ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ทำตามแล้วครับ นมโรงเรียน 10 กล่อง ได้ชีด 471 กรัม ครับ..อร่อยมาก
ดูคุณmine มีความสุขกับการแชร์มากเลย หวังว่าผลบุญจะทำให้มีความสุขมากยิ่งๆขึ้นไปทั้งครอบครัว
FC คุณมีนาค่ะ จากที่ทำขนมไม่เป็นตอนนี้ทำอะไรได้เยอะแยะเลยค่ะ ต้องขอบคุณมากค่ะ
พี่เป็นคนป่วยแต่ชอบดูเก็บเป็นคว่มรู้ก่อน ชอบมากค่ะทุกep เลยหวังว่าจะได้ลองทำสักวัน
ขอบคุณมากค่าที่ติดตามตลอด ขอให้พี่หายเร็วๆนะคะ มีนาเป็นกำลังใจให้❤️
เหมือนเต้าหู้เลยคะ
ขอบคุณค่า คุณมีนาทำอะไรก็ดูง่ายไปหมดเลย เห็นคนอื่นทำว่าง่าย แต่ต้องมากรอง มาคลึง ซึ่งก็ยากสำหรับมือใหม่ ทำแบบนี้ดีกว่าค่ะ ง่ายๆ อะไรก็ได้ ตามสูตรคุณมีนา 😁
😘❤️
น้ำเวย์คือเปรี้ยวมากครับ
ทิ้งจ้า อย่าใืนดื่มเดี๋ยวท้องเสีย
@@mine.k ผมเก็บไว้ล้างหน้าสระผม กรดแลคติกใช่ไหม คือดีมากครับ
ล่าสุดทำ กรีกโยเกิร์ตชีส เอานมมาอุ่น แล้วเติมเชื้อโยเกิร์ต ทิ้งไว้ 12 ชม. เอามาแยกเวย์ออก ตัวชีสคือจืด รสชาติดีมาก เนียน ๆ น้ำที่กรองออกมาก็ยังเปรี้ยว กรอกใส่ขวดเอาไว้ล้างหน้าสระผม ไม่เหมือนใช้น้ำส้มสายชู เนื้อเป็นผง ๆ เม็ด ๆ น้ำก็โคตรเปรี้ยว ชิมครั้งแรกเกือบบ้วนทิ้งไม่ทันครับ 555
ขอบคุณทีแชร์ค่ะ เดี๋ยวก็มีคนไทยเอาไปแต่งเติมเป็นเมนูใหม่ เพราะคนอย่างคุณอาหารไทยมีเมนูไม่จบไม่สิ้น ดังระเบิดไปทั่วจักรวาล 👍👍👍💖💖❤️💕💕💕💕💕💕
ขอบคุณมากค่า 🥰❤️
อยากให้ออกเปรี้ยวหน่อยทำไงค่ะ
ดูแล้วดีมากๆคะ ทำง่ายดีจังเลยคะ
ทำง่ายค่า
คล้ายๆ การทําเต้าหู้เลย
จริงคือเต้าหู้นมนะคะ ชีสฝรั่ง
เดี๋ยวจะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดูคลิปแบบผ่านๆค่ะ ไว้พร้อมจะมาทำตามแน่นอนค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณที่ไห้ความรู้
ขอบคุณค่า ❤
D เยี่ยมเลย
สวัสดีค่าพี่มีนา ชีสตัวนี้รสชาติเหมือนหรือคล้ายเฟตต้าชีสรึป่าวค่า ขอบคุณพี่มีนามากๆๆค่า
ไม่คล้ายจ้า จะออกรส รีคอทต้าชีสจ้า ออกนมๆ
ขอบคุณค่ะน้องมีนา จะลองทำดูนะคะ เพราะซื้อกินมาตลอด ตอนนี้ราคาแพงขึ้นมาก พี่อยู่กาซิอานเทบค่ะ เอฟซีของน้องมานานแล้วล่ะ
ลองทำดูนะคะ พ่ใช้นมดิบที่เค้าขายเป็นแกลอนตามตลาด จะอร่อยมาก
ขอบคุณมากๆ สุดยอดๆๆ
กำลังหาทำอยู่พอดีค่ะ ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนาชอบมากเลยค่ะ
❤️🥰🙏
จะไปทำตามค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ น้องมีนาเก่งจังค่ะ
ต้องลองค่ะ
เก่งมากเลยครับ
ดีงามมากค่ะ ชอบทานfetaชีสมากๆเลยค่ะ ใส่ไส้ปังชีส ใส่หน้าพิซซ่า ใส่สลัดทานคู่กับมะกอกก็อร่อยเลิศล้ำมากๆ ฝากขอบคุณเพื่อนพี่มีนาด้วยค่ะ พามาสาธิตเคล็ดลับหลายเมนูให้แม่บ้านต่างแดนอย่างเราๆเอาใจครอบครัว😂ขอบคุณที่พี่แชร์สูตรนะคะ😋🥰
มีอะไรอยากให้เพื่อนบ้านพี่ทำก็บอกได้นะคะ เดี๋ยวจะบอกให้ คนนี้ดี
