ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ขอบคุณเชฟนุ่นที่มาให้ความรู้เรื่องทำครีมชีสช่วยตัดค่าใช้จ่ายได้เย่อะเลยค่า🙏🙏🙏
เชฟนุ่นเก่งจัง ขอบคุณนะคะสำหรับการแบ่งปันความรู้และสูตรทำขนม ชอบดูคลิปสอนทำขนมได้ความรู้และเทคนิคการทำ น่าทานด้วย😀😍
เห็นแต่ละคำถาม ปวดหัวแทนเชฟจริงๆ อยากใส่อะไร อะไรไม่มีแต่อยากทำ แนะนำว่าลองเองเลยจะได้รู้ว่าออกมาเป็นยังไง บางคนดูคลิปยังไม่ทันจบเลยก็ถามแบบพะโล้มาก
เนาะ
ก็ในฐานะคนดู แล้วเจ้าของช่องเค้ามีความรู้ มาเม้นถามไม่แปลกค่ะ จะตอบไม่ตอบก็เรื่องของเจ้าของช่องค่ะ คนอื่นไม่ควรฉอดเนาะ
ไม่ควรพูดแบบนี้เลยค่ะ คิดถึงคนอื่นที่เขาไม่มีความรู้ด้านนี้ ไม่มีงบพอ หรือจะอะไรก็แล้วแต่ ถ้าเขารู้เขาคงไม่ถามหรอกค่ะ พูดมาแบบนี้ไม่มีความเห็นใจแก่เพื่อนมนุษย์ด้วยกันเลย
คุณเกิดมาแล้วฉลาดเลยหรอคะ ?
เราไม่เคยทำเค้กมาเลย โง่มากเรื่องนี้้ คุณเม้นด่าคนแบบนี้เพื่อ?
ลองทำหลายครั้ง รสชาดดีทุกครั้ง ทำตอนวิปปิ้งครีมใกล้หมดอายุ เลยแถมปริมาณวิปปิ้งครีมไปตลอดและพบว่าความมัน ความเนียน เพิ่มมา อร่อยมากๆ ขอบคุณเชฟนุ่นน่ะค่ะ
ขอโทษค่ะ ทำแล้วได้ปริมาณประมาณกี่กรัมคะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆนะคะ happy มากๆคร่า ได้ลองทำขนมจากสูตรเชฟนุ่น แล้วมันก็ออกมาอร่อยมากๆ love love chef noon !!!
อยู่เมืองนอกที่บ้านสามีทบ่อยมากคะ เราใช้วิธีใส่น้ำมะนาวตอนอุ่นนมบนเตา แล้วต้มไปเรื่อยๆโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนจะตักง่ายกว่าค่ะ
จะออกมาป็นแบบเดียวกันเลบใช่มั้ยคะ
พี่นุ่นคะ ลองทำแล้วค่ะ คือมันดีมากกก หนูว่าดีกว่าฟิลาเดลเฟียซะอีก เลิฟฟ 😆
ทำได้เยอะไหมคะ
ดีกว่ายี่ห้อนี้จริงดิ โอ้วงั้นไปตลาดแป๊ป
Itsmra igot7 ตอนเราทำเราลดปริมาณลงเป็น 1/4 เลยค่ะ ถ้าจำไม่ผิด เลยได้น้อยมากๆ ประมาณสองช้อนโต๊ะ
vachara mo ใช่ค่ะ อันนี้ในความรู้สึกเรานะคะ พอกินที่ทำตามพี่นุ่นแล้วรู้สึกมันคลีนกว่า หอมมาก กลายเป็นฟิลาเดลเฟียจะออกมันๆเลี่ยนๆไปเลย
อร่อยอร่อยจริงค่ะ ลองแล้ว หอม มัน ดีจริงๆ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากครับที่ทำคลิปสอนทำขนมมากมาย ดูและทำตามมาหลายเมนู ได้รับความรู้เพิ่ม ขอบคุณนะครับ
Phuntipa Bunpan อุณหภูมิยังไม่ถึงหรือเปล่าครับตอนใส่มะนาว
ขอบคุณสูตรคุณนุ่น ทำแล้วดีมากค่ะ
เอาสูตรขนมเชพนุ่นไปทำเพื่อจัดเบรคที่ร.ร.อร่อยทุกเมนูคะขอบคุณนะคะ
ทำแล้วค่ะ ดีงามค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
ชอบมากค่ะ ติดตามผลงานตลอดค่ะ
ทำตามแล้วค่ะเนื้อเนียนมาก ทานเปล่าก็อร่อยคร้า
Phennapha Charoenboonyarit ใช้นมเมจิแล้วไม่เป็นเลยย
เชฟนุ่นคะ...ใช้แบบผงแทนได้มั้ยคะ ทั้งนมสด ทั้งวิปครีม
ใช้กับขนมที่มีความร้อนได้มั้ยค่ะ
สามารถใช้แบบนอนแดรี่ได้มั้ยคะ
ลองทำแล้วหลายสูตร ยอมรับสูตรนี้อร่อยค่ะ ส่วนตัวเพิ่มสัดส่วนเพราะใช้นม 2 ลิตร จะได้ครีมชีส เกือบๆ 400 กรัม
ใส่วิปครีมยี่ห้ออะไรคะ
เพิ่มทุกอย่าง คูณ 2 หรอคะ
