イサキの姿造りと白子焼き

#イサキ
夏頃に旬を迎えるイサキ
焼いても美味しいですが
今回はお刺身にしました
白子焼きも最高に美味しかったです

[@user-yw4pm6sq8c]

素晴らしい。

[@user-mz5vn1wg4p]

嬉しいコメントありがとうございます

[@user-ez3ey7iz8r]

凄いな〜。こんなに綺麗に捌いてみたい。白子が美味しそうです。とりあえずイサキ釣り上げたら試してみます。😊

[@user-mz5vn1wg4p]

ご視聴ありがとうございます
白子は炙ることで香ばしくなり
とても美味しかったです
自分で釣った魚をお刺身で食べたら
最高の贅沢ですね😊

[@koichitada8164]

包丁の切れ味が素晴らしい😅
包丁研ぐのって大変ですよね😂

[@user-mz5vn1wg4p]

包丁の切れ味や手入れは
手間がかかりますが
切れる包丁は使ってて
気持ちいいですね
コメントありがとうございました

[@user-el1ws4nt3r]

💕チャンネル登録💕と👍いいね👍致しました💁‍♀️💕釣った後どうしようと困っていましたが、分かりやすく解説頂きありがとうございます💕ボート初心者夫婦マミーより💁‍♀️💕

[@user-mz5vn1wg4p]

ご視聴いただきありがとうございます
釣った魚を自分で捌いて食べたら
最高に美味しいですね
コメントありがとうございました😊

[@koichitada8164]

素人ながら釣った魚は自分で捌き、ご近所、家族、同級生と飲み会をやっています😅
刺身は包丁の切れ味命ですね😁
三枚下ろしの時に使った包丁は出刃包丁ではないように見えました？

[@user-mz5vn1wg4p]

釣った魚を調理して
みんなで飲み会なんて
最高じゃないですか
羨ましいです😊
包丁は牛刀という両刃の包丁使ってます

[@koichitada8164]

@@user-mz5vn1wg4p やっぱり牛刀でしたか。
弟が肉屋なので牛刀を一本もらってあるのですが、両刃の研ぎは難しいです。
明日はタチウオを釣りに行きます。タチウオの刺身は飾り包丁を入れるのですか、研ぎが悪いと中々上手く出来ません😅
でも、最近は仲間も喜んで食べてくれます👍️
明日も美味しい酒が呑めるかなあ⁉️

[@user-ld4jr9tb1n]

めちゃくちゃ美味そうですね。
僕がやったのとは段違いです。勉強させてもらいます。

[@user-mz5vn1wg4p]

ご視聴いただきありがとうございます
コメントもありがとうございます

[@koichitada8164]

イサキの捌き方拝見しましたので、今週日曜にはイサキを釣りに行ってきます👍️

[@user-mz5vn1wg4p]

海釣り最高ですね
私もやりたいのですが
なかなか行く機会と元気がありません
いっぱい釣れるといいですね😊

[@user-kf4hb3sx3g]

いつも参考にさせて頂いてますが、中々腕が上がりません😅毎日魚をさばくこともないのですが💦💦💦
白子炙って食べてもいいんですね。美味しそうでした🙆

[@user-mz5vn1wg4p]

いつもコメントありがとうございます
私も最初は全然上手く魚卸せませんでした
続けていけば段々と出来る様になると
思います
白子は炙ってもとても美味しかったです

[@user-xx1ut1mx5h]

最高に美味そうです🤤
インスタはやってますか？

[@user-mz5vn1wg4p]

コメントありがとうございます
インスタはやってないです
見ていただいてありがとうございます

[@user-wg2eb3yx9k]

素晴らしい👍
包丁は何をお使いですか？

[@user-mz5vn1wg4p]

見ていただきありがとうございます
包丁は牛刀、柳刃包丁　
メーカーは政本です
コメントありがとうございます

[@user-vq4lb6vw3u]

白子は中まで火を通さなくても大丈夫なのかな…

[@user-mz5vn1wg4p]

白子はアニサキスがいなければ
中がレアでも全然大丈夫です
イサキの白子は厚みがそれ程ないので
中にアニサキスが居たとしても
炙るか湯引きするだけでも
十分死滅するので大丈夫です
美味しかったので試す機会が
あればおすすめします
コメントありがとうございました