@@mine.k ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ขอบคุณมากค่ะ เพราะอยากได้นานละค่ะ สูตรทำชีสด้วยนมกล่อง😊🙏
วิธีทำคล้ายๆเต้าหู้แผ่นเลยค่ะ ชีสเอาไส่ขนมปังได้มั้ย
คุยสนุก น่ารัก น่าฟัง 💖❤️💕💕💕
ขอบคุณค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณน้อง มีนามากๆค่ะ
ขอบคุณมากกกกกกค่ะ
ไว้ว่างต้องลองทำค่ะ เด็กบ้านนี้ชอบชีส
กินเจ ใช้นมถั่วเหลืองทำได้มั้ยคะ
นมถั่วเหลืองทำจะออกมาเป็นเต้าฮู้ค่ะ
ทำแล้วรสชาดอร่อยมากค่ะ
ดูง่ายจัง ต้องลอง
ของโฮมเมดจะง่ายแบบนี้ล่ะค่ะ ไม่ยาก
ทำนม 5ลิตรใส่โยเกิร์ตเท่าไรค่ะ
ใสไปค่ะ 2 ถ้วย ☺️❤️ ถ้วยที่ซื้อมาจากร้านนะคะ
ต้องลองทำแน่นอนเลยค่ะ คุณมีนา ขอบคุณนะคะ👍♥️
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ขอบคุณมากคะชอบทานซีสมากคะจะองทำคะ
พอดีพึ่งจะเข้ามาดู อยากลองทำพิซซ่าคะ แต่ยังไม่รู้จะใส่อย่างไรคะ
ใส่อะไรคะ ชีสเหรอ
สุดยอดขอบคุณมากคะ
ถ้าเกลือมาโรยใส่ตอนหลังจะดีไหม เพราะน้ำเวย์ไม่อยากได้ความเค็ม. เปรี้ยวไม่กลัว กลัวเค็ม ความดันขึ้นถ้าใช้ประจำ
ได้ค่ะ จริงๆถ้าทำไม่เยอะไม่ต้องแช่เกลือก็ได้ แค่ต้องกินให้หมด ภายใน 2-3 วัน
เพิ่มน้ำตาล/น้ำผึ้งได้ไหมค่ะ
ลอง ำละคะ แช่ในตู้เย็นไว้คะ
ขอบคุณค่ะ
รสชาติเป็นยังไงคะ จะลองทำดูบ้าง 🥰🥰🥰
รสชาติอร่อยมากค่ะ ออกนมๆ เค็มๆ อันนี้เป็นชีสสดนะคะ อบแล้วยังคงความเป็นก้อนชีสอยู่
ทำแล้วค่ะ อร่อย
ขอบคุณมากค่ะต้องลองทำบ้าง
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ตอนใส่น้ำส้มสายชูผสมน้ำเกลือนมไม่แตกตัวเลยค่ะคุณมีนา ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะว่าเพราะอะไร ขอบคุณสาระดีๆนะคะ จะลองฝึกทำอีกครั้งค่ะ
ลองไม่ใส่เกลือสิคะ อาจแยกตัว
ใช้apple cider แทนน้ำส้มสายชูได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้ค่ะ มีนาก็ใช้
ต้องลองทำแล้วคะ
❤🎉❤🎉❤🎉😅
พี่ครับอยากให้ลองสูตรบ่มนี้ดูผมองทำขึ้นมาแล้วมันอร่ิอยมากๆ ตอนแยกเคิสผมใช้โยเกิร์ตผสมนมที่ต้มเสร็จอุ่นๆทิ้งไว้1-2คืน หลังจากแยกเคิสกับเวย์ออกจากกันผมใช้ราจากแป้งข้าวหมากไม่ก็แป้งเหล้าสาโทในการบ่ม(กลับด้านชีสวันละครั้ง)ทำวนอยู่2อาทิตย์หลังจากนั้นเอาชีสมาขัดน้ำเกลือทุก2อาทิตย์เป็นเวลา3-4เดือน มันเป็นรสชาติที่แปลกมากๆแต่อร่อยจริงๆอยากให้ลองครับ
อ่านวิธีทํา ผมคงต้องล้มเลิก
ขอความรู้จากคุณมีนาด้วยคะ ว่าครีมไขมันเต็มคือ? วิธีทำ ทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ครีมไขมันเต็มคือ วิปปิ้งครีมแบบ เดรี่ครีมค่ะ ซื้อเอาสะดวกกว่า
@@mine.k ขอบคุณค่ะ
ใส่เกลือเพื่อให้มีรสเค็มใช้มั้ยคะ
เพื่อเพิ่มรสชาติและถนอมอาหารด้วยค่ะ
ชีสนมกล่องทำคาโบนาร่าได้ไหมคับ
ชีสสนมกล่อง เป็นแบบไหนคะ ถ้ามีความมันรัสและยืดได้ก็ทำคาโบนาร่าได้☺️
@@mine.k ขขอบคุณคับ
ส่วนน้ำเวร์ผมนำมาผสมแป้งพิชซ่าครับ..
