Recipe 34: Aviyal

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025
  • A traditional South Indian recipe prepared by Mrs. Yogambal Sundar
    Chef Yogambal Sundar's social media links:
    Subscribe to Chef Yogambal Sundar's TH-cam Channel : / yogambal Sundar
    Like Facebook | / yogambalsundar
    Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
    ©2018 YOGAMBAL SUNDAR ALL RIGHTS RESERVED

ความคิดเห็น •

  • @soundaryanagarajan8686
    @soundaryanagarajan8686 5 ปีที่แล้ว +2

    அம்மா, உங்களின் திறமை சொல்ல வார்த்தைகள் இல்லை. I started cooking on my own and inspired my husband. Following your foot steps by adding all the perfect measurements in all the recipes. Thank you Amma, என் அம்மாவை விட உங்களிடம் தான் நான் samayal katrukonden

  • @jalelkhan5689
    @jalelkhan5689 4 ปีที่แล้ว +18

    Hii madam.....Naa muslim unga Saiva samayal romba nalla irruku 👍 Ida pathu neraya try panni irukan ❤️ Am ur big fan 😍 neenga soldra stories super👌

  • @karpagavallikottaisamy2960
    @karpagavallikottaisamy2960 5 ปีที่แล้ว +8

    அம்மா சொல்ல வார்த்தைகளே இல்ல நீங்கள் செய்யும் அனைத்து சமையலும் சரி,பதார்தமும் சரி கதையும் அவ்வளவு அருமையாக அழகாக இருக்கு,வாழ்த்துக்கள் அம்மா 😍👌🏼🙏🏻🌷

  • @ksekaran1958
    @ksekaran1958 3 ปีที่แล้ว +9

    I am going to return the compliment by telling you a story. Contrary to all beleif, SAMBHAR was not invented by Tamil. It was made by Maharastrians. Maratha Ruled Tanjore. The Man in charge wanted to prepare typical Maharastrian Dal. He could not get Kokum. So he tried Puzhi and found it tasty. This Dish was first offered to King Sambhaji. Sambhaji ka Ahar (Food for Sambhaji) got twisted to Sambhar.

  • @MrKakkoo
    @MrKakkoo 5 ปีที่แล้ว +6

    எங்களுடன் அன்பும் பாசமும் பொங்க, சிரித்த முகத்துடன் சினேகமாக உரையாடும் உங்களின் பதிவுகளை தினமும் கண்டு அவைகளை தொகுத்து வைப்பது தினசரி அலுவல்களில் ஒன்று மிக்க நன்றி தொடருங்கள்.

  • @DoraSujiSongLover
    @DoraSujiSongLover 2 ปีที่แล้ว +4

    அவியலும் சூப்பர் அவியல் உருவான கதையும் சூப்பர்.நன்றி அம்மா

  • @vasugi1991
    @vasugi1991 5 ปีที่แล้ว +3

    Hai madam greetings i just finish watching 6 types of avayil from various channel but as usual your hit the celing in my country we always have vegetables in stock so i tried immediately super taste ma.i think when come to.receips i am just going follow only yours real genuine ingredients. love.you ma tq.

  • @vivekanand1533
    @vivekanand1533 2 ปีที่แล้ว +1

    உங்க சமையல் ரொம்ப நன்னாயிருக்கு . நீங்க சொல்ற விதம் உங்க அழகான சிரிப்பு எல்லாமே சிறப்பு 👍 👍👍 சிவனருள் என்றும் துணை நிற்கட்டும் 🙏

  • @AbinayaGopirevathy
    @AbinayaGopirevathy 2 ปีที่แล้ว +1

    Namaskarangal mami one of my favourite dish is aviyal but so far i have not made in home. I thought it is tedious process but after watching your video, i made aviyal for the first time and it came out well. I ate along with Adai. Vow what a wonderful combination!!!! Thank you so much mami

  • @ravitubefull
    @ravitubefull 4 ปีที่แล้ว +1

    Cookerla vellai poosinikka uruvam illadaiki kulanju poyidum....that's super creative way of putting it....full marks!!!

