J'ai 63 ans,et l'an dernier en obésité sévère.Depuis un an j'ai retiré quasi tous les sucres simples et complexes(juste 2 fruits par jour et un laitage ,un peu de riz,lentilles corail,pois chiches et pommes de terre une à 2 fois par semaine)Beaucoup de légumes variés crus et cuits et bonne part de protéines.(viandes,oeufs et poissons)Plus jamais de céréales avec gluten.Je ne mange que quand j'ai faim,et me fait un petit plaisir dans la semaine,selon mon envie(patisserie maison)Je pratique beaucoup d'activité physique.J'ai perdu 35 kg et gagné en énergie.Plus de douleurs articulaires,plus de problèmes digestifs et traitement antitenseur diminué par 2,apnées du sommeil très basses.Je n'ai pas l'intention du tout de reprendre une alimentation avec de "tout" comprenant toutes ces céréales et féculents que les diététiciens m'ont recommandé pendant des années!!Mes analyses sont excellentes...Voilà mon expérience,et pourtant je reviens de loin avec des troubles du comportement alimentaire...qui ont disparu.
Merci beaucoup Docteur, Depuis que j’ai arrêté des sucres rapides et que j’ai opté pour la consommation modérée des fruits et légumes, je me sens bien dans ma peau, plus de fatigue au réveil, ma silhouette a changé, j’ai perdu 12 kilos en 02 mois. Merci infiniment pour vos conseils.
Pour mon cas perso, ,j'ai ralenti ma conso de sucre à l'âge de 49 ans car je prenais du poids malgré une activité physique régulière et de plus , je me blessais souvent. En éliminant pratiquement 80 % de la consommation de sucres simples( je m'accordais un bon petit déjeuner le dimanche 🤗) j'ai perdu du poids, moins d'inflammation dans le corps et surtout je dors comme un bébé, c'est un bonheur.
Ben moi aussi j’ai arrêté les sucres ajoutés et je n’absorbe que le sucre des fruits et des aliments non transformés ou le moins transformés possibles, pâtes complètes farines intégrales, et je ne m’en porte que mieux. J’ai aussi moins d’inflammation et j’ai régulé mon poids.
depuis j'ai suivi ça , ma vie a complètement changé ! je connais plus de fatigue au réveil , je suis bien dans ma peau , j'ai carrément arrêté les sucres dits rapides , plus de sucres de table , plus de gâteaux , ni de sucrerie , je consommes les fruits et légumes accompagné de mon quotidien tels que le riz , les pattes , les féculents . En tout cas , je vis normalement grâce à dieu . j'ai compris qu'il faut ordonné les aliments en mangeant : avant de manger résistant , je mange d'abord quelques légumes ou fruits complets , vraiment ça ma sauvé , je ne suis plus constipé , je vais correctement à la selle ! je pratique au moins 3 fois le sport dans la semaine , j'ai suivi plein de vidéos pour être vraiment à ce stade ! merci à vous les docteurs . c'est pkoi j'ai sauté sur cette vidéo , rien qu'à cause du titre , mais finalement j'ai compris que c'était pour le visionnage !
@@dr.jeanmichelcohen Grâce à vous Docteur, je suis au régime sans stresser et loin de toute phobie. Des informations claires et simplifiées . Bonne continuation. 😋
Bonsoir cher Doc, savez-vous pourquoi je vous aime? eee bien parce que vous êtes une personne utile dans nos vies toutes et tous, Je vous souhaite le meilleur du meilleur
Moi j'avais arrêté toutes les sucreries et dès que je suis avec mon frère c'est reparti. Une fois remis en bouche les sucreries, c'est comme un drogue notre corps réclame toujours après. Je vais refaire sans sucrerie et sans sucre ajouté je me sentais beaucoup mieux des fruits et fruits séché. Merci beaucoup pour votre vidéo Docteur.
Cher collègue, heureux de vous entendre, suis de votre âge, tenant compte des patients traités depuis, semble que le public confond malgré tout la plus part du temps 'sucre rapide' et 'sucre indirect/ lent' , l'arrêt total de sucre (rapide, ajouté quasiment dans tous les aliments/denrées traités industriellement) serait plutôt à arrêter totalement, puis insister a ne pas arrêter totalement la consommation des amidons etc (sucre lent/indirect, qualifiés de haute calorie par certains nutriciens) ..surtout pour des patients exposés au risque de cancer à potentiel plus élevé Salutations cordiales
Je suis aussi suivi par mon médecin traitant de ce qui est le (sucre), je m’étais bourré de chocolat dont (kinder, milka, barre chocolaté, gâteau sucré etc) j’étais à 11.7 de glycémie, (sous médicaments) je suis descendu à 8.3, maintenant je comprends pourquoi cette prise de graisse, fatigue permanente, troubles de la S, etc, depuis que je prend ces médicaments, je remonte la pente petit à petit et c’est 2 mondes différentes, comme dit le docteur Cohen JM, ça ne serre strictement à rien de se bourré de sucre rapide, oui c’est ultra bon mais ça te détruit de l’intérieur, c’est comme une voiture très surcharger au fil tu temps la voiture ne roulera plus.. bon dans le fond tu peux te faire plaisir 1 fois sur 1 semaine ou 2 avec le sport
Très bonne explication qui favorise l'equilibre contrairement à ceux qui prônent pour un arrêt TOTAL des sucres. Je me suis suis toujours douté de cette dernière approche car je me dis que la nature fait quand même bien les choses et que le sucre fait partie intégrante de notre diéte!
@@morabotimoraboti1100 exactement je ne parlais pas du sucre raffiné mais du sucre naturel (complexes) que l’on trouve dans les fruits légumes céréales etc…
Je prends toujours très peu de sucre mais je ne veux pas l,arrêter complètement merci docteur Cohen pour tout le travail que vous faites on apprend beaucoup sur notre organisme
le sucre de canne intégrale ou de coco integral m'ont été conseillé par les médecins de l'hôpital : neurologue, diététicien. Plus de sucre blanc non fibreux, plus de bain blanc non fibreux, on consomme du sucre autrement finalement.
Ce principe est effectivement très pertinent, et connu depuis des milliers d'année, notamment avec l'idée de "juste milieu" d'Aristote. Malgré l'ancienneté de cette découverte, la plupart d'entre nous continue à ne pas l'appliquer ...
c'a s'appelle aussi le "sens de la mesure": pour éviter l'exces il faut savoir mesurer. Principe philosophique censé être applicable partout à l'individu ou société ou économie. @@michelc.78
@@michelc.78 le juste milieu ne s'applique pas pour les substance raffiné .. un peut de feuille de coca ou un peut de coke dans l'un tu mange bien une feuille dans l'autre tu en mange mille
Bien sûr. Et une cigarette pour le "plaisir" ne fait pas de mal non plus. C'est de l'équilibre disaient-ils en jurant devant les jugent. Phrase typique marketing. On dirait la phrase d'un fumeur dans le déni qui te dit "de toute manière il faut bien mourir de quelque chose".
voilà de judicieux conseils que je suis depuis un an maintenant, j'ai remplacé le sucre raffiné par soit du sucre de coco, du xylitol, etc. Les farines T55 par d'autres altenatives et il y en a. J'ai perdu du poids et l'avantage c'est que j'ai enfin réussi à stabiliser mon poids. Manger IGB m'a permis aussi de réguler mon hémoglobine glicquée et ne pas prendre de médicaments. Et le plus important c'est que j'ai retrouvé le goût de cuisiner. Merci pour votre expertise
@@christianmeynard4952 ces farines sont raffinées elles sont utilisées souvent en pâtisserie. Elles ont un index glycémique plus élevé que les farines T 110 (complète) et T150 (intégrale). Mais si vous n'avez pas de problèmes de diabète, pas de soucis vous pouvez les utiliser.
J’ai drastiquement baissé ma consommation de sucre rapide depuis quelques années , suite à une mycose. Et je m’y suis habitué et beaucoup d’aliments sucrés me dégoûtent aujourd’hui. Par exemple , le chocolat noir à 95% que je trouvais immangeable avant , maintenant j’ai le goût du chocolat pratiquement pur et j’aime. même un chocolat à 70% me semble bien trop sucré. C’est là qu’on s’aperçoit qu’on a été drogué au sucre depuis notre naissance.