ตอนไปเที่ยวตุรกี เขาจะมีให้ทานกับไข่ต้มมะเขือเทศเป็นอาหารเช้าอร่อยมากค่ะ ต้องลองทำเอง
🥰❤️
ดีจังเลยค่ะ อยากทำบ้าง อยากกินเห็นคุณทำขนมปังใส่ไส้ซีส น่าอร่อยค่ะ 👍
อร่อยค่ะ ออกรสนม หอมนม แต่เป็นชีสที่ตุรกีนิยมมาก
สวัสดีค่ะคุณมีนา มีแผ่นดินไหวที่ตุรกีคุณมีนาและครอบครัวเป็นอย่างไรบ้างค่ะ อยู่บริเวณใกล้ไ ที่เกิดเหตุหรือเปล่าคะ เป็นห่วงจังค่ะ มีคนไทยอยู่หลายครอบครัวเหมือนกันน้อที่ตุรกี
มีนาและครอบครัวปลอดภัยดีค่ะ ขอบคุณมากค่าที่เป็นห่วง
@@mine.k ค่อยโล่งใจค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ดี
นมพาสเจอร์ไรส์ทำชีสยืดได้ไหมคะ
ทำไม่ได้จ้า ..
ตามน้องมีนานะคะ
โรยพิซซ่า ได้ไหมคะ
ใช้นมสดรสจืดได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบทำชีสมากๆ 😍เอาไปปั่น ทำบลูเบอรี่ชีสพายได้ใช่ไหมค่ะ ?
ถ้าจะเอาไปปั่นต้องครีมชีสนะคะ ตัวนี้ไม่ต้องใส่เกลือ ให้เค้าสะเด็ดน้ำพอไม่ต้องรอถึง สองชั่วโมง
ทำแล้วเอามาผสมตีเป็นครีมชีสใส่เครื่องดื่มได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ทำได้ค่ะ แต่ไม่ต้องแช่น้ำเกลือนะคะ พอชีสสะเด็ดน้ำก็ปั่นได้เลย ผสมน้ำนิดนึงจะได้ปั่นได้
ลองทำแล้ว ชีสร่วนเป็นเม็ดๆ จับเป็นก้อนได้ยากมาก ไม่ทราบเพราะรีดน้ำอีกมากไปมั๊ยคะ
รีดน้ำออกมากไปจ้า แห้งเกิน
นำไปทำอาหารคาวได้ไหมคะ เหมือนเชดดาร์ชีทอื่นๆไหมคะ
ใส่ได้ทุกอย่างเลยค่ะ สลัด สปาเก็ตตี้ ไส้ขนม หน้าพิซซ่าได้หมด ทานเปล่าๆกับขนมปังก็ได้
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ
พอดีลืมทิ้งน้ำเวย์ไปหมดแล้ว จะแก้ไขได้ยังไงคะ
ก็เอาน้ำธรรมดามาต้มใส่เกลือ รอให้เย็นก็แช่ได้ค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า❤
น้องมีนา ถ้าเราต้องการให้มันเข้มข้น ตอนเราต้มนมเราผสมครีมนมที่เอามาตีเป็นครีมผสมได้ไหมคะ เพื่อจะให้รสชาติมันมันขึ้น
อันนี้ยังไม่เคยลองเลยค่ะ รู้แต่ว่าถ้าจะให้เข้มข้นต้องใช้ร้ำนมดิบเอามาต้มให้เดือด จะได้ชีสที่อร่อยที่สุด
ใช้ทำเค้กครีมชีสได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้าคนละตัว
ใช้นมถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
นมถั่วเหลืองทำออกมาก็เป็นเต้าฮู้นะคะ
สวัสดีจ้าเอานมจืดหรือใช้นมหวานคะ
นมจืดจ้า
อย่าเพิ่งหนาวนะจ๊ะเอ้า...กอดกอดกอด ให้หายหนาว จะได้สร้างสรรค์เมนูง่ายๆสนุกๆ ให้เอฟซีเรียนรู้อีกยาวยาวยาววววรักนะคะ
ขอบคุณค่า ว่าแล้วก็หนาว กอดๆหน่อย
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนา
สุดยอดเลยค่ะคุณมีนาแบบนี้ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
พี่มีนาคะ ถ้าทำวิปปิ้งครีมเองจากนมทำแบบไหนคะทำยากไหมคะขอบคุณค่ะ
