Рецепт макарон который получается. Макарон на основе французской меренги. Советы как приготовить.

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 435

  • @viktoriatory6001
    @viktoriatory6001 3 ปีที่แล้ว +41

    Ася, большое Вам спасибо за рецепт. Все получилось и по температуре, и по времени как у Вас. Юбочки идеальные, есть мясо, а пустоты совсем небольшие и их немного. Может, кому-то пригодится. У другого блогера услышала совет оставить отсаженные на коврик пирожные в прохладном месте (на подоконнике при открытом на проветривание окне или в моем случае: я вынесла на закрытый балкон и также слегка приоткрыла окно), так крышечки быстрее подсыхают, около 15 минут. У меня один противень и перед выпеканием второй партии (она уже была отсажена на коврик) я таким же путем остудила противень. Дело в том, что у меня был печальный опыт, когда первая партия получалась, а вторая из этого же замеса-нет. Вполне возможно, причина была в горячем противне. Пекла уже три раза, наслаждаемся с мужем утренним кофе с макаронс 😋. Спасибо Асе🤗. Удачи Вам, процветания каналу, а нам новых вкусных десертов.

  • @lerababkova1284
    @lerababkova1284 4 ปีที่แล้ว +44

    Верите или нет, но именно этот рецепт получается на ура 😂🤪😍
    Готовлю только на нем 🥰

  • @АлинаЖуравлева-т3о
    @АлинаЖуравлева-т3о 4 ปีที่แล้ว +69

    оставлю свой комментарий, вдруг кому пригодится) Я все делала по рецепту. Первый раз пекла при температуре 140 градусов без конвекции - минут 35 они у меня так сушились в духовке и так и не пропеклись как надо, сырые были, на пергаменте осталось прилипшее тесто. На следующий день замесила все также, по рецепту, но при выпечке уже включила конвекцию. Температура та же 140 градусов. Через 15 минут были идеальные! Так что в моем случае конвекция не портит продукты, а наоборот спасает)
    Первый раз я сразу весь замес отсадила на противень и получается, сразу все и испортила. Второй раз я уже отсадила треть замеса на один противень, вторую треть на другой и третью треть просто на бумагу, так как противни закончились))) На случай если первые пересушились бы или недосушились, подкорректировать температуру для следующих партий и не перевести разом весь замес) Так что если тренируетесь, как я , то постарайтесь не забыть отсадить будущие пироженки на разные противни и сушить их по очереди)
    И пользовалась я просто хорошей пергаментной бумагой, силиконизированная она, кажется. Все отлично вышло, юбочки красивые.

    • @АлинаЖуравлева-т3о
      @АлинаЖуравлева-т3о 4 ปีที่แล้ว +15

      @Фатима Разакова ой, я рада, что кому-то мой комментарий оказался на пользу) спасибо за ответ)
      Кстати, макароны я теперь частенько пеку) ещё один нюанс, который я заметила, иногда у меня отсаживается тесто так, что пики сильно торчат. Вот один раз они у меня так и не осели и после выпечки крышечки остались кривыми. Поэтому теперь, после отсадки макаронажа на противень, я этим противнем стучу об стол прям как следует, иногда пару минут, пока "хвостики" не опадут и будущие крышечки не примут гладкую форму. То есть не как на видео все - формально постучали и дело сделано. Я к этому процессу со всей ответственностью подхожу)

    • @ТанечкаГрищенко
      @ТанечкаГрищенко 4 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое за совет!

    • @АлинаЖуравлева-т3о
      @АлинаЖуравлева-т3о 4 ปีที่แล้ว +13

      @Наталья Глухова если есть возможность отсадите половину на один противень, и вторую половину на другой. Одну партию испеките с конвекцией, другую без. Потом сравните)
      У меня из одного такого замеса выходит 25 полноценных пирожных. 50 половинок диаметром 3 см. Для трафарета использую насадку для отсадки макаронажа. Обвожу ее на бумаге, бумагу с нарисованными кружочками кладу под пергамент. Потом как отсадила, бумагу вытягиваю из под пергамента. На глаз у меня все равно не выходит сделать одинаковые.

