I bought over 600g of ribs and lye water in Chinatown today just to make this dish. I forgot the garlic though. Have to make a trip to the local grocery store to pick up the garlic. Can I use re-hydrated dry chili pepper?
Amazing 👏 looks exactly like the restaurant, maybe even better!! I find the restaurant ones too watery. I would love to try to make this but it's so time consuming!
聽woowoo講嘢,耳仔好舒服
廣州口音
好专业好详尽,酒楼处理点心排骨就系要啤水,你竟然揾到更好嘅方法处理,而且做豉汁嘅细节位做得非常到位,犀利啊 👍👍👍
每一點都詳盡解釋, 值得一讚 。加上久不久你老公在旁邊 加一兩句說話,非常風趣 ,跟其他教煮視頻真的不同我很欣賞。
這個channel 就四個字 一絲不苟!👍🏼
喜欢视频里的厨具,看起来都好nice。
我是多年(已經退休)的美國中西廚司(不敢稱師),很喜歡💕妳加上自己心思的廚藝,常常看也得益不淺,頂呱呱!👍👍👍祝好好🙏🌹
多谢分享。吾洗搅拌机,就得个几块排骨,我用冰水浸1小时,中途换冰就得啦。一样甘靓啊。用冰浸过好爽口。
烏烏啊。妳好聰明喔用攪拌機來代替,妳真的好棒👍,謝謝妳
👍叻女💜🈶天份悟性。我同你陈皮控🤸我又入来偷师拉🤪
睇老鄉煮餸總有D家鄉風味,我係南海人。
次次精彩的烹饪视频,非常喜欢和享受。谢二位。
芋頭,芋頭,一定是芋頭最好食!😘😘
早上好! 非常感谢您分享您的知识,并祝您健康长寿!
鼓汁排骨🍖看起来就好吃!赞👍
飲早茶走起🤗
饮茶每笼都系花足心机花足功夫的点心😋😋😋
解釋非常清楚,並且寫上份量.
睇完去酒楼吃点心多左份佩服佩服!
去酒樓必點!
用適合廚刀。
Your cooking skill is amazing.
滴晒口水😋😋😋😋
好地道的一道点心 赞👍
好羡慕WooWoo個老公☺️巧幸福😋
隔着屏幕都觉得香❤
好正。多謝鳥鳥分享🥰
Excellent video with clear and intelligent instructions! And I love the Cantonese
美女厨房 感恩分享 🙏🙏
想看牛百叶和金钱肚啊 广式早茶合集😁😁
太厲害了 光豆鼓汁就是道麻煩工但確是最重要的
好喜歡您做的菜式👍👍👍
好正睇到流口水👍👍👍
拍得好好睇呀,俾个good你❤️
廣東話respect🤟
真聰明
Woowoo watching this video reminds me you are still in confinement. Take good care of yourself, the baby & husband.
多謝,好正
非常好,謝謝
你d 厨具好靓喎!
我会提前浸排骨,水里面放一盖花雕,中间换一次水就可以了😄。
很吸引,一定要試會打跟斗的點心豉汁排骨。
你好叻呀👍👍
小蘇打是對健康有幫助的,不信就上油管自己查一下🤪✌👍
妳用这个厨C机啟发了我^^nice!
烏烏真真美貌與智慧並重❣️👍👍❣️
👍👍美女厨艺,我饮茶少不了一笼排骨,这口感色香味俱全。
Using the mixer is such a great idea
芋头蒸排骨的確好味!唔用芋头也可以改用南瓜也都不錯,起碼南瓜不需要走油,更健康!😄😄😄
流口水了
好好吃,多谢分享👍
正😋今日整左,一上台成班朋友搶曬 多謝嗚嗚
用廚師機代替啤水 真係非常之聰明
因為每次啤水咁浪費食水就已經令人卻步
好有心思!
好厲害 WooWoo 繼續分享. Support you
好味道😋
好聰明呀!👍
嫩滑
用厨師机確係好主意,多謝woowoo
😋 等我都試吓先
可以分享一下製作鳳爪的竅門給大家嗎?
