CÓMO CONGELAR GARBANZOS REMOJADOS | Congelación casera de garbanzos a remojo
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Como congelar garbanzos remojados | Congelación casera de garbanzos a remojo: bit.ly/2TUK1nw
#congelargarbanzos #conservargarbanzos #congelarlegumbres
Una de las mayores pegas a la hora de cocinar un plato de legumbres es el remojo. Unas veces se nos olvida el día anterior poner por ejemplo los garbanzos a remojo y otras veces no tenemos suficiente tiempo para organizar y cocinar las legumbres. Pero casi siempre la mayor dificultad es el remojo. Son muchas horas y hay que planificarlo con tiempo suficiente.
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#dietista #nutricionista #tecnologadelosalimentos
Me encanta...me gusta organizarme con las comidas, sobre todo tenerlas ya limpias , cortadas , media echa o congeladas....te ahorras tiempo, todo es más fácil y ahorras mucho. Soy nueva en tu canal y me fascina .👌
Gracias Mónica, te haces querer facilitándolos la vida, que Dios te bendiga.
Excelente, muy didáctico u fácil gracias de 🇦🇷Argentina
Gracias muy bien explicado cada vídeo aprendo especialmente en la comida.
Buenos y Santos días , están los vídeos requetebién 😋
Muchas gracias por tu consejos son muy útiles.muchas gracias.un saludo desde Galicia
INFINITAS BENDICIONES ERES MARAVILLOSA O TUS CONSEJO SUPER PRÁCTICOS, SALUDOS DE VENEZUELA
Hola Mónica, me ha encantado su canal. Tengo hipotiroidismo y estoy aprendiendo a cocinar más con verduras y aprendo mucho con usted.
Me ha encantado que contempla tratar el tema de congelar verduras cocinadas.
Mil gracias y por mí, tiene muchos likes!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💝💝💝💝👏👏👏👏👏🎁🎁🎁
Muchas gracias!! Es fantastico el mundo de la congelacion.👍😊
Un mundo fantástico que permite ahorrar mucho tiempo en la cocina.
Me encantan tus consejos y como los explicas. Yo siempre los veo y los llevo a la practica . Eres increible .
Mil gracias!!
Esplica muy bien gra cias
Mil gracias por su información
Muchas gracias
Hola Mónica! Me encanta tu canal, me es muy práctico tener alimentos congelados, ahorra mucho tiempo y no pierden sabor.
Una pregunta, se pueden congelar ya cocidos? Gracias
Muy lindos consejos.
Excelente! Muchas gracias
Hola, si son muchos los puedes congelar por capas, pones unos pocos estendidos en el tapet ,pones una bolsita de plástico y pones otra capa de garbanzos....
Muchas gracias por tus vídeos,Monica se pueden congelar con algo de caldo de la cocción???
Geniales tus consejos, se aprende un montón contigo. Graciasss
Muchas gracias.
Interesante truquito. Gracias Mónica. Besitos
Espero que te sirva de ayuda.
Buenísimo. Re práctico,gracias por la idea
Me alegra que te guste.
Hola Mónica! Me encantó aprender a congelar garbanzos. Muchísimas gracias.
Es muy práctico.
*ha pasado mucho tiempo del vídeo pero espero que pueda responderme🙏 puedo congelar las legumbres hervidas? Soy vegana así que las consumo demasiado😅 pero no sé si congelarlas cocidas afecte en algo*
Sí, se pueden congelar. Pero descongelalos en la nevera de un día para otro
Gracias Mónica, desde Chile.
Buenas tardes, le pongo en el agua de remojo bicarbonato?
Muchas gracias🤗🙏
1000 1000 gracias
Me gustaría saber si es que se pueden congelar los alimentos que sean cocidos
Cómo ser el garbanzo alguna semillas estás pierden sus propiedades o no y qué hay de la fruta también si se lo puede congelar
Se pueden hidratar los frutos secos y luego irlos sacando poco a poco del congelador o no es bueno congelarlos hidratados?