เคยใช้นมโรงเรียนทำไม่สำเร็จค่ะ
ได้จ้า
ตัวนี้คือ ครีมชีส หรือเปล่าคะ😆 ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ😍
ไม่ใช่จ้าครีมชีสมีอีกตัวค่ะ ลองเลื่อนไปล่างๆ นะคะ
อยู่ได้กี่วันคับ
แช่เย็น ใส่เกลือเยอะๆ อยู่ได้เดือนนึงค่ะ ใส่เกลือน้อยอยู่ได้ 7 วัน
ทำตามคะ
เคยใช้นมโรงเรียนทำ สีออกมาไม่สวยจะออกทางสีเหลืองๆ เพราะอะไรคะคุณมีนา
เพราะนมค่ะ เพราะอาหารที่วัวกิน บาวทีออกสีเหลืองอ่อนๆ บางทีออกสีขาว
ต้มนมแบบเดือด กับอีกวิธีที่ต้มแค่46.6องศา ที่อีกคลิปทำ มันต่างกันอย่างไรครับ
46.6 องศาเป็นน้ำนมดิบค่ะ
ถ้าต้องการให้เป็นสีเหลืองสวยกับนำมาทำชีสขูดต้องทำไงครับ
ถ้าให้สีเหลืองแบบชีสยืดนะคะ มีนาลงสูตรให้แล้วกดที่ลิงค์นะคะ th-cam.com/video/tna6_PBdlPY/w-d-xo.html
รสชีสมันออกเปรี้ยวๆ ไหมครับ ของผมเปรี้ยวและกลิ่นจากน้ำส้มไม่หาย
ไม่เปรี้ยวนะคะ ลองลดน้ำส้มดูนะคะ ใส่ทีละนิดแค่พอแยกตัว นำขีสทั้งก้อนไปแช่น้ำเกลือได้นะคะ ชีสจะออกเค็มๆนำน้ำกับเกลือตั้งไฟขิมรสตามชอบรอให้เย็นตัวลงแล้วนำชีสไปแช่
@@mine.k ขอบคุณครับ แต่ผมก็ใส่ครึ่งถ้วยตามคลิปเลย เดี๋ยวลองใหม่ครับ
เก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ
7 วันในตู้เย็นค่า
นมปรุงแต่งใช้ทำเบเกอรี่ใช้ได้มั๊ยคะ?
คือนมเบเกอรรี่ เอามาทำชีสตัวนี้ได้หรือเปล่าใช่ไม๊คะ ใช้ทำได้ค่ะ
@@mine.k ใช่ค่ะ นม "falcon"
ช้อน ไคแมกออกมาแล้วเก็บไว้ใช้อย่างไรค่ะ?
เก็บช่องฟรีซก็ได้ค่ะ หรือ ช่องธรรมดาก็ได้
คุณมีนาคะ มีเพื่อนบ้านเอานมจากเต้่ามาให้สดๆ แต่เวลานี้บ้านพี่ไฟมีปัญหาตู้เย็นใช้ไม่ได้ เอาชีทไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องได้ไหมคะ
ชีสต้องแช่เย็นค่ะพี่
เราทำแล้วได้จริงอร่อยด้วย
นมโรงเรียนได้มั้ยคะ
นมโรงเรียนไม่ยืดนะคะ
ใช้ ACV แทน น้ำส้มสายชูได้ไหมครับ
มีนาใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์ เหมือนกันจ้า ใช้ได้
อยากให้คุณมีนาเอาชีสนมกล่องแบบนี้ไปทำให้เป็นมอสซาเรลล่าชีสลงให้ดูบ้างค่ะ(ขอบคุณสำหรับเคล็ดรับดีๆและสูตรอาหารค่ะ)
มอสซาเรร่าใช้นมกล่องแบบนี้ทำไม่ได้ค่ะ มีนาลองแล้ว เค้าไม่มีไขมัน
ทานสดได้เลยมั้ย
ทานสดเลยได้จ้า
@@mine.k 🙏😊
คุณมีนาคะใช้นมโรงเรียนทำแล้วสีไม่สวยเลยคะ จะออกเหลืองๆค่ะ
เป็นที่สีของนมค่ะ ทานได้เหมือนกันน แปลว่านมโรงเรียนออกสีเหลืองนวล
เราทิ้งนำ้เวย์ไปแล้ว ใช้นำ้ร้อนเปล่าใส่เกลือแทนได้มั้ยคะ เพราะชีสไม่เค็มเลย
ใช้น้ำร้อนผสมเกลือได้จ้า
แล้วจะยืดๆไหมค่ะ
ไม่นืดจ้าตัวนี้ ตัวที่ยืดต้อง Ep-330 นะคะ
ทำตามแล้วครับ นมโรงเรียน 10 กล่อง ได้ชีด 471 กรัม ครับ..อร่อยมาก
ดูคุณmine มีความสุขกับการแชร์มากเลย หวังว่าผลบุญจะทำให้มีความสุขมากยิ่งๆขึ้นไปทั้งครอบครัว
