finalmente un video che fa chiarezza sulle varie bufale 😊. bevo latte da sempre e mi piace tantissimo. Fortunatamente rientro nella % di persone che non ha alcun effetto collaterale.
@@robbietti ma neanche lo guardo il video e non credo a quello che dice, io ho le mie prove che ho ricercato attraverso altri dottori e specialisti, ti consiglio di smettere subito di assumere latticini e vedrai che ti sentirai fortissimo
@@GorryX3le TUE prove, ecco fai ridere già così 🤣 se addirittura cerchi e commenti un video che parla di latte, che manco guardi poi, per scrivere ste cagate, mi sa che non stai tanto bene! Pubblica uno studio invece di perdere tempo 😂.
Con il titolo mi avevi fregato, avevo pensato: "Noooo, anche Biasci è contro il latte, da lui non me lo aspettavo!!!" 😂 Bevo latte da sempre ed è parte integrante della mia alimentazione. Grazie per aver fatto chiarezza sul tema, ora ne so un pò di più! Grande come sempre
Grazie.dott Andrea e'giusto dire pregi e difetti del latte e altri alimenti ma sopratutto il messaggio che passa e' di dare il giusto peso alle tantissime informazioni che vengono pubblicate😊
@@sergiopapajanni123 ma la questione etica qui che c'entra, scusa?? Ti sembra pertinente? Cheppalle sti vegani, che devono sempre fare moralette fuori luogo e non richieste!!!
Siete il canale più interessante e preparato in quest'ambito. Non cedete alla tentazione di titoli come "Bevi latte? Smetti ora!". Per qualche visione in più svendete il vostro pregevole lavoro
é veramente un immenso piacere sentire un vero parere scientifico e non i vari guru che non capiscono nulla di biochimica ma si rifanno a filosofie di vita che non hanno nulla di scientifico...c'è ne vorrebbero su questa piattaforma di serietà come la tua... continua così
Molto interessante, discorso latte a parte che comunque consumo molto moderatamente da sessant'anni senza problemi, il discorso sulla prevenzione della osteoporosi della donna praticando molto sport da bambine. Anedotticamente vedo i risultati sulla mia compagna sessantanne: ex nuotatrice agonista con annessa frequentazione di palestra e che negli anni ha cercato di mantenere uno stile di vita piuttosto attivo. Ad oggi non ha sintomi evidenti di ostoporosi ed anche i relativi esami del sangue sono ampiamente nella norma.
È tutto chiaro e da me in parte conosciuto. Renditi conto che con questo titolo, ci sarà un sacco di gente che non vedrà il video e che dirà in giro che il latte fa male, l'ha detto pure project Invictus. Ciao
nel titolo non c’è scritto che fa male, menziona solo eventuali rischi di cui parla nel video. Saresti doppiamente ignorante a parlarne a sproposito senza aprire il video
Buona sera dottore, ogni tanto seguo i tuoi video, ma adesso ti seguirò sempre. Grazie per aver fatto chiarezza dul latte che s me piace molto. Avevo un po' fi tomore per i miei figli, ma adesso sono tranquilla. Dio ti i benedica per l' aiuto sulla salute che ci Dai. Buona serata
Parere personale: quando bevevo molto latte di mattina mi sentivo gonfio e appesantito, poi sono passato a berne meno e senza lattosio migliorando la situazione. Ora sono 10 anni che ne bevo solo un goccio nel caffè e sto benissimo e capita a volte di berne un po' senza lattosio con biscotti per golosità. Insomma ho trovato il mio equilibrio 🤙🏼
Grazie come sempre molto chiaro❤ ci potresti fare il solito video parlando del latte industriale dei nostri tempi e non della mucca carolina che vive in valtellina? Cosa cambia per la nostra salute?