@@cepanou1785 le sucre n’a pas été à l’origine de ma mycose , c’est une prise répétée d’antibiotiques qui en est la cause. Par contre quand on a une mycose (qui a tendance à devenir chronique) , le sucre (avec d’autres aliments) est très mauvais.
@@lesdelicesdedaylicia4491 effectivement , dans les cas des maladies auto immunes surtout dans les crises inflammatoires, le sucre est l'ennemi n1, mais pas que le sucre , les glucides en général , et ça stoppe directement l'inflammation
J'aurais aimé vous avoir comme prof parce que je comprend tout ce vous dites. Cela dit, j'ai éliminé le sucre de table, pâtisseries et autres trucs néfaste, plus aucun alcool et je m'en porte que mieux, je ne consomme que des sucres naturel comme celui que l'on trouve dans les fruits. J'ai changé ma façon de me nourrir et avec de l'exercice au quotidien, je sens vraiment une différence. Dans la mesure du possible je mange bio bien que ce n'est pas donné. Bref, j'ai 67 ans et je m'enligne pour devenir un centenaire qui mourra en pleine santé. 👍
Perso je n'ai aucune envi de devenir centenaire .... mais bon c'est un autre sujet... et je mange du chocolat et des pâtisseries quand j'en ai envi. J'ai une alimentation équilibrée à la mode Provençale... et tout va bien.
@@genevievetaulier2892 je suis comme vous je ne comprends pas le fait de vouloir mourir si âgé. En général, les gens de plus de 80/85ans sont tous malades. Quel intérêt? vivre vieux et souffrir, être dépendant, être incontinent, avoir perdu ma mémoire et mes souvenirs, avoir mal aux os, ect???
Pas besoin d'avoir 70/80 ans avec une mauvaise alimentation à 60 ans il y a des personnes qui ont de gros problèmes de santé c'est pour cela avoir une bonne alimentation et une activé physique régulière et important enfin moi je pratique
Merci beaucoup Jean Michel pour vos explications bien claires et suffisamment constructives. Cette problématique de comment s'alimenter pour notre santé est très préoccupante et parfois stressant. Merci encore de nous débriefer sur ce sujet poignant. Nous vous souhaitons bon vent dans votre profession.
1 an après mon arrêt du sucre rapide ( uniquement fruits à la collation et un joker dessert par semaine) Petit déjeuner avec 2 œufs avec fromage et un morceau de pain. J’ai perdu 30 kg 1,70 m pour 75kg maintenant. Je revis une nouvelle jeunesse ( j’ai 52 ans) Merci pour toutes vos vidéos et conseils.
Votre témoignage conforte mon choix d'arrêter le sucre. Ça fait deux mois que je marche tous les jours et que je ne grignote plus du tout : je n'ai pas perdu un gramme !!! Depuis dix jours que j'ai supprimé pain et sucre, j'ai déjà perdu 1 kg
Bonjour, je suis régulièrement votre chaîne , merci beaucoup pour vos précieux conseils, j'adore entre autre votre franc-parler , amitiés d'Oran Algérie
Merci pour ces informations précieuses, Docteur. J'aime énormément quand un VRAI médecin explique comment notre corps fonctionne, perso je trouve ça d'un réel intérêt et moi perso, ça me passionne ! Encore merci.
oui ! oui ! c'est tout à fait çà, justement c'est que je fais depuis 1 mois : je bannis le vilain sucre et je garde le bon sucre et 4 kg en moins 😉merci à vous Dr. Cohen ✌👍
Merci beaucoup docteur. Excellente vidéo...tout est clair. Pas de diabolisation du sucre. Il faut bien gérer notre consommation du sucre rapide sans trop de jugement. Je suis dans cette lecture et au même temps je pratique le jeûne intermittent au moins 5 fois par semaine et ça marche. Je suis pas dans la frustration et ma santé s'est beaucoup amélioré et surtout j'ai presque plus de douleurs musculaire. Je vous remercie docteur...vous étiez très précis dans l'information ❤. Soha du Maroc ❤
Diabétique de type 2 depuis 5 ans, j'ai enfin compris comment ça marchait, j'ai très fortement limité les sucres rapides, les sucres complexe, j'en ai gardé un peu (riz basmati, un peu de pommes de terres, et pâtes froides dans les salades), je mange plus de légumes, je n'ai rien changé au niveau de la viande, résultat : perte de poids et analyse de la glycémie excellente (avec traitement).
depuis l'homme préhistorique on a conservé qu'on n'était pas fais pour manger bcp de sucre rapides mais plutôt charognard poissons et légumes- plantes et racines. ce qui explique le pb du diabète aujourhui... mais actuellement certains ADN ont muté ( comme la loi darwin), certains naissent avec un ADN muté qui peuvent consommer ce qui est fast food et compagnie industriel sucre sans être malade car leur foie est capable de métaboliser 4 fois plus efficacement que les anciennes générations. c'est une question de gènes. je ne connais pas votre âge.. quand j avais 20 ans je raffolais un grand pot + un moyen pot de nutella par semaine! pas de diabète pas pris de poids... mais aujourhui à 43 ans je me permet pas cela car je suis sédentaire mon foie va moins bien métaboliser comme avant.
Je n'ai hamais été un bec sucré et un jour, je me suis dit: pourquoi ne pas arrêter les sucres? Cet été je mangeais de la glace et du pain le week-end. J'ai arrêté le sucre ( sauf fruits, riz complet et épeautre). J'ai minci immédiatement! J'ai perdu les kgs que je n'arrivais plus à perdre. Très contente. Mon moral est meilleur, j'ai plus de coups de barre, et mon cerveau fonctionne toute la journée à plein régime. 😊 Le sucre est effectivement très nocif. Je ne regrette rien! Prochaine étape: 1/2 h de marche le matin. Merci pour cette vidéo.
3 kg que je n arrivais pas a perdre et en 1 mois j ai arrêter sucre dans le café, glaces,patisserie industriels, resultat en 1 mois j ai enfin perdu ses 3kg je me prive pas je fais mes gâteaux maison sans sucre sans beurre..voila merci pour vos vidéo qui m on bien motivés 😊
Merci beaucoup pour ces explications pleines de sagesse, de discernement et d'humilité. J'ai fait le distingo entre les sucres rapides et les autres et me suis abstenue de tout sucre rapide. J'ai perdu 10kgs sur une année et sans privation. Et je n'avais plus de douleurs articulaires. J'en reconsomme un peu et c'est pas top. Donc je vais recommencer. 🙏
Vidéo très très instructive !! Et effectivement, tous les gens que je connaisse qui sont en surpoids, se baladent souvent avec une bouteille de soda ou en ont une dans leur frigo. Même parfois avec des sodas sans sucre ( alors ça c'est quand-même étonnant mais c'est fréquent). Rappel 1 canette de coca= 35 gr de sucre. La conso quotidienne conseillée pour 1 homme 60 gr ...
Bonjour Docteur Cohen. Au sujet du sel je voulais vous demander ce que vous pensez du sel composé de 50% de sodium et de 50% remplacés par du potassium, du magnésium et du calcium. Merci pour votre réponse. Bon week-end Josiane
Coucou Doc j'ai arrêté ma consommation de sucre rapide parce que j'étais une grosse consommatrice. Je buvais jusqu'à 10 café/jour avec 1 pierre de sucre dans chaque café donc ce n'était plus possible de continuer comme ça. Jai arrêté le sucre dans les boissons chaudes et ma conso de café. Aujourd'hui je suis a 2 café/jour et je compense par des infusions. Par contre je continue de consommer des sucres complexes comme les pommes de terre, le riz, les pâtes,...évidemment que ça a était très difficile au début parce que je n'avais pu de forces mais petit à petit je crois que mon corps c habitué. Et puis quand nous avons commencé notre parcours PMA, j'ai lu dans des tas de livre que la consommation excessive de sucre n'était pas bonne pour favoriser la conception. Évidemment ce n'est pas mon médecin référent qui m'a dit ça. Pour elle ce qui compter c'est que l'on arrête la cigarette, l'alcool mais je ne bois pas, et de continuer à faire du sport. Sauvé de la cigarette depuis 10 mois.
Le café sans sucre est bien meilleur à condition d'en boire du bon, forcément un pur arabica parfaitement torréfié. Le sucre n'a qu'un avantage, le pire des cafés passe très bien quand il est sucré.
