En el #MéxicoDeMilSabores Carolina Rocha nos lleva hasta Yecapixtla, Morelos, para conocer al "Rey de la cecina" y los secretos de la carne más delgada de la cocina mexicana.
Es el centro, hasi lo consigues en Guadalajara para que hagas ésos tasajos tienes que comprar la pieza completa, yo no conozco a nadie que sepan trabajar así la carne
Agan su cecina compren el centro de la pierna de res o pueden comprar arrachera y agan sus cortes si salen gruesos aplastenlos para que se hagan delgados,ellos salan pero con sal de ajo casera, en un sartén pongan la sal a fuego medio y píquenle muy poquito ajo y muévanla hasta que se deshidrate el ajo, ellos no te dicen eso,luego engrasen con manteca de cerdo morena requemada ,no blanca,la manteca morena tiene olores y sabores de chicharrón y carnitas y cuando cocinen su cecina consigan un pedazo de cebo de res y úntenle a su parrilla el cebo ablanda y da más sabor eviten quemarla porque se amarga
👏👏👏👏👋🙏
Pablito!!!
"Donde hay todo menos miedo!"
Saludos de Puebla de ka familia Chacón
Que siga cosechando éxito...
FELICIDADES!!!!🌸🌸🌸🌸
Que envidia de ese maestro de la cecina que le dio un beso en su cachetito a esa hermosura de Carolina
que mejor que comer ahí donde la preparan por que ahí también le dan el sazón original 👍
claro soy de morelos y si esta riqisima pero me engañaron diciendo qe era de burro pero aun asi la comia y ahora con mas razonvgracias por el video🖒
Buenas tardes. Chulada de carne la cecina!
Rikisimo se ve esto todo un arte para comer
Orguyo morelense
Mi primito Pablo en el CONQUISTADOR siempre entrevistado. Qué orgullo ser de la familia.
Habrá alguna manera de hacer envíos de cecina ?
Hacen envíos al interior de la República mexicana?
como puedo realizar pedidos
Sr Rey de la cecina, me podría decir de que parte de la res saca Ud la cecina?
De antemano gracias, saludos desde Guadalajara Jalisco.
Es el centro, hasi lo consigues en Guadalajara para que hagas ésos tasajos tienes que comprar la pieza completa, yo no conozco a nadie que sepan trabajar así la carne
Un pedazo de arrachera hecha cecina es una chulada
EL PROCESO DE ESA CARNE SIN DUDA ALGUNA ES LA MAS MANOSIADA DEL MUNDO 😁😁
Agan su cecina compren el centro de la pierna de res o pueden comprar arrachera y agan sus cortes si salen gruesos aplastenlos para que se hagan delgados,ellos salan pero con sal de ajo casera, en un sartén pongan la sal a fuego medio y píquenle muy poquito ajo y muévanla hasta que se deshidrate el ajo, ellos no te dicen eso,luego engrasen con manteca de cerdo morena requemada ,no blanca,la manteca morena tiene olores y sabores de chicharrón y carnitas y cuando cocinen su cecina consigan un pedazo de cebo de res y úntenle a su parrilla el cebo ablanda y da más sabor eviten quemarla porque se amarga
saludos Carolina desde Chicago
El único lugar del mundo que al bistec le dicen cecina donde el mundo entero está equivocado 🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐🧐
Estás bien pendejo
Dónde se ubica este negocio?
En la entrada de Yecapixtla, Mor; pregunta por Pablito, en el pueblo todos lo conocen, el restaurante se llama "El conquistador"👋
Busco provedor mayorista !!
Saludos desde Chicago donde queda eso
En el estado de Morelos