👉Les Zamis ! Devenez Membre de la chaîne et bénéficiez d'avantages exclusifs : th-cam.com/channels/OW2nWK-35Wdu-e0HTvHXXA.htmljoin Pour vous aider à naviguer dans la vidéo : 0:00 Thé vert, thé noir, thé blanc, Maté... vous allez tout savoir sur le thé. 0:16 Découvrez la méthode cohen 0:27 C'est quoi le thé ? 1:28 Le thé noir 1:43 Le thé vert 1:56 Le thé oolong 2:25 Le thé blanc 2:35 Le thé jaune 2:54 Le roobois et le maté 3:26 Les intérêts du thé (antioxydants...) 4:45 La caféine dans le thé (ou théine) 6:13 Les minéraux dans le thé 6:52 Les effets du thé 7:38 En cas de surconsommation de thé 8:04 Les effets du thé sur le cholestérol, l'hypertension et le diabète 8:44 L'Ice Tea 9:02 Les pesticides dans le thé 9:30 Le thé vert à la menthe 10:00 Le thé en vrac ou le thé en sachet ? 10:28 Le thé ça fait jaunir les dents ? 11:00 Les avantages du thé 👉 Retrouvez plus de conseils pour maigrir avec la méthode Cohen en cliquant ici : bit.ly/methodecohen-yt 👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : bit.ly/tester-la-methode-cohen
super étude bravo...Bon y'a le matcha aussi, thé broyé....Sinon à noter que la caféine du thé, contrairement à celle du café, se diffuse dans le corps lentement, pas d'un coup. Il n'y a donc pas d'effet coup de poing. Pour ceux qui veulent un thé sans trop de caféine, il convient de le laisser tremper une minute, de jeter le breuvage obtenu, et de le replonger. Pour les pesticides notre organisme est équipé pour s'en débarrasser pourvu qu'on mange et boive correctement...Rappel pour les légumes, les tremper dans de l'eau au bicarbonate élimine vraiment beaucoup de pesticides
Bonsoir Doc et Bonsoir à tous. Je suis amateur éclairé des feuilles du camélia sinensis, ce que l'on appelle le théier. Fut un temps où j'en consommais trop et étant donneur de sang cela me gratifiait d'une petite anémie. Il faut en consommer avec bon sens c'est toujours pareil 😊😊
QUOI ??! Le maté qui vient du MEXIQUE ? 😂 Non non non, Argentine, Uruguay, Paraguay, Brésil, Chili, mais pas du tout Mexique (beaucoup plus loin au Nord). Du reste j'adore la chaîne et ses vidéos, mais j'étais obligé de réagir car je suis d'origine argentine 😉
Bonjour Dr Cohen . Quelques precisions a apporter si je puis me permettre . La temperature d infusion depend de chaque categorie de thé. 90 degré pour les thés noir chinois . 85 degrés pour le thé noir de type Darjeeling. 80 degré pour les thes verts chinois . 75 degrés pour les thes verts japonnais . Plus la cueillette des thés verts japonais est prestigieuse plus la temperature d infusion est basse . 95 degres pour la plupart des thés oolong . 80 degres pour les thes blancs . L appelation thé jaune provient de cueillette prestigieuse de thés vert qui aurait put a l epoque se retrouver sur la table de l empereur dont la couleur est le jaune. Le thé en sachet trouvé en grande surface est une insulte a cette boisson millénaire
@@hysope5 Je prend que du Thé bio Clipper en sachet , je crois que c’est bien noté dans 50 millions de consommateurs, je vais voir si j’en trouve en feuilles bio, ma bouilloire me permet de varier la température,. Attention évitez les bouilloires en plastique , il faut du tout inox, à une époque la résistance était visible et elle s’oxydait , une horreur! Un autre problème l’eau, celle du robinet à un goût de chlore, et l’eau en bouteille ( voir ce qui se passe avec Evian) il y a beaucoup d’abus sur la qualité..
