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很喜欢你的视频，係你說重點，沒多餘廢話及旁述，還有故事听！正呀！棒的作品，讚！
看乌乌的视频也是一种享受，里面的典故也讲的那么生动有趣，谢谢你
真系要俾個👍like 你啦，非常靚，食就容易，做就難！
非常多谢你的分享，你的视频有好多我喜欢食的食品，白云猪手也是其中一味，还有鸡脚、腊鸭、蒜香骨…我有一段时间会在厨房忙碌忙碌，逐一逐－做来食😋😋🙏🙏
清晰的教學，風趣得嚟又帶嚴緊的攝製，一煑一拍配合得天衣無縫，最後呈現出來的桌上佳餚，未吃淨睇畫面已贏哂！ 無 duck 頂 👍👍
多謝你咁有文化嘅誇讚，措辭太得我心啦🥰🥰😁😁🤪🤪
有文化的誇讚，要有文化的人才懂得欣賞，謝謝 🙇🏻♂️🙇🏻♂️
The best I've ever seen, must be very tasteful! Thank you very much for your sharing!
外表越簡單嘅餸其實做起嚟越繁復，佩服你👍
多謝你！！🤗🌹
我有一本比较老的广式点心菜谱，不过是白云凤爪。书上的做法是：“凤爪煮开后立即捞出，用清水冲洗干净，倒入冰水浸泡半个钟。将凤爪捞出，与椒丝同泡糖醋汁，冰箱冷藏8小时以上。”
謝謝啊！鳳爪的雞皮比豬皮薄很多，製作時間上應該也短點吧。。好羨慕你有古籍烹飪書啊！
那也需要煮个15分钟吧，要不不熟怎么吃啊！
过来悉尼多年的老广，看到这个食谱表示非常感动
特別是在目前不能回國的特殊時期吧😋😜
嘩！晨早流流，看到你的白雲豬手，口水猛流，管它三高，置之腦後，明天即做，食完之后，才控三高，開始從頭，謝謝你的分享。
咦！又到晏昼，看到你的四字留言，毅然回頭，望住豬手，再來三舊，食完之後，發覺未夠，又黎三舊，先至收手，謝謝你的讚賞。
😂我看完就放弃了，好多工序啊！点赞！🥰
哈哈哈真個真的挺花時間的😆
@@woowootasty180 佩服你👍
工序多倒没什么，废话还多
@@allinabowl8417 /
妳介紹的餸非常好用👍👍👍
用冰水浸便可代替啤水，古時無冰冷卻迫於無耐而已，用冰水效果更佳
啤水是通過流動的清水沖刷掉多餘的油脂，冰水浸泡只能冷卻和令表皮爽脆，但油膩感的去除還是需要啤水啊，兩者是不同功能的。
现今很多酒楼厨房啤水程序已改用強力气泵像金鱼缸般不停打气在一盘内既省水又省冰
这个视频好搞笑啊，我看了两遍。你跟你老公的互动好有爱😂😂
哈哈謝謝你喜歡我們的視頻風格🤣
我好小留言,但係拍得好有趣又做得幼細！ 👍
謝謝你的留言😊😊
太好了，看到這影片，想起在白雲山吃的豬手，真美味．一定要試做，謝謝woo woo分享🙏😘
白雲山上的白雲豬手，據說真的用白雲山上的九龍泉水啤水的！哈哈哈哈！！
@@woowootasty180 那廚師說是的，我每次吃完，都會打包一份回家的😋．現在來到美國，只有自己做了，很開心你教得咁詳細，至於水嘛，可以留來淋花用的。謝謝woo woo！
woo woo，如果買唔到五柳菜，放些什麼好呢？謝謝🙏
好正的分享細❤️廣解👍👍👍👏👏👏👏👏👏💪💪💪🙏🙏
謝謝你的留言🥰🌹
講解
@@doncapres 謝謝你指出講字
現在巳冇人做啦，可能唔識做或太費時，看到妳的視頻一定好正!流晒口水!