Merci beaucoup pour tous vos conseils qui sont toujours bien équilibrés ;instructifs et bénéfiques pour notre santé ! Vous êtes 1 excellent pédagogue!❤
Bonjour, tout d'abord merci pour cette vidéo ! Vous parlez des effets négatifs de l'arrêt total du sucre mais qu'en est-il pour les régimes cétogènes qui permettent au corps de "changer de carburant" et de consommer des graisses à la place ? N'est-ce pas optimal pour préserver son foie et son pancréas et augmenter sa résistance à l'insuline ? Et est-ce qu'on ressent quand même la fatigue musculaire du manque de sucre ? Merci encore pour vos vidéos !
Très bonne vidéo. Je vous trouve plus performant quand vous expliquer les principes de nutrition, le fonctionnement au niveau du corps plutôt que sur les vidéos de comparaison des aliments.
bonsoir merci docteur pour vos vidéo je suis diabétique non insulinodépendant quand je vous écoute sur le sucre mon hygiène alimentaire n'est pas si mal ce que j'ai arrêté radicalement sont les sodas
La question n'est pas d'arrêter le sucre, le carburant que le corps en a besoin, mais d'arrêter la consommation de sucre de fabrication comme le sucre blanc qui est néfaste pour la santé. Sous forme naturelle, le sucre qui se trouve dans les fruits, légumineuses et les autres aliments, est essentiel au corps. On n'a pas besoin de sucre de fabrication qui provoque une addiction et met notre santé en danger. Donc il s'agit bien d'arrêter le sucre de fabrication qui est une évidence!
C'est super ce discours sur le sucre. Bravo jean Michel Cohen. Mais il faut alerte contre les industries alimentaires responsables de ces sucres ajoutés partout dans but marketing pour faire acheter. Il faut que les produits de qualité baissent pour qu'on puisse accéder à une consommation de nourriture de qualité.
Vous avez tout à fait raison ! Ma glycémie étant montée, j'ai éliminé les mauvais aliments et elle a rebaissé. Depuis je fais attention. Bien entendu, je conserve les fruits surtout ceux à IG bas (ma généraliste m'a bien dit que je pouvais en consommer jusqu'à 3 par jours car fibres), je mange aussi des légumineuses telles les lentilles, et toujours des féculents : riz et des pâtes. Par contre, j'ai arrêté le fromage du moins je ne consomme que du camembert de temps en temps et bien sûr toutes les boissons sucrées, gâteau etc Il ne faut pas arrêter totalement le sucre, c'est stupide. Déjà en faisant attention, on arrive à perdre des kilos forcément puisqu'on mange beaucoup plus sainement
@@marysebrun5624 De toute façon c'est impossible, car il y a des sucres cachés dans pleins d'aliments. On ne peut arrêter totalement que les sucres rapides, ce qui n'est pas mauvais du tout.
3 fruits par jour c'est beaucoup trop Changez de généraliste (ils n'ont fait que trois mois de formation en nutrition durant toute leur parcours universitaire et disent souvent des bétises ) IL vous faut un médecin spécialisé en nutrition ;)
Bonjour Docteur.. Jai 65ans et jai fais comme vous avez dis.jai perdue 15kl Depuis le mois de juin. Les gourmandises ne me manques plus. Je conte de ne plus en manger jusqu'à la fin de ma vie lol. Je suis trop bien comme ça. Je vous souhaite une bonne journée docteur. Et merci pour vos conseils. 👍🙏
Moi je suis complètement d'accord.. j'aurais aimé que vous parliez un peu de sucres transformé comme le sucre inverti ou le glucose qui est de plus en plus présent dans les produits industriels. Ma question est comment savoir qu'on a atteint les 50g quotidiens? Merci
@@Kenny-sl6hb Malheureusement, ce n'est pas si simple. Dans le tableau nutritionnel vous avez la quantité de glucides simples mais pas l'indication si ce sont des sucres ajoutés si leur IG est élevé ou modéré.
@@dr.jeanmichelcohen oui docteur je sais pour les parrainages et je n'y manquerai pas, promis 🥰 Je parle beaucoup de Savoir Maigrir autour de moi et pour ma part je suis heureuse d'avoir sauter le pas. Bon weekend docteur et à lundi. 😉
BONJOUR DOCTEUR. J'apprecie votre video sur le sucre et je vous en remercie vivement. Si vous le permettez Docteur, en tant qu'ancien athlète on nous conseillait de consommer du sucre pour l'energie de nos muscle et ce conseil meme quand j'ai arrêté de courir mais a condition de bruler le sucre en marchant par exemple. Je m'explique consommer du sucre en evurant d'etre sedentaire c'est à dire que le sucre est mauvais quand on exrce pas une activité. Que pensez voys Focteur et mille mercis poyr cette video que j'ai partagé avec les membres de ma famille et mes amis.
Merci pour votre vidéo, concrètement comment se reperer pour ’”calculer’les 50 g de sucre : est-ce que manger deux fruits par jour et un yoghourt blanc avec agave compte dans ce chiffre ? Pourriez vous nous donner un exemple concret de ce que cela représente ? Merci ❤
Les fruits ne sont pas inclus dans le calcul je pense, il a dit 50g de sucre rapide. Je suis intéressée par la réponse parce que j'aime consommer de temps à autre une bonne pâtisserie et je ne sais pas ce que ça représente
@@baghlinacera9473 tu peux cherchez sur internet le nombre de grammes de sucre qu'il y a dans ta patisserie. Sinon il y a aussi des balances alimentaires.
Bonjour Docteur, enfin une chaine où on reconnais ses erreurs, à conseiller, il y a tant de charlatans qui savent tout mieux que... et plus encore Bien sûr je m'abonne, écouter un médecin sachant de quoi il parle et l'intègre à l'Humain avec ses faiblesses, merci. Docteur, vous me confirmez ce que je faisais sans le savoir, vous parlez à des non-initiés, c'est votre force. Bisous
Merci pour ces explications scientifiques 🤩🤩🤩 Nous avons grand besoin de science et de connaissance au milieu des gourous du sucre, du gras, du ph, du gluten etc etc. 😃😃😃
Bonsoir Dr Cohen. Que se passe-il dans le corps si on limite à 20g de sucre courts et aussi pour une perte de poids de 20 kg, et enfin en entretenir un cœur et un foie en bon état? Merci pour votre réponse.
Merci pour votre vidéo sur le sucre. Personnellement, je n'aime pas l'expression "perdre du poids" que je réserve pour quelqu'un qui a un poids idéal mais qui veut "perdre du poids" ou "maigrir" pour être en sous-poids ou maigre. Pour quelqu'un qui est en surpoids, je préfère l'expression "retrouver son poids idéal" et surtout le garder, plutôt que "perdre du poids" ou "maigrir".
Un communiquant incroyable et quelle maîtrise du sujet ! Par petites touches et au fur et à mesure je commence à modifier et améliorer mon alimentation
confitures poison ,sucres rajoutés rajoutés .. compote de fruits sans sucre rajoutés et bien meilleurs pour notre organisme .. sans surcuire bien sur .. pour garder les vitamines au possible .. et congelés ensuite pas sterelisés ..
Bonjour Docteur, qu’en est-il des sodas à teneur 0 en sucre, exemple COCA 0 SUCRE, est-ce que nous pouvons en consommer à volonté sans risque? Merci encore de vos passionnantes vidéos que je regarde quasiment tous les jours ❤😍
Si problèmes il y a, ils seront totalement différents de ceux liés au sucre. Ce que dit la science pour le moment c'est qu'on observe pas d'effet réellement néfaste sur la santé sur l'homme, et peu voir pas d'effet néfaste sur les animaux à doses normales. D'autant que le faux sucres il en existe une tonne, et chacun est différent..
Bonjour, non, ils ne sont pas à volonté. Un excès d'édulcorant favorise un déséquilibre du microbiote. L'acide phosphorique contenu dans ces sodas est déminéralisant.
C'est bien de reconnaître que vous avez dit des bêtises mais du coup on peut se poser la question de savoir si vous en dites encore ... Il y a quelques années dans des émissions télévisées vos conseils d'alimentations étaient complètement dingues; si je les avais suivies, je mangerai les pissenlits par la racine 😀 Bon vos explications sont simples et claires. Vous auriez pu aussi parler de la baguette blanche et de son IG très élevé. Pour ce qui est du diabète certains médecins ne recommandent pas aux diabétiques de manger du riz et aussi des carottes cuites. Chaque médecin a donc son propre avis sur la chose. La seule chose que les médecins ont en commun c'est la prescription de metformine 😀🍀🍀🍀
Intéressant ! Mais alors docteur si nous arrêtons le sucre définitif pendant 1 mois notre glycemie sera en hypoglycémie ? ( moin de 0,80) si je comprend bien ?