Bonsoir docteur ! Toujours très intéressant, instructif ! Merci beaucoup ! J'ai grandi en boivent du thé de tilleul chaque matin , du thé de camomille et menthe quand j'étais malade et des autre pour guérir certaines petites problèmes, et toutes de notre jardin. Après, avec les années, ça était plus difficile, mais, comme vous dites, je préfère le thé en vrac. Merci beaucoup pour les très beaux souvenirs de mon enfance 😊!!! Bon week-end agréable avec votre magnifique famille !!! Respectueusement, NELLY, BELGIQUE .😊
Madame, ''Menthe'' plutôt que "Mante" , En fait Dans le langague Scientifique, " Guérir " est un peu trop fort, mais on doit plutôt dire " Effet positif " (ou en général "Effets Supposés " de ...) ; car il faut bien distinguer l'Effet de la CONSOMMATION DE LA PLANTE -TISANE SUR LE BIEN ETRE GENERAL DU CORPS, et l'ACTION DES MOLECULES QUI LA COMPOSENT SUR DES CELLULES INDIVIDUELLES DANS LES ETUDES SCIENTFIQUES. Saludos à ROUMANIE & BELGIQUE (Chocolat au Lait)
Bonjour, n'hésitez pas à me poser toutes vos questions diététiques ! Je réponds en priorité aux membres de la chaîne du Dr Jean-Michel Cohen - Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour, merci pour cette vidéo très complète ! Cependant vous ne parlez pas du thé et l’absorption du fer. J’aurais bien voulu savoir quelle quantité de thé peut être néfaste pour l’absorption du fer et également pourquoi le thé a un effet sur l’absorption du fer ? Merci
Bonjour, plutôt qu'une quantité, c'est plus le moment qui compte. Pour éviter la chélation du fer par les tanins du thé (les tanins "séquestrent" le fer"), il est préférable de le boire à distance des repas qui contiennent du fer, généralement le déjeuner et le dîner. Idéalement au moins 1h avant et 2h après les repas principaux - Diététicienne Méthode Cohen
Pas un mot sur les the Matcha dont on parle de partout en ce moment et pas un mot sur le fait que tu pisses ton fer si on en boit une certaine quantité ... très dommage ...
Le thé blanc bio est le meilleur des thés tout simplement car ce sont les premières feuilles du thé qui ont été récoltées et ils n'ont pas subit de transformation/torréfaction/oxyder donc le thé blanc a tous ses avantages tant qu'il à été mis avec de l'eau entre 70 et 80 degré environ, et si vous écrasés le thé blanc avec un pilon pour le transformer en poudre, vous pouvez vous en servir comme masque pour avoir tous ses bienfaits incroyable!, bref, un outil magique!
Bonjour, c'est très bien un médecin qui parle de nutrition. Concernant les thés, j'aurais aimé vous entendre sur le thé matcha. C'est un véritable délice et , semble-t-il, ne contient pas de pexticides. On boit/mange littéralement la feuille.
Attention aux termes utilisés Dr Cohen! Il existe une classification des thés qui précise les transformations que les feuilles de thé ont subies pour obtenir des goûts assez différents: la fermentation n'est pas l''oxydation!! L'art et la manière de produire du thé, à partir des feuilles et des bourgeons de théier, est justement de maîtriser ce processus d'oxydation et cette maîtrise est obtenue en passant le thé à une température élevée pendant un certain temps! Des imprécisions donc dans votre vidéo car le thé blanc n'est pas composé que de bourgeons, le thé vert n'est pas oxydé, le thé bleu vert (Oolong) est semi oxydé, le thé noir (que les chinois classent en rouge) est oxydé car il existe le thé fermenté (le Pu erh) thé noir donc pour les chinois.....Je vous invite à contacter des sommeliers du thé qui connaissent parfaitement cette classification et peuvent donc apporter des informations supplémentaires à votre chronique!
Merci beaucoup pour cette video très enrichissante. J aurais une petite question: quelle est la quantités optimal de thé (par jour) ? 😁 (pour éviter tous les désagréments d une surconsommation)
Salutations, très intéressante cette vidéo car je me fais une thermos de thé vert menthe (avec des clou de girofle) pour ma journée de travail et je me demandais si tout ce thé n'était pas un peu néfaste ? Merci pour cette vidéo.
Le thé vert contient donc de la théine également ? Je sens que le thé noir me donne un coup de pouce au réveil. Mais le thé vert ne m'empêche pas de dormir. Ce ressenti serait-il dans ma tête ?😊
Bonjour le thé vert est bon pour les cheveux paraît t'il notamment pour la repousse mais je sais que en cas de surconsommation alors celui-ci devient nocif,ma question est donc. si je bois une tasse de thé vert par jour et ce durant toute l'année est ce que c'est bon ou mauvais pour la repousse des cheveux? je sais que c'est au niveau du fer qu'il y a un souci.
Merci Beaucoup Docteur Cohen, Toujours Très Intéressant 👌🥰 J’ai une petite question : Quels sont les meilleurs moments dans la Journée pour boire du Thé ? Merci de me Répondre 🙂
Idéalement le matin au petit déjeuner ou en matinée, en raison de la présence de théine (excitant) et de tanins (qui limitent l'absorption du fer) - Diététicienne Méthode Cohen
Intéressant, manque effectivement l'information comme quoi le thé limite l'absorption du fer donc pour les anémiques un peu problématiques (ou peut être aussi en période menstruelle pour les femmes 😀
Bonjour Dr Cohen, vrai ou faux que les thes puisent dans les reserves de fer? On entend tout et son contraire et c'est complique de savoir sil faut alterner entre les thes et cafes ! Par avance je vous remercie de nous eclairer sur le sujet car a force on se perd dans les informations.
Bonjour je suis un grand amateur de thé vert, par c dernières années j'ai eu pas de crises de coliques nephretiques , d après mon urologue le thé favoriserait les calculs rénaux.... Svp est ce vrai ??? Merci !