FC คุณมีนาค่ะ จากที่ทำขนมไม่เป็นตอนนี้ทำอะไรได้เยอะแยะเลยค่ะ ต้องขอบคุณมากค่ะ
พี่เป็นคนป่วยแต่ชอบดูเก็บเป็นคว่มรู้ก่อน ชอบมากค่ะทุกep เลยหวังว่าจะได้ลองทำสักวัน
ขอบคุณมากค่าที่ติดตามตลอด ขอให้พี่หายเร็วๆนะคะ มีนาเป็นกำลังใจให้❤️
เหมือนเต้าหู้เลยคะ
ขอบคุณค่า คุณมีนาทำอะไรก็ดูง่ายไปหมดเลย เห็นคนอื่นทำว่าง่าย แต่ต้องมากรอง มาคลึง ซึ่งก็ยากสำหรับมือใหม่ ทำแบบนี้ดีกว่าค่ะ ง่ายๆ อะไรก็ได้ ตามสูตรคุณมีนา 😁
😘❤️
น้ำเวย์คือเปรี้ยวมากครับ
ทิ้งจ้า อย่าใืนดื่มเดี๋ยวท้องเสีย
@@mine.k ผมเก็บไว้ล้างหน้าสระผม กรดแลคติกใช่ไหม คือดีมากครับ
ล่าสุดทำ กรีกโยเกิร์ตชีส เอานมมาอุ่น แล้วเติมเชื้อโยเกิร์ต ทิ้งไว้ 12 ชม. เอามาแยกเวย์ออก ตัวชีสคือจืด รสชาติดีมาก เนียน ๆ น้ำที่กรองออกมาก็ยังเปรี้ยว กรอกใส่ขวดเอาไว้ล้างหน้าสระผม
ไม่เหมือนใช้น้ำส้มสายชู เนื้อเป็นผง ๆ เม็ด ๆ น้ำก็โคตรเปรี้ยว ชิมครั้งแรกเกือบบ้วนทิ้งไม่ทันครับ 555
ขอบคุณทีแชร์ค่ะ เดี๋ยวก็มีคนไทยเอาไปแต่งเติมเป็นเมนูใหม่ เพราะคนอย่างคุณอาหารไทยมีเมนูไม่จบไม่สิ้น ดังระเบิดไปทั่วจักรวาล 👍👍👍💖💖❤️💕💕💕💕💕💕
ขอบคุณมากค่า 🥰❤️
อยากให้ออกเปรี้ยวหน่อยทำไงค่ะ
ดูแล้วดีมากๆคะ ทำง่ายดีจังเลยคะ
ทำง่ายค่า
คล้ายๆ การทําเต้าหู้เลย
จริงคือเต้าหู้นมนะคะ ชีสฝรั่ง
เดี๋ยวจะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดูคลิปแบบผ่านๆค่ะ ไว้พร้อมจะมาทำตามแน่นอนค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณที่ไห้ความรู้
ขอบคุณค่า ❤
D เยี่ยมเลย
สวัสดีค่าพี่มีนา ชีสตัวนี้รสชาติเหมือนหรือคล้ายเฟตต้าชีสรึป่าวค่า ขอบคุณพี่มีนามากๆๆค่า
ไม่คล้ายจ้า จะออกรส รีคอทต้าชีสจ้า ออกนมๆ
ขอบคุณค่ะน้องมีนา จะลองทำดูนะคะ เพราะซื้อกินมาตลอด ตอนนี้ราคาแพงขึ้นมาก พี่อยู่กาซิอานเทบค่ะ เอฟซีของน้องมานานแล้วล่ะ
ลองทำดูนะคะ พ่ใช้นมดิบที่เค้าขายเป็นแกลอนตามตลาด จะอร่อยมาก
ขอบคุณมากๆ สุดยอดๆๆ
กำลังหาทำอยู่พอดีค่ะ ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนาชอบมากเลยค่ะ
❤️🥰🙏
จะไปทำตามค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากนะคะ น้องมีนาเก่งจังค่ะ
ต้องลองค่ะ
เก่งมากเลยครับ
ดีงามมากค่ะ ชอบทานfetaชีสมากๆเลยค่ะ ใส่ไส้ปังชีส ใส่หน้าพิซซ่า ใส่สลัดทานคู่กับมะกอกก็อร่อยเลิศล้ำมากๆ ฝากขอบคุณเพื่อนพี่มีนาด้วยค่ะ พามาสาธิตเคล็ดลับหลายเมนูให้แม่บ้านต่างแดนอย่างเราๆเอาใจครอบครัว😂ขอบคุณที่พี่แชร์สูตรนะคะ😋🥰
มีอะไรอยากให้เพื่อนบ้านพี่ทำก็บอกได้นะคะ เดี๋ยวจะบอกให้ คนนี้ดี
@@mine.k ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ขอบคุณมากค่ะ เพราะอยากได้นานละค่ะ สูตรทำชีสด้วยนมกล่อง😊🙏