Grazieeeee x avere fatto finalmente chiarezza! Il mio osteopata ha insistito x farmi smettere di bere latte xké sostiene che crea infiammazione...ma mi sentivo cosi fiacca che pensavo di essere malata...ho ripreso e sto di nuovo bene!!! 😊
Quando smetti di assumere una droga ti senti male perché il corpo cerca di ristabilirsi, come quando incomincia una nuova dieta più salutare, assumendo di nuovo il latte ti stai avvelenando di nuovo, come chi smette con il caffè
Ho trovato inteteressante il videoche come sempre e' stato chiaro , basato su fonti scientifiche. Però ritengo che il latte. Vaccino può essere considerato un alimento sano se la mucca e' sana, se si alimenta al pascolo in modo naturale se non viene sottoposta ad una produzione eccessiva di latte con somministrazione di ormoni . Questo ed altro purtroppo fa parte di una realtà che non incoraggia il consumo di tale alimento che un tempo si che poteva essere considerato ottimo .
Infatti, io bevo solo "latte fieno"... di vacche libere che pascolano erba nei prati (no cereali, no insilati, no farmaci, no ormoni). Non c'è confronto, né a livello organolettico, né di micronutrienti: contiene Omega3, B12... è magnifico
Grazie per la spiegazione chiara , basata su studi scientifici, e non acchiappa-like. Sul "latte sì - latte no" ho sentito fino a oggi veramente la qualunque. 👍👍
Io sapevo che In chi soffre di rino-sinusiti, asma o comunque una iperproduzione di muchi è sempre importante porre attenzione a latte e latticini con o senza lattosio. Non sempre infatti il lattosio è il vero problema, infatti talvolta sono le caseine a procurare il disturbo. E' proprio dalla digestione delle caseine del latte vaccino, che viene sintetizzato un metabolita chiamato beta-caseomorfina 7. Non l’ho sicuramente letto su topolino :) ma non ricordo la fonte puoi dirmi qualcosa a riguardo Andrea?
Proprio qualche giorno fá stavo pensando a questo argomento e guardacaso hai fatto uscire di nuovo un video in merito , a tal proposito volevo chiedere in caso di livelli di prolattina più alti della norma il latte ha un effetto su di essa ? , nel senso può esserci una correlazione e quindi diminuire l'introduzione di latticini nella dieta o non ha nessun nesso causale ?! Complimenti per aver sviscerato l'argomento al meglio e aver debunkerato alcune credenze . ❤
Posso solo portare la mia esperienza personale. Pur non avendo mai avuto problemi di intolleranza al latte tanti anni fa all'età di 40 anni ho smesso totalmente di bere latte (prima in famiglia ne bevevamo a litri). Dopo circa un anno dalla quasi totale astensione al liquido bianco (eccetto un minimo di formaggi e parmigiano sulla pasta) ho notato che mi sentivo molto meglio: le mie prestazioni atletiche erano migliorate e i miei dolori di schiena erano sempre meno frequenti; anche il reflusso gastro-esofageo di cui soffro è decisamente diminuito. In pratica mi sentivo ringiovanito di svariati anni. Oltre al latte ho diminuito notevolmente il consumo di carne ed abolito totalmente quello degli insaccati. Nessun rimpianto del latte!
Bravissimo, il latte non è cibo nostro ma è solo per i neonati, all' adulto fa male e non serve un genio per capirlo, a me dava una sinusite costante tutto l'anno col naso che colava per tutta la vita
pensa che sopra c'è gente che ha scritto che ha scoperto dopo 2 anni che non lo beveva piu che gli faceva bene.un'altro dice che lo tiene di buon umore.fanno ridere.tra l'altro dicono tutti la cosa come dici tu tranne sti soggetti qua.o sono pagati o non si è capito come sia possibile.
@@sixdroid ascolta, non é possibile un mondo senza latte e derivati, le lobby del cibo collasserebbero, e poi li fa così comodo che la gente si ammali, comunque la verità la trovi solo nei piccoli canali TH-cam quelli grandi sono dei venduti, come tutti d'altronde
@@sixdroid il lattosio e una droga a tutti gli effetti e comprovato che dia dipendenza, la gente dorme, a me le hanno dette di tutti i colori, non ci puoi fare nulla e troppo dentro la nostra cultura il latte, io per dirti seguo una dieta paleolitica e sto una favola ho eliminato pure pasta e pane che comportano sempre un eccesso di carboidrati andando così ad ingrassare o impazzire contando le calorie e fare la fame, invece andando di frutta carne e verdure puoi mangiarle a sazietà, tra tutti i miei esperimenti in diete questa e quella che penso si avvicini di più alla verità.