Bonjour, c'est une boisson très riche en antioxydants. Par contre attention : le thé bu au moment des repas entraîne une chélation du fer (moindre absorption), les tanins peuvent ralentir le transit et un excès de thé signifie un excès de théine, qui est un excitant - Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour Docteur, Grande apatride de thé, je consomme depuis peu du thé matcha, réputé pour ses différentes propriétés, boisson mode ou à t il de réel propriétés. Merci pour vos vidéo tjs très instructives. A bientôt Docteur
Dans le langague Scientifique, on parle plutôt d' " Effets Supposée " de telles ou telles mignones tisane; car il faut bien distinguer l'Effet de la CONSOMMATION DE LA PLANTE -TISANE SUR LE BIEN ETRE GENERAL DU CORPS, et l'ACTION DES MOLECULES QUI LA COMPOSENT SUR DES CELLULES INDIVIDUELLES DANS LES ETUDES SCIENTFIQUES
Comme beaucoup de hypes, c'est un effet de mode. En théorie, c'est un thé vert d'ombre de pousses terminales finement broyé pour pouvoir être infusé en secondes lors d'une cérémonie du thé, et qui en sus cela mousse sous l'action du petit fouet en bambou. C'est un thé cérémoniel, et son intérêt gustatif n'est pas extraordinaire par rapport à un vrai bon thé vert. En dehors de la cérémonie du thé, il n'a pas grand intérêt. Comme beaucoup de trucs japonais de luxe, en sus vendu à des occidentaux crédules, cela coûte cher, même très cher. En conséquence 95 % des matchas vendus sont du pipeau, juste du thé vert chinois moulu et coloré. Vous pouvez vous en faire en passant du thé vert dans un moulin à café dédié à cela. C'est comme le café turc, il y a de la "mâche". Effets thérapeutiques pas plus que du thé vert. Réponse de la part d'un buveur de thé depuis 60 ans.
Bonjour. Toujours très intéressant. J'aurais un sujet sur lequel j'ai des question. J'ai vu la video sur l'alimentation durant la grossesse. Y-a-t'il un régime particulier AVANT la grossesse? Qu'est-ce qui a une influence sur quoi? On entend un peu de tout et n'importe quoi.
Bonjour, en pré-conception on recommande une alimentation équilibrée, de type régime méditerranéen et suffisamment riche en légumes à feuilles vertes (folates) - Diététicienne Méthode Cohen
bonsoir docteur merci de ses précisions pour les pesticides dans le the vert que pensez vous du the matcha permet de booster notre système immunitaire puissants antioxydants et aux vitamines essentielles C, E, A notamment qu’il contient les bienfait de se the matcha serait pour les maladie système immunitaire musculaire enfin bcp de soit disant bienfait info ou intox ?
Bonjour, le thé matcha est en effet une très bonne source d'antioxydants. Mais il ne va pas guérir les maladies contrairement à ce que l'on peut lire parfois, il ne faut pas sur-estimer ses effets - Diététicienne Méthode Cohen
La théine augmente légèrement le métabolisme de base, comme la caféine. Mais la base reste l'alimentation et l'activité physique - Diététicienne Méthode Cohen
moi ca m'embête quand meme jesaye de manger sain et enfaite ya des pesticide partout meme dans le thé cest quoi le meiux de partir dici aller a la montagne et dans les noix et amende ya des pesticide aussi?
Du coup j'ai une question... J'ai bu des infusions à froid qui m'aident à boire de l'eau car il y a un goût... Quand on boit une boisson à autre chose que de l'eau, est-ce que l'apport est suffisant en eau ? ou faut-il obligatoirement boire de l'eau "pure" ?
Au contraire, je mepermet de vous répondre étant personnel de santé et étant moi même grande consommatrice de le thé vert. Le thé vert baisse la tension artérielle, il est plutôt conseille pour les hypertendus. Le thé vert baisse aussi la glycémie et aide à éliminer le mauvais cholestérol c'est un super 3 en 1.
Dr vous avez oubliez le thé bleu 😊 d'autre par attention le thé peut réduire l'absorption du fer.. La gamme de prix va du moins chers pour des thés classiques à des prix vraiment élevés..
"En tout cas c'est Griezmann qui nous raconte ça ". Pour aller au-delà d'un commentaire réducteur, une recherche même rapide sur le maté permettra d'en savoir plus sur cette boisson ancestrale consommée sur le continent sud-américain. Excusez du peu...
Bonjour docteur,donc pas de thé à volonté comme on nous le faire croire c'est à dire le boire à tout moment de la journée,en remplacement de repas même
@@dr.jeanmichelcohen Je pense qu'il y a confusion entre torréfaction et oxydation au début de votre votre vidéo. Le thé vert est légèrement oxydé et le thé noir l'est beaucoup. Le thé peut-être torréfié, indépendamment qu'il soit beaucoup ou peu oxydé. La torréfaction est par ailleurs relativement peu fréquente. On ne trouve du thé torréfié que dans les boutiques spécialisées.
