Макарон на французской меренге ☆ Начинка КРЕМ-карамель ☆ Macaron
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2017
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Рецепт приготовления французского пирожного Макарон на французской меренге (без термометра)
Тефлоновый коврик АлетBaker www.aletbaker.ru/catalog/tefl...
Одноразовые мешки ali.pub/1p3wn8
Рецепт половинок
83 гр миндальной муки tortomaster.ru/catalog/pishch...
83 гр сахарной пудры
58 гр белка
58 гр сахара
красители
Крем-карамель
100 гр сахара
70 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сливочного масла
соль по вкусу
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
👍😻
.
Без сахара можно делать?
Englisch / Deutsch rezept, bitte . Danke !
Ф
У вас волшебные руки, только вашим рецептам доверяю, получается 💯
Очень легкий рецепт!!! Спасибо вам огромное!!! И крем тоже необычно! Вы Умница!!!😙👏👏👏👏
Спасибо!Следуя Вашим рецептам, все получается всегда идеально и вкусно
Благодарю вас ,дорогая Юлия .
Все очень просто, красиво и понятно .🙏🙏🙏
Юля! Спасибо огромное!!!! Получились с первого раза!!! Даже не верится) ваш канал это мой путеводитель. Настоящая находка! Спасибо! 🌸
Отличный рецепт и довольно простой, огромное спасибо за ваш труд♥️
Огромное спасибо за такой интересный и главное подробный рецепт! Здоровья вам и благополучия!
Творите ваши роскошные изделия, а с нами делитесь своим мастерством.
Спасибо большое Юленька! Получилось с первого раза❤ Не передать словами, какие они вкусные❤
Спасибо огромное))До этого пробовала приготовить на итальянской меренге-не то,наконец-то все получилось)))Безмерно Вам благодарна))
Не перестаю говорить Вам спасибо!! Все получилось с первого раза, до этого 3 раза продукты на ветер(
Спасибо большое!!!! Вы умница и огромная палочка выручалочка!!!!!
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за рецепт. С первого раза получились просто великолепные 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ну почему вас так приятно слушать не смотря на прекрасные рецепты 💗?!
Спасибо за рецепт, получились супер вкусные,красивые и с первого раза!!! :)
Сделала , получились!!!
Спасибо Юлечка за рецепт. Я сделала первый раз, и всё получилась.
Спасибо Юлия! Очередной шедевр! Конечно лайк!
УРА ПОЛУЧИЛОСЬ! Мне двенадцать лет, и я смогла их сделать! спасибо большое))
Спасибо за видео. Всегда использую ваш рецепт для крышечек и уже экспериментирую с разными начинками.
Огромное спасибо, Юля за ваш вклад в обучение не только новичков, но и людей работающих на заказах. Это обо мне. Но начинала я именно с вашего двухэтажного тортика с живыми цветами. Очень многому в вас научилась. Одно время был слышен только приятный и позитивный голос за кадром. А потом я дождалась и увидела вас! Это было приятно! Про макарон. Первую партию испортила при выпечке. Рискнула без сушки и с конвекцией. Они расплылись и потрескались. Даже при самых неудачных ранее такой картины я не видела. Делала ранее только на итальянской меренге. С вашим рецептом намного легче. Особенно , когда делаешь много разных. Я действительно выдохнула с благодарностью и облегчением! Вторая партия получилась прекрасной. Пекан в два этапа. На 140 градусов 15 мин. Юбочки уж больно кокетливые получились . Пышные. Но к концу присели. Вторую партию пекла на 130/17 минут. Юбочки мне понравились больше. Но разница между первым и вторым вариантом есть при разломе. Когда я понизила температуру внутри образовалась пустота. А на 140/15 минут «мясо» просто супер без пустот. 😊 Еще раз огромное спасибо! ❤Еще на оного счастливого человека стало больше 😊 благодаря вам 🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт ! Очень красиво.Улачи вам.
спасибо. Вы так здорово объясняете. у меня всегда получается готовить по вашим рецептам.
Сделала! Получилось!!!! У меня получились суперские макароны, я делала в первый раз и была вся в сомнениях, ведь они кажутся чем-то изысканно недосягаемыми😊 Спасибо вам огромное Юля, сын - фанат макаронок, был просто без ума❤ Мои советы - обведите горлышко маленького стаканчика карандашом на бумаге, чтобы все они получились одинаковые. Не кладите слишком много крема, т.к. крем масляный и чувствуется вкус масла когда много кладете. Выкладывайте крем в самую середину. Удачи всем❤
А сколько штучек у вас получилось?
@@user-cv9fz1qt3t у меня с этой порции 11 штук.