    • @Proficit_kalloriy
      @Proficit_kalloriy 3 ปีที่แล้ว +1

      @@АлинаЖуравлева-т3о спасибо. От души

    • @валериябудовская-х4ю
      @валериябудовская-х4ю 9 หลายเดือนก่อน

      @@АлинаЖуравлева-т3о тоже попробую Вашим способом, потом отпишусь

  • @vera_abasova
    @vera_abasova 3 ปีที่แล้ว +5

    Столько раз по разным видео делала их, и вечно фигня выходила. Сейчас с первого раза всё идеально👍 спасибо вам💋💋💋💋

  • @ЕленаЕлена-п6я
    @ЕленаЕлена-п6я 3 ปีที่แล้ว

    Очень долго искала удачный рецепт НЕ получаются макарошки и все тут Не очень доверяя попробовала Ваш рецепт и не поверила своим глаза Макарошки получились такие, как я мечтала их увидеть у себя на столе Огромное спасибо!!! Всего Вам наилучшего!!

  • @daryapetskovich7823
    @daryapetskovich7823 3 ปีที่แล้ว +5

    Огромное спасибо за рецепт и подробное описание процесса. Готовила макаронс впервые. У меня получились идеально ровные крышечки с ровными юбочками. Класс 👍. Спасибо 💐💐💐

  • @LuciOKK
    @LuciOKK 5 ปีที่แล้ว +5

    Ася, у вас не только замечательные рецепты! Меня очень радут ваша правильная речь)))Сколько раз такое было! Захожу я в магазины для кондитеров, спрашиваю миндальную муку для МАКАРОН, а меня продавцы ненавязчиво испрваляют: Для МАКАРОНС? (МАКАРУН или МАКАРУНС) Шоколад КАЛЕБО упорно называют КАЛЕБАУТОМ, желая научить меня, учителя французского языка, правильному произношению. И по фиг им! Ведь большинство так говорит!
    Поэтому мне особенно приятно, что есть блогеры с грамотной речью)))

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо) так было не всегда)))

    • @SamvelGuruMakaron
      @SamvelGuruMakaron 4 ปีที่แล้ว

      они вас не учат, просто это разные изделия, и они их путают, то что автор делает, скажу по секрету, это не макарон )))) это макаронс макарон это совсем другое печенье, макарун так же.

    • @user-mr8ni8rd2t
      @user-mr8ni8rd2t ปีที่แล้ว

      ​@@SamvelGuruMakaron Это именно макарон 🤦🏻🤦🏻🤦🏻🤦🏻 пишется на французском макаронс, но с не произносится!🙈🙈🙈🙈

  • @masudazokirova1394
    @masudazokirova1394 11 หลายเดือนก่อน

    Все получилось на ура Спасибо большое за рецепт и мастер класс ❤

  • @СветланаЧередниченко-ю4л

    Здравствуйте! У меня по Вашему рецепту получились и юбочки наконец-то появились). Спасибо!

  • @alinavladimirova4982
    @alinavladimirova4982 3 ปีที่แล้ว +4

    Смело пробуйте!! С этим рецептом всегда получается
    Спасибо большое❤️

  • @ОльгаРагуля-ж9э
    @ОльгаРагуля-ж9э 11 หลายเดือนก่อน +1

    Щиро дякую за рецепт! Все получилося з першого разу❤

  • @NatashaCerenok
    @NatashaCerenok 4 ปีที่แล้ว +1

    Очень рада, действительно макарон, которые получаются! Получились! Тысяча рецептов пересмотрела. Пробовала и итальянские рецепты с меренгой по итальянский, но все равно не то. И силиконовый коврик с размерами, но увы.., А Вы очень чётко объяснили основные нюансы плюс тефлоновый коврик, и макарон с юбочкой у меня готовы! Спасибо, вновь обрела желание их готовить и вкушать !

    • @yoshih.8910
      @yoshih.8910 3 ปีที่แล้ว

      Выпекали при 140 град без конвекции?