Bonjour, que pensez-vous du xylitol en remplacement d'une partie du sucre de table par exemple dans les porridges pour le petit dej ou les patisseries maison ? Merci d'avance 🙏🏼
bonjour je n ai pas la possibilité de, ni chauffer, ni cuire mes féculents actuellement que me conseillez vous comme féculent sans cuisson et à faible calorie? merci beaucoup pour toutes vos vidéos, votre patience et votre grande pédagogie bien cordialement
4:21 fort consommateur de sucre (pâtes, biscuits, pains) je m’inscrits partiellement en faux. Depuis mon arrêt du sucre par un régime cétogène j’ai gagné en forme physique et intellectuelle de façon nette (1 mois). Depuis j’ai repris un peu de sucre (pain que le matin, peu de pâtes, desserts rares, zero biscuit) plus par goût et facilité sociale mais l’absence totale de sucre m’allait très bien comme à la plupart des gens ayant pratiqué ce régime
Je pense que l'éviction du sucre le temps de perdre ses kilos en trop est la meilleure manière de faire mais que par la suite une fois l'objectif atteint on peut se remettre à manger du sucre avec modération; c'est comme en toutes choses , l'excès en tout est un défaut y compris l'excès de privation de sucre. 50 à 60 gr de sucres complexes et rapides par jour ça ne va pas chercher loin.
En effet on peut parfaitement se passer de glucide (ou de sucre pour parler comme dans la vidéo). C'est d’ailleurs ce qu’a fait l’homo-sapiens pendant environ 250 000 ans
@@anteversus847160g de sucre par jour, c'est 6 morceaux de sucre tous les jours. Perso, je trouve qu'on ne peut pas parler de consommation limitée à ce niveau là de consommation. Ça fait le poids d'un 1/2 steack haché ou de la moitié d'1 tablette de chocolat. Ça fait beaucoup tous les jours, non ?
Merci pour le sujet de cette vidéo. Comme suggestion de vidéo, Vous pourriez nous renseigner sur le meilleur moment pour manger un fruit et pourquoi car on entend plein de discours différents sur le sujet.
C'est mieux de manger des fruits pendant les repas qu'en dehors des repas. Ce n'est pas pour des raisons diététiques, mais de digestion. Beaucoup de fruits sont difficiles à digérer sauf mélangés dans l'estomac avec d'autres aliments.
C'est mieux de manger des fruits pendant les repas qu'en dehors des repas. Ce n'est pas pour des raisons diététiques, mais de digestion. Beaucoup de fruits sont difficiles à digérer sauf mélangés dans l'estomac avec d'autres aliments.
Merci beaucoup docteur pour nous avoir éclairé sur cette façon de nous comporter face à la consommation du sucre ou non. Tout est bien clair. Félicitations.
Bonjour docteur, j’ai appris aujourd’hui que la consommation de champignon était à limité, je pensais que cela pouvait se manger comme des légumes. Pouvez faire une vidéo dessus ? Je n’en trouve pas sur votre chaîne et j’aime beaucoup ça alors j’aimerai connaître les avantages et les limites merci
J'ai 63 ans,et l'an dernier en obésité sévère.Depuis un an j'ai retiré quasi tous les sucres simples et complexes(juste 2 fruits par jour et un laitage ,un peu de riz,lentilles corail,pois chiches et pommes de terre une à 2 fois par semaine)Beaucoup de légumes variés crus et cuits et bonne part de protéines.(viandes,oeufs et poissons)Plus jamais de céréales avec gluten.Je ne mange que quand j'ai faim,et me fait un petit plaisir dans la semaine,selon mon envie(patisserie maison)Je pratique beaucoup d'activité physique.J'ai perdu 35 kg et gagné en énergie.Plus de douleurs articulaires,plus de problèmes digestifs et traitement antitenseur diminué par 2,apnées du sommeil très basses.Je n'ai pas l'intention du tout de reprendre une alimentation avec de "tout" comprenant toutes ces céréales et féculents que les diététiciens m'ont recommandé pendant des années!!Mes analyses sont excellentes...Voilà mon expérience,et pourtant je reviens de loin avec des troubles du comportement alimentaire...qui ont disparu.
Bonjour Isabelle, avez vous appliqué le régime du docteur Dukan? Merci
Bravo! tu dois être fier 👏👏👍👍
J ai arrete le sucre le pain et je vais de merveille 59 ans .je vous rappelle les 5 dangers blancs
Le sel ,le sucre, la farine , le lait , le riz .
@@jean-marcdube6954 Et surtout en meilleure santé et en pleine forme,de plus en plus active!!
@@rosettadraia974 Pas du tout,ce régime est trop déséquilibré et dangereux,j'ai marqué ce que j'ai mangé...
Magnifique information. Merci Docteur.
J'ai justement arrêté les sucres rapides depuis un an, j'ai perdu plus de 15 kg.
Merci beaucoup Docteur,
Depuis que j’ai arrêté des sucres rapides et que j’ai opté pour la consommation modérée des fruits et légumes, je me sens bien dans ma peau, plus de fatigue au réveil, ma silhouette a changé, j’ai perdu 12 kilos en 02 mois.
Merci infiniment pour vos conseils.
Pour mon cas perso, ,j'ai ralenti ma conso de sucre à l'âge de 49 ans car je prenais du poids malgré une activité physique régulière et de plus , je me blessais souvent. En éliminant pratiquement 80 % de la consommation de sucres simples( je m'accordais un bon petit déjeuner le dimanche 🤗) j'ai perdu du poids, moins d'inflammation dans le corps et surtout je dors comme un bébé, c'est un bonheur.
C'est psychologique....
Le sucre empêche de bien dormir? Comment ça? Svp
@@ferssiwinabila7954 des conneries....
Ben moi aussi j’ai arrêté les sucres ajoutés et je n’absorbe que le sucre des fruits et des aliments non transformés ou le moins transformés possibles, pâtes complètes farines intégrales, et je ne m’en porte que mieux. J’ai aussi moins d’inflammation et j’ai régulé mon poids.
@@genevievetaulier2892 tu n'y connais rien 🤦♂️
depuis j'ai suivi ça , ma vie a complètement changé ! je connais plus de fatigue au réveil , je suis bien dans ma peau , j'ai carrément arrêté les sucres dits rapides , plus de sucres de table , plus de gâteaux , ni de sucrerie , je consommes les fruits et légumes accompagné de mon quotidien tels que le riz , les pattes , les féculents . En tout cas , je vis normalement grâce à dieu . j'ai compris qu'il faut ordonné les aliments en mangeant : avant de manger résistant , je mange d'abord quelques légumes ou fruits complets , vraiment ça ma sauvé , je ne suis plus constipé , je vais correctement à la selle ! je pratique au moins 3 fois le sport dans la semaine , j'ai suivi plein de vidéos pour être vraiment à ce stade ! merci à vous les docteurs . c'est pkoi j'ai sauté sur cette vidéo , rien qu'à cause du titre , mais finalement j'ai compris que c'était pour le visionnage !
Bravo à vous, la réduction et la sélection, c'est bien meilleur que l'élimination :)
@@dr.jeanmichelcohen
Grâce à vous Docteur, je suis au régime sans stresser et loin de toute phobie.
Des informations claires et simplifiées .
Bonne continuation. 😋
Bonsoir cher Doc, savez-vous pourquoi je vous aime? eee bien parce que vous êtes une personne utile dans nos vies toutes et tous, Je vous souhaite le meilleur du meilleur
Moi j'avais arrêté toutes les sucreries et dès que je suis avec mon frère c'est reparti.
Une fois remis en bouche les sucreries, c'est comme un drogue notre corps réclame toujours après.
Je vais refaire sans sucrerie et sans sucre ajouté je me sentais beaucoup mieux des fruits et fruits séché.
Merci beaucoup pour votre vidéo Docteur.