非常喜欢听你讲解煮既情况，我厨艺大进步，谢谢。
很開心看到你的留言🌹🥰
Tq for sharing i tried some recipes and my family love it tq tq
豬手真係好平，可惜水費真係好貴啊！食為先無計啦
好有粵語長片味，把聲
我家婆係廣西人，也識做白雲猪手，我以為係廣西餸，酸甜真的好食。一定要學一下，多謝哂妳！
兩廣的飲食文化有交融。。白雲豬手以廣州白雲山命名的😊
👍👍👍真是一位好心机的食家😋😋😋
多謝，民以食為天😜😋🌹
細路仔的時候最鍾意白雲豬手❤
Rat hay,,,good,,Thanks
啤六個鐘 水費的嘥埋啦 買返嚟食唔好嘥時間又嘥錢
谢谢你
谢谢你的广东话😘
看上去好好吃、害我想要吃上一口🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋所以說我可以吃一口嗎？😋😋😋😋😋😋😋
來來來🤗
一直流水冲有点浮夸。。。也浪费水。。。直接冷水冲洗几次以后，用水+冰块泡几个钟就好了
一道菜要花6个钟噶水，值得令人思考
要節約水的話可以多次換冰水浸泡，但始終有些微差別的，白雲豬手跟其他冷盤豬手最大的區別就是零油膩感，而且潔白通透，啤水更好的實現。。
@@woowootasty180 唔，如果要强调零油腻感可以试试用热水冲泡几次，再冷泡，基本就冲走大部分表面油脂了。茶楼和盒马超市都有白云猪手卖，觉得他们应该不会这样做...
烏烏做的是健康版本！ 有餐館也為了慳水也想得到漂白的作用，會加雙氧水在水內漂製，你敢食嗎？另一好例子就是白雲鳳爪！很多染髮的產品，都含有雙氧水！
@@米酒雞 餐馆的水本来就不关的顺便啤水而已
Super lekker 😋😋😋😋😋👍👍👍👌
除非住山寨內又有山泉水，否則米搞。。😁😁😁
點解出面食店豬手/鷄腳點解會咁白咁脆皮？做過餐飲基本都知係落D雙氧水 同鹼水落去浸熟
知识点最多的白云猪手视频，正
謝謝🤞🌹
你好叻呀!首先俾个赞👍你先,白云猪手好耐无食过啦'，明天做,睇下有无你整得那么好!
多謝你先！希望你鐘意😋🤗
保重。
以前每周末。。。上白云山。。。喝早茶，吃碟猪手，炒河，再打两桶泉水。。。
廣東話，好易明白，謝謝您
對，70 澳元一公斤薑
🤞🤞🤞🌹🌹🌹
這道菜是我的至愛~
😊
慢工出细货哈
請問烏烏姐如何知道妳的片那些是廣東話那些是普通話? 因我喜歡妳的廣東話片. 謝謝
以後的新片應該多數廣東話居多。傳統粵菜都是廣東話的，其他菜式就可能用國語。
@@woowootasty180 好的謝謝
看到影片𥚃面有泰文字幕很驚喜。因為可以給我的泰國家庭佣工看住做。謝謝你。ขอบคุณนะครับคลิปนี้ทำให้แม่บ้านผมมีความรู้มีอาหารแบบไหนล่ะครับสู้ๆครับ
睇到流口水😂
請你雲開餐🤣🤣
居然被我翻到心心念念几十年的白云猪手
緣分🤗🤪🌹
同志，好耐冇出新片 la
真心要比讚
🥰🌹🌹
Wow! Delicious😋😋👍. Gonna make it although may be abit tedious.
Hope you enjoy😊😊
啤水八個hrs……太豪了！不過真係會好正。
冰水放冰箱冷藏六小时效果也很好
你对烹饪很有心得👍不同牌子的白醋很有可能佢含的酸度会有所不同，按你今次糖醋的配方，你用既白醋的酸度可能是4度，如果酸度有变，糖与盐的份量亦需同时增减。请你留意一下，是不是這样？
謝謝你，你說得很有道理。其實所有調味因為選用牌子的不同，都是參考，都要自己親自嘗試才最好。。😊😊
@@woowootasty180 烹饪是艺术，你做到精益求精。有些操作比餐馆的专职厨师还极至，但你的friends很大一部分是初哥，见到太复杂了选择放弃，你可以以适合家庭操作的方式去做，但又不会影响成品的质量，friends看了之后容易操作，這样你的friends会越来越多。比如今次的白云猪手啤水冻了之后(不必啤6小时)捞起汲干水份(不用一件件风干)便可放入糖醋中浸泡，另外醋醋里亦不用加五柳料，待食用时装盘五柳料拌边即可。這里面可能有些买不到五柳料的朋友以为无五柳料糖醋就不好味了，可能就放弃了，其实是无关紧要的。以上供参考。Thanks
聰明絕頂
Thanks its yummy
好掛住嗰陣味呀！又未過關點冇得返去食
這個味道想起就會有點口水分泌加速吧？哈哈！😋😜
香港都有得賣
烏烏具煮餸高手！
囗水流
誠意滿分💯 俾10個👍🏼你！
多謝多謝🥰🤗🌹
有啤水的才是白云猪手
我是觉得甘样的水费太贵了
超正
看著很好吃的樣子，但是太費時間了，沒有那麼多時間來做這道菜
请问有D师傅话白云猪手入边放佐荔粒，请问系咩来既
我啤水 无咁耐，系咁易冲干净就差唔多。其实口感唔会差好远。 你条片简单清晰，follow你😀
多謝你支持🌹
Excellent!!