เชฟคะใช้ทำเค้กกล้วยหอมอบชีสได้ไหมคะ
มีแต่วิปครีมแบบผงใช้ได้ไหมคะ
ต้องลองทำมั่งค่ะ ขอบคุณค่ะ
พี่นุ่นสุดยอด หนูพึ่งรู้ว่ายาคูณมาจากนมส่วนนั้น
สวัสดีค่ะคุณนุ่น คือเนยป่าวคะตัวเดียวกันไหมคะเพราะเห็นเหมือนวิธีทำเนย แบบปั่นหรือเขย่า ถ้าไม่ใช่ขออีกเมนูได้บ่คะการทำเนย😋คุณนุ่นทำคลิปละเอียดมากเข้าใจง่าย ขอบคุณมากค่ะ
N B S ไม่ใช่เนยค่ะ
อยากถามว่าตอนจบทุกครั้ง เชปจะเอาตุ๊กตาตัวน้อยน่ารักนี้มาวางคู่เมนูที่ทำทุกครั้ง..พอจะบอกได้มั้ยว่า..สื่อความหมายว่าไรบ้าง...ขอบคุณจ๊ะที่ให้รบกวน
ซื้อเองแพงมากค่ะ ทำเองดีกว่าแบบนี้ รักเชฟนุ่นนะคะ
ทำออกมาได้ครีมชีสประมาณกี่กรัมคะสูตรนี้
ใช้วิปครีม นอนเดย์รี่ไม่ได้หรอคะ
บางสูตรใช้นมสดกับโยเกริต สูตรนี้ใช้นมสด+วิปปิ้งครีม+น้ำมะนาว รสชาดต่างกันไหมคะ
เก่งจังเลยค่า ถ้าจะทำครึ่งเดียว ลดสูตรอย่างละครึ่งเลยได้มั้ยคะ
ทีใช้ทำชีสเค็กญี่ปุ่นรึเปล่าค่ะ
ถ้าเราต้องการไม่ให้มีรสเปรี้ยวเราต้องทำอย่างไรคะแล้วถ้าเราต้องการใหครีมชีสที่ได้สามารถปั้นได้ต้องทำยังไงคะ
พี่นุ่นใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรคะ
ใช้นมผงผสมน้ำใช้แทนนมสดได้มั้ยคะ
ใช้นม รร ได้ไหมคะ
ทำออกมาได้ประมาณ380 กรัม ของอาเชอ1กิโล ประมาณ300กว่า วิป1ลิตร ประมาณ200 นมอีก85 บาท ถูกกว่า50 บาทได้
มียี่ห้อวิปครีมที่แนะนำมั้ยครับ เชฟนุ่น ขอบคุณครีบ
เชฟค่ะ ครีมชีสแบบนี้ คนกินคีโตกินได้ไม่คะ 😊ส่วนประกอบใช้นม 100% แล้วก็น้ำมะนาว แค่นั้นเองค่ะ ไม่ทราบคีโตกินได้ไม่คะ
วิธีเก็บคะไว่ใช้ ได้นานไหมคะ
ุถ้าไม่ใช่วิปครีมสามารถใช้อะไรแทน หรือไม่ต้องแทน ได้มั้ยค่ะ
ตีโตทานได้ใช่ไหมคะ
ทำแล้วขึ้นราข้าง ๆ เต็มเลยครับ แต่ข้างในไม่มี ยังนำมาใช้ได้รึป่าวครับ
เชฟนุ่นครับ ถ้าไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมครับ
นมโรงเรียนได้มั้ยคะลูกได้นมมาเยอะมากค่ะ
รบกวนถามเชฟเพิ่มนิดนึงค่ะ เวลาเก็บต้องแช่ช่องธรรมดาใช่ไหมคะ ถ้าแช่ฟิซจะตีไม่ขึ้นใช่มั้ยคะ
สุดยอดไปเลยค่ะเชฟ ดีมาก ๆ เลย^^
ใช้ทำชีสเค้กได้ไหมคะ
ขอบถามหน่อยครับชีสเคกที่ใส่ ใน บิงซู นี่ทำยังไงครับ
สุดยอดค่ะ
เวย์เอาไปใช้ทำไรได้บ้างครับ
ใช้แต่นมได้มั้ยคะพี่นุ่น
ทำแร้วเค้าไม่เป็นก้อนทำไงดีค่ะ อาจจะใส่อะไรผิดแร้วจะเก็บไว้ทำไรได้ไหมค่ะ
มันคือยาคูลท์~~ แง เสียงเชฟน่ารักจังค่ะ 55555555
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ใช้ครีมแบบ half cream แท้ 100% ได้ไหมค่ะ
แล้ว วิปปิ้งที่เป็นน้ำทำได้ไหมค่ะ
รบกวนสอบถาม สูตรนี้ได้ครีมชีสกี่กรัมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ที่ต้องใส่น้ำมะนาวเพื่อให้ไขมันนม กับ ส่วนน้ำนมแยกตัวกันใช่ไหมครับ ถ้าไม่ใส่น้ำมะนาวได้ไหมครับ แล้วจะเหลือส่วนที่เป็นน้ำเยอะไหมครับ พอดีคิดจะทำแต่ น้ำนมที่แยกเป็นน้ำ จะเอามาใส่กาแฟคงมีรสเปรี้ยวของมะนาวแน่ๆ
เอามาทำโอริโอ้ชีทเค้กได้ไหมค่ะ
เชฟนุ่น ใส่โยเกิร์ตด้วยได้ไหมค่า
พอทิ้งนมกะครีมพักไว้แล้วหน้านมขึ้นฟิล์ม คนไม่ละลายยังเป็นชิ้น ต้องเอาออกมั้ยคะ??