Ti seguo da diverso tempo e apprezzo i tuoi contenuti, anche il modo di esporre e semplificare concetti altrimenti difficili da capire. Per questo mi stupisco del fatto che non fai alcun accenno alla questione 'etica'. Il latte delle mucche non è quello delle nostre mamme, è dei vitellini. Che subiscono la privazione di quel contatto con la loro mamma, oltre che del latte che gli spetterebbe. Le mucche da latte vengono ingravidate a ripetizione per produrne continuamente e la loro vita (di merda) e' di molti anni inferiori rispetto a quella che vivrebbe in una condizione diversa. Forse il latte non fa male a noi (intolleranti a parte), ma fa male a loro. Agli animali. Ci sono dei degni sostituti per le proteine. Perché non hai menzionato le alternative delle bevande di soia, avena, riso, mandorla, cocco ecc...? Rispetto il tuo lavoro e la tua professionalità, però forse certi argomenti andrebbero trattati in maniera più approfondita, andando ad analizzare un po' tutti gli aspetti di un certo modo di alimentarsi. Un qualche accenno che possa andare anche a stimolare la volontà di una maggiore informazione e possa soddisfare anche chi, tra i tuoi ascoltatori, prova ad avere una visione più ampia del mondo dell'alimentazione. Grazie comunque come sempre per i tuoi video😊
Qui si parla di nutrizione e scienza, e siete molto accurati, tuttavia, come esseri umani non si possono ignorare i risvolti delle proprie scelte sugli altri. Se il latte non fa male, ma neanche bene, nel senso che in un adulto bere latte vaccino non è assolutamente necessario, perché non sostituirlo con una delle numerose alternative anche proteiche? Le vacche cosiddette da latte, sono abusate fisicamente e psicologicamente per tutta la loro breve e miserabile esistenza, fino a che, quando diventano meno produttive, finiscono al macello a volte non riuscendo neanche a reggersi in piedi. Sofferenze che riguardano sia quelle che provengono da un allevamento intensivo che estensivo.
Sono d accordo con Lei ...il latte che si compra nei supermercati non viene prodotto "naturalmente" ...nel video doveva essere almeno accennato questo argomento altrimenti si da per scontato il contrario con la pubblicità che fa vedere le mucche al pascolo...purtroppo non è così... mi vengono anche dubbi sulla questione igenico-sanitaria ..comunque ho smesso di bere latte per rispetto verso questi animali ( e la loro sofferenza) e perchè se ne può fare benissimo a meno.
Inizialmente ero passato a quello senza lattosio in seguito ho eliminato del tutto dalla mia dieta latte e derivati da ormai quasi 10 anni e personalmente mi è cambiata la vita a livello digestivo, prima di questa scelta soffrivo di nausea e reflusso in media una volta a settimana ora è tanto se mi capita una volta l'anno. Con questo non voglio smentire o dimostrare qualcosa, non ne ho le competenze è solo un'esperienza personale. Forse ci sarebbe da fare un discorso sulla qualità del latte che arriva nelle nostre case.
Io amo il latte da morire... purtroppo negli ultimi anni ho iniziato ad avere problemi con il lattosio e arrivavo a gonfiarmi e ad avere problemi intestinali per intere giornate. Per due mesi ho tolto prodotti con lattosio sostituendoli con i sensa lattosio e la situazione è migliorata incredibilmente. Se qualche volta capita di non trovare in frigo quello senza lattosio bevo quello normale e non soffro più come una volta, ma ciò capita tipo una volta al mese
È successo anche a me... di colpo (dopo una vita passata a bere latte) ha iniziato a darmi problemi intestinali... ma solo il latte, non i formaggi 🤔 Sono passata a quello senza lattosio per un po'... poi ho letto che i procedimenti con cui viene trattato non sono molto sani 😅 Ho riprovato con quello normale... e i problemi sono passati! Boh, non me lo spiego 🤷♀️😅
Sono d'accordo su tutto ma ho un dubbio inerente alle caseine! Ci sono tantissimi studi che evidenziano come la beta-caseina del latte induca infiammazione (con tutte le conseguenze del caso, esempio acne)..