Hola Monica, desde Argentina ; la pregunta es puedo puedo forzar,congelar el mijo ya hervido ?muchas gracias.
Muy bueno gracias 👍
Una vez hecho esto puedo hacer cremas con estos garbanzos ?
Gracias !!!!
Puedo hacer lo mismo con todas las demás legumbres para conservarlas?
Muy util
Gracias doña Mónica excelente video. Mi problema los dejo en remojo ocho horas los meto en la olla a presión o vapor una hora o más y me quedan duros. Por favor un truco xa alblandarlos y poderlos consumir. Espero su valiosa ayuda. Saludos desde Bogotá Colombia.
Se puede congelar una vez cocidos los que han sobrado para otro día?
Disculpa te puedo consultar, tema aparte, si es conveniente remojar los cereales, como el arroz yamani, ??? Se pierden nutrientes?? Se lava más almidón o solo reduce la cocción, porq yo note q es mínimo el tiempo de cocción, se modifica el nivel de glicemia del cereal?? Gracias
Gracias!!!😍😁
Ensalada de garbanzo con rabano y cebolla morada aceite oliva y vinagre un pelín riquísimos así los ago yo .gracias
Lo probaré, muchas gracias.
Hola Yessenia Los garbanzos hervidos o solo con remojarlos me gustaría probar la ensalada así como tu lo haces
Hola, cuanto tiempo puedo guardar legumbres cocidas q luego envaso al vacío? Gracias
Cuanto tiempo pueden congelarse en un frizzer común una vez cocidos?
Gracias!! Muy completo el video. No se porque no había dado contigo! ☺️👌
Gracias Mónica
Primera vez aquí , me gusto mucho ya me inscribí . Saludos y exito
Hola Mónica eres estupenda y nos ayudas mucho. Quiero preguntarte cuándo saque los garbanzos del congelador para guisarlos se echan a la
olla con el agua caliente? Muchas gracias
SE PUEDEN CONGELAR GARBANZOS COCIDOS EN EL AGUA DE COCCION ?POR CUANTO TIEMPO ? MIL GRACIAS POR LAS EXPLICACIONES TAN CLARAS .ABRAZO DE LUZ DESDE ARGENTINA.
Si, pero no te quedarán sueltos. Quiero decir que te quedarán en bloque y eso te obliga a consumirlos de una vez.
SI, LOS PONDRIA EN RECIPIENTES CON SOLO LA PORCION QUE VOY A UTILIZAR.MUCHISIMAS GRACIAS ,MONICA.
@@SimpleBlending y cuánto tiempo duran de esta manera en el freezer?
¿Y congelarlos ya cocidos los estropea?
Muchas gracias
Buenísimo, ahora voy a hacerlo así. Gracias Mónica por todo lo que nos enseñas. 😀😀😀😀
De una vez puedes remojar mucho y luego ir sacando del congelador.
Muchas gracias sinceramente nos ayudará muchísimo para no desperdiciar verduras y legumbres una pregunta ¿Los garbanzos no se pelan ? Porque yo siempre los pelo .
Bendiciones desde Arequipa Perú 🙋
Se pueden pelar. Yo no lo suelo hacer.
Hola Mónica¡ me encantan tus recetas. Los garbanzos no quedan duros cuando los sacas del congelador¿ sí los quiero usar para cocido los tengo que cocer¿ 🤔🤔🤔🤔🤔
Si, sólo están remojados. Los tienes que cocinar de la manera habitual.
Mónica, ¡¡ésta es una muy buena idea para poner en práctica con cualquier legumbre!!, ¿verdad?, salvo con las lentejas, así adelantamos el proceso de preparación de los alimentos, a veces me ocurre que quiero cocinar legumbres al día siguiente y se me olvida ponerlas en remojo, por lo que debo recurrir al plan B, ¿las legumbres se deben dejar en remojo a temperatura ambiente o se puede hacer también en la nevera? y ¿es necesario agregar el bicarbonato de sodio al agua de remojo para facilitar la futura digestión de las legumbres?, disculpa la lluvia de preguntas, pero es que me he encontrado tantas opiniones contradictorias que.., creo que urge uno o varios videos sobre remojo de legumbres y activación de semillas y cereales. Gracias y besos 😘
Si, con judías también se puede hacer. Mejor remojar a temperatura ambiente, pero si la temperatura es muy elevada puede meterse en el frigorífico. El bicarbonato no es necesario. Creo que se utiliza en lugares donde el agua es muy dura.