  • @katerinalee_khan
    @katerinalee_khan 4 ปีที่แล้ว +10

    Получились с первого раза! Спасибо за рецепт💕

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว +2

      Вы волшебница!

  • @Layzat
    @Layzat ปีที่แล้ว

    Спасибо огромное!действительно получилось с первого раза🔥🔥🔥

  • @ТаняЧерепенчук-ц9о
    @ТаняЧерепенчук-ц9о 5 ปีที่แล้ว +8

    Ася, спасибо Вам огромное! Все очень доступно и понятно объясняете! Очень приятно смотреть и слушать! Успехов Вам и процветания!

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое ☺️

    • @ВикаЗель-э4в
      @ВикаЗель-э4в 4 ปีที่แล้ว +1

      Готовим вкусно cook delicious food сколько штучек у вас получилось ?

  • @marikruk7728
    @marikruk7728 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое. После семи неудачных попыток у меня всё получилось по вашему рецепту. (+ купила тифлоновый коврик)

  • @annakladova5652
    @annakladova5652 3 ปีที่แล้ว

    Ура! Получились! Второй раз в жизни делала. (Первый был провальный с изврашениями типа варки сиропа :))) У меня была духовка 140 с конвекцией на 17 мин. И начинка- шоколадный ганаш(100гр черного шоколада+ 200 гр сливки 35%) и вишенка внутри. Спасибо. Теперь буду сразу 4 порции делать.

  • @НасяРабота
    @НасяРабота 11 หลายเดือนก่อน

    Все получилось! Пустот нет, мясистые, в моей духовке 145 град и 17 мин ❤

  • @ОльгаМурашова-т8ш
    @ОльгаМурашова-т8ш 5 ปีที่แล้ว +14

    Самый лучший кондитер. Даёт такие советы, что просто нет слов. Вам хоть свои курсы открывать. Обажаю вас смотреть. 😻😻😻

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо) о курсах никогда не думала)))

  • @KpopVideosOfficial
    @KpopVideosOfficial 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо большое за такой простой и удачный рецепт. Все получилось супер👏🏻

  • @МарияАлмазова-в6ш
    @МарияАлмазова-в6ш 3 ปีที่แล้ว +2

    Обожаю Ваши видеоролики! Как вы всё доступно объясняете. 👍

  • @МаринаМарина-ц3й2м
    @МаринаМарина-ц3й2м 5 ปีที่แล้ว +7

    Асенька,как обожаю ваши видео рецепты.Все очень доступно и понятно.Очень любим вас!!!!💋💋💋

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо) такие комментарии вдохновляют снимать видео )

  • @ЛарисаТокарева-ф7н
    @ЛарисаТокарева-ф7н 4 ปีที่แล้ว

    Супер!!! Доступно. Ничего лишнего.

  • @ИраБагира
    @ИраБагира 5 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо большое! Очень доступно! Узнала много новых нюансов! 👍😘

  • @vnadia3488
    @vnadia3488 4 ปีที่แล้ว +2

    Привет из Греции у меня получились ура 💯👏💯только по вашему рецепту буду готовить всё понятно спасибо милая за всё ❤🌷🌺❤🌺🌹

  • @КызтореДюсенбина-й6п
    @КызтореДюсенбина-й6п 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо большое! У меня получилось 👍😍💐

  • @gulyakalendarova7758
    @gulyakalendarova7758 2 ปีที่แล้ว

    Ася у меня получилось спасибо большое вам за рецепт.

  • @liligallyamova514
    @liligallyamova514 4 ปีที่แล้ว +2

    Огромное спасибо за рецепт . Получились с первого раза!)

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว

      Круто! Значить вы все правильно поняли!

    • @liligallyamova514
      @liligallyamova514 4 ปีที่แล้ว

      @@SweetookAsya видимо да, у меня к тому же газовая духовка. Редко какие рецепты макарон получались. Но этот самый классный! Успехов Вам в вашем сладком творчестве!