Cher collègue, heureux de vous entendre, suis de votre âge, tenant compte des patients traités depuis, semble que le public confond malgré tout la plus part du temps 'sucre rapide' et 'sucre indirect/ lent' ,
l'arrêt total de sucre (rapide, ajouté quasiment dans tous les aliments/denrées traités industriellement) serait plutôt à arrêter totalement, puis insister a ne pas arrêter totalement la consommation des amidons etc (sucre lent/indirect, qualifiés de haute calorie par certains nutriciens) ..surtout pour des patients exposés au risque de cancer à potentiel plus élevé
Salutations cordiales
n'importe quoi
Je suis aussi suivi par mon médecin traitant de ce qui est le (sucre), je m’étais bourré de chocolat dont (kinder, milka, barre chocolaté, gâteau sucré etc) j’étais à 11.7 de glycémie, (sous médicaments) je suis descendu à 8.3, maintenant je comprends pourquoi cette prise de graisse, fatigue permanente, troubles de la S, etc, depuis que je prend ces médicaments, je remonte la pente petit à petit et c’est 2 mondes différentes, comme dit le docteur Cohen JM, ça ne serre strictement à rien de se bourré de sucre rapide, oui c’est ultra bon mais ça te détruit de l’intérieur, c’est comme une voiture très surcharger au fil tu temps la voiture ne roulera plus.. bon dans le fond tu peux te faire plaisir 1 fois sur 1 semaine ou 2 avec le sport
Très bonne explication qui favorise l'equilibre contrairement à ceux qui prônent pour un arrêt TOTAL des sucres. Je me suis suis toujours douté de cette dernière approche car je me dis que la nature fait quand même bien les choses et que le sucre fait partie intégrante de notre diéte!
La nature n’a pas fait le sucre que l’on trouve au supermarché.
@@morabotimoraboti1100 exactement je ne parlais pas du sucre raffiné mais du sucre naturel (complexes) que l’on trouve dans les fruits légumes céréales etc…
@@BaniAadama parfait 👌
Je prends toujours très peu de sucre mais je ne veux pas l,arrêter complètement merci docteur Cohen pour tout le travail que vous faites on apprend beaucoup sur notre organisme
le sucre de canne intégrale ou de coco integral m'ont été conseillé par les médecins de l'hôpital : neurologue, diététicien. Plus de sucre blanc non fibreux, plus de bain blanc non fibreux, on consomme du sucre autrement finalement.
Tout est une question d'équilibre ! Et ça marche pour tous dans la vie 👍🏻 merci
Ce principe est effectivement très pertinent, et connu depuis des milliers d'année, notamment avec l'idée de "juste milieu" d'Aristote. Malgré l'ancienneté de cette découverte, la plupart d'entre nous continue à ne pas l'appliquer ...
c'a s'appelle aussi le "sens de la mesure": pour éviter l'exces il faut savoir mesurer. Principe philosophique censé être applicable partout à l'individu ou société ou économie. @@michelc.78
@@michelc.78 le juste milieu ne s'applique pas pour les substance raffiné .. un peut de feuille de coca ou un peut de coke
dans l'un tu mange bien une feuille dans l'autre tu en mange mille
Bien sûr. Et une cigarette pour le "plaisir" ne fait pas de mal non plus. C'est de l'équilibre disaient-ils en jurant devant les jugent. Phrase typique marketing. On dirait la phrase d'un fumeur dans le déni qui te dit "de toute manière il faut bien mourir de quelque chose".
La palme de la phrase bateau est décerné ici.
voilà de judicieux conseils que je suis depuis un an maintenant, j'ai remplacé le sucre raffiné par soit du sucre de coco, du xylitol, etc. Les farines T55 par d'autres altenatives et il y en a. J'ai perdu du poids et l'avantage c'est que j'ai enfin réussi à stabiliser mon poids. Manger IGB m'a permis aussi de réguler mon hémoglobine glicquée et ne pas prendre de médicaments. Et le plus important c'est que j'ai retrouvé le goût de cuisiner. Merci pour votre expertise
Quel est le problème avec les farines T55 ?
@@christianmeynard4952 ces farines sont raffinées elles sont utilisées souvent en pâtisserie. Elles ont un index glycémique plus élevé que les farines T 110 (complète) et T150 (intégrale). Mais si vous n'avez pas de problèmes de diabète, pas de soucis vous pouvez les utiliser.
@@moniqueduperon1929 Merci !
J’ai drastiquement baissé ma consommation de sucre rapide depuis quelques années , suite à une mycose.
Et je m’y suis habitué et beaucoup d’aliments sucrés me dégoûtent aujourd’hui.
Par exemple , le chocolat noir à 95% que je trouvais immangeable avant , maintenant j’ai le goût du chocolat pratiquement pur et j’aime. même un chocolat à 70% me semble bien trop sucré.
C’est là qu’on s’aperçoit qu’on a été drogué au sucre depuis notre naissance.
Merci a, vous écoute merci beaucoup ❤😊
je ne savais pas qu'il y avait une relation de cause à effet entre le sucre et les mycoses
@@cepanou1785 le sucre n’a pas été à l’origine de ma mycose , c’est une prise répétée d’antibiotiques qui en est la cause.
Par contre quand on a une mycose (qui a tendance à devenir chronique) , le sucre (avec d’autres aliments) est très mauvais.
Je suis d'accord avec vous. Je suis sur la route pour arrêter aussi. Avec une maladie auto-immune, je veux reprendre mon alimentation
@@lesdelicesdedaylicia4491 effectivement , dans les cas des maladies auto immunes surtout dans les crises inflammatoires, le sucre est l'ennemi n1, mais pas que le sucre , les glucides en général , et ça stoppe directement l'inflammation
J'aurais aimé vous avoir comme prof parce que je comprend tout ce vous dites. Cela dit, j'ai éliminé le sucre de table, pâtisseries et autres trucs néfaste, plus aucun alcool et je m'en porte que mieux, je ne consomme que des sucres naturel comme celui que l'on trouve dans les fruits. J'ai changé ma façon de me nourrir et avec de l'exercice au quotidien, je sens vraiment une différence. Dans la mesure du possible je mange bio bien que ce n'est pas donné. Bref, j'ai 67 ans et je m'enligne pour devenir un centenaire qui mourra en pleine santé. 👍
Chapeau 👏
Perso je n'ai aucune envi de devenir centenaire .... mais bon c'est un autre sujet... et je mange du chocolat et des pâtisseries quand j'en ai envi. J'ai une alimentation équilibrée à la mode Provençale... et tout va bien.
@@genevievetaulier2892 je suis comme vous je ne comprends pas le fait de vouloir mourir si âgé. En général, les gens de plus de 80/85ans sont tous malades. Quel intérêt? vivre vieux et souffrir, être dépendant, être incontinent, avoir perdu ma mémoire et mes souvenirs, avoir mal aux os, ect???
que voulez vous dire par là? @@klando17.q4
Pas besoin d'avoir 70/80 ans avec une mauvaise alimentation à 60 ans il y a des personnes qui ont de gros problèmes de santé c'est pour cela avoir une bonne alimentation et une activé physique régulière et important enfin moi je pratique
Merci doc.faisant du sport 8a9heures par semaines je voulais stopper le sucre a fond.grace a vous je vais mieux a savoir gérer mieux.
Merci beaucoup Jean Michel pour vos explications bien claires et suffisamment constructives. Cette problématique de comment s'alimenter pour notre santé est très préoccupante et parfois stressant. Merci encore de nous débriefer sur ce sujet poignant. Nous vous souhaitons bon vent dans votre profession.
1 an après mon arrêt du sucre rapide ( uniquement fruits à la collation et un joker dessert par semaine) Petit déjeuner avec 2 œufs avec fromage et un morceau de pain. J’ai perdu 30 kg
1,70 m pour 75kg maintenant. Je revis une nouvelle jeunesse ( j’ai 52 ans)
Merci pour toutes vos vidéos et conseils.
Bravo
Bravo à vous vous avez décrit mon rêve je fais 1m68 pour 80kg 34ans depuis le mois dernier
Au vu de ma taille j'aimerai faire 60-65kg jai eu un bébé ya 1 an
@@Nb-jj1hjc’est le poids idéal
Votre témoignage conforte mon choix d'arrêter le sucre. Ça fait deux mois que je marche tous les jours et que je ne grignote plus du tout : je n'ai pas perdu un gramme !!! Depuis dix jours que j'ai supprimé pain et sucre, j'ai déjà perdu 1 kg
Bonjour, je suis régulièrement votre chaîne , merci beaucoup pour vos précieux conseils, j'adore entre autre votre franc-parler , amitiés d'Oran Algérie
Arrêter le sucre fait des pertes colossales aux industries "sucrées" donc elles vont vite nous sortir d'un autre côté 😅...Merci pour la vidéo!