พี่นุ่น ถ้ามีวิปครีมเปนผง สามารถนำมาละลายน้ำ แล้วนำมาทำได้ไหมคะ ตอบหนูหน่อยนะคะ กำลังหัดทำ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
สงสัยเหมือนกันค่ะ
ใช่แล้ว ตอนนี้เรายังไม่กล้าทำเลย รอพี่นุ่นมาตอบ 5555
รอเหมือนกันค่ะ
ส่วนตัวว่าไม่น่าได้นะคะ เพราะต้องใช้ไขมันในวิปครีมตัว เชฟนุ่นบอกไขมัน35%ดีกว่า คิดว่าในวิปผงไม่น่ามีไขมันขนาดนั้นค่ะ อันนี้คิดเองนะคะ ผิดพลาดยังไงขออภัยนะคะ
ถ้า9voใส่น้ำมะนาวแล้วตัวนมไม่ได้เป็นลิ่มเป็นในคลิปผิดพลาดตรงส่วนไหนคะ (ใช้นมโชคชัย วิปของโฟโมดค่ะ)
ใช้วิปครีมแบบนอนแดรรี่ได้ไหมค่ะ
สวัสดีครับเชฟนุ่น ตัววิปปิ้งครีมผมเปลี่ยนใช้มาแล้วสองยี่ห้อ คือ เพลสซิเดนท์ กับ แองเคอร์ ทั้งสองยี่ห้อเขาไม่จับตัวกันเป็นลิ้มๆเลยครับ แอบถามนิดนึงครับ ว่าของเชฟนุ่นใช้ยี่ห้อไหน รบกวนเชฟนุ่นหน่อยนะครับ ขอบคุณครับบบบบบบ
Embrogจ้า
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณมากครับเชฟนุ่น😆👍🏼✨
ของเราก็ไม่แยกตัวเหมือนกัน เราใช้นมไทยเดนมาร์ค กับวิปปิ้งครีมยี่ห้อ อะไรจำไม่ได้ กล่องเล็ก 200 ml ที่กล่องเขียนว่าครีมแท้ 99% ... ไม่รู้เป็นเพราะวิปปิ้งครีมตัวนี้รึเปล่า กล่องเล็กสีฟ้าอ่อน มองผ่านๆ เหมือนแลคตาซอย 😅
เชฟนุ่นใช้วิปครีมยี่ห้ออะไรค่ะ
ถ้าไม่ใช้นมสด ใช้วิปปิ้งครีมได้ไหมครับ เชฟนุ่น
เซฟนุ่นทาขนมปังได้มั้ยค่ะ
ได้ครีมชีสมากี่กรัมครับพี่
ความร้อนประมาน35องศา ตามแบบที่ เชฟต่างชาติทํากันไหม เพราะ ถ้าร้อนมาก วิตมินในนมจะหาย ตายไหมคะ
ใช้นมวัวดิบเลยได้มั้ยค่ะ
วิปใช้แบบน้อนเดรี่ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ ต้องใช้ไขมันแท้ ไขมันต้องถึงค่ะ
ได้ทั้งหมดออกมากี่กรัมอะคะ
ใช่วิปปิ้งครีมเทียม แทนได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
ครีมชีส เอาไปปั้นเปนลูกกรมๆแล้วตากแดดให้แห้งจะได้ไม ทำเปนลูกออมครีมชีส และนำไปใช้ผสมทำอารัยได้บ้าง คนไม่รู้ก็ยากรู้ค๊าฟ ขอบคุณที่ให้รับชม
เอามาใส่อาหารเหมือนครีมชีสสดอ่ะค่ะ,ตอนนำมาใช้ ขูดฝอยๆก็ได้,ผสมน้ำร้อน
ในสูตรอยากให้ระบุ ว่าเป็นแดรี่ หรือนอน แดรี่ ด้วยคะ
