Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 เม.ย. 2023
- У меня так. Колонна - царга 2 дюйма, 2 метра насадочной части (40 ТТ), СПН 3,5мм. Мощность нагрева 1800 Вт от начала до конца. Отбор периодикой циклическое реле времени + клапан нормально закрытый. головы (10% от АС) 400 - 500 мл/час, тело (1-й сорт 20% от АС, высший сорт 70% от АС) - 900 мл/час.
- แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Очень поучительно и интересно! 👍
Серёга, что тут отдельно надо показать? Может схему управления отбором?
Вот бы посмотреть схему автоматики отбора и принцип его работы.
@@user-wm2qv1qn7p уже отснял)))
Приветствую теска. Все параметры аппарата аналогичные. Только отбираю в ручную краном, но чувствую скоро надоест. Хочу попробовать сделать второй укрепляющий перегон СС с частичным отбором голов и обрезанием хвостов перед ректификацией. Не хочется долго кипятить хвосты и головы в кубе, да и колонне будет полегче разделять уже крепкий и подготовленный сырец.
И я вас! Я так делал на метровой, только не совсем так. Первую ректификацию полный отбор голов и потом быстро отбирать тело выжимая до конца. Вторая головы немножко по запаху и тело быстрее, чем обычно. Воды просто гарантированно закрыть ТЭН. Ну и тело на 1й сорт и ректификат. Первый на настойки.
Доброго времени суток,Игорь!Хотелось сказать Спасибо за информацию,оказавшуюся для меня очень понятной!Объясню!Занимаюсь этой деятельностью совсем недавно,много кого пересмотрел и переслушал,но именно тобой поданная информация помогла сложиться пазлу в моей голове!!!Почти все стало более менее ясно!Спасибо!Но есть один вопросик-почему достаточно маленькая скорость отбора тела?Кто-то отбирает со скоростью 1100мл,кто-то 1500мл,почему ты -900?
Доброго.! Это надо попробовать самому по разному и понять какое качество устраивает больше. Чем меньше флегмовое число, тем примесей больше. На 1500 тож нормальный вполне. Зависит от всего и от длинны колоны и от насадки, ну и от того, что хочешь получить. Короче бери среднее и пробуй. Я ректификат на два дюйма и два метра делаю. Мне метра маловато. На двух метрах вначале ставлю отбор больше. 1200 где то. Потом уменьшаю. В общем это дело вкуса.
@@Aleshin_Igor Спасибо!Ну в принципе я так и думал,пришло понимание про флегмовое число!Качество меня более чем устраивает!Два метра мне колонну некуда тянуть,поэтому буду на метровой гнать 900мл в час!🤝👍
Ну, наконец-то.. А то как начали продаваны втюхивать всяку хрень трехдюймовую, так начисто пропал постулат про высоту насыпной части колонны в минимум 30 внуиренних диаметров.. Ладно бы втюхивали, так нет же, Ректификационной колонной называют. А всего-то - хороший, производительный, но Самогонный аппарат! У меня полторашка, с насыпной частью 150 см, СПН 3х3, травленая. Отбираю не более 700мг в час. Отличное разделение! Ничего другого мне не надо.
Ps. Кто бы мне сказал, откудатянется циферка 96,6??? Искал в ГОСТАх - не нащшел. Про Альфу указано: "не ниже 96,5"... Здесь же видимо считается хорошим тоном обозначить - 96,6. Видимо по принципу: "а я, ч,о рожей не вышел?"
Вам же спасибо. Не часто трезвый взгляд встретишь.
Здравствуйте,Игорь!Хотелось узнать ваше мнение по поводу крепости СС,полученного из сахарной браги,нужной при перегонке в НДРФ?
Доброго! У сахарной то какие ароматы есть? Это не солодовый СС или фруктовый.. Делать уж тогда ректификат. Обычно крепость сахарного СС около 40% - такую навалку и перегонять. Вообще 40% считается оптимальным. Если СС 30%, ну я не укрепляю специально, так и перегоняю.
