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我不會學會做料理,看大大準備這些前置作業就覺得好幸福好療癒了喵喵好幸福,吃在牠的嘴裡甜在我的心裡看到寵物這麼幸福我也感到幸福
你家的貓,吃到那麼幸福的料理~感動到流眼淚了~😂😂😂
哈哈,感謝留言
不會 貓只會覺得奴才給食物是正常行為
汝非魚 安知魚之樂
所以 我應該回汝非吾 安知吾不知魚之樂?
我上網查過 那是分泌口水時 淚腺也會引起分泌醫生說貓兒有支氣管炎 可能這樣淚腺變成這樣
貓咪不能吃人平常吃的調味料喔~加鹽會對他的腎不好還有那個魚腹肉看起來超棒,油花分布很漂亮
我家的狗也是都不可以調味
@@yueid6309 沒調味的狗是啥味道
@@yueid6309 可以分一點你家的狗給我試試看嗎?
加鹽是可以的,但只是為了裡面的礦物質碘啊鉀啊之類的,鈉真的太多,但海水魚本身應該夠鹹了不用加QQPS.3公斤的貓食(禽肉)裡面約只有8-9克的淡鹽,真的非常非常少。
感謝留言喔
請問有緣人要去哪裡應徵?
可以請版主自行選出粉絲過去阿~版主就可以拍一集與粉絲見面的料理餐會,剛開始~粉絲若不好意思被請客~可以自行帶伴手禮或啤酒..就像去朋友家差不多~相信版主是個樂意交友的人~😂😂....話說大頭照是你自己嗎?如果你顏質好身材好,剛好又被選中,....希望你可以露臉脫上衣吃~你有口福觀眾有眼福(一切都是我的貪念(誤))😂😂
等疫情結束再想想看那企劃吧 感謝支持喔
可能大半年後、有緣人才會出現~
無奈
認真想應徵有緣人….
13:00 小貓吃到肚子圓滾滾的好可愛,身手也好敏捷啊,而且這下不就是toro吃toro嗎🤣
哈哈,沒錯,toro吃toro
8:19 貓肉開始躁動xDDD貓咪好可愛!
用心 在家簡易的料理 大推
感謝郭師傅留言
還以為最後是做給人吃的魚肉大餐,沒想到最後是給貓咪吃的....小母貓好幸福啊!
謝謝!
感謝大大支持
真的很喜歡這種有看貓兒吃飯的畫面,好療癒而且真的好放鬆,支持以後多多有放鬆畫面👌👌
感謝支持
謝謝大大的分享!很期待下一集🤗 另外如果可以的話下次可以不用給貓兒的魚加鹽, 因為貓貓很容易因為喝水不足導致腎有問題。我家的貓兒都是吃魚再加少許水的, 這樣的話就算他們不會自動去喝水都會飲到😚
感謝告知喔
本來想跟大大留言的 貓食或是狗食的確不需要再加鹽的 愛牠就不要害牠
小貓真的好可愛哦🥰小小身子跳到大盤子裡吃飯的樣子超療癒, 眼睛還閃著淚花呢❤
長大了
您真是專業的,獲益良多。當您的貓也很幸福!
感謝留言
想請問 5:53 秒脊椎骨上黑黑的是胞子蟲嗎?如果只感染骨頭但魚肉沒發現黑黑的話一樣可以生食嗎? 謝謝
看起來超讚,另外這個大型魚類的順紋切跟逆紋切感覺也可以做一部
下集有兩種切法 感謝支持
這隻小乖乖吃這麼好!怎還那麼瘦?應該加點米食會好一些?