  • @БегимайМамашакирова
    @БегимайМамашакирова 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Ася получилось с первого раза,удачи вам 🥰

    • @НурвиятЭсупова
      @НурвиятЭсупова 10 หลายเดือนก่อน

      У меня нет всё так же было подготовке ещё раз попробую делаю но духовке включу конвекцию

  • @pequenospasosdeeva3232
    @pequenospasosdeeva3232 3 ปีที่แล้ว +3

    Получилось с первого раза 🥰❤
    Спасибо вам за ваши советы 💖

  • @АннаЕрмолаева-д3т
    @АннаЕрмолаева-д3т 2 ปีที่แล้ว +1

    Огромное спасибо за рецепт!У меня получилось с первого раза!🥳🥳🥳

  • @АлександраБашмакова-б7й
    @АлександраБашмакова-б7й 2 ปีที่แล้ว

    Асенька, вы умница! Вот Вы, мне понравились своим обьяснением и результатом - супер! Обязательно сделаю!😋🥰

  • @Simple_538
    @Simple_538 2 ปีที่แล้ว

    Первый раз у меня получились макарон!🎉❤Спасибо огромное 💕

  • @ВалентинаХмаренко
    @ВалентинаХмаренко 5 ปีที่แล้ว +7

    Ася, огромное спасибо за рецепт. 😀👍❤

  • @verasemakova2603
    @verasemakova2603 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за такой лёгкий и быстрый рецепт! Раньше это занимало больше времени!!! Всегда пеку с конвекцией на 140 гр. все получается! И сушу только пока греется духовка!)

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว

      И вам спасибо за комментарий

    • @БалымСырлыбаева-ф3ш
      @БалымСырлыбаева-ф3ш 2 ปีที่แล้ว

      Сколько мин.печетье, у меня тоже с конвекций я еще не пекла боюсь испортит продукт

  • @irinabulat336
    @irinabulat336 3 ปีที่แล้ว +1

    Потрескались и получились очень сладкие

  • @ОльгаБельмасова-р3п
    @ОльгаБельмасова-р3п 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт ,все получилось )

  • @lilitarakelyan7816
    @lilitarakelyan7816 2 ปีที่แล้ว

    Искала такая начинка, спасибо

  • @user-jfilm
    @user-jfilm 3 ปีที่แล้ว

    Готовила и вышло супер, соблюдала все пропорции до грамма. Муку делала сама ( пробила в блендере, не просеивала) начинку тоже делала свою, выпекала на пергаменте. Подучилось очень вкусно) с юбочками) единственная моя ошибка я их сделала маленькими, пеклись 11 минут при 140 градусах. Не знаю это классический рецепт или авторский, но мне показалось немного сладковатые, думаю начинкой можно выровнять вкус. Кстати у меня сахарная пудра была покупная и как оказалось с добавлением крахмала, и все равно получилось)))) две штучки почему то сгорбились и треснули сверху 🤨. До этого готовила «шу» скажу это по ощущению десерт более лёгкий )))🙂

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер!

    • @НикаАникина-т1о
      @НикаАникина-т1о 3 ปีที่แล้ว +1

      Тоже получилось очень сладкие, в следующий раз думаю уменьшить порцию сахара

  • @annalesnaya3840
    @annalesnaya3840 4 ปีที่แล้ว

    Отличный рецепт! Получились с первого раза. Спасибо 😘😘😘

    • @sovvvy
      @sovvvy 4 ปีที่แล้ว

      пожалуйста

  • @ЛенаМоисеева-с3щ
    @ЛенаМоисеева-с3щ 5 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт! Все очень просто и понятно!!!!

  • @Zekep-h9i
    @Zekep-h9i 4 ปีที่แล้ว +1

    Юличка они идеальны!!! Спасибо!

  • @БорисТроцкий-к5у
    @БорисТроцкий-к5у 5 ปีที่แล้ว +1

    Отличный рецепт. Лайк

  • @СветланаПотемкина-к1в
    @СветланаПотемкина-к1в 5 ปีที่แล้ว +1

    Мечтаю их сделать, спасибо!