  • @malihafathima3332
    @malihafathima3332 6 ปีที่แล้ว +3

    I follow all your puduyugam tv episodes and I really enjoy the shows. I like your sense of humour and smiling face. Not only that your recipes are very authentic and yummy. You are an asset to the TV show. I'm happy you have started your own shows also. Keep it up.

  • @suseelaponnusamy1079
    @suseelaponnusamy1079 4 ปีที่แล้ว +2

    பூசணி,வாழைக்காய்,
    உருளைகிழங்கு முருங்கைகாய்,கேரட்,பீன்ஸ்&கத்தரிக்காய் வீட்டில் இருப்பதால் அவியல் செய்ய தோன்றியது. உடனே உங்கள் procedure பார்த்தேன்.நன்றி மாமி 🙏கதை interesting.எப்போதும் கதை சொல்லுங்கள் மாமி👌👌

  • @pankajamshivkumar4500
    @pankajamshivkumar4500 2 ปีที่แล้ว +1

    Maami unga stories Ella me super ... reminded of my paati... ungalaiyum pidikum unga samaiyalaiyum pidikum... namaskarams maami 🙏🙏

  • @ushaananthapadmanaban2205
    @ushaananthapadmanaban2205 4 ปีที่แล้ว +1

    I tried it and it turned out to be very authentic with the subtle smell of coconut oil. Ty Mrs yogambaal😘

  • @ushavenkat8012
    @ushavenkat8012 4 ปีที่แล้ว +9

    You are just super. I love the mischievous smile of yours when you add sugar to your recipes

    • @nirmalasuresh9338
      @nirmalasuresh9338 3 ปีที่แล้ว

      Me too admire the way she justifies it. Also ghee 😀😀😀😀😀💞💞💞💞💞

    • @chidambareswarank.r.6473
      @chidambareswarank.r.6473 3 ปีที่แล้ว

      1piece bitter gourd one sour mango if available or sour butter milk and coconut should be a little more.to copensate bitterness sour sufficient green chillies and coconut be added

  • @neelaanuradhar471
    @neelaanuradhar471 ปีที่แล้ว +1

    Yummy perfect avial recipe! Always it is so nice to hear it in our, traditional slang too😊

  • @Chitra-anand
    @Chitra-anand 3 ปีที่แล้ว +4

    When you narrate story, "விடமாட்டேன் ". Love you ma.
    We should not change our behaviour for others. Your smile is awesome.

  • @vaijayanthimalaaiyer4322
    @vaijayanthimalaaiyer4322 3 ปีที่แล้ว +1

    Mam yu are so loveable yu explain dishes along with one story super daily one receipi I watch .so simlified method cooking no tension😄

  • @neeladevi4283
    @neeladevi4283 4 ปีที่แล้ว +2

    Namaskaram maami !!
    Good to hear and learn your tale from Mahabharath + Nice to see your colourful vegetable Tasty Avial ****

  • @anitabhargava840
    @anitabhargava840 4 ปีที่แล้ว +3

    Mam,love your way of teaching, so appealing. Please give us tips on combination items along with receipe. Like what all dish will go well with avial etc

  • @ravibhojan9793
    @ravibhojan9793 3 ปีที่แล้ว +1

    Super explanation madam.
    I made it today. It came out very well. Thanks madam

  • @prithathayapran8708
    @prithathayapran8708 4 ปีที่แล้ว +4

    Namaskaram Maami 🙏🏼👍🏻Loved the story and the Avial too! This is the first time I’ve heard this story, truly truly enjoyed this episode , Thanks a lot

  • @YASHVAGANESHS-kp7zi
    @YASHVAGANESHS-kp7zi 9 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you mami stay blessed😇🙏🙏🙏