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Pour vous aider à naviguer dans la vidéo :
0:00 Thé vert, thé noir, thé blanc, Maté... vous allez tout savoir sur le thé.
0:16 Découvrez la méthode cohen
0:27 C'est quoi le thé ?
1:28 Le thé noir
1:43 Le thé vert
1:56 Le thé oolong
2:25 Le thé blanc
2:35 Le thé jaune
2:54 Le roobois et le maté
3:26 Les intérêts du thé (antioxydants...)
4:45 La caféine dans le thé (ou théine)
6:13 Les minéraux dans le thé
6:52 Les effets du thé
7:38 En cas de surconsommation de thé
8:04 Les effets du thé sur le cholestérol, l'hypertension et le diabète
8:44 L'Ice Tea
9:02 Les pesticides dans le thé
9:30 Le thé vert à la menthe
10:00 Le thé en vrac ou le thé en sachet ?
10:28 Le thé ça fait jaunir les dents ?
11:00 Les avantages du thé
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👉 Faites votre Analyse Minceur gratuite en répondant à ces quelques questions : bit.ly/tester-la-methode-cohen
super étude bravo...Bon y'a le matcha aussi, thé broyé....Sinon à noter que la caféine du thé, contrairement à celle du café, se diffuse dans le corps lentement, pas d'un coup. Il n'y a donc pas d'effet coup de poing. Pour ceux qui veulent un thé sans trop de caféine, il convient de le laisser tremper une minute, de jeter le breuvage obtenu, et de le replonger. Pour les pesticides notre organisme est équipé pour s'en débarrasser pourvu qu'on mange et boive correctement...Rappel pour les légumes, les tremper dans de l'eau au bicarbonate élimine vraiment beaucoup de pesticides
BONJOUR Docteur
Tous les matins j ai mon thé vert ,et j en suis contente merci Docteur 😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Moi qui suis un consommateur de thé j’ai adoré cette vidéo et y ai appris pleins de trucs. Merci Doc !
Merci ! A partager sans modération ! - L'équipe JMC
Bonsoir Doc et Bonsoir à tous. Je suis amateur éclairé des feuilles du camélia sinensis, ce que l'on appelle le théier. Fut un temps où j'en consommais trop et étant donneur de sang cela me gratifiait d'une petite anémie. Il faut en consommer avec bon sens c'est toujours pareil 😊😊
J’en bois un litre par jour...et ça me vaut juste une vérification car mon taux de fer est irrégulier, mais jamais en dessous...
Bonjour
Merci Mr Cohen
De vos conseils❤
Enfin un vai docteur pas un essayiste youtubeur.
Merci cher Docteur !
QUOI ??! Le maté qui vient du MEXIQUE ? 😂 Non non non, Argentine, Uruguay, Paraguay, Brésil, Chili, mais pas du tout Mexique (beaucoup plus loin au Nord).
Du reste j'adore la chaîne et ses vidéos, mais j'étais obligé de réagir car je suis d'origine argentine 😉
Excellente vidéo !
Merci pour toutes ces informations, Docteur.
Bonjour Dr Cohen . Quelques precisions a apporter si je puis me permettre . La temperature d infusion depend de chaque categorie de thé. 90 degré pour les thés noir chinois . 85 degrés pour le thé noir de type Darjeeling. 80 degré pour les thes verts chinois . 75 degrés pour les thes verts japonnais . Plus la cueillette des thés verts japonais est prestigieuse plus la temperature d infusion est basse . 95 degres pour la plupart des thés oolong . 80 degres pour les thes blancs . L appelation thé jaune provient de cueillette prestigieuse de thés vert qui aurait put a l epoque se retrouver sur la table de l empereur dont la couleur est le jaune. Le thé en sachet trouvé en grande surface est une insulte a cette boisson millénaire
Merci pour ces précisions :) - L'équipe JMC
Sans oublier le plastique présent dans beaucoup de sachets de thé...
@@hysope5 Et aussi des pesticides...
@@siliksilik1904 Il semble su’il y en ait moins ds le thé Mariage pas bio que dans le thé bio de leclerc...il suffit de bien choisir...
@@hysope5 Je prend que du Thé bio Clipper en sachet , je crois que c’est bien noté dans 50 millions de consommateurs, je vais voir si j’en trouve en feuilles bio, ma bouilloire me permet de varier la température,.
Attention évitez les bouilloires en plastique , il faut du tout inox, à une époque la résistance était visible et elle s’oxydait , une horreur!
Un autre problème l’eau, celle du robinet à un goût de chlore, et l’eau en bouteille ( voir ce qui se passe avec Evian) il y a beaucoup d’abus sur la qualité..
Bonsoir docteur !