Guarda sinceramente non trovo nulla di importante a riguardo. Tantissimi alimenti attivano il sistema immunitario. Il punto non è se causa “infiammazione” ma il quanto. Perché come per tutte le cose la quantità è un parametro fondamentale
Buongiorno seguo da poco il canale, tratta argomenti interessanti e lo fa in modo semplice. Posso però sapere in cosa è specializzato o se è un medico? Grazie.
Grazie per il contenuto chiaro e puntuale. Sarebbe interessante sapere se l’uomo 100-200…1000 anni fa consumava tanto latte quanto ne consumiamo noi oggi. Ho l’impressione che i processi di pastorizzazione e l’invenzione dei frigoriferi hanno contribuito al maggior utilizzo del latte stesso.
Entrambi sono stati cruciali per il cambiamento delle nostre abitudini alimentari. Comunque già prima di 1000 anni fa si scoprì che l'unica maniera per conservare il latte era trasformarlo in formaggio.
Il latte fa bene, lo zucchero fa bene, i fritti sono ottimi soprattutto a digiuno, l'alcool è ottimo per digerire, mi raccomando, non dimenticate di fumare che favorisce il buon respiro. Mi sono imbattuto involontariamente in questo video e per fortuna me ne guardo bene. La prima cosa che ho tolto dopo che sono stato in ospedale è stato proprio il latte è adesso sto meglio!
Il latte fa benissimo, e un super alimento, soprattutto per sua praticitá... Basta aprire il frigo bere un bottiglia e hai subito disponibili proteine grassi carboidrati minerali vitamine e tanta acqua appena ti sveglii. La mia giornata deve per forza iniziare con latte banane biacotti e caffee. Grazie per il lavoro che fate... 10 minuti di informazione scientifica gratuita disponibile per tutti.
Ciao, potresti fare anche un video sulle condizioni in cui versano le mucche da latte? Così, giusto per parlare di "benessere" animale... si fa in fretta a dire cosa ci fa bene, cosa male, ma vige un silenzio assordante per ciò che concerne l'altra faccia della medaglia, gli animali.
Non lo farebbe mai, perché dell'etica non è mai fregato a nessuno (a loro, in primis). Questi "divulgatori" devono solo rispondere alla massa, quella che garantisce più like, quella che si nutre di sofferenza altrui con indifferenza.
Io sono un ex mega bevitore di Latte vaccino, adesso mi concedo qualche latticino se sono in giro in quanto seguo una dieta principalmente plant based, parlo di formaggi stagionati o fiocchi di latte se sono in viaggio per esempio e non trovo niente di veg. Però ovviamente non si può non essere d'accordo con Andrea! Io ho smesso principalmente per l'etica della mia dieta che cerco di rispettare il più possibile
Grazie mille per questo video. Se permette volevo chiederle riguardo il latte in polvere di proseguimento per neonati (tipo il Mellin) possiamo assumerlo in piccole quantità? A volte ne metto 1 cucchiaio diluito in 30ml di acqua nel caffè. Non mi sono mai posto il problema e non trovo nulla in merito, mi farebbe piacere avere un suo riscontro. La ringrazio in anticipo e complimenti per l'ottimo lavoro svolto sperando in una sua risposta :)
Ho scelto una alimentazione vegana per etica e alcuni concetti sul latte li avevo presi per veri. Mi fa piacere e allo stesso tempo mi inquieta sapere che è così facile dare informazioni così lontane tra loro
Sì, ci sono diverse informazioni sul latte, tuttavia questo canale non mi rappresenta di più rispetto agli altri. Nulla viene detto sulla produzione, ad esempio, e già questo non è sinonimo di qualità del video. Se posso permettermi: mantieni l'etica che ti ha fatto diventare vegano ;)
@@claucarola9312 potresti anche rinunciare a internet per il benessere di tutti lavoratori e bambini schiavilizzati per la Fabrica del apparecchio con il quale ci stai mandando questo stupendo messaggio
LOL bellissimo! conoscendoti avevo gia' capito XD io nel passato ci sono un po' cascata o meglio mi hanno tolto latte e latticini, per tre anni non e' migliorato niente, poi per errore mi e' capitato di mangiare una ricotta e ho scoperto che mi faceva bene!