  • @bharathiraja4398
    @bharathiraja4398 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi mam I always follow your recipes and today I tried avial exactly what you did it came out very well I also made it in a claypot thank you mam

  • @majallajohn6864
    @majallajohn6864 2 ปีที่แล้ว +1

    Very cute smile and story can I know why you are adding rice flour we don't use your dishes are really always super mam

  • @radhikaviswanathan7099
    @radhikaviswanathan7099 3 ปีที่แล้ว +1

    Mami you simply super I tried ur respoe awasome response from my family thanks

  • @kamalavenkat5990
    @kamalavenkat5990 3 ปีที่แล้ว +2

    Good afternoon Mam aviyal came out very tasty 😋 thanks mam for the recipie 💐💐

  • @sailapathiravilla3112
    @sailapathiravilla3112 4 ปีที่แล้ว +1

    Namaskaram amma. Very nice story 👌 & Aviyal. Thank you for sharing this with us.

  • @geetaiyer1992
    @geetaiyer1992 ปีที่แล้ว +1

    Mammy I just heard the story of Aviyal duper you speak interestingly sweet voice extent Aviyal your way of speaking laughing smile Awsome mammy you are great number one super star super cooking please Geeta now iam in London I stay in Mumbai Bandra

  • @GeorgeSekaran
    @GeorgeSekaran 3 ปีที่แล้ว +1

    Though I didnt get Avial recipe on my Whatsapp as requested, I admire the recipe on You tube and the story about its inventor Bhima!!

  • @prabithabalasubramanian1153
    @prabithabalasubramanian1153 4 ปีที่แล้ว +2

    I knew the bheeman avial panna story but still I enjoyed the timely narration of it Maami! Super😀

  • @krishsrgm5822
    @krishsrgm5822 2 ปีที่แล้ว +1

    ரொம்ப அழகா சொல்லிருக்கேள்.
    நன்றி மா

  • @sivaveera1976IN
    @sivaveera1976IN 4 ปีที่แล้ว +2

    I prepared this for my night dinner as a side dish for Adai on 17th April 2020. It came out excellent and we all liked the recipe. My mom used to prepare this and It was very easy to prepare by myself. But the only difficulty is that cutting all the vegetables will take some time. The preparation part is very easy. Thanks for the recipe.

  • @Sankar-zk5vu
    @Sankar-zk5vu 4 ปีที่แล้ว +2

    Aviyal story super 👌👌👌 we likes mahabharatham stories

  • @arasadharssiniasohandran5633
    @arasadharssiniasohandran5633 ปีที่แล้ว +1

    Namaskaram mami. Love your stories and your recipes 🙏❤️

  • @kamalachari4334
    @kamalachari4334 ปีที่แล้ว +1

    Yes I enjoy your story as much as your cooking

  • @sumathisubramanian6757
    @sumathisubramanian6757 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you mami today lam going to do Adai and avial and l love story very muchand l enjoyed your story mami

  • @sivakamasundariragavan1467
    @sivakamasundariragavan1467 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you very much madam for your aviyal preparation very nice.

  • @sujathasujatha443
    @sujathasujatha443 3 ปีที่แล้ว +1

    Beemaa katai super unga Aviyal ssme suuuper maami thanks

  • @nirmalasuresh9338
    @nirmalasuresh9338 3 ปีที่แล้ว +1

    Avialum super. Storyum super mam. It's informative for me. 👍

  • @Anu-ji2mg
    @Anu-ji2mg 2 ปีที่แล้ว +2

    Namaskaram mami.nice receipe nice story nice dish

  • @hansiparam7960
    @hansiparam7960 5 ปีที่แล้ว

    My mom prepares like this. But not in my in laws side, they do it with only coconut. And maami, u r sooo sweet. A new fan here.🤗

  • @vigneshayesha3475
    @vigneshayesha3475 ปีที่แล้ว +1

    Aviyal. Super. Kathai. Arumai. Thank you. Mam

  • @AshaSathyaNarayanan
    @AshaSathyaNarayanan 6 ปีที่แล้ว

    Cutie cutie amma. Love you loads. I like the way you cook. Very very simple. Saw parrupu rasam and Avial today. Thank you so much.