Понял,Спасибо!
игорь здравствуй! скажи пожалуйста- почему не поставить узел отбора по жидкости по середине и не отбирать сразу тело без всяких голов?))
Доброго! Ну так то не та высота царги - голов не будет, но хвосты начнут просачиваться. Другое дело, если на всю царгу под деф поставить узел отбора, на него царгу пастеризации пол метра и забирать из узла продукт, но высота асей колонны сразу сантиметров на 60 подскочет. - не у всех потолки такие
Вы отбирает "головы" 1300 мл. за 2,5 часа. Это около 0,5 л./ч. Не великовата скорость?
Мне кажется вполне норм. Ну может три часа.... Ну не вижу я смысл отбирать 6-8 часов. Скорость отбора голов коньяка всего в 2 раза меньше скорости отбора тела. Да, там нет колонны, а только воздушный дефлегматор и заливают много вина и всё же... Тут же вопрос достать головы из колонны, в первую очередь... Ну и я по запаху заканчиваю отбор голов. Только когда запах мне нравится. Для спирта ректификата отбираю отдельно ещё 10 процентов спирта первого сорта. Туда же примерно столько же в конце перегона.
Игорь,растолкуй пожалуйста про процентовку отбора-к примеру 10л АС-убираем 1л голов,2л-тело 1-й сорт,7л-тело высшего сорта!Вопрос-где хвосты?
Хвосты в кубе остаются. Спирт же выжимается почти весь из куба. При обычной дистилляции заканчивают отбор на 50 в струе. Ну 45 максимум и можно остальное собрать как хвосты для переработки на колонне потом, потому, как спирта ещё там довольно много. При ректификации спирт отжимается, а примеси остаются в кубе. Кубовый остаток адски воняет....
@@Aleshin_Igorтеперь я ничего не понял! При втором перегоне отбираю головы, тело расчитаное по калькулятору, и у меня продолжают идти хвосты крепостью до 90процентов,и я должен это оставлять в кубе и сливать в канашку?
На колонне я не рассчитываю тело по калькулятору. Ну головы примерно 10% от АС. Может меньше - по запаху определяю. Если запах норм, то перехожу на тело. А тело отбираю до повышения температуры в колонне. Автоматика перекрывает отбор. Если температура падает, то отбор продолжается, если не падает минут 10-15, то прекращаю отбор совсем. Спирта в Кубе практически не остаётся к этому времени. То есть у меня всё время 94 например, и не уменьшается, потому, как отбор прикрывается. Я не считаю тело - сколько будет, столько и будет. Но это с высокой колонной с короткой я обычно до конца не работаю, а только до 92 в кубе примерно. Потом или меняю на высокую или сливаю быстро на переработку.
@@Aleshin_Igor подскажите, а нагрев куба, после выхода на рабочую температуру, больще не регулируется? То есть уменьшать, при повышении в колонне, не имеет смысла?
@@Aleshin_Igor и у меня не получается зайти на Ваш сайт. Пишет что домен продаётся. А очень хочется иметь в закладках Ваш сайт.
Ну до скольки разбавлять СС?
Для ректификации СС не надо разбавлять
При 96° в кубе 100пудово лезут одни хвосты.
А при 92? Или при 89? Хвосты, если их так можно назвать, лезут в колонну всегда, но в том то и суть колонны их не пропустить в отбор. Выжимать можно и др 100 в кубе. Качество спирта в конце будет скажем не высший сорт, но вполне норм. Вся хрень останется в кубе. Только что сливал остаток из куба после ректификации - вонища знатная.
Крепость и чистота связаны намертво. 100% спирт - абсолют. 96,6% значат, что содержание примесей в растворе 3,4%. И... это не вода! Не засирай мозги детям. =)
Ты сам то понял что написал? Возьми справочник и посмотри гост по спирту Альфа или Люкс - там всё написано.