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谢谢教腌制排骨的方法，从未这样处理过排骨。谢谢师傅🙏🙏🙏!
Joe師傅教所有的菜式,我都中意,為你點贊.
謝謝祖哥教大路餸菜，豉蒜蒸排骨家常餸，以後唔使驚家人柴枱話唔好食。
好多謝🙏祖哥教我哋點樣整食物，每次都學到好多知識🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
JOE 哥風趣得來，教學流程也清𥇦，讚!
祖哥，學你煮了這個餸，非常好味，肉質軟滑又多汁！謝謝你🙏🏻祖哥
Chef Joe. Very good very easy will try later. Thank you for teaching.😊👍
好清楚，又易學，支持Joe哥，加油❤❤❤
多謝大廚師父食譜，睇到好好味呀！😋
祖哥廚技非常優秀及非常佩服！
睇到都靚，好味，謝謝祖哥
流𣈱教學.. 正呀！🙏🏻
冇廢話，有料到，易學易做，抵畀個Like 你👍
感謝
真係 今晚照整 真係一流
祖哥，我阿媽舊時都係咁樣做㗎。😁
多謝分享，好美味！
祖哥，專業果然係專業，我蒸極都蒸唔好嘅餸，一點就明***勁***
Thanky Mr. Chef Joe...🇸🇬
I appreciate you adding tips on how to do it correctly. Your instructions are easy to follow. Most importantly (for me), you keeping the cooking area clean. Thank you chef. Keep cooking lessons coming. 👏👏👏
Thank you
师傅！好似没有落監咼，我喜欢這個排骨，多谢啦，
唔使落
祖哥你教餸菜容易學煮比我先生讚 4:34 好食👍希望你教多啲蒸餸謝謝🙏
生物😊
祖哥:豉计蒸排骨，簡簡單單又一餐，good.
Look so good delicious , top chef 👍👍🙏🙏😋😋
你太太❤畀人嘅感覺好真實
每次見到祖哥😅試食😅都流晒口水👍
祖哥好，你介紹排骨蒸豬肉，很好我一定要試煑。😁🙏
祖哥烹得👍😋😋
祖哥，我琴日試咗你啲味餸，認真好味。最令我驚喜的排骨真的一點也不靭， 太讚了👍👍👍（可惜我泡水泡過龍，泡咗兩個鐘頭，排骨有點甜味）😅
唔緊要,自古成功在嘗試
超簡單，肯定好好食 😋
學咗你D技巧,一定要試👍👏👏👏👏, 多謝Joe 哥
謝謝祖哥這個方法 😋😋
突然發現你既channel! 試整左兩樣餸！ 好好食！ 多謝🙏
祖哥多謝你指教
祖哥，可否做个系列，超简单超快速家常餸。
己有好多,去我視頻找
祖哥你好，我是你的觀眾，我每次蒸排骨都蒸到柴晒，會跟住你做，謝謝！
祖哥我鍾意睇你太太煮嘢
這段片有英文字幕👍👍真是好，可以教埋屋企姐姐怎樣整
是AI的
多谢祖哥
沒有癈話非常好❤
今次真係要跟足全程，等今晚给家人有不一様的蒸排骨品尝。謝謝祖哥！
好呀
👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻長知識👍🏼👍🏼多謝祖哥🙏🏻🙏🏻
祖哥，豉汁蒸排骨簡單又快捷。好味👍😋
有冇豉汁炆排骨和生炒骨的做法？可否教一下🙏🏻
祖哥，一開始话唔会用粟粉要用生粉，轉頭就話落栗粉，利害❤😂。喜欢你的影片，唔駛多谢。多倫多車尼子😊
講錯了,一時口快,應該用生粉
早晨， 祖哥， 谢谢你的分享， 豉汁排骨， 正， yummy👍👍👍👍👍
多謝祖哥，到底係用生粉定係用粟粉呢😂，在1：38時好清楚話用生粉，唔好用粟粉，但係在2：10時又一邊落粉一邊說粟粉😂，同我老婆一樣，經常口不對心，心理想說的口講錯了，不論如何，喜歡看祖哥煮餸。
生粉
味道有何不同？@@superChefjoe
如果你識煑菜，就算祖哥講錯，你自己都會識得執生。