才四個月.還在長大中
吃飯看這個太邪惡了!版大,可以介紹您所有常使用的刀子嗎?謝謝
好 我努力
好,辛苦您了⋯⋯非常感謝您
請問,這樣買來的黑鮪魚還有需要熟成嗎?昨天剛好吃到黑鮪魚刺身,覺得尾勁有些酸酸的,是不是熟成後酸味會傳成甜味,還是說黑鮪魚的味道就是這樣。
紅肉魚都容易有點酸酸的 因為抓到魚掙扎太久 肉裡乳酸堆積放血沒放好也會比較酸至於熟成 我沒看到實物無法回答
@@在家做生魚片 原來是這樣啊,紅肉魚好像都是爆發力大的魚,較容易堆積乳酸。下週末有機會也買些來試看看。謝謝回覆喔^^
自己做生魚片眉角好多!!看完才發現原來我的黑鮪魚是沒有放血!!從包裝拿出來切了就吃,結果整盤都是血看了超倒胃😭
嗯 色香味嘛 有一個沒弄好就缺一氣
泰辣娘娘 萬福金安(蹲
跟娘娘請安
我認為不是血水沒放好,而是你收到的是 退冰後的冷凍品。另外,給個參考,你影片下面那一片是大トロ,而不是叫トロ。日本人把有油脂的魚肉通稱為トロ,所以即便是在去除兩側魚肉後的中骨上刮下的碎肉,加上蔥絲後,便叫為 蔥トロ。
您好 請問3%鹽水比例如何調配 謝謝
貓貓好可愛!能當有緣人一定很幸福😋
加鹽???
請問在哪個網站買的?
想知道+1
+1想買但怕找到不可靠的賣家
+1
*1
不好意思 想請問為何吃不完的肉您選擇使用抽真空冷凍保存而不是冷藏冷凍不是對肉質的保存並不好嗎還請多幫忙解答 謝謝影片很好看 真的很好看
這就要看你規劃剩下的肉何時要吃冷凍當然是有點影響 但總比壞掉浪費好短時間內吃兩次當然也是可以但那種感動的感覺就薄弱許多邊際效益較低
想問在5:54,黑色的部分,是袍子蟲嗎?
貌似有點像.但肉的部位沒有問題就吃了
請問網購要在哪裡買呢?有甚麼推薦購買的網站嗎?謝謝
卡
我也想了解
給貓貓吃的不要加鹽巴!不過還是好幸福的貓🤣
哪裡買
可以問一下 這個黑鮪魚是在哪一個網站買的嗎
請問一下能不能提供網購的商家
給動物的食物 最好不要加調味料喔
好的,感謝告知喔
請問醬油漬的比例?
米酒1 味霖1 醬油3
請問家裏還缺貓嗎,我是會自己去廁所的那種
呵呵呵
請問如果上腹肉買來就是冷凍的,還需要先拿出來做您影片的處理嗎?還是直接冷凍,要吃在拿出來用泡1分鐘鹽水後放冷藏後就可以食用?謝謝(新手發問)
冷凍就退冰直接吃 退的時候水就會流出來
@@在家做生魚片 謝謝您的回復!
可以放一張廚房紙在醃的魚塊上面方便沒泡到的魚肉也能醃到
感謝分享喔
你好,我上個月也在網路上購買了黑鮪魚回來自己切,也有經過放血的動作但放了一整個下午後,雖然出了不少血,但切開後發覺只有外圈有放乾淨中間部分都還很深紅,甚至入口後腥味很重感覺中間部份似乎還看的到類似金屬反光般彩色的斑請問這是放血沒放乾淨嗎,有什麼原因會造成這樣的結果呢?
我沒看到實體,不確定你說的情況與流程,流程細節也是很重要的。金屬光我也遇過,在魚肉,鴨胸,牛肉都看過,那好像是正常的。
@@在家做生魚片 感謝你的回覆~ 已訂閱
看在家做生魚片還可以看到貓貓,覺得幸福
13:20 貓有流淚ㄟ,跟我知道coco要畢業時一樣
那是太鹹不舒服造成的眼淚
Google一下 貓吃東西流淚
COCO畢業真的會想哭(幫拍幸好我單推FBK
完美诠释匠人精神 每一步都细致入微 真的是连过程都让人感到享受的视频
感謝留言支持
我也買了黑鮪魚腹肉,但送來是冷凍的,我先放冷藏退冰之後再召您的步驟可以嗎,我吃起來滿嘴腥味不知道哪邊沒弄好哈哈
解凍時不要裝在袋子悶著,吹冷風或用滲透膜包著。如果還是腥 醬油漬吧
@@在家做生魚片 感謝大大意見
如果用冰鹽水用在魚肉上的話,那雞/牛/羊/鴨肉/其他肉類是不是也能這樣用,就不用川燙了?