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว

      Все проще чем кажется )

  • @elenatroshina5485
    @elenatroshina5485 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо наконец все получилось ....ещё коврики очень влияют ...у меня какой-то один тефлоновый ужасный 🙈 крышечки кривые получались ...даже на обычной перг бумаги лудше

  • @МагидинДумаев
    @МагидинДумаев 3 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! А чем можно заменить инвертный сироп?

  • @ІринаФіль-с3ц
    @ІринаФіль-с3ц 4 ปีที่แล้ว +7

    Получилось!! С первого раза! Спасибо за доступность и все нюанси) пишу с Украини, извините за граматику🤭не умею на русском

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว +6

      Добрый день! Супер!!! у нас тут не экзамен по русскому языку, так что все норм)) я тоже из Украины частично

    • @yoshih.8910
      @yoshih.8910 3 ปีที่แล้ว

      Выпекали при 140 град без конвекции?

  • @ПолинаМишина-т7к
    @ПолинаМишина-т7к 5 ปีที่แล้ว

    Ася, здравствуйте. Большое спасибо за рецепт. Всё просто и доступно объясняете. Только по вашему рецепту всё получилось с первого раза.🍾🍾🍾

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Ура ✨

    • @ТатьянаГалибаренко
      @ТатьянаГалибаренко 4 ปีที่แล้ว

      Правда,получилось ? Тоже так хочу приготовить,готовила по другим рецептам ..пока не выходит...

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว

      Я думаю она все наврала ( шучу) конечно же все получается) это не так сложно как может показаться

    • @ПолинаМишина-т7к
      @ПолинаМишина-т7к 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ТатьянаГалибаренко правда получились, впервые. До этого раз 5 пробовала по разным рецептам

  • @JuLia-ro4ex
    @JuLia-ro4ex 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт!
    🔥

  • @YDrobik
    @YDrobik 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за рецепт 👍😘

  • @radionquasars4049
    @radionquasars4049 5 ปีที่แล้ว +4

    Класс. Спасибо. Как раз планирую заняться макарунс. Побольше рецептов с начинками для них было бы здорово. Спааааасиииибоооо

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Посмотрите второе видео, оно в подсказках, там другие начинки для макарон)

    • @radionquasars4049
      @radionquasars4049 5 ปีที่แล้ว

      @@SweetookAsya спасибо большое. Видела :с апельсиновым курдом и малиновым ганашем!!!

    • @carambolka
      @carambolka 5 ปีที่แล้ว +4

      Макарон:) макарон они называются 😂

    • @radionquasars4049
      @radionquasars4049 5 ปีที่แล้ว

      @@carambolka en.m.wikipedia.org/wiki/Macaroon

    • @alikus2000
      @alikus2000 5 ปีที่แล้ว +1

      @@radionquasars4049 это совсем ДРУГОЕ печенье по ссылке - макарунс не имеет ничего общего с макаронс, кроме привкуса миндаля. Учите матчасть!

  • @marigadosmuratova5654
    @marigadosmuratova5654 4 ปีที่แล้ว

    Супер ! Получилось. Наконец-то, ато перепробовала с другими - вот никак

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  4 ปีที่แล้ว

      Сама долго искала свой рецепт)

  • @emmihome3391
    @emmihome3391 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо особенное за начинку.

  • @НаталияВахрушева-л3д
    @НаталияВахрушева-л3д 5 ปีที่แล้ว +4

    Благодарю!!!

  • @МарьямХасанова-в5л
    @МарьямХасанова-в5л 4 ปีที่แล้ว +7

    Чем можно заменить глюкозой сироп? Заранее спасибо 😊

    • @ЦарапикО
      @ЦарапикО 2 ปีที่แล้ว

      Тоже интересно было бы узнать. По виду предположила, что можно положить акациевый мëд, он самый нейтральный по вкусу.

  • @Princess_didi
    @Princess_didi ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт ❤. Хотела спросить- можно ли заменить инвертный сироп на глюкозный ?