  • @vidhyajayakumar4141
    @vidhyajayakumar4141 4 ปีที่แล้ว +2

    Aviyal story was very informative thanks for sharing expecting more like these from experienced person like you mam 🙏

  • @SanjunathanNathan
    @SanjunathanNathan 4 ปีที่แล้ว +1

    Super madam ungaluhu antha kadaul nall health & arokiatham tharanan god grace

  • @deepas4860
    @deepas4860 2 ปีที่แล้ว +1

    Easy recipe..I wl try....thx for story ❤. What are best combo with Aviyal (apart from adai)?

  • @ushavijayakumar3096
    @ushavijayakumar3096 6 ปีที่แล้ว +2

    Hai Mami. Aviyal vanda kadhai chollikkuduthathic Romba thanks. thank you so much .

  • @mabynd5539
    @mabynd5539 6 ปีที่แล้ว +5

    Loved the story of Beema creating this recipe! Thanks for sharing this recipe and the story, ma!

  • @Meensank
    @Meensank 6 ปีที่แล้ว +1

    அக்கா! சூப்பர். அவியல் ரொம்ப நன்னா பண்ணி மகாபாரதக்கதையும் சொன்னேள். அருமை. நான் சமைக்கிறதை பார்க்கிறேனோ, இல்லையோ நீங்க பேசறதைப் பார்த்துண்டே இருப்பேன் அக்கா.
    Well done Akka.

  • @gowrivignesh9990
    @gowrivignesh9990 4 ปีที่แล้ว +1

    Nice story maaamyy soooper ammma your way of cooking

  • @revativaidyanathan2658
    @revativaidyanathan2658 4 ปีที่แล้ว +1

    Super story of Bheema.super Avial.also nice smile.👍🏻😇🙏

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 ปีที่แล้ว +1

    We add curd and serve aviyal. In our family white poosanika and vazhaka is mandatory

  • @jayashree1250
    @jayashree1250 2 ปีที่แล้ว +1

    thank you mam for the story as it is new for me

  • @vkaleeswari7619
    @vkaleeswari7619 3 ปีที่แล้ว +1

    அம்மா நீங்க கதை சொல்றது சூப்பர்

  • @geetaiyer1455
    @geetaiyer1455 2 ปีที่แล้ว +1

    Mam your Aviyal story Execellent your receipts are mind blowing mouth watering please

  • @dhakshayinikumar6123
    @dhakshayinikumar6123 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma'am, is it ok to cook yam (, chenai kelang) along with other veggies?

  • @dhayalakumar4752
    @dhayalakumar4752 4 ปีที่แล้ว +1

    My fav dish Ur story is awesome like Ur simplicity mam

  • @sandhiyadharanibabu5756
    @sandhiyadharanibabu5756 6 ปีที่แล้ว +8

    There is a good wave length between you and me mam.... Last week I thought of vadai....you posted medhu vadai..... Yesterday I was searching for aviyal ... today you posted sema Amma....😍😍😍😍

  • @sakig818
    @sakig818 4 ปีที่แล้ว +1

    Aviyal semma taste da irrunthu tq mam u very excellent Cook 😊😋

  • @ramaravi8055
    @ramaravi8055 2 ปีที่แล้ว +1

    Vazhaipoovil avial panna mudiyuma
    Mam🙏

  • @kamalavenkat5990
    @kamalavenkat5990 3 ปีที่แล้ว +1

    I tried your rava pongal and inject thokku very tasty it came thanks 🙏 mam

  • @anitapadmanaban2709
    @anitapadmanaban2709 4 ปีที่แล้ว +1

    Yes mam every presentation of yours is admirable, motherly preparation.

