Parabéns meu amigo até que fim um profissional falando a realidade e como se deve trabalhar,aparece uns e outros ensinando só vender miolinho e não é assim a peça tem que se aproveitar o máximo e é claro sem judiar do cliente, então pra mim até agora seu vídeo foi o melhor de como se deve trabalhar parabéns vc é um bom profissional
parabéns meu amigo pela sua humildade..Sou açougueiro também e tenho visto vários vídeos que realmente acabam desmotivando quem está começando na área..Como vc falou o corte varía muito de região.
parabéns pela humildade. ninguem é melhor que ninguem. Vejo videos de gastronomia que o cozinheiro escreve no título: O MELHOR STROGONOF QUE VOCÊ VAI VER. Como se o melhor fosse o dele. Todos tem o seu valor.
Cara achei o vídeo muito bem explicado faz apenas 5 meses que comecei a trabalhar no açougue como ajudante e atendo no balcão e minha dificuldade é sempre no corte das carnes de primeira obg mesmo .
Gostei da informação dos cortes.eu trabalhei como acogueira mais sempre tive duvidas sobre os cortes, gostei muito das suas explicações me chamo mariles,sou de porto velho Rondônia.
Eu compro no mercado aqui na minha cidade português diferenciado é de confiança sempre eu peço um bife de jeito Fininho eu gosto dele empanado meu amigo fica top View
Começei como repositor, ai eu fazia tudo , ai eu pedi uma oportunidade no açougue. Lógico que eu ainda to aprendendo a amolar , a afiar . To em busca de melhorar meus cortes , e tudo mais . N
Parabéns pelo seu vídeo Cara sou mais escritos eu queria saber quando a gente chega no açougue para pedir o coxão mole a peça já está iniciada o corte o começo aí a gente pede para ele tirar a outra p*** está com gordura aí o açougueiro fala que não pode se não estraga peço que você me fala pode ou não
Eu começo o patinho pelo lado que vc falou e o lado aonde fica o osso.se vc começa pelo lado aonde não tira aquele osso no final não fica bom é estraga resto do patinho aí só moído
Parabéns meu amigo até que fim um profissional falando a realidade e como se deve trabalhar,aparece uns e outros ensinando só vender miolinho e não é assim a peça tem que se aproveitar o máximo e é claro sem judiar do cliente, então pra mim até agora seu vídeo foi o melhor de como se deve trabalhar parabéns vc é um bom profissional
parabéns meu amigo pela sua humildade..Sou açougueiro também e tenho visto vários vídeos que realmente acabam desmotivando quem está começando na área..Como vc falou o corte varía muito de região.
Já vi vários vídeos, mas realmente vc se destaca. Fala e mostra na prática, sem enrolar.
Gostei ,q cara humilde viu ,parabéns irmão👏👏👏👏👏👏❤️
Sensacional! Muito Humilde e de uma experiência incrível!
Muito bom. Obrigado amigo. Estou começando na profissão. Sou atendente ainda. Valeu. Sandro Prado/BA
parabéns pela humildade. ninguem é melhor que ninguem. Vejo videos de gastronomia que o cozinheiro escreve no título: O MELHOR STROGONOF QUE VOCÊ VAI VER. Como se o melhor fosse o dele. Todos tem o seu valor.
Parabéns, muito inteligente, ainda tem gente boa neste mundo
Parabéns pra O Sr. Uma explicação ótima...por favor como cortar O Alcatra em Bife..desde já Grato..um abraço..
Parabéns bife bem cortado
Faca tá uma navalha
Gostei
Cara achei o vídeo muito bem explicado faz apenas 5 meses que comecei a trabalhar no açougue como ajudante e atendo no balcão e minha dificuldade é sempre no corte das carnes de primeira obg mesmo .
Valeu aí pelas dicas meus parabéns
Parabéns pelo seu trabalho que Deus te ilumine sempre 🙏 a cada dia mais sabedoria
Aí meu irmão está de parabéns tem que ser humilde show
A faca tá uma navalha, top
Vc falou tudo,cada região tem seu jeito de cortar,e no final todo mundo corta certo.
Muito bom deus abencoe
Top, parabéns pelo fio da faca.
Vídeo showwwwwwwwwwwww de bola
Parabéns pela explicação eu estou começando agora no ramo do açougue vou seguir a sua dica valeu
Muito obrigado mesmo parabéns pela simplicidade esta me ajudando muito
Amo demais comecei eu era da limpeza do mercado e foi convidada pelo meu gerente a trabalhar no açougue
Cara não tenho dúvida q vc é um baita de um profissional não ti conhece sou açougueiro também é vejo q vc bruto so em ver vc tirando bife
Excelente vídeo, parabéns grande profissional
Muito bom sua explicação está de parabéns 👏👏👏
Tenho 40 anos trabalho como açougueiro a 25 anos. é isso aí o fio da miada, parabéns muito profissional. Sou de jequitinhonha Mg
Tô gostando
Vc deu a melhor explicação
Vc é um cara bacana explicou muito bem parabéns amigo.
a faca amolada ajuda muito gostei irmão
Parabéns meu amigo, pela sua humildade
Bela explicação irmão parabéns
Muito bom
Parabéns meu amigo .