乌乌真系好聪明啊😯!!! 用厨师机洗排骨🍖 ,我每次忒到滴水系甘流,好肉痛啊😿
下次教下做腸粉呀,唔該
正啊👍🏻👍🏻
好鍾意你的菜,都試作成功。教蝦餃吧。你一定有好吃好整的菜譜。拜託了。
多謝你分享!即可整黎試下❤️❤️❤️
你真係叻!非常想食
Very good but English subtitles would be so helpful.
😁😁😁喜欢吃
正!看完我决定,明早早茶就点这个啦
我有個提議是
可以用冰凍芋頭條來做,口感差不多,只是鮮味少一點,但可以省了蒸煮時間。
我在超市中找到冰凍薑,分有皮和無皮兩種,我試過一次用來跟著你的方法來做薑汁撞奶,薑是小形打碎機來打碎,再壓汁,以你的薑汁撞奶份量來做是以成功的。薑渣就拿來薑蔥蓉存放冰箱。
謝謝你、烏烏🙏🏻
❤
技術高超 ! 可惜功夫真的不少 ! 多幾碟都無得剩 ! 多謝分享 ! 大開眼界 !!
多謝捧場支持😝😝
Learn the real tricks. Thk! I use the water for the lawn (the grass doesn't seem to care).
😝😝👍👍
早茶最爱蒸排骨!芋角,凤爪,菠萝包,榴莲酥,跟住黎盘干炒牛河!正哎!乌乌可唔可以来个干炒牛河噶视频呀?❤️❤️
干炒牛河要想炒得好,酒楼的猛火大灶不可少
pro max 版,好野!
😜😜😜
小苏打 同 枧水~~ 都系碱性
太遲發覺有呢個channel喇!想再繼續睇已經再冇更新,實在可惜!
因阿婆係九江人媽咪祖籍係順德,倆個煮餸都好叻(倆位已不在),所以睇你煮嘢,大部份餸菜阿婆同媽咪都煮過,好有親切感~
希望你遲啲會再有新片出,期待
多谢支持,会尽快更新 ^_^
广州口音。说的好详细。果断订阅
正!
正 yum🤤…
太正了掛,頂唔順啦
虽然啰嗦(做了很多转换),成菜确实不错的,我想吃的。
👍👍👍👍👍🙏
原來功夫咁多,睇到好想食
沙發!
為何近期沒有視頻分享煮餸心得
超多功夫,咁酒樓賣得算平啦😆
酒樓大批量維起身就唔算多功夫噶😝
喂烏烏,你整嘅排骨好靚喎,好耐無見你出新片啦
Hemmmm.... Enak 👍👍👍👍
Yum 🤤 yum yum
非常一流,豈能不讚
非常唔簡單!勁!
I bought over 600g of ribs and lye water in Chinatown today just to make this dish. I forgot the garlic though. Have to make a trip to the local grocery store to pick up the garlic. Can I use re-hydrated dry chili pepper?
Amazing 👏 looks exactly like the restaurant, maybe even better!! I find the restaurant ones too watery. I would love to try to make this but it's so time consuming!
Yes it is time consuming... but tasty..hahah!
每次我都是很认真地看乌乌做菜,看了你好久 今天刚刚发现,好几条视频 你的围裙上小可爱 已经都被你baby顶起来了,圆鼓鼓的好可爱😂😂
聰明,用廚師機,香港有飯店用洗衣機處理豬扒/排骨的
另外澳洲的排骨條骨好幼,大6個D好粗骨又冇肉,仲要連埋條背脊骨稱,又貴
反而香港D凍肉鋪個D又平又好食
哈哈我見過時下酒樓有專門的啤水機,基本也是流水滾打的原理,所以我就想到了用廚師機代替😝😝
掛住廣州嘅燒賣 ,幾時教我地做燒賣
I returned and the requested subtitles have been added! Thank you!
我回来了,要求的字幕已经添加了! 谢谢!
烏大厨 你部厨師机係職業烘焙師傅專用 請問什么牌子?
Ankarsrum
Pls upload more dimsum recipe like pineapple bun ,SIU Mai, etc
And hongkong style chicken rice pls pls
For Chicken Rice: th-cam.com/video/J2LCfXeO-4w/w-d-xo.html
烏烏,你幾時再出山?
請問你個電動攪拌機和手拉小攪拌機是什麼牌子?唔該你。