多谢祖哥👍👍👍👍👍👍
早晨祖師傅師母
學識蒸排骨的做法了👍👍👍💪💪💪💪
影片裏你沒有加salt. 支持你❤
谢谢你❤
精彩🎉
多謝Joe哥的處理排骨的做法！一定會試整❤❤❤
你屋企乜都有！真方便！原來加玫瑰露！收到！意大利Fans Peter
請問在那可以加入會員頻道？
祖哥啊！在國外買的都是冰凍過的，請教一下冰凍過的小排骨怎麼才能蒸的嫩嫩的
急凍過的排骨水份比新鮮排骨乾是一定的
Thanks 😊
焗好吃👍🏻
豉汁排骨是家鄉菜，都是蒸的！
久唯的味道，多謝賢夫婦無私的分享，讚👍
太客氣了叫我祖哥可以
@@superChefjoe他是文皺皺的😅
事實煑好野唔難！最難係時間與耐性！
支持祖哥有料到🎉
祖哥好，請問上次奄牛排個支奄粉何處有得買。吾該！晒
上次我說的粉叫甚麼名？
上次是奄普通牛排用的奄肉粉。因我去個好幾間超市及雜貨鋪也無得買謝謝
我做到了！多謝晒👍👍👍
正嗎？
@@superChefjoe 非常之👍👍👍🙏
👍
正.....!
❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
2:30-2:55 英文翻譯好搞笑， 我猜勻 = I guess I’m dizzy 😂
👍👍👍
生粉，糖未沖洗前一定要放雪櫃嗎？
是
淨係睇見你呀祖哥食相都好有味道同有趣喇😂😅🤔😁
講錯落(粟粉)跟住講正確(生粉)吾駛落少許生油？🙏
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
請問之前要唔要將排骨浸水先至開始用糖及生粉處理,謝謝指點😊
可用了
祖哥，如果用豬軟骨要蒸幾多分鐘
差不多
Love it!!thanks Jo!!xxx
👍👍😋😋
想問點一定要用生粉(豆粉?), 唔可以用粟粉?
生粉可令肉鬆一點
生粉就是豆粉土豆粉---potato starch。
✌️👍👍 ❤❤❤Mr. Joe
請問冇姜和油盐既
蒜頭豆豉就好闢味啦， 排骨會自動出油， 祖哥一向都說鹽是百味之王，一定要落少少。
早晨 祖哥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 美味時間到了😊支持香港祖哥頻道 👍👍👍💯💯💯💪💪💪🤤🤤🤤🥣🥣🥣🥢🥢🥢🫰🫰🫰🫶🫶🫶❤❤❤
生粉是馬鈴薯粉嗎？和罌粟粉有什麼不同？
生粉是馬鈴薯--potato starch。鷹粟粉是粟米磨的--corn starch。罌粟是毒品。😅😂
請問生粉英文叫什麼？煮餸落紹酒或米酒有何分別？謝謝.🙏🙏
Potato starch, 唔同香味
@@superChefjoe Thanks
我地美國急凍喎，点做
生粉即是粟粉？
不同
祖哥我都好鍾意整嘢食你呢個蒸排骨嘅方法先用糖生粉醃一醃，我會試一試，不過醃味嗰度，生粉我係最後先落，因為包住啲汁水唔會外漏，另外我想你出一個視頻，教整番茄炒蛋，熾哥話番茄蛋好難整㗎，我睇其他視頻，冇一個係炒得令我滿意，麻煩你示範一下🙏
有冇咁撚誇張呀蕃茄蛋都唔識煮
@@小城-o6g 你試煮完後發過視頻，當然唔腥唔臭，總之食得落肚就算，係好易煮👌
❤多謝晒祖師父❤師母❤好味❤
請問用糖和生分醃排骨的方法, 可以同樣用來醃豬扒使其軟滑嗎？
可以
@@superChefjoe 謝謝。
不用落油的嗎
排骨會自動出油
祖哥請問排骨要買什麼部位？
我整嚟第二日pack lunch 嘅一如果俺過夜得唔得呀, 唔該祖哥
也可以
簡單方便但15分鐘我怕不熟
不用放盐吗？祖哥
想問鷹粟粉同豆粉效果有咩唔同？
一隻薯仔粉,一隻粟米粉
上面祖哥留言，生粉可以令肉鬆啲。
👍👍👏
❤❤❤❤❤❤
請問點解唔用粟粉要用生粉？
多謝祖哥👍👍
💪☕️🌈
煮菜一般不用玫瑰露。蒸十二分钟就可以，十五分钟应老一点了。
你喜歡吧
好嘢
❤
生粉同鷹粟粉有什麼分別？
看上面留言，祖哥有解釋。
谢谢教腌制排骨的方法，从未这样处理过排骨。谢谢师傅🙏🙏🙏!