ต้องเป็นแดรี่ค่ะ นอนแดนี่ไม่ได้ผลิตจากไขมันนม นอน ทำจากไขมันพืชค่ะ
เราว่าในคลิปบอกอยู่นะ น่าจะตอนที่พูดน่ะค่ะ
รสชาติเหมือนกันไหมคะ
ใช้โยเกิร์ตแทนน้ำมะนานได้มั้ยค่ะ
วปปิ้งครีมใช้แบบผงได้มั้ยคะ
ร้านกับแกล้ม เบตง kabkram ไม่ได้ค่ะ
ถ้าใช้นมใกล้หมดอายุหรือนมลดราคามาทำ จะมีอายุการเก็บเท่ากันไหมคะ
น้ําแข็ง ICE'CAKE เท่ากันค่ะ เพราะเรานำไปต้ม ไปผ่านการฆ่าเชื้ออีกรอบมาแล้วค่ะ
เชฟใช้วิปยี่ห้อไหนคะ
ใช้นมโรงเรียนได้ไหมค่ะ
ใช้น้ำนมดิบทำได้มั้ยคะ
ใช้non dairy แทนได้มั๊ยคะ
สัดส่วนนมเท่าไหร่ วิปปิ้ครีมเท่าไหร่อ่ะค่ะ
ใต้คลิปจ้าาาาาา
ยี่ห้อไทเดนมาร์ค แบบfull fat คือหน้าตาแบบไหนหรอคะ หาไม่เจอค่ะ
Mallika Sillapachai นมวัวแดงรสจืดปรกติน่ะค่ะ
ถ้าทำครีมชีสตัวนี้เสร็จเเล้ว สามารถ นำไปทำชีสเค้กหน้าไหม้ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใส่วิปเพิ่มเพราะอะไรหรอครับ เพิ่มไขมัน หรือว่า เพิ่มรสชาติ ความมันให้ครีมชีสเราครับ
ทำแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ
5-7วันค่ะ
ขออนุญาติสอบถามนะคะพอดีงบน้อย กลัวจะผิดพลาดค่ะ ถ้าใช้วิปปิ้งครีมแบบผงได้มั้ยคะ?-กรณีใช้ได้- ต้องตีวิปก่อนใส่หรือใส่เป็นผงไปเลยคะ?ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻🙏🏻
วิปแบบผงจะเป็นนอลแดรี่นะคะไม่ใช่แดรี่
วันนี้เราใช้วิปผงยี่ห้อดรีมมี่สีชมพู เอามาผสมนม ใช้ได้เลยค่ะ อร่อยดี ครีมชีสก็ออกมาปกติ
@@Poompuy-ny2li ใช้วิปปิ้งปริมาณเท่าไหร่คะ
ครีมชีสที่เราซื้อสำเร็จรูปมา ทานสดๆได้เลยมั้ยคะ
ต้องใช้ผ้า2ชั้นมั้ยค่ะคุณนุ่น จะลองทำดูค่ะ ซื้อแพงพอสมควร
ใช้ชั้นเดียวก็พอจ้า
เดี๋ยวทำจร้า ประหยัดด้วย
ไม่มีวิปครีมทำได้มั้ยค่ะ
เหมือนทำเต้าหู้เลย
ดีเลยค่ะ ซื้อเค้ามันแพงจริงๆ ทำเองดีกว่าเนอะ กินให้เบื่อกันข้างนึง 5555
ใช้วิปปิ้งครีมemborg 1กล่อง ที่ขายทั่วไป 200ml ใช่ไหมคะ
ตามสูตรได้เลยจ้า
ทำแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
นมที่ต้มปริมาณเท่าไรคะ และใช้วิปปิ้งครีม ใช้ปริมาณเท่าไรคะ
ไม่ต้องนำมาปั่นให้เนียนหรือครับ
ถ้าใช้นม low fat จะมีผลต่างยังงัยคะ?