@@margosha6101 Спасибо большое!! Я уже думала мне не ответит никто😂😂😂
Я делала по этому рецепту, но у меня тесто оочень густое вышло и очень долго мешала а непрерывной лентой оно вообще не стекало. У Вас тесто становилось жиже?
@@user-cv9fz1qt3t ой, спасибо!🙏 Сорвали вопрос с языка и не пришлось задавать.
Просто сказочные изделия!!! Супер!
Готовь! С Милой Гришкевич, оооо это мой люблимый канал. Вы тоже подписались на этот канал. ( это я Ольга )
Спасибо за вашу работу. Все ясно , все понятно и главное все получается. ❤👍🏻👍🏻👍🏻
Большое спасибо за такие прекрасные советы 🤗❤❤
Сегодня испекла, все получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт.
Большое Вам спасибо🙏🏻❤️ рецепт суперский:) получилось с первого раза и очень вкусно😊
Спасибо Юля ! Красиво ! Очень подробные от Вас комментарии. 👍❤️🌹
Обожаю ваши рецепты !
Вы мой любимый блогер👍
Спасибо большое, много перепробовала рецептов, но только ваш оказался для меня самым лучшим, получились с первого раза, только я делаю на оборот в белки просеиваю муку и макаронаж получается сразу нужной консистенции, слегка его только перемешиваю. Ещё раз спасибо большое 🤗
Очень подробное объяснение!
Вы молодец!!
Спасибо огромное! Получились сразу! Успехов Вам,добра, любви!
Какие у вас хорошие рецепты. Вы 👍
Благодарю;)
Ура, мои первые макароны получились🙈🥰 Спасибо Юля за мастеркласс и рецепт, завтра попробую вторую порцию 🙏👌
супер рецепт получился с первого раза, до этого перепробовала 2 рецепта и все не получилось, уже думала что ну не моё ето, но ваш чудо рецепт вернул в меня уверенность , спасибо вам огромное вы мой спасителя 😍😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, СЕГОДНЯ КУПИЛА МИНДАЛЬНУЮ МУКУ, И ВСЁ ПРИГОТОВИЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЁ И КРЕМ. КЛАССНО БУДУ ГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИКИ
Юля, я их победила! И все благодаря вам!!! Спасибо, что вы есть!!! И что делитесь своими рецептами своих шедевров!!! Низкий вам поклон!!!
Мне очень приятно)))
Прекрасный рецепт, с первого раза получилось, большое спасибо 😊
у меня ничего не получилось!
Добрый вечер Юлия.Сегодня я испекла макаронс по Вашему рецепту. И у меня ПОЛУЧИЛОСЬ!!!УРААА.Спасибо за рецепт!
Юля,спасибо Вам большое за Ваш труд
Пожалуйста)
Нет предела моим благодарностям! Получились идеальные, ни один не треснул 🙈 Помимо соли в белок ещё добавила каплю лимонного сока. Юля, Вы невероятная, спасибо, что публикуете действительно «рабочие рецепты»!!!
Я советую именно этот рецепт всем. И крем тоже мега вкусный, добавляю в него соль 😍
Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд
крем потрясающий, я в восторге 💖 спасибо Вам Юлия
Пожалуйста)
Огромное спасибо за рецепт 💐💐💐
Наконец-то получились пирожные😊
Молодец аккуратно так👍👍👍👍👍
Спасибо!
Юленька с праздниками вас, хороших выходных....спасибо за рецепты,не устану вас благодарить.....очень приятно смотреть ваш канал,видео рецепты,слушать ваш голос, ничего лишнего,все посуществу.
Спасибо мне очень приятно! И Вам всего самого доброго и светлого)
Наконец то нашла самый лучший рецепт. ❤️
Урааааааа!!! Получились все половинки с ровными, идеальными юбочками. По другим рецептам не получались макаронсы. Это действительно рабочий, проверенный рецепт, иначе не было бы столько хвалебных комментариев. Взвешивала аж на ювелирных весах. Юлечка, огромнейшее спасибище за рецепт!!! Убеждена многие любители этого десерта выдохнут с облегчением.
С Юлей все получается.🥳
Благодаря Вам я проверила в себя и у меня получились идеальные макарушки))
Спасибо большое у меня долго не получалось попробовала ваш рецепт и вуаля с первого раза
До этого делала раз 6, не получалось, и с сиропом и без, то юбочки еле еле видны и с покатом, а это какой то чудесный рецепт и вы чудо!