Excelente video
Trabalha muito bem !
Vdd cada estado tem seu modo de trabalha
O cara e bom .deus abençoe
Muito obrigado pela explicação, muito bom
Parabéns seu trabalho e excelente
Muito bom ! Parabens pelo vidio ... 👏👏
Parabéns pelo vídeo show de bola 👏👏👏👏👏👏👏👏
Parabéns gostei muito das dicas
MANDO MUITO NA ESPRESÃO..👏👏
Gostei da informação dos cortes.eu trabalhei como acogueira mais sempre tive duvidas sobre os cortes, gostei muito das suas explicações me chamo mariles,sou de porto velho Rondônia.
Nossa parabéns vc cortar prefeito
Muita humildade parabens...
sou iniciante e gostei muito dessa tècnic
Parabéns eu gostei do seu vídeo muito bom
Boa explicação mano
Parabéns pelo trabalho
Muito certinho o começo das carnes
Top amigo
Top heim show 👏 👏 👏
Otimo conteúdos....
Fera demais!!!
Boa tarde por que o patinho tem gosto de figado,muito bom gostei da.explicacao Obrigada que Deus te abençoe muitooooo
Boa noite Silvia
Então não é que o patinho tem gosto de fígado provavelmente está carne devia estar fermentado
Comprou carne estragada kkkk
Amei o vídeo e já deixei meu like já !
Coxão Mole é muito difícil cortar com a Capa Professor obrigado pela Aula
Concordo plenamente com você depende de região pra região
Bom trabalho e um bom estruto meus parabéns pelas dicas
Parabéns
Parabéns pelo vidio
Parabéns pela ajuda
Amém Deus abençoe 🙏 muito obrigado
Parabéns pelo seu trabalho cara
E sua humilde é oque chama mais atenção
Parabéns de verdade
Meus cortes são iguais aos seus e nunca deu erro ou quebras é isso aí.
Muito bom amigo você é mestre
Top, é isso mesmo sucesso pra vc , também sou açougueiro,nota 10 pra vc 😁👍
Ah e ganhou+ um inscrito TMJ😁👊
Parabéns pra vc
Essa faca tá um veneno meu colega de profissão também sou açougueiro
Abraço. Al
Muito bom gostei 😃
Muito bom amigo
Eu compro no mercado aqui na minha cidade português diferenciado é de confiança sempre eu peço um bife de jeito Fininho eu gosto dele empanado meu amigo fica top View
Obrigado pelas informações
Muito obrigado s
Ou iniciantes
Aqui em Minas
Obrigado amigo pela aula
Faz um vídeo de como deixar a faca nesse nível.
Obrigada gostei
Estou na experiência como açougueiro e dois problemas sérios que tenho e corta bife e identificar carnes corretamente
De fato vai pra região pra região!
Top
Muito boas as dicas e parabéns pela humildade 👏👏
Humildade 100%👍
Começei como repositor, ai eu fazia tudo , ai eu pedi uma oportunidade no açougue.
Lógico que eu ainda to aprendendo a amolar , a afiar .
To em busca de melhorar meus cortes , e tudo mais .
N
👏👏👏👏
Estou querendo comprar uma luva. Pode me dizer que marca é essa luva que você usa?
eu corto o pretinho de lado fica muito bom também mais tem que saber corta ok
Parabéns pelo seu vídeo Cara sou mais escritos eu queria saber quando a gente chega no açougue para pedir o coxão mole a peça já está iniciada o corte o começo aí a gente pede para ele tirar a outra p*** está com gordura aí o açougueiro fala que não pode se não estraga peço que você me fala pode ou não
Obrigadauito bom
está fazendo bife de salame ou mortadela.? muito fininho...
Colchão duro ou vc começa de onde saiu a picanha ou do final dele jamais pela lateral por q pega as fibras de cumprido fica muito duro
👍👏👏👏👏👍
Pura verdade
Tem que tirar esses nervos
Aonde eu trabalho a gente corta pelo lado da picanha
É verdade meu parceiro
Mostra aí contando alcatra hein bife um abraço meu amigo
Oi doente alcatra nao se faz bife
Brigadão
👍
Bife d coxão duro?
Eu começo o patinho pelo lado que vc falou e o lado aonde fica o osso.se vc começa pelo lado aonde não tira aquele osso no final não fica bom é estraga resto do patinho aí só moído