วิธีทำคล้ายๆเต้าหู้แผ่นเลยค่ะ ชีสเอาไส่ขนมปังได้มั้ย
คุยสนุก น่ารัก น่าฟัง 💖❤️💕💕💕
ขอบคุณค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณน้อง มีนามากๆค่ะ
ขอบคุณมากกกกกกค่ะ
ไว้ว่างต้องลองทำค่ะ เด็กบ้านนี้ชอบชีส
กินเจ ใช้นมถั่วเหลืองทำได้มั้ยคะ
นมถั่วเหลืองทำจะออกมาเป็นเต้าฮู้ค่ะ
ทำแล้วรสชาดอร่อยมากค่ะ
ดูง่ายจัง ต้องลอง
ของโฮมเมดจะง่ายแบบนี้ล่ะค่ะ ไม่ยาก
ทำนม 5ลิตร
ใส่โยเกิร์ตเท่าไรค่ะ
ใสไปค่ะ 2 ถ้วย ☺️❤️ ถ้วยที่ซื้อมาจากร้านนะคะ
ต้องลองทำแน่นอนเลยค่ะ คุณมีนา ขอบคุณนะคะ👍♥️
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ขอบคุณมากคะชอบทานซีสมากคะจะองทำคะ
พอดีพึ่งจะเข้ามาดู อยากลองทำพิซซ่าคะ แต่ยังไม่รู้จะใส่อย่างไรคะ
ใส่อะไรคะ ชีสเหรอ
สุดยอดขอบคุณมากคะ
ถ้าเกลือมาโรยใส่ตอนหลังจะดีไหม เพราะน้ำเวย์ไม่อยากได้ความเค็ม. เปรี้ยวไม่กลัว กลัวเค็ม ความดันขึ้นถ้าใช้ประจำ
ได้ค่ะ จริงๆถ้าทำไม่เยอะไม่ต้องแช่เกลือก็ได้ แค่ต้องกินให้หมด ภายใน 2-3 วัน
เพิ่มน้ำตาล/น้ำผึ้งได้ไหมค่ะ
ลอง ำละคะ แช่ในตู้เย็นไว้คะ
ขอบคุณค่ะ
รสชาติเป็นยังไงคะ จะลองทำดูบ้าง 🥰🥰🥰
รสชาติอร่อยมากค่ะ ออกนมๆ เค็มๆ อันนี้เป็นชีสสดนะคะ อบแล้วยังคงความเป็นก้อนชีสอยู่
ทำแล้วค่ะ อร่อย
ขอบคุณมากค่ะ
ต้องลองทำบ้าง
ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ตอนใส่น้ำส้มสายชูผสมน้ำเกลือนมไม่แตกตัวเลยค่ะคุณมีนา ไม่แน่ใจเหมือนกันค่ะว่าเพราะอะไร ขอบคุณสาระดีๆนะคะ จะลองฝึกทำอีกครั้งค่ะ
ลองไม่ใส่เกลือสิคะ อาจแยกตัว
ใช้apple cider แทนน้ำส้มสายชูได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้ค่ะ มีนาก็ใช้
ต้องลองทำแล้วคะ
❤🎉❤🎉❤🎉😅
พี่ครับอยากให้ลองสูตรบ่มนี้ดูผมองทำขึ้นมาแล้วมันอร่ิอยมากๆ ตอนแยกเคิสผมใช้โยเกิร์ตผสมนมที่ต้มเสร็จอุ่นๆทิ้งไว้1-2คืน หลังจากแยกเคิสกับเวย์ออกจากกันผมใช้ราจากแป้งข้าวหมากไม่ก็แป้งเหล้าสาโทในการบ่ม(กลับด้านชีสวันละครั้ง)ทำวนอยู่2อาทิตย์หลังจากนั้นเอาชีสมาขัดน้ำเกลือทุก2อาทิตย์เป็นเวลา3-4เดือน มันเป็นรสชาติที่แปลกมากๆแต่อร่อยจริงๆอยากให้ลองครับ
อ่านวิธีทํา ผมคงต้องล้มเลิก
ขอความรู้จากคุณมีนาด้วยคะ ว่าครีมไขมันเต็มคือ? วิธีทำ ทำยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ครีมไขมันเต็มคือ วิปปิ้งครีมแบบ เดรี่ครีมค่ะ ซื้อเอาสะดวกกว่า
@@mine.k ขอบคุณค่ะ
ใส่เกลือเพื่อให้มีรสเค็มใช้มั้ยคะ
เพื่อเพิ่มรสชาติและถนอมอาหารด้วยค่ะ
ชีสนมกล่องทำคาโบนาร่าได้ไหมคับ
ชีสสนมกล่อง เป็นแบบไหนคะ ถ้ามีความมันรัสและยืดได้ก็ทำคาโบนาร่าได้☺️
@@mine.k ขขอบคุณคับ
ส่วนน้ำเวร์ผมนำมาผสมแป้งพิชซ่าครับ..