Merci pour ces informations précieuses, Docteur. J'aime énormément quand un VRAI médecin explique comment notre corps fonctionne, perso je trouve ça d'un réel intérêt et moi perso, ça me passionne ! Encore merci.
Ça fait deux ans que j'ai arrêté le sucre.votre vidéo m'a ouvert les yeux.merci Docteur
oui ! oui ! c'est tout à fait çà, justement c'est que je fais depuis 1 mois : je bannis le vilain sucre et je garde le bon sucre et 4 kg en moins 😉merci à vous Dr. Cohen ✌👍
Merci beaucoup docteur. Excellente vidéo...tout est clair.
Pas de diabolisation du sucre. Il faut bien gérer notre consommation du sucre rapide sans trop de jugement.
Je suis dans cette lecture et au même temps je pratique le jeûne intermittent au moins 5 fois par semaine et ça marche. Je suis pas dans la frustration et ma santé s'est beaucoup amélioré et surtout j'ai presque plus de douleurs musculaire. Je vous remercie docteur...vous étiez très précis dans l'information ❤.
Soha du Maroc ❤
Diabétique de type 2 depuis 5 ans, j'ai enfin compris comment ça marchait, j'ai très fortement limité les sucres rapides, les sucres complexe, j'en ai gardé un peu (riz basmati, un peu de pommes de terres, et pâtes froides dans les salades), je mange plus de légumes, je n'ai rien changé au niveau de la viande, résultat : perte de poids et analyse de la glycémie excellente (avec traitement).
depuis l'homme préhistorique on a conservé qu'on n'était pas fais pour manger bcp de sucre rapides mais plutôt charognard poissons et légumes- plantes et racines. ce qui explique le pb du diabète aujourhui... mais actuellement certains ADN ont muté ( comme la loi darwin), certains naissent avec un ADN muté qui peuvent consommer ce qui est fast food et compagnie industriel sucre sans être malade car leur foie est capable de métaboliser 4 fois plus efficacement que les anciennes générations. c'est une question de gènes. je ne connais pas votre âge.. quand j avais 20 ans je raffolais un grand pot + un moyen pot de nutella par semaine! pas de diabète pas pris de poids... mais aujourhui à 43 ans je me permet pas cela car je suis sédentaire mon foie va moins bien métaboliser comme avant.
Je n'ai hamais été un bec sucré et un jour, je me suis dit: pourquoi ne pas arrêter les sucres? Cet été je mangeais de la glace et du pain le week-end.
J'ai arrêté le sucre ( sauf fruits, riz complet et épeautre).
J'ai minci immédiatement! J'ai perdu les kgs que je n'arrivais plus à perdre.
Très contente.
Mon moral est meilleur, j'ai plus de coups de barre, et mon cerveau fonctionne toute la journée à plein régime. 😊
Le sucre est effectivement très nocif. Je ne regrette rien! Prochaine étape: 1/2 h de marche le matin.
Merci pour cette vidéo.
Respect MR Cohen j’apprécie que vous ne vous dédouanez pas des infos erronés contre l’apport de sucre.
Merci Jean-Michel Cohen pour toutes ces précisions très intéressantes....
Merci Docteur Cohen pour toutes ces expliquations sur le sucre ! 👍
Bisous 😘
3 kg que je n arrivais pas a perdre et en 1 mois j ai arrêter sucre dans le café, glaces,patisserie industriels, resultat en 1 mois j ai enfin perdu ses 3kg je me prive pas je fais mes gâteaux maison sans sucre sans beurre..voila merci pour vos vidéo qui m on bien motivés 😊
Le sucre tu peux le remplacer par des édulcorants. Mais le beurre tu le remplaces par quoi ?
Merci beaucoup pour ces explications pleines de sagesse, de discernement et d'humilité. J'ai fait le distingo entre les sucres rapides et les autres et me suis abstenue de tout sucre rapide. J'ai perdu 10kgs sur une année et sans privation. Et je n'avais plus de douleurs articulaires. J'en reconsomme un peu et c'est pas top. Donc je vais recommencer. 🙏
Bonsoir! Je vous remercie pour le travail que vous abattez et pour les précieux conseils.
Merci docteur pour les conseils et éclaircissements sur la consommation du sucre dans ses différentes compositions.
Bonjour docteur Cohen merci beaucoups c’est ce que je fais en ce moment diminue les Gâteaux bon raisonnement bisou bon week-end ❤
Vidéo très très instructive !! Et effectivement, tous les gens que je connaisse qui sont en surpoids, se baladent souvent avec une bouteille de soda ou en ont une dans leur frigo. Même parfois avec des sodas sans sucre ( alors ça c'est quand-même étonnant mais c'est fréquent). Rappel 1 canette de coca= 35 gr de sucre. La conso quotidienne conseillée pour 1 homme 60 gr ...
Merci ! Pour la clarification de certains points qui restent assez flous aujourd’hui
Merci de toutes ces informations précieuses - juste une question en août 2022 l’OMS recommande pas plus de 25 gr de sucre/ jr??
Bonjour Docteur Cohen.
Au sujet du sel je voulais vous demander ce que vous pensez du sel composé de 50% de sodium et de 50% remplacés par du potassium, du magnésium et du calcium.
Merci pour votre réponse.
Bon week-end
Josiane
Coucou Doc j'ai arrêté ma consommation de sucre rapide parce que j'étais une grosse consommatrice. Je buvais jusqu'à 10 café/jour avec 1 pierre de sucre dans chaque café donc ce n'était plus possible de continuer comme ça. Jai arrêté le sucre dans les boissons chaudes et ma conso de café. Aujourd'hui je suis a 2 café/jour et je compense par des infusions. Par contre je continue de consommer des sucres complexes comme les pommes de terre, le riz, les pâtes,...évidemment que ça a était très difficile au début parce que je n'avais pu de forces mais petit à petit je crois que mon corps c habitué. Et puis quand nous avons commencé notre parcours PMA, j'ai lu dans des tas de livre que la consommation excessive de sucre n'était pas bonne pour favoriser la conception. Évidemment ce n'est pas mon médecin référent qui m'a dit ça. Pour elle ce qui compter c'est que l'on arrête la cigarette, l'alcool mais je ne bois pas, et de continuer à faire du sport. Sauvé de la cigarette depuis 10 mois.
Le café sans sucre est bien meilleur à condition d'en boire du bon, forcément un pur arabica parfaitement torréfié. Le sucre n'a qu'un avantage, le pire des cafés passe très bien quand il est sucré.
Bonsoir docteur !
Super vidéo, merci beaucoup !
RESPECT, NELLY, BELGIQUE.
Bon week-end agréable !😊
Merci beaucoup pour tous vos conseils qui sont toujours bien équilibrés ;instructifs et bénéfiques pour notre santé !
Vous êtes 1 excellent pédagogue!❤
Merci Docteur pour vos explications très claires
Bonjour, tout d'abord merci pour cette vidéo ! Vous parlez des effets négatifs de l'arrêt total du sucre mais qu'en est-il pour les régimes cétogènes qui permettent au corps de "changer de carburant" et de consommer des graisses à la place ? N'est-ce pas optimal pour préserver son foie et son pancréas et augmenter sa résistance à l'insuline ? Et est-ce qu'on ressent quand même la fatigue musculaire du manque de sucre ? Merci encore pour vos vidéos !
Merci Dr pour ces explications et vos conseils très clairs.
Très bonne vidéo. Je vous trouve plus performant quand vous expliquer les principes de nutrition, le fonctionnement au niveau du corps plutôt que sur les vidéos de comparaison des aliments.
Je trouve au contraire que les comparaisons d aliments sont votre spécificité car bien moins fréquentes que les conseils en nutrition.
@@annisettelulu6841 oui, mais se résume beaucoup à lire les compositions et ça tout le monde peut le faire.
Merci beaucoup pour la formation bonne continuation
Merci beaucoup pour vos efforts docteur
J'aimerais savoir qu'est-ce qui entraîne une hypoglycémie et comment y remédier ?
Rien à redire avec une définition comme celle-ci claire et net on sait ou l’on va 😀👍
Génial 👍 docteur Cohen merci... comme toujours.
Juste un mot : Top !