Toujours très intéressant, instructif ! Merci beaucoup !
J'ai grandi en boivent du thé de tilleul chaque matin , du thé de camomille et menthe quand j'étais malade et des autre pour guérir certaines petites problèmes, et toutes de notre jardin. Après, avec les années, ça était plus difficile,
mais, comme vous dites, je préfère le thé en vrac.
Merci beaucoup pour les très beaux souvenirs de mon enfance 😊!!!
Bon week-end agréable avec votre magnifique famille !!!
Respectueusement, NELLY, BELGIQUE .😊
Madame,
''Menthe'' plutôt que "Mante" ,
En fait Dans le langague Scientifique, " Guérir " est un peu trop fort, mais on doit plutôt dire " Effet positif " (ou en général "Effets Supposés " de ...) ; car il faut bien distinguer l'Effet de la CONSOMMATION DE LA PLANTE -TISANE SUR LE BIEN ETRE GENERAL DU CORPS, et l'ACTION DES MOLECULES QUI LA COMPOSENT SUR DES CELLULES INDIVIDUELLES DANS LES ETUDES SCIENTFIQUES.
Saludos à ROUMANIE & BELGIQUE (Chocolat au Lait)
@@nizaru100
Bonsoir !
Oui, je comprends, j'étais prise par un film, la vitesse, etc.
Bonne nuit et bon week-end agréable !
NELLY, BELGIQUE. 👋
Merci Docteur 👍
Je regarde toute vos video merci pour tout ces super bon conseil
Excellente vidéo, très intéressante et très instructive. Merci Docteur.
Bonjour docteur vidéo intéressante comme dab, svp vous pensez quoi sur le thé matcha ??
Merci pour ces explicatios
Bonjour, n'hésitez pas à me poser toutes vos questions diététiques ! Je réponds en priorité aux membres de la chaîne du Dr Jean-Michel Cohen - Diététicienne Méthode Cohen
Toujours intéressant de Vous écouter ...Merci Merci de prendre soins de Nous jusqu'au Québec🙂🙃😉
Merci! Partagez la chaîne à nos amis Québécois! - L'équipe JMC
Merci Docteur, toujours au Rendez-vous !
Merci à la Dietéticienne de votre équipe qui répond aux commentaires , on ne la voit pas beaucoup récemment !
Bonjour, si si, je suis toujours là et je réponds aux commentaires :-) - Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour Mr Cohen es possible de faire une vidéo sur les poissons ou pané surgelés qu'on trouve dans les grandes surfaces.
Merci pour votre partage
Merci beaucoup c'est toujours très intéressant bonne soirée
Merci beaucoup docteur et bonnes vacances..
Bonjour, merci pour cette vidéo très complète ! Cependant vous ne parlez pas du thé et l’absorption du fer. J’aurais bien voulu savoir quelle quantité de thé peut être néfaste pour l’absorption du fer et également pourquoi le thé a un effet sur l’absorption du fer ? Merci
Bonjour, plutôt qu'une quantité, c'est plus le moment qui compte. Pour éviter la chélation du fer par les tanins du thé (les tanins "séquestrent" le fer"), il est préférable de le boire à distance des repas qui contiennent du fer, généralement le déjeuner et le dîner. Idéalement au moins 1h avant et 2h après les repas principaux - Diététicienne Méthode Cohen
Thé vert KUKISHA ,gingembre ,miel, citron .Merci docteur
pour ce reportage.
Pas un mot sur les the Matcha dont on parle de partout en ce moment et pas un mot sur le fait que tu pisses ton fer si on en boit une certaine quantité ... très dommage ...
@@pascaleparant7891 Pas d’’anémie et je bois plus de thé que d’eau...1,2litres en moyenne...
Trop bon le thé ! Merci pour les infos.
Le thé blanc bio est le meilleur des thés tout simplement car ce sont les premières feuilles du thé qui ont été récoltées et ils n'ont pas subit de transformation/torréfaction/oxyder donc le thé blanc a tous ses avantages tant qu'il à été mis avec de l'eau entre 70 et 80 degré environ, et si vous écrasés le thé blanc avec un pilon pour le transformer en poudre, vous pouvez vous en servir comme masque pour avoir tous ses bienfaits incroyable!, bref, un outil magique!
Le bio, pourquoi faire ? Pour se ruiner inutilement ?
Merci. Coucou de Nouméa 🌺🌿
Salut j’adore le thé merci pour les conseils
Intéressant, dommage que la vidéo ne contient pas de comparaison entre les différents thé. Notamment sur les antioxydants
Merci beaucoup cher docteur
Bonsoir merci j adore les vidéos je bois tu thé vert et noir merci pour l explication bonne soirée 😂
Merci Docteur !
Bisous 😘
Bonjour, c'est très bien un médecin qui parle de nutrition. Concernant les thés, j'aurais aimé vous entendre sur le thé matcha. C'est un véritable délice et , semble-t-il, ne contient pas de pexticides. On boit/mange littéralement la feuille.
