【ストレス食い・過食】ストレスたまると、ついつい食べてしまうストレス過食

ストレスでスナック菓子を食べ過ぎてしまう、甘い物をダラダラとつまんでしまう……。そんな経験、ありませんか？仕事が終わった後や、一日のストレスが溜まったときに、つい手が伸びてしまうスナックやチョコレート。食べた後で、「どうしてこんなに食べちゃうんだろう？」と自分を責めてしまうこともあるでしょう。でも、安心してください。それはあなただけではありません。少しの工夫で過食をコントロールすることができます。
今回は、ストレスが脳に与える影響と過食について、脳科学的視点から解説します。
●ストレスと脳の関係
　1. コルチゾールの分泌
　2. 報酬系の活性化
　3. グレリンとレプチンのバランス
●過食と脳の関係
　1. ドーパミンシステムと報酬系の関係
　2. 神経炎症と認知機能の低下
　3. インスリン抵抗性の影響
　4. ストレスホルモンと過食
　5. 扁桃体と感情的摂食
●研究の事例
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