Merci Docteur Cohen .❤
bonsoir merci docteur pour vos vidéo je suis diabétique non insulinodépendant quand je vous écoute sur le sucre mon hygiène alimentaire n'est pas si mal ce que j'ai arrêté radicalement sont les sodas
Le mal du Sucre, l'hypoglycémie est un fléau mondial, à voir sur "Atelier Energies et Santé"
Merci beaucoup pour l'éclairage je veux suivre vos conseils.c'est tellement bon de le savoir.🙏❤❤❤
La question n'est pas d'arrêter le sucre, le carburant que le corps en a besoin, mais d'arrêter la consommation de sucre de fabrication comme le sucre blanc qui est néfaste pour la santé. Sous forme naturelle, le sucre qui se trouve dans les fruits, légumineuses et les autres aliments, est essentiel au corps. On n'a pas besoin de sucre de fabrication qui provoque une addiction et met notre santé en danger. Donc il s'agit bien d'arrêter le sucre de fabrication qui est une évidence!
C'est super ce discours sur le sucre. Bravo jean Michel Cohen. Mais il faut alerte contre les industries alimentaires responsables de ces sucres ajoutés partout dans but marketing pour faire acheter. Il faut que les produits de qualité baissent pour qu'on puisse accéder à une consommation de nourriture de qualité.
Vous avez tout à fait raison ! Ma glycémie étant montée, j'ai éliminé les mauvais aliments et elle a rebaissé. Depuis je fais attention. Bien entendu, je conserve les fruits surtout ceux à IG bas (ma généraliste m'a bien dit que je pouvais en consommer jusqu'à 3 par jours car fibres), je mange aussi des légumineuses telles les lentilles, et toujours des féculents : riz et des pâtes. Par contre, j'ai arrêté le fromage du moins je ne consomme que du camembert de temps en temps et bien sûr toutes les boissons sucrées, gâteau etc
Il ne faut pas arrêter totalement le sucre, c'est stupide.
Déjà en faisant attention, on arrive à perdre des kilos forcément puisqu'on mange beaucoup plus sainement
Ce n'est pas stupide d'arrêter les sucres rapides, c'est un choix.
@@herbomannn arrêter TOTALEMENT le sucre comme l'a dit une personne est stupide ! De plus, il faut faire la différence entre les sucres
@@marysebrun5624 De toute façon c'est impossible, car il y a des sucres cachés dans pleins d'aliments. On ne peut arrêter totalement que les sucres rapides, ce qui n'est pas mauvais du tout.
@@christianmeynard4952 surtout arréter les aliments transformés !!😊
3 fruits par jour c'est beaucoup trop Changez de généraliste (ils n'ont fait que trois mois de formation en nutrition durant toute leur parcours universitaire et disent souvent des bétises ) IL vous faut un médecin spécialisé en nutrition ;)
Merci Docteur pour vos conseils, j'ai pris note ❤❤❤
Bonsoir,
Votre videos sont trés intéressante merci
Pour celle-ci il me semble que vous n'avez pas parle du fructose sucre un peu particulier je crois?
Bonjour Docteur..
Jai 65ans et jai fais comme vous avez dis.jai perdue 15kl
Depuis le mois de juin.
Les gourmandises ne me manques plus.
Je conte de ne plus en manger jusqu'à la fin de ma vie lol.
Je suis trop bien comme ça.
Je vous souhaite une bonne journée docteur. Et merci pour vos conseils. 👍🙏
Moi je suis complètement d'accord.. j'aurais aimé que vous parliez un peu de sucres transformé comme le sucre inverti ou le glucose qui est de plus en plus présent dans les produits industriels.
Ma question est comment savoir qu'on a atteint les 50g quotidiens?
Merci
C'est en effet très difficile car il y a beaucoup de sucres cachés, qu'ils faut compter aussi.
Derrière la boite que vous achetez il y a la quantité de sucre rapide pour 100g.
@@Kenny-sl6hb Malheureusement, ce n'est pas si simple. Dans le tableau nutritionnel vous avez la quantité de glucides simples mais pas l'indication si ce sont des sucres ajoutés si leur IG est élevé ou modéré.
@@Kenny-sl6hbquand on achète rien d'emballer, c'est plus compliqué
Bonjour docteur ,Merci pour ces explications car ce n'ai pas facile quand on y connaît rien ...
Coucou docteur,
Merci pour toutes ces précisions. 👍
Vos vidéos sont super intéressant et votre programme est génial.
Merci beaucoup.
.
Merci! N'hésitez pas à partager votre expérience! Vous savez que vous pouvez parrainer aussi? - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohen oui docteur je sais pour les parrainages et je n'y manquerai pas, promis 🥰
Je parle beaucoup de Savoir Maigrir autour de moi et pour ma part je suis heureuse d'avoir sauter le pas.
Bon weekend docteur et à lundi. 😉
BONJOUR DOCTEUR. J'apprecie votre video sur le sucre et je vous en remercie vivement. Si vous le permettez Docteur, en tant qu'ancien athlète on nous conseillait de consommer du sucre pour l'energie de nos muscle et ce conseil meme quand j'ai arrêté de courir mais a condition de bruler le sucre en marchant par exemple. Je m'explique consommer du sucre en evurant d'etre sedentaire c'est à dire que le sucre est mauvais quand on exrce pas une activité.
Que pensez voys Focteur et mille mercis poyr cette video que j'ai partagé avec les membres de ma famille et mes amis.
Merci docteur,vos vidéos sont magnifiques,je vous suis de l'Algérie et je réussis ma perte de poids ❤
Bonjour merci beaucoup pour vos conseils car je suis diabétique merci merci beaucoup bonne continuation à bientôt
Merci pour votre vidéo, concrètement comment se reperer pour ’”calculer’les 50 g de sucre : est-ce que manger deux fruits par jour et un yoghourt blanc avec agave compte dans ce chiffre ? Pourriez vous nous donner un exemple concret de ce que cela représente ? Merci ❤
Les fruits ne sont pas inclus dans le calcul je pense, il a dit 50g de sucre rapide.
Je suis intéressée par la réponse parce que j'aime consommer de temps à autre une bonne pâtisserie et je ne sais pas ce que ça représente
@@baghlinacera9473 tu peux cherchez sur internet le nombre de grammes de sucre qu'il y a dans ta patisserie. Sinon il y a aussi des balances alimentaires.
@@baghlinacera9473 Un millefeuilles c'est 300 calories aux 100g
@@vallye470 Et du fructose le pire, celui qui donne le foie gras
Docteur Cohen, Merci pour toute ces informations extremement précieuses.
Le seul medcin ou je mais un like avant même que je regarde la vidéo, tellement que c'est un plaisir de le regarder
Bonjour Docteur, enfin une chaine où on reconnais ses erreurs, à conseiller, il y a tant de charlatans qui savent tout mieux que... et plus encore
Bien sûr je m'abonne, écouter un médecin sachant de quoi il parle et l'intègre à l'Humain avec ses faiblesses, merci.
Docteur, vous me confirmez ce que je faisais sans le savoir, vous parlez à des non-initiés, c'est votre force. Bisous
Merci pour ces explications scientifiques 🤩🤩🤩
Nous avons grand besoin de science et de connaissance au milieu des gourous du sucre, du gras, du ph, du gluten etc etc. 😃😃😃
Merci pour vos vidéos que j aime bien surtout la façon d expliquer, vraiment un Dr qui nous raconte pas de salades bravo 👍
Après avoir retiré tout les produits sucrés industriels : soda et autres biscuits, couplé avec des séances de sport , j'ai perdu 25 kg..
Joie de vivre
Combien des temps
@@hareau9345 1 an et demi
Et vous continuez de prendre 3 repas par jour ?
@@liloulette9989 oui
Bonsoir Dr Cohen.
Que se passe-il dans le corps si on limite à 20g de sucre courts et aussi pour une perte de poids de 20 kg, et enfin en entretenir un cœur et un foie en bon état?
Merci pour votre réponse.
J'ai arrêté les sucres simple depuis longtemps et je me porte très bien.
Bonjour et merci pour ces super vidéos 😊 Est il vrai que manger des légumes ou des crudités avant de manger du sucre, c’est mieux ? Et pourquoi ?
J'avais constemment de la grippe. Mais depuis que j'ai arreté le sucre ajouté je n'ai plus ce probleme de grippe.
Bonjour docteur Cohen
Que pensez vous du colon irritable avec ballonnements et douleurs?