不理解
@@在家做生魚片 應該是說這個冰鹽水放血適用在魚類,其他肉類不適用吧
請問是在那買的呢?
季節過了 可能要明年了
好棒的影片!達人秀看到立刻來原創這邊訂閱跟按讚!
小三花吃得肚肚鼓鼓的表示很滿足♥腹肉的油花真漂亮,入口即化吧♥
很好吃
請問可以做一個處理魚的解說影片嗎?
可以看看之前的影片
期待下集~喜歡您做的影片~看著都想學啦~
感謝支持喔
請問冰鹽水是什麼?
就是冰冰的鹽水 大概3-5%
盡量維持3%,我最近看書,他寫魚肉的滲透壓大約是0.9到1,所以3%的鹽水不會造成細胞膜的水分排出,鹹度轉換,但趴數太高魚肉就會變鹹。
想看貓貓才點進來>
請問生魚片哪裡購買
這去年的 今年的還在尋覓
貓咪很瘦耶
不瘦 才3個月的貓仔
12:43如果是要給貓咪吃的盡量不要放鹽哦,對貓咪的腎不好
那這樣海水魚貓是不是都不適合吃?本身都蠻鹹的
@@內含非法字元 不是鹹不鹹的問題 貓本身也需要攝取鹽分主要是人類食用鹽 成分對貓之類的寵物 負擔太大了
@@yhnfu8173 我只是好奇海水魚本身的鹽分會不會也對貓有不良影響,因為我沒養貓😢😢
@@內含非法字元 那個量其實不多,理論上沒有影響
我看一本書 叫做你的貓。他寫貓吃生食或純肉要一點點鹽,不然會攝取不到鹽我才加一點點,感謝告知
請問要怎麼當你家的貓…不對!有緣人?
哈哈哈 感謝賞臉
處理好的魚肉 好漂亮
可以問哪裡買的 還有這集有聲音感覺很美好
我買的那間 我分享在頻道社群功能那邊
想尋問冰鹽水適合的配比是?謝謝你
大約3% 不用太精準
三花小屁貓太可愛了啦 ~
很皮
抱歉 想詢問大大 有沒有推薦網購網嗎? 或是大大您都是在哪邊網購的呢
我去年分享了網購這個的商家 被很多人留言說風評不好,我就拿掉連結了,我今年直接去東港買了,影片周四上。
我好像聽過有個師傅說過血合肉是最好吃的,所以是能不能吃?
可以吃啊
@@在家做生魚片 懂了 給貓最好的
請問一下,現在黑鮪魚的價格大概落在哪裡?沒有吃過,想嘗試看看。
季節快要過了.可以LINE我.這周蘇澳漁會有標到一鮪.說要開賣
秋刀魚會有寄生蟲嗎?要煮全熟嗎?有節目說不會有但還是想確認
每一種魚 都有被寄生的風險請自行評估
@@在家做生魚片 當時看完節目最後還是買冷凍的
嗯
貓咪好幸福這樣還吃得下飼料嗎
目前可以 牠沒挑食 飼料是吃的比較慢這應
請問你網購是哪一家
我也想知道
打在頻道社群了 請參閱
@@在家做生魚片 謝謝你,看到了
又是優質的一集:)
請問能否分享在那購買嗎
頻道的社群有分享我買的商家
您家的貓咪好幸福!
很爽
是之前FB上面賣的嗎?我有看到,感覺很便宜,有忍住沒買!
我看了好久 沒忍住 買了
期待下一集!今天自己切了生魚片吃起來很多筋,不知道有沒有辦法避免?
切花刀口感好一點
請問一般家裡比較沒辦放血也能用噴鹽水的方式去血水嗎?