  • @kausalyalakshmigopalakrish2462
    @kausalyalakshmigopalakrish2462 4 ปีที่แล้ว +1

    Nice dish with a beautiful story.very nice 👍

  • @devilmaycry3000
    @devilmaycry3000 5 ปีที่แล้ว +1

    Superb akka
    But naan seppangezhangu
    Urulai ..kathrika..beans poduvom
    Lasta pacha thenayennaye Amma
    Viduva...thanx to ur colourful aviyal👍👌✌👏👈

  • @Up0408
    @Up0408 4 ปีที่แล้ว +1

    Didn’t know story behind avial. Thanks for sharing Aunty 😀🙏🏻

  • @premaprasad6108
    @premaprasad6108 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice presentation & story. I belong to Palakkad. Would like to give you tip that you can pressure cook vegetables with little turmeric & salt without adding water for 1 or two whistles by adding water to cooker & keeping veggies in a vessal.The veggies do not get over cooked. Moreover sour curd only gives it a good taste. Hope you will appreciate feed back

    • @premaprasad6108
      @premaprasad6108 3 ปีที่แล้ว

      Prepared avial today by pressure cooking veggies allowed for Ekadasi & using sour curd

  • @pavithrarajasekaran8032
    @pavithrarajasekaran8032 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow ... I like ur story telling too🙂❤️❤️

  • @jayashree9581
    @jayashree9581 3 ปีที่แล้ว +1

    Mami namaskaram 🙏 sanaikilanku Naku makiyatha??thalipu Vandama?

  • @gowribala5162
    @gowribala5162 6 ปีที่แล้ว

    Very nice madam and very nice to hear real story madam... I like all your cooking recepies... Thank you for your good real story about avial madam

  • @hishamsalim4908
    @hishamsalim4908 5 ปีที่แล้ว

    Only in uduppi area aviyal is white...in keralam it is yellowish.....nd there is a sentance aviyalil enthum cherkkam...means anything we can use for aviyal....and y rice powder?

  • @agganam2084
    @agganam2084 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellam dish pannumbothum oru story sollunga Amma... Naangalum therinjikarom...

  • @sreelathasukumara5161
    @sreelathasukumara5161 4 ปีที่แล้ว +1

    Nice
    I have made Avial for lunch today
    It’s super👌

  • @vasugislifestyle9807
    @vasugislifestyle9807 4 ปีที่แล้ว

    Yogambal maamy enaku avital naa romba pudekum ... nice maamy enaku tea poda solli tharelaa????

  • @priyasuresh6975
    @priyasuresh6975 2 ปีที่แล้ว +1

    Maami, ithula araichatha eppo mix panninel nu theriyalaye..

  • @kiruthikanagarajan6442
    @kiruthikanagarajan6442 ปีที่แล้ว +1

    அவியலும் சூப்பர் அது வந்த கதை அதை விட சூப்பர்

  • @reshmabahadur7564
    @reshmabahadur7564 4 ปีที่แล้ว +2

    Nice story 😊

  • @priyankaramesh7496
    @priyankaramesh7496 3 ปีที่แล้ว +1

    Superb story. love your cooking

  • @sasikalam271
    @sasikalam271 2 ปีที่แล้ว +1

    Neenga sollura kathai supper

  • @laxmiambu4360
    @laxmiambu4360 ปีที่แล้ว +2

    Engamma kadugu thalikracha athoda karuveppilayum poduva...
    Apdi panna koodatha?