Merci
Merci pour votre vidéo sur le sucre. Personnellement, je n'aime pas l'expression "perdre du poids" que je réserve pour quelqu'un qui a un poids idéal mais qui veut "perdre du poids" ou "maigrir" pour être en sous-poids ou maigre. Pour quelqu'un qui est en surpoids, je préfère l'expression "retrouver son poids idéal" et surtout le garder, plutôt que "perdre du poids" ou "maigrir".
Un communiquant incroyable et quelle maîtrise du sujet ! Par petites touches et au fur et à mesure je commence à modifier et améliorer mon alimentation
Bravo ! La chaîne est faite pour ça :) Bonne continuation !
Bonjour
En relation avec les sucres,pourriez faire une vidéo sur les produits Stevie : sucre, confiture...
Cordialement
confitures poison ,sucres rajoutés rajoutés .. compote de fruits sans sucre rajoutés et bien meilleurs pour notre organisme .. sans surcuire bien sur .. pour garder les vitamines au possible .. et congelés ensuite pas sterelisés ..
Bonjour Docteur, qu’en est-il des sodas à teneur 0 en sucre, exemple COCA 0 SUCRE, est-ce que nous pouvons en consommer à volonté sans risque? Merci encore de vos passionnantes vidéos que je regarde quasiment tous les jours ❤😍
Si problèmes il y a, ils seront totalement différents de ceux liés au sucre. Ce que dit la science pour le moment c'est qu'on observe pas d'effet réellement néfaste sur la santé sur l'homme, et peu voir pas d'effet néfaste sur les animaux à doses normales.
D'autant que le faux sucres il en existe une tonne, et chacun est différent..
Bonjour, quand vous dites que les sodas sont à bannir, est-ce valable aussi pour le coca zero ?
@@clubmoderndance9125 malheureusement les édulcorants sont également a bannir.
Bonjour, non, ils ne sont pas à volonté. Un excès d'édulcorant favorise un déséquilibre du microbiote. L'acide phosphorique contenu dans ces sodas est déminéralisant.
Et ces boissons light ne font qu'entretenir notre goût pour le sucre. En plus, elles leurrent le cerveau.
Merci pour vos vidéos, je suis fan.
تحياتي، شكرا على النصائح و جودة المحتوى 🙏
C'est bien de reconnaître que vous avez dit des bêtises mais du coup on peut se poser la question de savoir si vous en dites encore ...
Il y a quelques années dans des émissions télévisées vos conseils d'alimentations étaient complètement dingues; si je les avais suivies, je mangerai les pissenlits par la racine 😀
Bon vos explications sont simples et claires. Vous auriez pu aussi parler de la baguette blanche et de son IG très élevé. Pour ce qui est du diabète certains médecins ne recommandent pas aux diabétiques de manger du riz et aussi des carottes cuites. Chaque médecin a donc son propre avis sur la chose. La seule chose que les médecins ont en commun c'est la prescription de metformine 😀🍀🍀🍀
Tout à fait d'accord pour dire que ce médecin n'est pas avare d'inepties. Il faut en prendre et en laisser, le mieux étant de ne pas l'écouter...
PRENDREZ DU PAIN COMPLET A LA PLACE DE VOTRE BAGUETTE // VERITE
Merci beaucoup pour vos conseils Dr. Jean-Michel Cohen.Ici depuis la Turquie.
Vidéo claire et précise merci
Merci beaucoup docteur Cohen pour vos conseils bonne continuation
😊 toujours un plaisir de vous écoutez et d'apprendre de vous Mr
A partager sans modération ;) - L'équipe JMC
@@dr.jeanmichelcohenMerci Dr Cohen pour vos précieux conseils ! 👏👏👏♥️🎩🌹
Un grand merci pour l'excellente explication .très pertinent.❤
Partagez !!🙏
Intéressant ! Mais alors docteur si nous arrêtons le sucre définitif pendant 1 mois notre glycemie sera en hypoglycémie ? ( moin de 0,80) si je comprend bien ?
Bonjour, que pensez-vous du xylitol en remplacement d'une partie du sucre de table par exemple dans les porridges pour le petit dej ou les patisseries maison ? Merci d'avance 🙏🏼
Merci beaucoup
Merci cher doc
Trop de sucres complexes peuvent donner des excès de triglycérides, même sans boire d'alcool et même avec une activité physique régulière.
bonjour
je n ai pas la possibilité de, ni chauffer, ni cuire mes féculents actuellement
que me conseillez vous comme féculent sans cuisson et à faible calorie?
merci beaucoup pour toutes vos vidéos, votre patience et votre grande pédagogie
bien cordialement
Bonjour, vous pouvez prendre du pain complet ou bien des conserves de légumes secs ou de maïs.
@@dieteticiennemethodecohen merci
Flocons d'avoine
4:21 fort consommateur de sucre (pâtes, biscuits, pains) je m’inscrits partiellement en faux. Depuis mon arrêt du sucre par un régime cétogène j’ai gagné en forme physique et intellectuelle de façon nette (1 mois). Depuis j’ai repris un peu de sucre (pain que le matin, peu de pâtes, desserts rares, zero biscuit) plus par goût et facilité sociale mais l’absence totale de sucre m’allait très bien comme à la plupart des gens ayant pratiqué ce régime
Je pense que l'éviction du sucre le temps de perdre ses kilos en trop est la meilleure manière de faire mais que par la suite une fois l'objectif atteint on peut se remettre à manger du sucre avec modération; c'est comme en toutes choses , l'excès en tout est un défaut y compris l'excès de privation de sucre. 50
à 60 gr de sucres complexes et rapides par jour ça ne va pas chercher loin.
En effet on peut parfaitement se passer de glucide (ou de sucre pour parler comme dans la vidéo). C'est d’ailleurs ce qu’a fait l’homo-sapiens pendant environ 250 000 ans
@@anteversus847160g de sucre par jour, c'est 6 morceaux de sucre tous les jours.
Perso, je trouve qu'on ne peut pas parler de consommation limitée à ce niveau là de consommation. Ça fait le poids d'un 1/2 steack haché ou de la moitié d'1 tablette de chocolat. Ça fait beaucoup tous les jours, non ?
@@marylineaa2834 Non un morceau de sucre fait 5 grammes, 60 gr de sucre ça fait donc 12 morceaux de sucre
@@anteversus8471 Encore pire !!! 12 morceaux de sucre par jour. 4 à chaque repas. En sucres simples, c'est.juste énorme.
Merci c’est la 1ere fois que je tombe sur tes conseils… quels sont les fruits qui ont un grand teneur en sucre
Le raisin, la banane, la cerise, la figue essentiellement - Diététicienne Méthode Cohen
@@dr.jeanmichelcohen merci bcq monsieur juste une autre question j’ai hyperglycémie puis je manger des céréales
Merci ! Vidéo précieuse
Bonsoir Docteur Cohen , existe t- il des produits de substitutions au sucre pour le café , merçi à vous !
Bonjour, oui, la stevia, le sucralose ou l'érythritol n'apportent pas de calories - Diététicienne Méthode Cohen
Merci pour le sujet de cette vidéo. Comme suggestion de vidéo, Vous pourriez nous renseigner sur le meilleur moment pour manger un fruit et pourquoi car on entend plein de discours différents sur le sujet.
C'est mieux de manger des fruits pendant les repas qu'en dehors des repas. Ce n'est pas pour des raisons diététiques, mais de digestion. Beaucoup de fruits sont difficiles à digérer sauf mélangés dans l'estomac avec d'autres aliments.
C'est mieux de manger des fruits pendant les repas qu'en dehors des repas. Ce n'est pas pour des raisons diététiques, mais de digestion. Beaucoup de fruits sont difficiles à digérer sauf mélangés dans l'estomac avec d'autres aliments.
Merci beaucoup docteur pour nous avoir éclairé sur cette façon de nous comporter face à la consommation du sucre ou non. Tout est bien clair. Félicitations.
C'est toujours superbement très clair avec Jean-Michel Cohen
Bonjour docteur, j’ai appris aujourd’hui que la consommation de champignon était à limité, je pensais que cela pouvait se manger comme des légumes. Pouvez faire une vidéo dessus ? Je n’en trouve pas sur votre chaîne et j’aime beaucoup ça alors j’aimerai connaître les avantages et les limites merci
C'est ton voisin qui t'a dit ça, je présume ? Il veut tous les champignons du coin pour lui, c'est évident !
Merci Dr Cohen. Et les dattes je peux en consommer combien par jour ?