  • @life-hq8gz
    @life-hq8gz 5 ปีที่แล้ว +1

    Ася,большое спасибо!!!👍👍👍

  • @ОлесяВдовин
    @ОлесяВдовин 3 ปีที่แล้ว

    Дякую за прекрасний рецеп)Ви чарівниця

  • @irinairina5952
    @irinairina5952 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо за видео.Подскажите пж у меня все идеально и юбочка и поднялись а низ влажный что не так?коврик тефлон температура как у вас ставите.

  • @СофияГумерова-ь6й
    @СофияГумерова-ь6й ปีที่แล้ว

    Здравствуйте,скажите, пожалуйста,можно ли заменить инверный сахар на глюкозный сироп?🌹

  • @ВикторияМатис-н9б
    @ВикторияМатис-н9б 3 ปีที่แล้ว +1

    Подскажите пожалуйста, а можно любое другое фруктовое пюре использовать?

  • @СофияДемурова
    @СофияДемурова 3 ปีที่แล้ว +2

    А глюкозный сироп обязательно нужен?

  • @Приватний
    @Приватний 10 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сколько крышечек выходит из этой порции теста? Спасибо!

  • @ПоМи-ю3й
    @ПоМи-ю3й 4 ปีที่แล้ว

    Круто,и так просто.

  • @НатальяЛеньшина-л1в
    @НатальяЛеньшина-л1в ปีที่แล้ว

    Скажите пож поч везде пишут,что дух должна быть с конвекцией? У меня нет,но я так хочу попроб испечь 🙏

  • @наташакрук-х8с
    @наташакрук-х8с 5 ปีที่แล้ว +4

    Здраствуйте!!!чем можно заменить инвертный сироп?

  • @vnadia3488
    @vnadia3488 4 ปีที่แล้ว

    Ой прям слюньки текут спасибо огромное за рецепт 👏👏🌷🌷🌺🌺💞💖

    • @lili7553
      @lili7553 4 ปีที่แล้ว

      Больше нигде ничего не течет?

  • @РиммаВасильевна-д5б
    @РиммаВасильевна-д5б 2 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста, можно ли их готовить в дегидраторе( сушка для овощей и фруктов)

  • @ВикторияМиллер-п1ь
    @ВикторияМиллер-п1ь ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста, в начинке на молочный шоколад можно заменить?

  • @НадеждаАртамошина-ц6ъ
    @НадеждаАртамошина-ц6ъ 5 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за рецепт.Подскажите,почему бы начинку перед охлаждением не поместить сразу в кондитерский мешок,а сначала в миску ?

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Перед использованием начинки её нужно перемешать , как это сделать в мешке?)

    • @НадеждаАртамошина-ц6ъ
      @НадеждаАртамошина-ц6ъ 5 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое.

    • @ЭлеонораЛевина-о2я
      @ЭлеонораЛевина-о2я 4 ปีที่แล้ว

      Потому, что в мешке она будет не равномерно стабилизироваться. Для правильной стабилизации начинку нужно выложить в ёмкость с плоским дном, накрыть её пленкой в контакт и отправить в холодильник на 2-4 часа.

  • @Ирина-с6в3л
    @Ирина-с6в3л 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста,белок в макоронаж не добавляете,верно? Сразу меренгу или я не внимательна была?😀

  • @аннаекимова-ш5л
    @аннаекимова-ш5л 2 ปีที่แล้ว

    здравствуйте ася, не могли бы вы сказать где именно надо просушивать макаронс немного не поняла

  • @tatianabondarenko6899
    @tatianabondarenko6899 5 ปีที่แล้ว +2

    Результат 👍🔥

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо 👍👍👍

  • @ohLidaLida
    @ohLidaLida 4 ปีที่แล้ว +3

    А подучится ли половину порции сделать?) 🙏🙏 чуть не хватает муки миндальной)))

  • @MariyaPopova-ce5to
    @MariyaPopova-ce5to 2 ปีที่แล้ว

    Получилось с первого раза, сделала уже 3 порции. Только по мне вишневая начинка сладковата, я делала лимонный курд - самое то

  • @ОлечкаГолятина
    @ОлечкаГолятина ปีที่แล้ว

    Здравствуйте а ганаш вишневый после стабилизации не нужно потом сбивать миксером?