ммм.... вкусняшки!!! Очень аккуратно. 😍👍👍👍
Ирина Бочкарева дюжины
Идеальные юбочки у макаронс😍😍😍
Дорогая Юлия!!! Я впервые приготовила макаронс по Вашему рецепту, и у меня всё получилось!!! Огромная благодарность Вам!!! Мои мальчишки просто обожают это лакомство. Теперь буду готовить его чаще, а не покупать в кондитерских 🥰😍
Вы наша Фея ❤
лучший рецепт! первый Макрона получился плотным, думаю крепко меренгу взбила, во второй раз до мягкого клюва сделала и макаронаж вышел нужной текучести. Спасибо Юлечка за Ваши рецепты и за то, что бесплатно с нами делитесь ими. Всё, что я пробовала по вашим рецептом получалось идеально. Всё рецепты рабочии, смело готовлю и не боюсь перевести продукты. Огромное спасибо❤❤❤
Уже несколько лет наслаждаюсь твоим Каналом)
Мне очень приятно)
Yuliya Small Юля, скажите пожалуйста из-за чего, макронаж может быть очень текучий? Мне даже на мешок не надо было давить, он сам вытекал ? Может ли кандурин повлиять на свойства? Может перевзбила меренгу?
Так приятно смотреть, всё так аккуратно, понятно, без лишних слов и громкой музыки. А макаруны идеальные😍 надо попробовать приготовить😌
🧁
☕️🧁птии пр
Юлия!!! Вы на все руки мастер!!!🎉🎉🎉
Огромнейшее Вам спасибо🌹рецепт супер, получились с первого раза 💗🤗🤗🤗
Спасибо! Наконец-то получилось, мне так нравится что количество ингредиентов у вас как раз на лист. Крем понравился тоже, в общем как всегда отлично! Спасибки !!!!!😍😍😍👍👍👍👍
Вот просто огромнейшее спасибо за рецепт! После огромного количества попыток, именно с вашим рецептом я их приручила😊
А у меня пустьіе получаются...Знаете причину?
@@lidiyas6524дело в консистенции, не должны быть слишком жидкие
Юлічка, я вам просто БЕЗМЕЖНО вдячна за такий крутий рецепт, все вийшло ідеально!!!!! Дякую ! Ви неймовірна і ваші рецепти та пояснення до них найкращі!!!)
Спасибо, все получилось! Все ваши рецепты рабочие.
Спосибо, Юля, за ВАШ професионализм!!!
Сделала!👌получилось всё идеально
U minya ni polichayec shto magu delac,2 raz zdelal😥
Волшебно!!!
Буду делать!👍🌺🌺🌺
Ура! У меня получилось. Делала по другим рецептам, выходила фигня. А тут с первого раза. Все доходчиво объясняете, спасибо вам большое ❤
Все получилось с первого раза. До этого делала на итальянской меренге по вашему рецепту, тоже все ОК. Спасибо за отличное видео.
А что вкуснее итальянская или на французкой? Градус какой брали?
Юлия, спасибо за рецепт! 1й раз в жизни приготовила макарон, следуя вашим инструкциям, и они удались. 2й раз (с учётом особенностей моей духовки) получились ещё лучше :)
Большое спасибо, Юлия!!!!!!! Получились с первого раза!!! 🩷🩷🩷
Вау, спасибо Вам огромное, готовлю на итальянской меренге, и это очень долго, попробовала ваш рецепт, получилось с первого раза 😻 и карамель 🤤 просто пальчики оближешь
Юлечка,пищу от радости и восторга. Мои макаронс по Вашему рецепту подучились с первого раза . Как же я их боялась,все время откладывала на потом, да и вообще думала,что ничего вкусного в них нет,именно такое сложилось мнение после дегустации магазинных макаронс. И вот я созрела ,купила миндальную муку,ещё выстояла ее дома неделю со страха)))и сегодня сделала ЭТО!!!соблюдала все Ваши пропорции и рекомендации ,духовка у меня умничка и результат на 100%. Благодарю Вас от души за рецепты ,за то,что Вы так открыты каждому любителю готовить. Желаю Вам творческого потенциала и здоровья !
Спасибо огромное! И духовка умнички, и вы;)
Юлечка , спасибо Вам за новый рецепт макарон. Очень понравилось обязательно возьму себе на заметку и в ближайшее время приготовлю их .
Буду ждать результаты;)
Татьяна Афанасьевна ну,что пробовали приготовить по этому рецепту. Как получалось или нет- ?
Спасибо большое за рецепт .Получилось шикарно ❤
Юлия, хочу Вас поблагодарить за такие прекрасные рецепты макаронс! Каждый Ваш рецепт у меня получился, до вас я раз 5-7 пробовала их печь по разным рецептам и всегда что-то выходило не так, а Ваши дополнительные пояснения мне очень помогли! Каждый раз готовлю их и благодарю Вас!
