Мюнхенское пиво из 100% мюнхенского солода 1или2 типа,называется Мерцен,его варят на Октоберфест,,цвет будет светлокоричневый,можно еще кинуть жженого солода 2-3% от засыпи на 72 паузе и будет вообще чёрное а на просвет темнокоричневое пиво.
Про то, что есть колибровочные порошки мне известно. Я спросил про фирму PH метра, как она называется? А так же, вопрос был про само же устройство, ведь вы его в затор опустили, а температура была 50+ градусов, соответственно, хотел понять, он что с корректировкой температуры?
Правильный Технолог.Доходчиво объясняет.
Земляк появился в ютубе✌️
привет👍
Оч.хорошо объясняешь. Спасибо тебе.
Весло зачётное
Для тёмных рекомендуют 5,6 ph
Да всё верно для тёмных сортов и бланша.
Сам то не под пивом 😂
нет варю трезвый.
Мюнхенское пиво из 100% мюнхенского солода 1или2 типа,называется Мерцен,его варят на Октоберфест,,цвет будет светлокоричневый,можно еще кинуть жженого солода 2-3% от засыпи на 72 паузе и будет вообще чёрное а на просвет темнокоричневое пиво.
Добрый день друг мой мерцен варят из 60% мюних цвет 15,венский 30 %,и лёгкая карамель,это лагер с плотностью 14или 14.5.
Здравствуйте, обязательно ли выпаривать сусло ?
добрый вечер да конечно выпаривать так как в зерне дмс будет во вкусе варёные овощи или маргарин кому как идёт во вкус.
@@Тулакрафт спасибо
День добрый! А где продукцию купить,попробовать?
добрый день 89207756264
Братан, а что за ph метр?
Он с корректировкой идёт?
Добрый вечер при покупки с ним идут пакетики соли для корректировки,Ph метр нам нужен для работы с ферментами держать затор 5.1,5.2
Про то, что есть колибровочные порошки мне известно.
Я спросил про фирму PH метра, как она называется?
А так же, вопрос был про само же устройство, ведь вы его в затор опустили, а температура была 50+ градусов, соответственно, хотел понять, он что с корректировкой температуры?
да мой ph до 70градусов
Спасибо большое.
@@крошкаенотов у меня ph метр профессиональны называется ph 200 забыл Вам написать.
А где сам рецепт?
Добрый день в самом начале говорил про засыпь пилс и мюних были остатки.