar pronto para hacer un reportaje de la carne enchilada.
De que es la.mante a que se le pone al final?
Y como le hacen para que no haya larva de mosca ???
Una pregunta amigo donde puedo conseguir un cuchillo como esa
Me gustaria , si son tan amables de poner los costos de sus productos para saver si me conbiene ir hasta aya de aqui de naucalpan ?? Me gustaria bender sus productos aca amigos !! Gracias. 😀👏👍
Una pregunta la manteca es de cerdo?? o un tipo de grasita de la misma res???
De cerdo o de res, no importa
Es manteca de puerco la que le ponen??