C'est par ici Claude MATÉ, MATCHA & BUBBLE-TEA : LE MEILLEUR ET LE PIRE DU THÉ (sauf que...)
: th-cam.com/video/L3wc6SIZcUY/w-d-xo.html
Bonjour monsieur ,quelle serait selon vous, l'infusion la plus digeste enfin de soulager les ballonnements.merci pour votre retour . Cordialement
bonjour Dr Cohen, serait il possible d'avoir une vidéo sur les tisanes?
Bonjour, serait-il possible que vous nous proposiez une présentation du thé matcha et de ses propriétés svp ?
❤thés vert blanc.
Bravo Dr pour votre professionnalisme
Attention aux termes utilisés Dr Cohen! Il existe une classification des thés qui précise les transformations que les feuilles de thé ont subies pour obtenir des goûts assez différents: la fermentation n'est pas l''oxydation!!
L'art et la manière de produire du thé, à partir des feuilles et des bourgeons de théier, est justement de maîtriser ce processus d'oxydation et cette maîtrise est obtenue en passant le thé à une température élevée pendant un certain temps!
Des imprécisions donc dans votre vidéo car le thé blanc n'est pas composé que de bourgeons, le thé vert n'est pas oxydé, le thé bleu vert (Oolong) est semi oxydé, le thé noir (que les chinois classent en rouge) est oxydé car il existe le thé fermenté (le Pu erh) thé noir donc pour les chinois.....Je vous invite à contacter des sommeliers du thé qui connaissent parfaitement cette classification et peuvent donc apporter des informations supplémentaires à votre chronique!
Les feuilles de fraisier n'ont pas les mêmes propriétés mais elles ont le même goût que le thé et c'est gratuit 👍
Merci beaucoup pour cette video très enrichissante. J aurais une petite question: quelle est la quantités optimal de thé (par jour) ? 😁 (pour éviter tous les désagréments d une surconsommation)
Merci docteur
tres bien comme d habitude merci a vous
Salutations, très intéressante cette vidéo car je me fais une thermos de thé vert menthe (avec des clou de girofle) pour ma journée de travail et je me demandais si tout ce thé n'était pas un peu néfaste ?
Merci pour cette vidéo.
Le thé vert contient donc de la théine également ? Je sens que le thé noir me donne un coup de pouce au réveil. Mais le thé vert ne m'empêche pas de dormir. Ce ressenti serait-il dans ma tête ?😊
Bonjour! Exactement pareil !
Merci docteur ! Toujours très intéressant et utile ! 🙏💖
Merci Merci 👏👏👍👍
Bonjour le thé vert est bon pour les cheveux paraît t'il notamment pour la repousse mais je sais que en cas de surconsommation alors celui-ci devient nocif,ma question est donc.
si je bois une tasse de thé vert par jour et ce durant toute l'année est ce que c'est bon ou mauvais pour la repousse des cheveux? je sais que c'est au niveau du fer qu'il y a un souci.
Merci docteur.... concernant la fibromyalgie je ne savais pas. D autres conseils pour la fibromyalgie ?
Merci bien!
Super vidéo merci, très intéressante !! ❤❤
Bonjour Dr Cohen, pourriez vous nous nous faire une comparaison entre les différents thé et marque si cela vous ai possible ❤
Merci pour cette vidéo intéressante, j'ai entendu dire que le thé était bon pour guérir les aphtes est-ce vrai ?
toujours très intéressant, merci à vous
Merci ! A partager sans modération ! - L'équipe JMC
Merci 😊
intéressant cette vidéo sur les diffèrent thés de temps en temps je prends du the vert je prends d'autre thé camomille, moringa
Je suis fan de thé ça tombe bien😂
Partagez la vidéo ! - L'équipe JMC
Bonjour Docteur Jean-Michel Cohen, merci pour les vidéos. Je voulais savoir que pensez-vous de bien fait de l’Artemisia en infusion merci
Bonjour j ai une maladie . Jai beaucoup de calculs il ne faut pas que je bois le thé vert qu il thé je peux boire ? Merci
Pouvez vous faire une vidéo sur le piment et nous dire à quoi sert le piment et ce qui se passe dans le sang et la flore
Bonne idée :) C'est noté, merci ! - L'équipe JMC
Bonsoir
Merci pour vos videos . Que pensez vous des oeufs de caille? Merci pour votre savoir. Bien a vous.
Merci Beaucoup Docteur Cohen,
Toujours Très Intéressant 👌🥰
J’ai une petite question : Quels sont les meilleurs moments dans la Journée pour boire du Thé ?