ขออนุญาตตอบแทนเชฟนะคะ ถ้าใช้ low fat จะไม่มีไขมันพอที่จะเกาะตัวเป็นครีมชีสค่ะ
@@solssmallworld4890 ขอบคุณค่ะ
ไม่อยากได้แบบเปรี้ยวทำไงหรือค่ะ
ขอบคุณเชฟนุ่นที่มาให้ความรู้
เรื่องทำครีมชีส
ช่วยตัดค่าใช้จ่ายได้เย่อะเลยค่า
🙏🙏🙏
เชฟนุ่นเก่งจัง ขอบคุณนะคะสำหรับการแบ่งปันความรู้และสูตรทำขนม ชอบดูคลิปสอนทำขนมได้ความรู้และเทคนิคการทำ น่าทานด้วย😀😍
เห็นแต่ละคำถาม ปวดหัวแทนเชฟจริงๆ อยากใส่อะไร อะไรไม่มีแต่อยากทำ แนะนำว่าลองเองเลยจะได้รู้ว่าออกมาเป็นยังไง บางคนดูคลิปยังไม่ทันจบเลยก็ถามแบบพะโล้มาก
เนาะ
ก็ในฐานะคนดู แล้วเจ้าของช่องเค้ามีความรู้ มาเม้นถามไม่แปลกค่ะ จะตอบไม่ตอบก็เรื่องของเจ้าของช่องค่ะ คนอื่นไม่ควรฉอดเนาะ
ไม่ควรพูดแบบนี้เลยค่ะ คิดถึงคนอื่นที่เขาไม่มีความรู้ด้านนี้ ไม่มีงบพอ หรือจะอะไรก็แล้วแต่ ถ้าเขารู้เขาคงไม่ถามหรอกค่ะ พูดมาแบบนี้ไม่มีความเห็นใจแก่เพื่อนมนุษย์ด้วยกันเลย
คุณเกิดมาแล้วฉลาดเลยหรอคะ ?
เราไม่เคยทำเค้กมาเลย โง่มากเรื่องนี้้ คุณเม้นด่าคนแบบนี้เพื่อ?
ลองทำหลายครั้ง รสชาดดีทุกครั้ง ทำตอนวิปปิ้งครีมใกล้หมดอายุ เลยแถมปริมาณวิปปิ้งครีมไปตลอดและพบว่าความมัน ความเนียน เพิ่มมา อร่อยมากๆ ขอบคุณเชฟนุ่นน่ะค่ะ
ขอโทษค่ะ ทำแล้วได้ปริมาณประมาณกี่กรัมคะ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆนะคะ happy มากๆคร่า ได้ลองทำขนมจากสูตรเชฟนุ่น แล้วมันก็ออกมาอร่อยมากๆ love love chef noon !!!
อยู่เมืองนอกที่บ้านสามีทบ่อยมากคะ เราใช้วิธีใส่น้ำมะนาวตอนอุ่นนมบนเตา แล้วต้มไปเรื่อยๆโปรตีนจะจับตัวเป็นก้อนจะตักง่ายกว่าค่ะ
จะออกมาป็นแบบเดียวกันเลบใช่มั้ยคะ
พี่นุ่นคะ ลองทำแล้วค่ะ คือมันดีมากกก หนูว่าดีกว่าฟิลาเดลเฟียซะอีก เลิฟฟ 😆
ทำได้เยอะไหมคะ
ดีกว่ายี่ห้อนี้จริงดิ โอ้วงั้นไปตลาดแป๊ป
Itsmra igot7 ตอนเราทำเราลดปริมาณลงเป็น 1/4 เลยค่ะ ถ้าจำไม่ผิด เลยได้น้อยมากๆ ประมาณสองช้อนโต๊ะ
vachara mo ใช่ค่ะ อันนี้ในความรู้สึกเรานะคะ พอกินที่ทำตามพี่นุ่นแล้วรู้สึกมันคลีนกว่า หอมมาก กลายเป็นฟิลาเดลเฟียจะออกมันๆเลี่ยนๆไปเลย
อร่อยอร่อยจริงค่ะ ลองแล้ว หอม มัน ดีจริงๆ
ขอบคุณเชฟนุ่นมากครับที่ทำคลิปสอนทำขนมมากมาย ดูและทำตามมาหลายเมนู ได้รับความรู้เพิ่ม ขอบคุณนะครับ
Phuntipa Bunpan อุณหภูมิยังไม่ถึงหรือเปล่าครับตอนใส่มะนาว
ขอบคุณสูตรคุณนุ่น ทำแล้วดีมากค่ะ
เอาสูตรขนมเชพนุ่นไปทำเพื่อจัดเบรคที่ร.ร.อร่อยทุกเมนูคะขอบคุณนะคะ
ทำแล้วค่ะ ดีงามค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นค่ะ
ชอบมากค่ะ ติดตามผลงานตลอดค่ะ
ทำตามแล้วค่ะเนื้อเนียนมาก ทานเปล่าก็อร่อยคร้า
Phennapha Charoenboonyarit ใช้นมเมจิแล้วไม่เป็นเลยย
เชฟนุ่นคะ...ใช้แบบผงแทนได้มั้ยคะ ทั้งนมสด ทั้งวิปครีม
ใช้กับขนมที่มีความร้อนได้มั้ยค่ะ
สามารถใช้แบบนอนแดรี่ได้มั้ยคะ
ลองทำแล้วหลายสูตร ยอมรับสูตรนี้อร่อยค่ะ ส่วนตัวเพิ่มสัดส่วนเพราะใช้นม 2 ลิตร จะได้ครีมชีส เกือบๆ 400 กรัม
ใส่วิปครีมยี่ห้ออะไรคะ
เพิ่มทุกอย่าง คูณ 2 หรอคะ
เชฟคะ