天數短的熟成可以喔
那如果是當天要吃的呢?一樣就噴鹽水鋪餐巾紙嗎?
沒流血水就不用
謝謝 感謝分享
請問包著紙巾跟鹽水三至四小時,需要放常溫還是放冰箱裡?
一定要放冰箱的 海鮮產品放在室溫25度以上的環境超過30分鐘,菌株就會增生,現在這麼熱,放到三小時會食物中毒喔。
了解,謝謝您。
前幾天也網購了鮭魚中肚跟海鱱中肚 當天現切的 超好吃 海鱱完全完勝鮭魚😂
好吃
貓咪吃東西好可愛
你家隔壁還有房子賣嗎?
愿疫情早日过去,po主全家平安
感謝您的祝福
说话清楚,技术干练,好评。
感謝評論
請問冷凍保存是用一般家用冰箱的冷凍庫?或者是專用的冷凍冰櫃?冷凍的溫度設定幾度? 正常情況可以保存多久?
我就是家用冰立式冷凍櫃 負24度吧 有真空的話能冰幾個月
請問這樣買了多少錢?
大腹3500赤身750
請問要去哪裡買??
@@在家做生魚片 頻道社群有網址嗎?FB?
YT頻道有一個 社群的功能
請問家裡有缺貓嗎? 我要報名 當貓
天哪,剛剛看到這片竟然上新聞,恭喜恭喜
是嗎是嗎 ,哈哈 我找找
@@在家做生魚片 哎呀剛剛發現不是新聞😂是你社群po的那個
放了鹽,不會對貓兒腎功能有影響嗎?
純生食 必須補點鹽分 書上寫的
看到那個邊角料,不禁眼淚流下人不如貓阿QQ
那一大片赤身才750 不貴
請問你的醋飯比例是多少呢?
我那米杯 不知道是多少一杯半的米煮的飯 80西西醋 25克糖 6克鹽 差不多這樣
請問貓貓是什麼品種的
我不知道欸 中途之家領養的領來就一直生病醫生說這就野貓種?
吃起來會有點微微酸味是正常的嗎?
深紅色魚肉的魚類都容易有點酸酸,不是腐敗的那種酸臭的話是正常的。因為運動量大,被抓的時候沒腦絞,激烈掙扎乳酸堆積,可熟成一段時間降低酸味。
想請問您黑鮪魚在哪個網站購入的
那是去年的影片 今年的 正在製作中
請問鮪魚是從哪裡買的呢
大家都說我買的那家不好 就不分享了
請問鹽冰水的比例是多少?
3~4啪
謝謝你的回覆
請問弄蔥絲那個工具可以在那邊買到?然後他叫什麼名字
我不知道叫什麼名字 一般生活五金買的
大大可以借問這種魚肉購買管道嗎😂
想知道
@@李恩恩-o1q 疫情爆發前大大好像都是去漁港現場挑 超新鮮的 好羨慕😂
@@在家做生魚片 感恩大大
太喜歡你的影片了,講解都很詳細 跟きまぐれクックKimagure Cook 不太一樣的呈現方式 希望可以你可以超越他的頻道。可不可以做一集教魷魚乾(不是一夜干,是那種稍微烤一下可以當下酒菜的魷魚乾)?我找了好久最了好幾次都沒找到最法>
感謝支持喔 我影片都是隨性 想說有人問我就答那個頻道我也有看 哈哈魷魚 有機會看到好的就做
貓咪超可愛!
有貓就按讚,好想當有緣人!
貓貓吃播好可愛🥰
想請問一下大大有推薦的購買管道嗎剛好我也想吃~支持一下漁民
我買的LINE 我發在社群了
請問鹽水比例怎麼調整呢??謝謝🙏
3%,就100西西的水3克鹽,調好放冰箱冰
網購那二塊,大約要多少錢來著!?一般去市場都擔心買貴了。
上腹一公斤2500赤身一公斤750
美麗的小三花!魚+貓才是好影片的要素沒錯🤣🤣
疫情期間,不吃生食是常識吧!