Joe師傅教所有的菜式,我都中意,為你點贊.
謝謝祖哥教大路餸菜，豉蒜蒸排骨家常餸，以後唔使驚家人柴枱話唔好食。
好多謝🙏祖哥教我哋點樣整食物，每次都學到好多知識🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
JOE 哥風趣得來，教學流程也清𥇦，讚!
祖哥，學你煮了這個餸，非常好味，肉質軟滑又多汁！謝謝你🙏🏻祖哥
Chef Joe. Very good very easy will try later. Thank you for teaching.😊👍
好清楚，又易學，支持Joe哥，加油❤❤❤
多謝大廚師父食譜，睇到好好味呀！😋
祖哥廚技非常優秀及非常佩服！
睇到都靚，好味，謝謝祖哥
流𣈱教學.. 正呀！🙏🏻
冇廢話，有料到，易學易做，抵畀個Like 你👍
感謝
真係 今晚照整 真係一流
祖哥，我阿媽舊時都係咁樣做㗎。😁
多謝分享，好美味！
祖哥，專業果然係專業，我蒸極都蒸唔好嘅餸，一點就明***勁***
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Thank you
师傅！好似没有落監咼，我喜欢這個排骨，多谢啦，
唔使落
祖哥你教餸菜容易學煮比我先生讚 4:34 好食👍希望你教多啲蒸餸謝謝🙏
生物😊
祖哥:豉计蒸排骨，簡簡單單又一餐，good.
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你太太❤畀人嘅感覺好真實
每次見到祖哥😅試食😅都流晒口水👍
祖哥好，你介紹排骨蒸豬肉，很好我一定要試煑。😁🙏
祖哥烹得👍😋😋
祖哥，我琴日試咗你啲味餸，認真好味。
最令我驚喜的排骨真的一點也不靭， 太讚了👍👍👍
（可惜我泡水泡過龍，泡咗兩個鐘頭，排骨有點甜味）😅
唔緊要,自古成功在嘗試
超簡單，肯定好好食 😋
學咗你D技巧,一定要試👍👏👏👏👏, 多謝Joe 哥
謝謝祖哥這個方法 😋😋
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感謝
祖哥多謝你指教
祖哥，可否做个系列，超简单超快速家常餸。
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祖哥我鍾意睇你太太煮嘢
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好呀
👍🏼👍🏼🙏🏻🙏🏻長知識👍🏼👍🏼多謝祖哥🙏🏻🙏🏻
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祖哥，一開始话唔会用粟粉要用生粉，轉頭就話落栗粉，利害❤😂。喜欢你的影片，唔駛多谢。多倫多車尼子😊
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生粉
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請問用糖和生分醃排骨的方法, 可以同樣用來醃豬扒使其軟滑嗎？
可以
@@superChefjoe 謝謝。
不用落油的嗎
排骨會自動出油
祖哥
請問排骨要買什麼部位？
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也可以
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一隻薯仔粉,一隻粟米粉
上面祖哥留言，生粉可以令肉鬆啲。
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請問點解唔用粟粉要用生粉？
多謝祖哥👍👍
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