Юля, Вы реально нереальный мастер! Делала макарунс по Вашему рецепту на итальянской меренге и.... О ЧУДО! Они получились и не потрескались😀😀😀 Спасибо Вам🤗🍁🍁🍁
Можете написать пропорции?
Благодарю вас за видио и подробное обяснение.Все получилось
Спасибо огромное. Много раз делала и никогда не получалось. Дошла до стадии когда внешне красиво, а внутри пустые. Наконец я нашла свой идеальный рецепт. Единственно пробовала разные режимы духовки и остановилась на конвекции 150 градусов без сушки. Если просто вверх-низ 150° с сушкой через один с пустотами. Спасибо еще раз за рецепт.
Юля, спасибо большое! Все получилось! С первого раза! Это бомба!
Пожалуйста! Приятно читать, что все получилось)
Юлия,а печь только конвекция? без верха и низа? и еще вопрос, на пергаменте получатся эти макарун или силиконовом коврике?
Юля, добрый день. С праздником вас! Вдохновения и любви!
Спасибо большое!!! И Вас с весной! Всего наилучшего)
Спасибо большое, Юля, за рецепт. Макарошки получились с первого раза.
Спасибо за рецепт Юлия, чуть изменила, сделала шоколадные, добавила какао. Просто идеальные получились🔥
Не с первого раза,но получились!!! С мясом и совсем без полости,блестящие,гладкие, ровненькие с красивой юбочкой! Мука была последняя,но надежда не умерла! Дело было и в меренге,и в макаронаже,и в температуре)))кстати,в этот раз краситель ложила сухой.Спасибо за рецепт🙂
Юлия, огромное-преогромное спасибо за ваше видео и рецепт! Все получилось с первого раза! Нет слов, чтобы описать мою радость)) Теперь ищу новые начинки)
Очень рада)
Юля какой промокод нужно мне указать при заказе
@@YuliyaSmall Юлия добрый день! какой промо-код указать при заказе товара?
@@YuliyaSmall Скажите пожалуйста, у меня макаронаж получается густым, чем дольше я мешаю, тем он гуще.Что не так?
Юлия, спасибо! Так приятно Вас слушать!!! Красиво!!! Ах! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Буду делать по Вашему рецепту. 🤝
Спасибо большое! Все получилось! Делала в первый раз!
Умничка, очень красивое видео и приятный голос
Юля-Умка!!!⛄️🎄👍🏻
Юля, спасибо огромное за рецепт! Макарошки получились отменные, с первого раза.
Замес по рецепту, без сушки. Моя духовка электро, 150 верх низ плюс конвекция, 15 мин на среднем уровне.
Самый лучший рецепт и видео! ❤️🔥👍
Спасибо большое за рецепт,просто и вкусно,без заморочек.
На здоровье, Люб
Спасибо за рецепт. Супер
Пожалуйста)
Обалдеть. Одно из самых лучших видео макарунов
Радиолюбитель TV щ
Макарон а не макарун
@@marygordienko4833 И так , и так говорят если вы не знали
@@user-mo7vt3zq1d нет, макарун- это совершенно другое пирожное
@@marygordienko4833 макаронС
Юлия! Благодарю вас за подробный видео урок!❤️ Пирожные получились просто суперские!!! Вкус потрясающий!!!🔥🔥🔥
Юля, девочка моя ❤,спасибо тебе большое🙏 Удачи тебе и всех благ🙏 у меня наконец получились макарошки. Я обожаю все твои рецепты🔥❤👌
Спасибо огромное. Из четырёх рецептов макарон на французской меренге выбранных от нескольких блогеров, кондитеров, в том числе и тех, кто готовит макароны почти в промышленных масштабах, получились именно по этому рецепту. Правда, сушить пришлось: на первом противне без сушки многие крышечки треснули, а вот с сушкой получились идеальными все. Пекла в своей духовке при температуре 135 градусов 12 минут, на тринадцатой начинают подгорать. Кстати, количество сахара в этом рецепте (в процентном соотношении "миндальная мука-сахар") немного меньше, чем в других, которые я рассматривала.
Юля, с удовольствием смотрю все Ваши рецепты. Сегодня приобрела такие коврики. Завтра хочу сделать по Вашему рецепту.
И как?)
Благодарю за информацию,очень всё подробно и ясно,понятно рассказали!Просто Класс!Счастья Вам во всём доме и Здоровья!
Спасибо)
У меня получилось! Не думала что макаронс мне так легко дадутся. Получились с первого раза. Очень понятный и доступный рецепт💖. А вот карамель я сожгла😁. Спасибо большое за этот лёгкий и вкусный рецепт. Обожаю ваш канал и ваши рецепты !