請問有推薦的網購漁獲管道嗎?
網路上超多的 FB也有
急速冷凍+真空包 一包 新臺幣多少?
這沒急速冷凍
我不會學會做料理,看大大準備這些前置作業就覺得好幸福好療癒了
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你家的貓,吃到那麼幸福的料理~感動到流眼淚了~😂😂😂
哈哈,感謝留言
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所以 我應該回
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感謝留言喔
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無奈
認真想應徵有緣人….
13:00 小貓吃到肚子圓滾滾的好可愛,身手也好敏捷啊,而且這下不就是toro吃toro嗎🤣
哈哈,沒錯,toro吃toro
8:19 貓肉開始躁動xDDD
貓咪好可愛!
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感謝郭師傅留言
還以為最後是做給人吃的魚肉大餐,沒想到最後是給貓咪吃的....小母貓好幸福啊!
謝謝!
感謝大大支持
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小貓真的好可愛哦🥰小小身子跳到大盤子裡吃飯的樣子超療癒, 眼睛還閃著淚花呢❤
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才四個月.還在長大中
吃飯看這個太邪惡了!
版大,可以介紹您所有常使用的刀子嗎?
謝謝
好 我努力
好,辛苦您了⋯⋯
非常感謝您
請問,這樣買來的黑鮪魚還有需要熟成嗎?
昨天剛好吃到黑鮪魚刺身,覺得尾勁有些酸酸的,是不是熟成後酸味會傳成甜味,還是說黑鮪魚的味道就是這樣。
紅肉魚都容易有點酸酸的
因為抓到魚掙扎太久 肉裡乳酸堆積
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至於熟成 我沒看到實物無法回答
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下週末有機會也買些來試看看。
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看完才發現原來我的黑鮪魚是沒有放血!!從包裝拿出來切了就吃,結果整盤都是血看了超倒胃😭
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跟娘娘請安
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另外,給個參考,你影片下面那一片是大トロ,而不是叫トロ。日本人把有油脂的魚肉通稱為トロ,所以即便是在去除兩側魚肉後的中骨上刮下的碎肉,加上蔥絲後,便叫為 蔥トロ。
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而不是冷藏
冷凍不是對肉質的保存並不好嗎
還請多幫忙解答 謝謝
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短時間內吃兩次當然也是可以
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呵呵呵
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感謝分享喔
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但放了一整個下午後,雖然出了不少血,但切開後發覺只有外圈有放乾淨
中間部分都還很深紅,甚至入口後腥味很重
感覺中間部份似乎還看的到類似金屬反光般彩色的斑
請問這是放血沒放乾淨嗎,有什麼原因會造成這樣的結果呢?
我沒看到實體,不確定你說的情況與流程,流程細節也是很重要的。金屬光我也遇過,在魚肉,鴨胸,牛肉都看過,那好像是正常的。
@@在家做生魚片 感謝你的回覆~ 已訂閱
感謝支持
看在家做生魚片還可以看到貓貓,覺得幸福
感謝支持
13:20 貓有流淚ㄟ,跟我知道coco要畢業時一樣
那是太鹹不舒服造成的眼淚
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COCO畢業真的會想哭(幫拍
幸好我單推FBK
完美诠释匠人精神 每一步都细致入微 真的是连过程都让人感到享受的视频
感謝留言支持
我也買了黑鮪魚腹肉,但送來是冷凍的,我先放冷藏退冰之後再召您的步驟可以嗎,我吃起來滿嘴腥味不知道哪邊沒弄好哈哈
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如果還是腥 醬油漬吧
@@在家做生魚片 感謝大大意見
如果用冰鹽水用在魚肉上的話,那雞/牛/羊/鴨肉/其他肉類是不是也能這樣用,就不用川燙了?
不理解
@@在家做生魚片 應該是說這個冰鹽水放血適用在魚類,其他肉類不適用吧
請問是在那買的呢?