  • @СолнцеЯсное-ы9ч
    @СолнцеЯсное-ы9ч 3 ปีที่แล้ว

    Подскажите пжл, если нет круглой насадки?

  • @ЕленаХэ
    @ЕленаХэ 3 ปีที่แล้ว +1

    Класс! У меня всегда заваливаются на одну сторону юбочки

    • @unbelievable6368
      @unbelievable6368 2 ปีที่แล้ว

      У меня тоже так, не могу понять, в чем причина. Неравномерно греет духовка, может. Вы как-нибудь решили проблему?

  • @nataliakorotka6105
    @nataliakorotka6105 ปีที่แล้ว

    По поводу начинки: перед начинкой Вы взбиваете ее миксером?

  • @АлинаБортник-з2й
    @АлинаБортник-з2й 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте Ася! Макарон по Вашему рецепту получились у меня впервые! Большое спасибо! Но вот вопрос, почему они внутри тянуться, как ириска, что я делаю не так, подскажите пожалуйста???

  • @galereya_podarkov_by1837
    @galereya_podarkov_by1837 3 ปีที่แล้ว +1

    Какая красота у вас получается 😻
    Подскажите подскажите ,делаю по рецепту,почему тесто (макаронаж ),получается -густым?
    Из-за чего это может быть ?(

    • @Yashnayabakery
      @Yashnayabakery 3 ปีที่แล้ว

      Вымешайте получше

  • @LIFE-uv1tf
    @LIFE-uv1tf 4 ปีที่แล้ว +2

    Подскажите пожалуйста, на выходе сколько получается макаронс?)

  • @svetlanagovor9659
    @svetlanagovor9659 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте!На каком этапе в приготовление макарун добавить сухой краситель??

  • @user-nelly5os3m
    @user-nelly5os3m 5 ปีที่แล้ว +1

    Доброго вечера.подскажите, а если самим сделать муку, например в кофемолке.или другая нужна мука?

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Добрый вечер, я не пробовала если честно(

  • @Sone13592
    @Sone13592 ปีที่แล้ว

    👍Сколько штук получается из этого теста?

  • @nikylya7
    @nikylya7 11 หลายเดือนก่อน

    Подскажите, пожалуйста, а какое количество макарон получается по вашему рецепту?

  • @veneraakhmedova5358
    @veneraakhmedova5358 ปีที่แล้ว

    Топ декор фирма крем гелевые можно добавлать

  • @mayamamiyewa4595
    @mayamamiyewa4595 2 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. А можно на пергаментном бумаге выпекать?

  • @tort_irinka_
    @tort_irinka_ 4 ปีที่แล้ว +3

    Ася , спасибо большое за рецепт. Буду опять тестить. Я их ПРОСТО НЕНАВИЖУ!!! Делаю всё что угодно ,но эта гадость никак не получается 😠 Сколько я муки миндальной перевела ,яйц,кто бы знал. Никак не приручу их. Буду вновь пробовать . Удачи Вам в Сладком Творчестве 🌹

    • @gozalazhibekova3121
      @gozalazhibekova3121 4 ปีที่แล้ว +6

      Поэтому и не получается, потому что ненавидите. Надо их полюбить и все будет ок.

    • @elenaelena8150
      @elenaelena8150 3 ปีที่แล้ว

      Дерзайте ибо дорогу осилит идущий.)

    • @ВикторияЯ-ц7ж
      @ВикторияЯ-ц7ж 3 ปีที่แล้ว +1

      Купите арахисовую муку,и смело заменяйте,она в 3 раза дешевле

  • @lana_urevna7243
    @lana_urevna7243 3 ปีที่แล้ว

    Сделала много шоколадного ганаша, его можно заморозить?