ใช้ทำเค้กกล้วยหอมอบชีสได้ไหมคะ
มีแต่วิปครีมแบบผงใช้ได้ไหมคะ
ต้องลองทำมั่งค่ะ ขอบคุณค่ะ
พี่นุ่นสุดยอด หนูพึ่งรู้ว่ายาคูณมาจากนมส่วนนั้น
สวัสดีค่ะคุณนุ่น คือเนยป่าวคะตัวเดียวกันไหมคะเพราะเห็นเหมือนวิธีทำเนย แบบปั่นหรือเขย่า ถ้าไม่ใช่ขออีกเมนูได้บ่คะการทำเนย😋คุณนุ่นทำคลิปละเอียดมากเข้าใจง่าย ขอบคุณมากค่ะ
N B S ไม่ใช่เนยค่ะ
อยากถามว่าตอนจบทุกครั้ง เชปจะเอาตุ๊กตาตัวน้อยน่ารักนี้มาวางคู่เมนูที่ทำทุกครั้ง..พอจะบอกได้มั้ยว่า..สื่อความหมายว่าไรบ้าง...ขอบคุณจ๊ะที่ให้รบกวน
ซื้อเองแพงมากค่ะ ทำเองดีกว่าแบบนี้ รักเชฟนุ่นนะคะ
ทำออกมาได้ครีมชีสประมาณกี่กรัมคะสูตรนี้
ใช้วิปครีม นอนเดย์รี่ไม่ได้หรอคะ
บางสูตรใช้นมสดกับโยเกริต สูตรนี้ใช้นมสด+วิปปิ้งครีม+น้ำมะนาว รสชาดต่างกันไหมคะ
เก่งจังเลยค่า ถ้าจะทำครึ่งเดียว ลดสูตรอย่างละครึ่งเลยได้มั้ยคะ
ทีใช้ทำชีสเค็กญี่ปุ่นรึเปล่าค่ะ
ถ้าเราต้องการไม่ให้มีรสเปรี้ยวเราต้องทำอย่างไรคะ
แล้วถ้าเราต้องการใหครีมชีสที่ได้สามารถปั้นได้ต้องทำยังไงคะ
พี่นุ่นใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้ออะไรคะ
ใช้นมผงผสมน้ำใช้แทนนมสดได้มั้ยคะ
ใช้นม รร ได้ไหมคะ
ทำออกมาได้ประมาณ380 กรัม ของอาเชอ1กิโล ประมาณ300กว่า วิป1ลิตร ประมาณ200 นมอีก85 บาท ถูกกว่า50 บาทได้
มียี่ห้อวิปครีมที่แนะนำมั้ยครับ เชฟนุ่น ขอบคุณครีบ
เชฟค่ะ ครีมชีสแบบนี้ คนกินคีโตกินได้ไม่คะ 😊
ส่วนประกอบใช้นม 100% แล้วก็น้ำมะนาว แค่นั้นเองค่ะ ไม่ทราบคีโตกินได้ไม่คะ
วิธีเก็บคะไว่ใช้ ได้นานไหมคะ
ุถ้าไม่ใช่วิปครีมสามารถใช้อะไรแทน หรือไม่ต้องแทน ได้มั้ยค่ะ
ตีโตทานได้ใช่ไหมคะ
ทำแล้วขึ้นราข้าง ๆ เต็มเลยครับ แต่ข้างในไม่มี ยังนำมาใช้ได้รึป่าวครับ
เชฟนุ่นครับ ถ้าไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมครับ
นมโรงเรียนได้มั้ยคะ
ลูกได้นมมาเยอะมากค่ะ
รบกวนถามเชฟเพิ่มนิดนึงค่ะ เวลาเก็บต้องแช่ช่องธรรมดาใช่ไหมคะ ถ้าแช่ฟิซจะตีไม่ขึ้นใช่มั้ยคะ
สุดยอดไปเลยค่ะเชฟ ดีมาก ๆ เลย^^
ใช้ทำชีสเค้กได้ไหมคะ
ขอบถามหน่อยครับชีสเคกที่ใส่ ใน บิงซู นี่ทำยังไงครับ
สุดยอดค่ะ
เวย์เอาไปใช้ทำไรได้บ้างครับ
ใช้แต่นมได้มั้ยคะพี่นุ่น
ทำแร้วเค้าไม่เป็นก้อนทำไงดีค่ะ อาจจะใส่อะไรผิดแร้วจะเก็บไว้ทำไรได้ไหมค่ะ
มันคือยาคูลท์~~ แง เสียงเชฟน่ารักจังค่ะ 55555555
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
ใช้ครีมแบบ half cream แท้ 100% ได้ไหมค่ะ
แล้ว วิปปิ้งที่เป็นน้ำทำได้ไหมค่ะ
รบกวนสอบถาม สูตรนี้ได้ครีมชีสกี่กรัมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ที่ต้องใส่น้ำมะนาวเพื่อให้ไขมันนม กับ ส่วนน้ำนมแยกตัวกันใช่ไหมครับ ถ้าไม่ใส่น้ำมะนาวได้ไหมครับ แล้วจะเหลือส่วนที่เป็นน้ำเยอะไหมครับ พอดีคิดจะทำแต่ น้ำนมที่แยกเป็นน้ำ จะเอามาใส่กาแฟคงมีรสเปรี้ยวของมะนาวแน่ๆ
เอามาทำโอริโอ้ชีทเค้กได้ไหมค่ะ
เชฟนุ่น ใส่โยเกิร์ตด้วยได้ไหมค่า
พอทิ้งนมกะครีมพักไว้แล้วหน้านมขึ้นฟิล์ม คนไม่ละลายยังเป็นชิ้น ต้องเอาออกมั้ยคะ??