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貓咪很瘦耶
不瘦 才3個月的貓仔
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那這樣海水魚貓是不是都不適合吃?本身都蠻鹹的
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@@內含非法字元 那個量其實不多,理論上沒有影響
我看一本書 叫做你的貓。他寫貓吃生食或純肉要一點點鹽,不然會攝取不到鹽我才加一點點,感謝告知
請問要怎麼當你家的貓…不對!有緣人?
哈哈哈 感謝賞臉
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可以吃啊
@@在家做生魚片 懂了 給貓最好的
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嗯
貓咪好幸福
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目前可以 牠沒挑食 飼料是吃的比較慢這應
請問你網購是哪一家
我也想知道
打在頻道社群了 請參閱
@@在家做生魚片 謝謝你,看到了
又是優質的一集:)
感謝支持
請問能否分享在那購買嗎
頻道的社群有分享我買的商家
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很爽
是之前FB上面賣的嗎?我有看到,感覺很便宜,有忍住沒買!
我看了好久 沒忍住 買了
期待下一集!今天自己切了生魚片吃起來很多筋,不知道有沒有辦法避免?
切花刀口感好一點
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天數短的熟成可以喔
那如果是當天要吃的呢?一樣就噴鹽水鋪餐巾紙嗎?
沒流血水就不用
謝謝 感謝分享
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一定要放冰箱的
海鮮產品放在室溫25度以上的環境超過30分鐘,菌株就會增生,現在這麼熱,放到三小時會食物中毒喔。
了解,謝謝您。
前幾天也網購了鮭魚中肚跟海鱱中肚 當天現切的 超好吃 海鱱完全完勝鮭魚😂
好吃
貓咪吃東西好可愛
你家隔壁還有房子賣嗎?
愿疫情早日过去,po主全家平安
感謝您的祝福
说话清楚,技术干练,好评。
感謝評論
請問冷凍保存是用一般家用冰箱的冷凍庫?
或者是專用的冷凍冰櫃?
冷凍的溫度設定幾度? 正常情況可以保存多久?
我就是家用冰立式冷凍櫃 負24度吧
有真空的話能冰幾個月
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大腹3500
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天哪,剛剛看到這片竟然上新聞,恭喜恭喜
是嗎是嗎 ,哈哈 我找找
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純生食 必須補點鹽分 書上寫的
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大家都說我買的那家不好 就不分享了
請問鹽冰水的比例是多少?
3~4啪
謝謝你的回覆
請問弄蔥絲那個工具可以在那邊買到?然後他叫什麼名字
我不知道叫什麼名字 一般生活五金買的
大大可以借問這種魚肉購買管道嗎😂
想知道
@@李恩恩-o1q 疫情爆發前大大好像都是去漁港現場挑 超新鮮的 好羨慕😂
打在頻道社群了 請參閱
@@在家做生魚片 感恩大大
太喜歡你的影片了,講解都很詳細 跟きまぐれクックKimagure Cook 不太一樣的呈現方式 希望可以你可以超越他的頻道。可不可以做一集教魷魚乾(不是一夜干,是那種稍微烤一下可以當下酒菜的魷魚乾)?我找了好久最了好幾次都沒找到最法>
感謝支持喔
我影片都是隨性 想說有人問我就答
那個頻道我也有看 哈哈
魷魚 有機會看到好的就做
貓咪超可愛!
有貓就按讚,好想當有緣人!
感謝留言喔
貓貓吃播好可愛🥰
想請問一下大大有推薦的購買管道嗎
剛好我也想吃~
支持一下漁民
我買的LINE 我發在社群了
請問鹽水比例怎麼調整呢??謝謝🙏
3%,就100西西的水3克鹽,調好放冰箱冰
網購那二塊,大約要多少錢來著!?一般去市場都擔心買貴了。
上腹一公斤2500
赤身一公斤750
美麗的小三花!魚+貓才是好影片的要素沒錯🤣🤣
感謝支持
疫情期間,不吃生食是常識吧!
請問有推薦的網購漁獲管道嗎?
網路上超多的 FB也有
急速冷凍+真空包
一包 新臺幣多少?
這沒急速冷凍