Merci de me Répondre 🙂
Idéalement le matin au petit déjeuner ou en matinée, en raison de la présence de théine (excitant) et de tanins (qui limitent l'absorption du fer) - Diététicienne Méthode Cohen
Merci pour tout.. ma question est c quoi le thé shumee??? Merci
Intéressant, manque effectivement l'information comme quoi le thé limite l'absorption du fer donc pour les anémiques un peu problématiques (ou peut être aussi en période menstruelle pour les femmes 😀
@DrJeanMichelCohen pouvez vous nous éclairer sur cela, merci
Bonjour Dr Cohen, vrai ou faux que les thes puisent dans les reserves de fer? On entend tout et son contraire et c'est complique de savoir sil faut alterner entre les thes et cafes ! Par avance je vous remercie de nous eclairer sur le sujet car a force on se perd dans les informations.
Merci
Merci beaucoup chaque matin je prend une grande tasse de 250ml est ce que c est bon
C'est parfait ! - Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour, et qu'en est il des infusions de Tisanes.
Merci 😊
Oui , le bicarbonate est un produit aux multiples fonctions pour une ménagère et notamment les dents, je confirme Dr .
Bonjour Doc,
Il y a certains sujets peu abordé comme :
L'artemisia
Les huiles essentielles
Bjr 80 degré c est beaucoup , je suis entre 58 et 62 degré et sur les paquets de thé vert en vrac il préconise 60 degré , bonne journée à tous
Bonjour 👋 existe t-il un thé ☕️ multi-couleurs ou arc-en-ciel avec toutes les couleurs en uns dans le thé chaud ou froid en cannettes ? Merci ++
Bonjour je suis un grand amateur de thé vert, par c dernières années j'ai eu pas de crises de coliques nephretiques , d après mon urologue le thé favoriserait les calculs rénaux....
Svp est ce vrai ???
Merci !
Bonjour Dr. Bonjour tout le monde, merci pour la vidéo. Je bois tout au long de la journée du thé noir. Quels sont des effets sur la santé ? Merci
Bonjour, c'est une boisson très riche en antioxydants. Par contre attention : le thé bu au moment des repas entraîne une chélation du fer (moindre absorption), les tanins peuvent ralentir le transit et un excès de thé signifie un excès de théine, qui est un excitant - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen merci pour la réponse.
Bonjour Docteur,
Grande apatride de thé, je consomme depuis peu du thé matcha, réputé pour ses différentes propriétés, boisson mode ou à t il de réel propriétés.
Merci pour vos vidéo tjs très instructives.
A bientôt Docteur
Dans le langague Scientifique, on parle plutôt d' " Effets Supposée " de telles ou telles mignones tisane; car il faut bien distinguer l'Effet de la CONSOMMATION DE LA PLANTE -TISANE SUR LE BIEN ETRE GENERAL DU CORPS, et l'ACTION DES MOLECULES QUI LA COMPOSENT SUR DES CELLULES INDIVIDUELLES DANS LES ETUDES SCIENTFIQUES
Comme beaucoup de hypes, c'est un effet de mode. En théorie, c'est un thé vert d'ombre de pousses terminales finement broyé pour pouvoir être infusé en secondes lors d'une cérémonie du thé, et qui en sus cela mousse sous l'action du petit fouet en bambou. C'est un thé cérémoniel, et son intérêt gustatif n'est pas extraordinaire par rapport à un vrai bon thé vert. En dehors de la cérémonie du thé, il n'a pas grand intérêt.
Comme beaucoup de trucs japonais de luxe, en sus vendu à des occidentaux crédules, cela coûte cher, même très cher. En conséquence 95 % des matchas vendus sont du pipeau, juste du thé vert chinois moulu et coloré. Vous pouvez vous en faire en passant du thé vert dans un moulin à café dédié à cela. C'est comme le café turc, il y a de la "mâche".
Effets thérapeutiques pas plus que du thé vert. Réponse de la part d'un buveur de thé depuis 60 ans.
Le thé tue surtout quand on boit le thé tard...😊
Bonjour,
Est-il corrosif pour l'estomac ?
Merci
Bonjour. Toujours très intéressant. J'aurais un sujet sur lequel j'ai des question. J'ai vu la video sur l'alimentation durant la grossesse. Y-a-t'il un régime particulier AVANT la grossesse? Qu'est-ce qui a une influence sur quoi? On entend un peu de tout et n'importe quoi.
Bonjour, en pré-conception on recommande une alimentation équilibrée, de type régime méditerranéen et suffisamment riche en légumes à feuilles vertes (folates) - Diététicienne Méthode Cohen
bonsoir docteur merci de ses précisions pour les pesticides dans le the vert
que pensez vous du the matcha permet de booster notre système immunitaire puissants antioxydants et aux vitamines essentielles C, E, A notamment qu’il contient
les bienfait de se the matcha serait pour les maladie système immunitaire musculaire enfin bcp de soit disant bienfait
info ou intox ?