ตอนไปเที่ยวตุรกี เขาจะมีให้ทานกับไข่ต้มมะเขือเทศเป็นอาหารเช้าอร่อยมากค่ะ ต้องลองทำเอง
🥰❤️
ดีจังเลยค่ะ อยากทำบ้าง อยากกินเห็นคุณทำขนมปังใส่ไส้ซีส น่าอร่อยค่ะ 👍
อร่อยค่ะ ออกรสนม หอมนม แต่เป็นชีสที่ตุรกีนิยมมาก
สวัสดีค่ะคุณมีนา มีแผ่นดินไหวที่ตุรกี
คุณมีนาและครอบครัวเป็นอย่างไรบ้างค่ะ อยู่บริเวณใกล้ไ ที่เกิดเหตุหรือเปล่าคะ เป็นห่วงจังค่ะ มีคนไทยอยู่หลายครอบครัวเหมือนกันน้อที่ตุรกี
มีนาและครอบครัวปลอดภัยดีค่ะ ขอบคุณมากค่าที่เป็นห่วง
@@mine.k ค่อยโล่งใจค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ดี
นมพาสเจอร์ไรส์ทำชีสยืดได้ไหมคะ
ทำไม่ได้จ้า ..
ตามน้องมีนานะคะ
ขอบคุณค่า
โรยพิซซ่า ได้ไหมคะ
ใช้นมสดรสจืดได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ ชอบทำชีสมากๆ 😍เอาไปปั่น ทำบลูเบอรี่ชีสพายได้ใช่ไหมค่ะ ?
ถ้าจะเอาไปปั่นต้องครีมชีสนะคะ ตัวนี้ไม่ต้องใส่เกลือ ให้เค้าสะเด็ดน้ำพอไม่ต้องรอถึง สองชั่วโมง
ทำแล้วเอามาผสมตีเป็นครีมชีสใส่เครื่องดื่มได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ทำได้ค่ะ แต่ไม่ต้องแช่น้ำเกลือนะคะ พอชีสสะเด็ดน้ำก็ปั่นได้เลย ผสมน้ำนิดนึงจะได้ปั่นได้
ลองทำแล้ว ชีสร่วนเป็นเม็ดๆ จับเป็นก้อนได้ยากมาก ไม่ทราบเพราะรีดน้ำอีกมากไปมั๊ยคะ
รีดน้ำออกมากไปจ้า แห้งเกิน
นำไปทำอาหารคาวได้ไหมคะ เหมือนเชดดาร์ชีทอื่นๆไหมคะ
ใส่ได้ทุกอย่างเลยค่ะ สลัด สปาเก็ตตี้ ไส้ขนม หน้าพิซซ่าได้หมด ทานเปล่าๆกับขนมปังก็ได้
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ
พอดีลืมทิ้งน้ำเวย์ไปหมดแล้ว จะแก้ไขได้ยังไงคะ
ก็เอาน้ำธรรมดามาต้มใส่เกลือ รอให้เย็นก็แช่ได้ค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า❤
น้องมีนา ถ้าเราต้องการให้มันเข้มข้น ตอนเราต้มนมเราผสมครีมนมที่เอามาตีเป็นครีมผสมได้ไหมคะ เพื่อจะให้รสชาติมันมันขึ้น
อันนี้ยังไม่เคยลองเลยค่ะ รู้แต่ว่าถ้าจะให้เข้มข้นต้องใช้ร้ำนมดิบเอามาต้มให้เดือด จะได้ชีสที่อร่อยที่สุด
ใช้ทำเค้กครีมชีสได้มั้ยคะ
ไม่ได้จ้าคนละตัว
ใช้นมถั่วเหลืองได้ไหมค่ะ
นมถั่วเหลืองทำออกมาก็เป็นเต้าฮู้นะคะ
สวัสดีจ้า
เอานมจืด
หรือใช้นมหวานคะ
นมจืดจ้า
อย่าเพิ่งหนาวนะจ๊ะ
เอ้า...กอดกอดกอด
ให้หายหนาว จะได้สร้างสรรค์เมนูง่ายๆสนุกๆ ให้เอฟซีเรียนรู้อีกยาวยาวยาวววว
รักนะคะ
ขอบคุณค่า ว่าแล้วก็หนาว กอดๆหน่อย
ขอบคุณมากค่ะน้องมีนา
สุดยอดเลยค่ะคุณมีนาแบบนี้ต้องลองทำแล้วค่ะ☺️
พี่มีนาคะ ถ้าทำวิปปิ้งครีมเองจากนมทำแบบไหนคะทำยากไหมคะขอบคุณค่ะ