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  ปีที่แล้ว

      U can

    • @laxmiambu4360
      @laxmiambu4360 ปีที่แล้ว +1

      ​@@YogambalSundarvery prompt reply mami
      Keep rocking
      Love u loads

  • @sriganapathivasudevraj4641
    @sriganapathivasudevraj4641 4 ปีที่แล้ว +1

    Mam, fine..
    Before boiling veg .. just fry the veg with little oil.. then add water.. it s nice

  • @Anumahima25
    @Anumahima25 4 ปีที่แล้ว +1

    Namaskaram ..Love the way of ua speech maami..yu resembles my paati ...she will also says stories everytime

  • @lakshmishankar5936
    @lakshmishankar5936 3 ปีที่แล้ว

    The way you explains with a story in a smiling face really awesome.

  • @kalaiyarasiselvaraj961
    @kalaiyarasiselvaraj961 3 ปีที่แล้ว +1

    Amma unga voice semma cute , unga samayal mathiri 😇

  • @nandhinir7105
    @nandhinir7105 4 ปีที่แล้ว +1

    Ur aviyal simply one. Bheeman story super mami.

  • @Maheshkumar-ji8vc
    @Maheshkumar-ji8vc 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow aviyal discovered by bheema and now present by you is so nice keep going amma

  • @hamsaththiagu5007
    @hamsaththiagu5007 5 ปีที่แล้ว +2

    உங்கள் கதை மிகவும் அருமை..,. உங்கள் அவியல் மிக மிக அருமை...

  • @muralidharanregupathy674
    @muralidharanregupathy674 3 ปีที่แล้ว +1

    I am going to try this weekend and I will tell bheeman story to my daughter. Thanks mami

    • @muralidharanregupathy674
      @muralidharanregupathy674 3 ปีที่แล้ว

      I did this Avial over weekend it came out good and I did tell the story to my daughter

  • @srinivasanchellapillais418
    @srinivasanchellapillais418 4 ปีที่แล้ว

    Madam, excellent preparation and story also nice.I am your fan

  • @rajarshibandyopadhyay7827
    @rajarshibandyopadhyay7827 5 ปีที่แล้ว +8

    Very nice Madam. Kindly give the subtitles in English, so that we North Indians can understand.
    Thank you.

  • @ganiyousuff4357
    @ganiyousuff4357 2 ปีที่แล้ว +2

    Your receipe really super

  • @yuvarajyuvaraj8443
    @yuvarajyuvaraj8443 6 ปีที่แล้ว +1

    Hi amma am very big fan of u am watching all ur receipes in rusikalam vaanga puthuyugam channel.

  • @kousalyas9988
    @kousalyas9988 4 ปีที่แล้ว +1

    மாமி, நேற்று நீங்கள் சொன்ன மாதிரி அவியல் செய்தேன். ருசி அபாரம். நன்றி.

  • @umamaheswarichalam6213
    @umamaheswarichalam6213 4 ปีที่แล้ว +1

    Super Mamiyar both Aviyal and the story

  • @narayanakumar6624
    @narayanakumar6624 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami I tried you Avial today came very tasty thanks

  • @chandrahasan9383
    @chandrahasan9383 6 ปีที่แล้ว +3

    அம்மா சமையலுடன் கதையும் நன்றாக இருந்தது

  • @muniraj8020
    @muniraj8020 4 ปีที่แล้ว +1

    very nice to know the story of avial.

  • @revativaidyanathan2658
    @revativaidyanathan2658 3 ปีที่แล้ว +1

    Making now.oats Dosai too super.

  • @vijayasangeetha547
    @vijayasangeetha547 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so so much Maami

  • @arasundari
    @arasundari 6 ปีที่แล้ว +4

    அவியல் ரொம்ப பிரமாதம். ஒரு சந்தேகம். தாளிக்க வேண்டாமா? நாங்க கடுகு, கறிவேப்பிலை தேங்காய் எண்ணெயில் தாளித்து போடுவோம் .
    நீங்கள் சமைப்பதை கவனிப்பதை விட உங்க பேச்சு, சிரிப்பு இதைத்தான் நாங்கள் விரும்பி பார்ப்போம்.
    அவியல் கதை அருமை. 👏👏👏