Вспорол ребра даже не сфоткав. Спасибо за рецепт. Делал в газовом Вебер. Это шедевр, в жизни теперь не куплю в готов маринаде, только сам. Коля, спасибо.
Классные рёбра! Снято очень вкусно.. Единственное, что бы хотел посоветовать.., не наносить томатный соус на фольгу.., начинается реакция кислоты с алюминием, тем более на высоких температурах... Это если хочется позаботиться о здоровье и не искушать его на ровном месте..)) "Особенно много алюминия попадает в пищу при сильном нагреве и при использовании кислых соусов, содержащих томатный сок и лимон. Процессы вымывания металла в еду идут ещё активнее, если добавить острые приправы и пряности." Это из одной умной статьи..) я, в таких случаях, заворачиваю рёбра сначала в пергамент, а потом уже в фольгу.., эффект тот же, но с заботой о близких..)) А так всё супер!))
Николай, хотелось бы чуть больше технической части по грилю, щепа замоченная столько то, углей пол стартера, примерная температура в гриле такая то. Если будет, было бы супергуд! А так слюнки бегут, надо сделать тоже)
👍👍👍👍👍 Хотелось бы увидеть, как приготовить ребра BBQ в большем количестве, например лент 6 и т. д., а то 2 ленточками с друзьями да ещё и с пивом не наешся, маловато как то. 🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Пятый раз уже пересматриваю видосик,ну всё зачётно,гриль,зелень вокруг...а музычка ваще супер.Просто получаешь эстетическое удовольствие!!!!
Спасибо!
Вспорол ребра даже не сфоткав. Спасибо за рецепт. Делал в газовом Вебер. Это шедевр, в жизни теперь не куплю в готов маринаде, только сам. Коля, спасибо.
Служу МАНГАЛу 🔥🔥🔥
Приготовила в духовке. Очень вкусно. Спасибо
Сделал. Отлично зашло. Делал на гриле с французской горчицей и соусом bbq виски от Санта Марии
Коля,я побежал за рёбрами))
Оператор скулил пока ты пробовал ))
это Теодор =)
И вам, того же..) На слюну изошел)
Собака на протяжении всего видео:
Ну дай! дай! ну дай! ну дааааай!!!!!!!!!!!!!!!!! 😂
Рецепт супер. Пойду поем ))
На здоровье не извиняйся мы за твое творчество рады.
Классные рёбра! Снято очень вкусно..
Единственное, что бы хотел посоветовать.., не наносить томатный соус на фольгу.., начинается реакция кислоты с алюминием, тем более на высоких температурах... Это если хочется позаботиться о здоровье и не искушать его на ровном месте..))
"Особенно много алюминия попадает в пищу при сильном нагреве и при использовании кислых соусов, содержащих томатный сок и лимон. Процессы вымывания металла в еду идут ещё активнее, если добавить острые приправы и пряности."
Это из одной умной статьи..)
я, в таких случаях, заворачиваю рёбра сначала в пергамент, а потом уже в фольгу.., эффект тот же, но с заботой о близких..))
А так всё супер!))
Коля привет, которые на гриле при какой температуре готовить?
Ребра не люблю, но смотреть приятно
Спасибо!
Николай, хотелось бы чуть больше технической части по грилю, щепа замоченная столько то, углей пол стартера, примерная температура в гриле такая то. Если будет, было бы супергуд! А так слюнки бегут, надо сделать тоже)
Сделаю.
Тут 200 градусов в гриле как и в духовке.
Щепу для угля замачивать всегда. Для газа не надо.
@@AmoCucinare очень аппетитно! Подскажите, может не расслышал, щепа какого дерева?
смесь для свинины - ольха, бука, сливы и вишни.
Николай, хотим увидеть креветки на гриле ))
Горчица на ребра подойдет наша русская жгучая?? Или американская без остроты??
Дижонская французская не зернистая
Коля, скажи, а если все ингредиенты предварительно смешать в миске и посыпать рёбра уже смесью, а не так как ты на видео - слоями. есть разница?
Хотелось бы увидеть говяжью грудинку и рваную свинину
На выходные пробую!
ну как?
@@AmoCucinare ток сегодня увидел Ваш вопрос 😂
Готовлю по этому рецепту, все супер!
Спасибо, Николай!
Успешного открытия бургерной 👍
Блин прошло 3 года, а я чуть слюной не подавилась!
Во сколько обошёлся этот шашлык?
Где ты видишь шашлык?
👍👍👍👍👍 Хотелось бы увидеть, как приготовить ребра BBQ в большем количестве, например лент 6 и т. д., а то 2 ленточками с друзьями да ещё и с пивом не наешся, маловато как то. 🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Кому потом есть то это все? Максимально в саммит угольный влезает 24 ленты рёбер :) нужна специальная подставка - называется подставка для рёбер :)
А жарить на подставке таким же методом? Либо можно использовать отсекатель жара и держать температуру 180?
Таким же методом :) вообще в идеале 4 часа на 110 градусах :)
Кстати да )) рульку забабмбарить не так просто)) я приеду затестить если что))))
Коля, жду зиму, чтоб заказать тебе килограмм 10 таких ребер. У нас в Сибири только пиздец жирные продаются.... а эти просто сказка!!!
вы похоже путаете с грудинкой, это с хребта ребра
👍🤟😃
Ещё бы конечно на гриле будет вкусней как ни как аромат дыма многое даёт мясу.
Котэ тоже на рёбра прибежал?
это пес
А кроме свинины ?
+
Оператору нельзя быть штативом. Самый цимес не показал. Зачем мне знать, как выглядит фольга на закате?
Мужик, купи петличку
О Господи какой он злой, даже пёсера на камеру не покормил!!!! ((((