พี่นุ่น ถ้ามีวิปครีมเปนผง สามารถนำมาละลายน้ำ แล้วนำมาทำได้ไหมคะ ตอบหนูหน่อยนะคะ กำลังหัดทำ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
สงสัยเหมือนกันค่ะ
ใช่แล้ว ตอนนี้เรายังไม่กล้าทำเลย รอพี่นุ่นมาตอบ 5555
รอเหมือนกันค่ะ
ส่วนตัวว่าไม่น่าได้นะคะ เพราะต้องใช้ไขมันในวิปครีมตัว เชฟนุ่นบอกไขมัน35%ดีกว่า คิดว่าในวิปผงไม่น่ามีไขมันขนาดนั้นค่ะ อันนี้คิดเองนะคะ ผิดพลาดยังไงขออภัยนะคะ
ถ้า9voใส่น้ำมะนาวแล้วตัวนมไม่ได้เป็นลิ่มเป็นในคลิปผิดพลาดตรงส่วนไหนคะ (ใช้นมโชคชัย วิปของโฟโมดค่ะ)
ใช้วิปครีมแบบนอนแดรรี่ได้ไหมค่ะ
สวัสดีครับเชฟนุ่น ตัววิปปิ้งครีมผมเปลี่ยนใช้มาแล้วสองยี่ห้อ คือ เพลสซิเดนท์ กับ แองเคอร์ ทั้งสองยี่ห้อเขาไม่จับตัวกันเป็นลิ้มๆเลยครับ แอบถามนิดนึงครับ ว่าของเชฟนุ่นใช้ยี่ห้อไหน รบกวนเชฟนุ่นหน่อยนะครับ ขอบคุณครับบบบบบบ
Embrogจ้า
เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณมากครับเชฟนุ่น😆👍🏼✨
ของเราก็ไม่แยกตัวเหมือนกัน เราใช้นมไทยเดนมาร์ค กับวิปปิ้งครีมยี่ห้อ อะไรจำไม่ได้ กล่องเล็ก 200 ml ที่กล่องเขียนว่าครีมแท้ 99% ... ไม่รู้เป็นเพราะวิปปิ้งครีมตัวนี้รึเปล่า กล่องเล็กสีฟ้าอ่อน มองผ่านๆ เหมือนแลคตาซอย 😅
เชฟนุ่นใช้วิปครีมยี่ห้ออะไรค่ะ
ถ้าไม่ใช้นมสด ใช้วิปปิ้งครีมได้ไหมครับ เชฟนุ่น
เซฟนุ่น
ทาขนมปังได้มั้ยค่ะ
ได้ครีมชีสมากี่กรัมครับพี่
ความร้อนประมาน35องศา ตามแบบที่ เชฟต่างชาติทํากันไหม เพราะ ถ้าร้อนมาก วิตมินในนมจะหาย ตายไหมคะ
ใช้นมวัวดิบเลยได้มั้ยค่ะ
วิปใช้แบบน้อนเดรี่ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ ต้องใช้ไขมันแท้ ไขมันต้องถึงค่ะ
ได้ทั้งหมดออกมากี่กรัมอะคะ
ใช่วิปปิ้งครีมเทียม แทนได้ไหมคะ
ไม่ได้ค่ะ
ครีมชีส เอาไปปั้นเปนลูกกรมๆแล้วตากแดดให้แห้งจะได้ไม ทำเปนลูกออมครีมชีส และนำไปใช้ผสมทำอารัยได้บ้าง คนไม่รู้ก็ยากรู้ค๊าฟ ขอบคุณที่ให้รับชม
เอามาใส่อาหารเหมือนครีมชีสสดอ่ะค่ะ,ตอนนำมาใช้ ขูดฝอยๆก็ได้,ผสมน้ำร้อน
ในสูตรอยากให้ระบุ ว่าเป็นแดรี่ หรือนอน แดรี่ ด้วยคะ
ต้องเป็นแดรี่ค่ะ นอนแดนี่ไม่ได้ผลิตจากไขมันนม นอน ทำจากไขมันพืชค่ะ