เคยใช้นมโรงเรียนทำไม่สำเร็จค่ะ
ได้จ้า
ตัวนี้คือ ครีมชีส หรือเปล่าคะ😆 ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ😍
ไม่ใช่จ้าครีมชีสมีอีกตัวค่ะ ลองเลื่อนไปล่างๆ นะคะ
อยู่ได้กี่วันคับ
แช่เย็น ใส่เกลือเยอะๆ อยู่ได้เดือนนึงค่ะ ใส่เกลือน้อยอยู่ได้ 7 วัน
ทำตามคะ
เคยใช้นมโรงเรียนทำ สีออกมาไม่สวยจะออกทางสีเหลืองๆ เพราะอะไรคะคุณมีนา
เพราะนมค่ะ เพราะอาหารที่วัวกิน บาวทีออกสีเหลืองอ่อนๆ บางทีออกสีขาว
ขอบคุณค่ะ
ต้มนมแบบเดือด กับอีกวิธีที่ต้มแค่46.6องศา ที่อีกคลิปทำ มันต่างกันอย่างไรครับ
46.6 องศาเป็นน้ำนมดิบค่ะ
ถ้าต้องการให้เป็นสีเหลืองสวย
กับนำมาทำชีสขูดต้องทำไงครับ
ถ้าให้สีเหลืองแบบชีสยืดนะคะ มีนาลงสูตรให้แล้วกดที่ลิงค์นะคะ th-cam.com/video/tna6_PBdlPY/w-d-xo.html
รสชีสมันออกเปรี้ยวๆ ไหมครับ ของผมเปรี้ยวและกลิ่นจากน้ำส้มไม่หาย
ไม่เปรี้ยวนะคะ ลองลดน้ำส้มดูนะคะ ใส่ทีละนิดแค่พอแยกตัว นำขีสทั้งก้อนไปแช่น้ำเกลือได้นะคะ ชีสจะออกเค็มๆ
นำน้ำกับเกลือตั้งไฟขิมรสตามชอบรอให้เย็นตัวลงแล้วนำชีสไปแช่
@@mine.k ขอบคุณครับ แต่ผมก็ใส่ครึ่งถ้วยตามคลิปเลย เดี๋ยวลองใหม่ครับ
เก็บไว้ได้นานแค่ไหนครับ
7 วันในตู้เย็นค่า
นมปรุงแต่งใช้ทำเบเกอรี่ใช้ได้มั๊ยคะ?
คือนมเบเกอรรี่ เอามาทำชีสตัวนี้ได้หรือเปล่าใช่ไม๊คะ ใช้ทำได้ค่ะ
@@mine.k ใช่ค่ะ นม "falcon"
ช้อน ไคแมกออกมาแล้วเก็บไว้ใช้อย่างไรค่ะ?
เก็บช่องฟรีซก็ได้ค่ะ หรือ ช่องธรรมดาก็ได้
คุณมีนาคะ มีเพื่อนบ้านเอานมจากเต้่ามาให้สดๆ แต่เวลานี้บ้านพี่ไฟมีปัญหาตู้เย็นใช้ไม่ได้ เอาชีทไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องได้ไหมคะ
ชีสต้องแช่เย็นค่ะพี่
เราทำแล้วได้จริงอร่อยด้วย
นมโรงเรียนได้มั้ยคะ
นมโรงเรียนไม่ยืดนะคะ
ใช้ ACV แทน น้ำส้มสายชูได้ไหมครับ
มีนาใช้แอปเปิ้ลไซเดอร์ เหมือนกันจ้า ใช้ได้
อยากให้คุณมีนาเอาชีสนมกล่องแบบนี้ไปทำให้เป็นมอสซาเรลล่าชีสลงให้ดูบ้างค่ะ(ขอบคุณสำหรับเคล็ดรับดีๆและสูตรอาหารค่ะ)
มอสซาเรร่าใช้นมกล่องแบบนี้ทำไม่ได้ค่ะ มีนาลองแล้ว เค้าไม่มีไขมัน
ทานสดได้เลยมั้ย
ทานสดเลยได้จ้า
@@mine.k 🙏😊
คุณมีนาคะใช้นมโรงเรียนทำแล้วสีไม่สวยเลยคะ จะออกเหลืองๆค่ะ
เป็นที่สีของนมค่ะ ทานได้เหมือนกันน แปลว่านมโรงเรียนออกสีเหลืองนวล
เราทิ้งนำ้เวย์ไปแล้ว ใช้นำ้ร้อนเปล่าใส่เกลือแทนได้มั้ยคะ เพราะชีสไม่เค็มเลย
ใช้น้ำร้อนผสมเกลือได้จ้า
แล้วจะยืดๆไหมค่ะ
ไม่นืดจ้าตัวนี้ ตัวที่ยืดต้อง Ep-330 นะคะ