新鲜姜有几贵？
在香港以外都可以買到五柳菜咩, 溫哥華從來未見過
悉尼的華人超市算几多品種噶，哈哈！
驚長期放冰箱有細菌? 咁要冰箱嚟做咩呀!?
可以用之前醃用嘅子薑浸嗎？
同d猪手玩水甘多个钟，会唔会有感情唔舍得食啊🤔🤔！
🤣🤣🤣
有冇用条⋯1000😊
How much sugar and salt?
我覺得飛水的時間太長，如果我只是打開水龍頭，小水注入漏斗一個小時，然後放入多些冰塊，等到冰塊溶解，應該達到相同的效果。不過，謝謝妳與妳先生合作的那麼好的視頻，我明天就試試看。
古時冇雪櫃，所以用流動水。而家有雪櫃，漂洗乾淨後用三倍於豬腳的水放入雪櫃浸一晚，第日沖一遍可以達到同樣效果。
六個小時啤水？
咁白云凤爪就系尼姑偷食鸡脚，师傅翻嚟扔入濂泉浸咗几日？😄
為左吃，外境都出埋！新锅仲意！你地买到五柳真系好！☺️
哈哈哈哈係啊！出外景了🤣🤣🤣
@@woowootasty180 超来超专业了😂
勁👍烏烏整味釀陵魚，表演吓順得手藝🙏
甘多醋 猪手食起来会不会带酸呢
會帶酸啊，白雲豬手的味就係酸的啊。。
露露是啥
乌乌，请问白云凤爪也是这样做吗？
對啊，差不多的，煮的時間上有點區別而已。。
啤6個鐘。。 我都係出街食吧
呜呜几时重出江湖啊。
畀10個Like你，一個太少 😜
好白！🤗
俾咗唔少水費 >_
@@woowootasty180 绝对拉！我就唔舍得！😂
Hi woowoo, can you share how to get " wuluicho". Thanks
除佐學煮餸，聽你粵語都有意思。應該係廣州音？同香港唔同
我是廣東佛山人🥰
要冲水6个钟太浪费水了，有简易节约水方法吗？
可以參考一下我點心排骨的視頻，裡面有個好方法。。th-cam.com/video/l0HJwHdNNhk/w-d-xo.html
酒店里好吃，脆白，我一直都怀疑放了双氧水
好食唔易做
可以用雪藏豬手嗎？？
我用的就是雪藏豬手，澳洲也買不到新鮮😂😆
煮完45分鐘又洗過？真的洗太多了，我飛完水然後冲水洗兩洗就算
你的玻璃锅在哪里买的? 好漂亮啊!
無論 崇光 或者永安百貨公司 都可以買到這一類 可以用明火的玻璃煲 就是美國康寧廚具專櫃買的
除了水费，其他觉得可以接受
yes, i totally agree. I also feel so bad to see she wastes water for 6 hours this way!!! In poor countries, not have enough water to use☹
水費個到太驚人啦................都係買外賣抵食
我仲以為只要煮熟，沖水，加醋就得。。。算啦，睇左當煮過😅😅
Are you allowed to grow your own ginger from fresh?
個瀑布甘似我家附近那个，你住carlingford 嗎？
哈哈我的確住附近啊，那很大機會就係你家附近的瀑布了，這邊也沒多少地方有瀑布的了。。哈哈！！
六个钟水汇不平宜了
刚刚发过大水，市政府是不是应该鼓励大家做这道菜，多用掉点水呢😃
well say!🙌 and very good question👏👏👏
可以分享海南鸡饭吗，就是文昌鸡
啤6粒钟， 睇来你度水费唔贵😂。
![豬腳薑醋［廣東傳統美食] Pork Knuckles and Ginger Stew](http://i.ytimg.com/vi/Lo69xvcMo9Q/mqdefault.jpg)
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我有一本比较老的广式点心菜谱，不过是白云凤爪。书上的做法是：“凤爪煮开后立即捞出，用清水冲洗干净，倒入冰水浸泡半个钟。将凤爪捞出，与椒丝同泡糖醋汁，冰箱冷藏8小时以上。”
謝謝啊！鳳爪的雞皮比豬皮薄很多，製作時間上應該也短點吧。。
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另一好例子就是白雲鳳爪！很多染髮的產品，都含有雙氧水！
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