Gracias amiga mía 😊
Hola deje los garbanzos remojando y dias y al cocinarlos huelen mal , que puedo hacer , para quitar el mal olor.
Buen día. Gracias por compartir tus conocimientos. Acabo de conocer tus vídeos y ya me encantan! Tengo una dudita. Los garbanzos en conserva, pierden nutrientes? Muchas gracias de antemano. Saludos desde San Andrés Tuxtla Veracruz. México.
Bienvenida. Puedes comer garbanzos en conserva con tranquilidad.
Tengo unos frijoles rojos, los he remojado por casi dos días, debería cocerlos y conservarlos en la refrigeradora o refrigerarlos en remojo? Quiero evitar que se fermenten 😅
SE PUEDE CONGELAR LA QUINOA ?
Para el falafel descongelar, para cocer, ¿se utilizan congelados directamente?
Primero es necesario descongelar.
Gracias,me sacas de una duda.
Buenas tardes ,sera que puedo congelar lentejas remojadas?
Sí, también se puede.
@@SimpleBlending muchas Gracias
Estupenda idea... Muchas veces se me olvida poner garbanzos ó judías a remojo por la noche... Sólo una pregunta; ¿se echan para cocinarlos en agua fría o caliente...? Gracias 🤗
SE PONEN A COCINAR DESDE AGUA FRIA,MAEVE.
Se pueden envasar al vacío una vez hayan estado en remojo..
¿Es gratuita la suscripción?
Se puede hacer lo mismo con el frijol?
Si, puedes hacer igual.
Se puede en vasa al vasio
Sí, el vacío es una buena técnica para conservar alimentos.
Garbanzos, judías y habas
Hola tienes algún truco para quitarles la piel sin romperlos
Como congelar pepino?
Cómo se congelan las berenjenas? Gracias.
Como mejor se congelan es salteandolas primero para quitarles parte del agua o asadas en láminas.
Gracias 👍
Mónica ke bien también congelar los garbanzos madre mía ke6marravilla
Cocino las menestras para tres veces, dado que demora la cocción. Las congelo así cocidas, para lo que uso un pequeño recipiente que sirve de molde. Luego, ya congeladas, las paso a una bolsita. En cada ocasión, consumo un tercio, que se descongela, y el resto sigue congelado. ¿Algún consejo para hacer esto, Mónica?
Lo mejor es congelar en bolsitas o porciones individuales (lo que sacas cada vez) para evitar que el resto de estropee. Por lo que he entendido ya lo haces así.
Puedo cocerlos y congelarlos? Para tenerlos listos para mis guisos?
Si, puedes cogelarlos cocidos.
Cocerlo on Gua fría ocaliente
Ojala hubiera visto este video antes ya los congele con agua , ahora los voy a tener q tirar🤦♀️
Y no sería mejor congelarlos ya cocidos, pues imaginate que quiero agregarlos de repente a una ensalada, sin tengo que cocerlos durante media hora acabo por no hacerlo
A mí de toda la vida me han enseñado que se ponen a remojo en agua caliente y sal. Es incorrecto?
No, es verdad que como se dejan muchas horas en remojo el agua al final está a temperatura ambiente.
Tenia entendido que el garbanzo no toleraba el frio!
👍👍🌹🌹🌹
No se que sentido tiene congelar garbanzos crudos si los puedes congelar cocidos. Cuando compro 1 k de garbanzos los cocino todos y pre-congelo en porciones individuales, en latas de otras conservas q reutilizo o en vasos y luego de que estén congelados los saco de las latas y guardo hasta 3 meses en una bolsa para frizzer. Evita utilizar tiempo y energía innecesaria.
Gracias 🤗
Muchas gracias