  • @ЛідіяОлефір-б6л
    @ЛідіяОлефір-б6л 5 ปีที่แล้ว

    Асенька, добрый день! Рецепт - супер! Получилось с первого раза! Вы не подскажете, почему после остывания донышки у макарон становятся вязкими? Даже после начинки кремом это чувствуется...Что я делаю не так? Спасибо за ответ!

    • @sunthe2064
      @sunthe2064 5 ปีที่แล้ว +2

      Лідія Олефір сахар плохо объединился с белками, не растворился до конца, запекся отдельно , его вы и видите на вязком донышке или «мясе»

    • @ЛідіяОлефір-б6л
      @ЛідіяОлефір-б6л 5 ปีที่แล้ว +2

      @@sunthe2064 Благодарю за совет! Наверное, не довзбивала меренгу...

  • @Татьяна-р1э9м
    @Татьяна-р1э9м หลายเดือนก่อน

    Подскажите кто знает, в духовке крышечки были очень красивые, ровные, с юбочками, но когда достала, все осели и стали мятые, это значит что времени не хватило, я правильно сделала вывод?

  • @ЕвгенияТокарева-и9ш
    @ЕвгенияТокарева-и9ш 4 ปีที่แล้ว

    Можно вместо миндальной использовать кокосовую муку?

  • @alenyonok4386
    @alenyonok4386 5 ปีที่แล้ว +1

    Как нибудь рискну на макарон замахнутся😁👩‍🍳

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว

      Глаза боятся, а руки делают )

    • @is3595
      @is3595 5 ปีที่แล้ว

      Обязательно замахнитесь! Моя дочка 11 лет делает и все получаеися

  • @nodiratashpulatova6025
    @nodiratashpulatova6025 3 ปีที่แล้ว

    А для чего дополнительный коврик? На силиконовым у меня тоже прилипла дно не пропеклись а крышка идеальный

  • @mikiminki1546
    @mikiminki1546 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт,буду пробовать)Муку купила и всё никак не решалась из-за духовки,она у меня фирмы Горенье классик ретро и там нет электронного табло с температурой,очень сложно точно выставить(Заказала термометр для духовки о чудо!!!Буду пробовать.По поводу красителей идет спор...просто гелевого нужно 1 каплю а топ 3 капли(это я к примеру) может по этому гелевый и лучше.,т.к.гуще.Если например на стол капнуть топ и америколор,то первый сотрётся губкой без проблем,а вот второй нужно отмывать средством.Это я так для размышления)

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว

      спасибо) у меня одна из духовок тоже Горенье, правда с электронным табло

  • @ЮлияРыбченко-я8ю
    @ЮлияРыбченко-я8ю 3 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте, а можно миндальную муку заменить на кокосовую?

  • @zhannasbakery
    @zhannasbakery 4 ปีที่แล้ว +2

    Дуже дякую, все вийшла, трохи експерементувала із температурою і вуаля🤗🤗

    • @zhannasbakery
      @zhannasbakery 4 ปีที่แล้ว

      Випікала на пергаменті

  • @zaremaa948
    @zaremaa948 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте. И всё же использовать сахар или пудру? В рецепте указана сах.пудра, в видео используется сахар.

    • @sakuraone3241
      @sakuraone3241 4 ปีที่แล้ว +2

      В белок сахар. А смешамь с минд мукой пудру

  • @Vivienne5678
    @Vivienne5678 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт ❤️но что делать если духовка конвекционная 😭

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      И конвекция не отключается? Там же режимы должны быть

    • @Vivienne5678
      @Vivienne5678 5 ปีที่แล้ว

      Готовим вкусно cook delicious food это не кухонная духовка, точнее - это конвекционная печь. Как на производстве, но маленькая☺️

    • @SweetookAsya
      @SweetookAsya  5 ปีที่แล้ว +1

      Можете пробовать и так, но это если не жалко перевести продукты

    • @marinashelomentseva5885
      @marinashelomentseva5885 5 ปีที่แล้ว +4

      Я пекла на конвекции 150 градусов 15 минут все ок