Bonjour, le thé matcha est en effet une très bonne source d'antioxydants. Mais il ne va pas guérir les maladies contrairement à ce que l'on peut lire parfois, il ne faut pas sur-estimer ses effets - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen
Merci de votre réponse et de le préciser sa ne peut pas être le médicament bien à vous a bientôt Bon weekend
Merci beaucoup
Aussi je voudrais savoir si le thé vert contribue à la dégradation des acides gras et les graisses coriaces merci
La théine augmente légèrement le métabolisme de base, comme la caféine. Mais la base reste l'alimentation et l'activité physique - Diététicienne Méthode Cohen
Bonjour rien avoir avec le thé,je voudrais savoir si on a un taux de ferritine à 480 c'est important car mon médecin a dit ça va, cela m'inquiète
Et dites-vous de la consommation régulière de la citronnelle . Est elle une bonne chose pour la santé ?
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Est-ce que le miel est vraiment bon pour la santé ? Quelles sont ses bien fait ?
Voici une vidéo qui pourra répondre à vos questions : th-cam.com/video/4_cHXXaz2pU/w-d-xo.html
Diététicienne Méthode Cohen
Est il bon de prendre du thé après le repas du soir ou avant d'aller dormir?
Ce n'est pas l'idéal car le thé contient de la théine, un excitant - Diététicienne Méthode Cohen
J utilise une paille pour éviter de jaunir les dents
Moi je bois par l'anus
@@zduaiywe4120
DELIT FLAGRANT D'IMMORALITE !
HALTE A CETTE OBSESSION !
@@nizaru100 par rapport à quoi ?
moi ca m'embête quand meme jesaye de manger sain et enfaite ya des pesticide partout meme dans le thé cest quoi le meiux de partir dici aller a la montagne et dans les noix et amende ya des pesticide aussi?
Du coup j'ai une question... J'ai bu des infusions à froid qui m'aident à boire de l'eau car il y a un goût...
Quand on boit une boisson à autre chose que de l'eau, est-ce que l'apport est suffisant en eau ? ou faut-il obligatoirement boire de l'eau "pure" ?
On dit souvent que le thé augmente le risque d'anémie, est ce vrai ?
Je me suis toujours demandé si le thé vert est déconseillé en cas de tension artérielle élevé
Au contraire, je mepermet de vous répondre étant personnel de santé et étant moi même grande consommatrice de le thé vert. Le thé vert baisse la tension artérielle, il est plutôt conseille pour les hypertendus. Le thé vert baisse aussi la glycémie et aide à éliminer le mauvais cholestérol c'est un super 3 en 1.
L'etude de 60 millions de consommateurs parle également de la presence de métaux lourds dans les thés non bio !!
Dr vous avez oubliez le thé bleu 😊 d'autre par attention le thé peut réduire l'absorption du fer.. La gamme de prix va du moins chers pour des thés classiques à des prix vraiment élevés..
Le thé bleu est le thé oolong . Il en parle
Bonjour, C'est vrai que le thé ( surtout la menthe ) peut diminuer le taux de testostérone dans le corps ?
Bonjour, non, pas du tout - Diététicienne Méthode Cohen
Je viens de réécouter le Résumé de la Vidéo : J’ai Ma Réponse à ma Question, oups 😄
Hola, le mate pas du Mexique mais plus au Sud, Uruguay, Paraguay, Sud du Brésil et biensur Argentine !
A quand une vidéo sur le Maté ? Bonjour d’Argentine !
"En tout cas c'est Griezmann qui nous raconte ça ". Pour aller au-delà d'un commentaire réducteur, une recherche même rapide sur le maté permettra d'en savoir plus sur cette boisson ancestrale consommée sur le continent sud-américain. Excusez du peu...
Le thé rentre en interaction avec certain médicament tels que les chimiothérapies par exemple
Donc contre indication
Bonjour docteur,donc pas de thé à volonté comme on nous le faire croire c'est à dire le boire à tout moment de la journée,en remplacement de repas même
Je regarde, mais je n'en bois plus. Je suis trop sensible aux effets diurétiques et à la caféine.
Hello ! Est-ce que tu pourrais faire une vidéo sur le syndrôme du côlon irritable ? Ma copine en souffre beaucoup ! Merci !
@jaceneliot, c'est ici: th-cam.com/video/J90xOzBp2A0/w-d-xo.html - L'équipe JMC
Bromure pour l'un et vaseline pour l'autre !
Nous buvons du thé noir RUSSIAN bio en boite de (150 ) g aux parfum orange mon préféré et d'autre
Pour être exact je ne suis pas certain que le thé soit torréfié
Il subit une étape de dessiccation qui ressemble beaucoup à la torréfaction - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen Je pense qu'il y a confusion entre torréfaction et oxydation au début de votre votre vidéo.
Le thé vert est légèrement oxydé et le thé noir l'est beaucoup. Le thé peut-être torréfié, indépendamment qu'il soit beaucoup ou peu oxydé.
La torréfaction est par ailleurs relativement peu fréquente. On ne trouve du thé torréfié que dans les boutiques spécialisées.