เราว่าในคลิปบอกอยู่นะ น่าจะตอนที่พูดน่ะค่ะ
รสชาติเหมือนกันไหมคะ
ใช้โยเกิร์ตแทนน้ำมะนานได้มั้ยค่ะ
ไม่ได้ค่ะ
วปปิ้งครีมใช้แบบผงได้มั้ยคะ
ร้านกับแกล้ม เบตง kabkram ไม่ได้ค่ะ
ถ้าใช้นมใกล้หมดอายุหรือนมลดราคามาทำ จะมีอายุการเก็บเท่ากันไหมคะ
น้ําแข็ง ICE'CAKE เท่ากันค่ะ เพราะเรานำไปต้ม ไปผ่านการฆ่าเชื้ออีกรอบมาแล้วค่ะ
เชฟใช้วิปยี่ห้อไหนคะ
ใช้นมโรงเรียนได้ไหมค่ะ
ใช้น้ำนมดิบทำได้มั้ยคะ
ใช้non dairy แทนได้มั๊ยคะ
ไม่ได้ค่ะ
สัดส่วนนมเท่าไหร่ วิปปิ้ครีมเท่าไหร่อ่ะค่ะ
ใต้คลิปจ้าาาาาา
ยี่ห้อไทเดนมาร์ค แบบfull fat คือหน้าตาแบบไหนหรอคะ หาไม่เจอค่ะ
Mallika Sillapachai นมวัวแดงรสจืดปรกติน่ะค่ะ
ถ้าทำครีมชีสตัวนี้เสร็จเเล้ว สามารถ นำไปทำชีสเค้กหน้าไหม้ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใส่วิปเพิ่มเพราะอะไรหรอครับ เพิ่มไขมัน หรือว่า เพิ่มรสชาติ ความมันให้ครีมชีสเราครับ
ทำแล้วเก็บได้กี่วันค่ะ
5-7วันค่ะ
ขออนุญาติสอบถามนะคะพอดีงบน้อย กลัวจะผิดพลาดค่ะ
ถ้าใช้วิปปิ้งครีมแบบผงได้มั้ยคะ?
-กรณีใช้ได้- ต้องตีวิปก่อนใส่หรือใส่เป็นผงไปเลยคะ?
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻🙏🏻
วิปแบบผงจะเป็นนอลแดรี่นะคะไม่ใช่แดรี่
วันนี้เราใช้วิปผงยี่ห้อดรีมมี่สีชมพู เอามาผสมนม ใช้ได้เลยค่ะ อร่อยดี ครีมชีสก็ออกมาปกติ
@@Poompuy-ny2li ใช้วิปปิ้งปริมาณเท่าไหร่คะ
ครีมชีสที่เราซื้อสำเร็จรูปมา ทานสดๆได้เลยมั้ยคะ
ต้องใช้ผ้า2ชั้นมั้ยค่ะคุณนุ่น จะลองทำดูค่ะ ซื้อแพงพอสมควร
ใช้ชั้นเดียวก็พอจ้า
เดี๋ยวทำจร้า ประหยัดด้วย
ไม่มีวิปครีมทำได้มั้ยค่ะ
เหมือนทำเต้าหู้เลย
ดีเลยค่ะ ซื้อเค้ามันแพงจริงๆ ทำเองดีกว่าเนอะ กินให้เบื่อกันข้างนึง 5555
ใช้วิปปิ้งครีมemborg 1กล่อง ที่ขายทั่วไป 200ml ใช่ไหมคะ
ตามสูตรได้เลยจ้า
ทำแล้วเก็บไว้ได้นานแค่ไหนคะ
นมที่ต้มปริมาณเท่าไรคะ และใช้วิปปิ้งครีม ใช้ปริมาณเท่าไรคะ
ไม่ต้องนำมาปั่นให้เนียนหรือครับ
ถ้าใช้นม low fat จะมีผลต่างยังงัยคะ?
ขออนุญาตตอบแทนเชฟนะคะ ถ้าใช้ low fat จะไม่มีไขมันพอที่จะเกาะตัวเป็นครีมชีสค่ะ
@@solssmallworld4890 ขอบคุณค่ะ
ไม่อยากได้แบบเปรี้ยวทำไงหรือค่ะ