Ciao Andrea, l'unica cosa che sapevo era che piano pino si perde la capacità di assimilare il latte correttamente cioè l'enzima lattasi e che si sono fonti ottime di calcio che non siano il latte. Grazie mille per il video !
Titolo trappola! ;-) A me il caffelatte fa digerire meglio dell'acqua minerale e mi mette a posto lo stomaco. Ma anche caldo col miele, talvolta con un liquorino, o un goccio di latte di mandorla per dargli un tocco speciale. Con moderazione comunque... :-)
Grazie mille doc per il video molto interessante. Mi permetto di farle una domanda stupida riguardante il latte. È vero che ci potrebbe essere la possibilità che le caseine, una volta ingerite potrebbero essere convertite in sostanze opiacee come la Casomorfina? Premetto che io non credo assolutamente a questo fenomeno, o se avviene le quantità sono irrilevanti, corretto?
Non sono un medico, ne un dietista, ne un biologo o quant’altro ma ricordiamo giusto due cose: concordo sulla causa-effetto fino ad un certo punto.. sarei curioso di vedere un studio effettuato su popoli non industrializzati (che guarda caso non hanno MAI bevuto latte e guardacaso la maggior parte del mondo ne è intollerante) “i grandi istituti” sono gli stessi che 50 anni fa suggerivano le sigarette alle mamme incinta quindi hm.. Osteoporosi a parte, nei popoli civilizzati non era stato studiato anche che chi consumava latte aveva un tasso di infiammazione (generale) molto più alto rispetto a chi non? Detto ciò seguo il project sempre seguito sempre lo seguirò, tanto io sono intollerante quindi chissene 😂
Bevo latte da sempre. Nel corso della vita ne ho assunto una quantità incalcolabile e sto bene. Mi ha aiutata in varie problematiche e favorisce la mia digestione. Purtroppo il latte odierno non è quello di una volta...
L'ho tolto dalla mia alimentazione 20 anni fa e sono sparite tutte le allergie che avevo, nessun accenno al fatto che le mucche sono costrette a produrne a livello industriale sviluppando mastiti con conseguente uso massivo di antibiotici che ovviamente finiscono nel latte, poi è chiaro che dovete fare gli interessi dei produttori e vi capisco...
@project_invictus Sapreste per favore, confermarmi con prove scentifiche se il latte contiene gli stessi globuli bianchi che sono presenti nel sangue? Ho bisogno di accertarmi di che tipo di globuli bianchi sarebbero presenti nel latte, in che quantità, e se c'è realmente un lagge sanitaria che obbliga le aziende a non superare un certo numero di globuli bianchi presenti nel latte
"Cosa rischi se bevi il LATTE"? Di mantenere in piedi un sistema inquinante (per tutto e per tutti), malato (pensiamo per esempio all'antibiotico-resistenza aggravata soprattutto dalla somministrazione di una mole enorme di antibiotici all'interno della zootecnia), energivoro ed anti economico che sfrutta le altre specie per fornire a noi un alimento per nulla necessario. Di fatto è qualcosa che se non ci fa male come alimento individuale all'interno della nostra dieta ci colpisce direttamente nel lungo periodo a seguito dei problemi generati dall'industria che lo produce. In tutto ciò chi ne paga le spese in prima istanza è di certo l'incalcolabile numero di animali ai quali il latte viene sottratto brutalmente dall'essere umano.
@@giudan commentare andando fuori dal contesto ormai per la maggior parte delle persone è diventato uno sport. Questo discorso, in questo caso specifico, riguarda il LATTE. Dunque non riesco a comprendere, pur sforzandomi, il senso del tuo commento che è oggettivamente inutile.
@@danilozanni le multinazionali lucrano sfruttando al massimo le risorse del pianeta per fare capitale, a discapito dell'ecosistema. Es. Il mondo immobiliare, metallurgico e così via. Il concetto del bene e del male animale è strettamente legato nel considerare tutto ciò che circonda l'uomo come capitalizzabile. Comprende ora il senso di quello che volevo intendere? Spero di si
@@danilozanni perché il suo commento non si riferiva al latte (così come lo ha scritto) ma a qualcosa di più profondo, forse non intenzionalmente ma ha scritto qualcosa di molto importante
Io non so se faccia bene o male, io ne bevo una piccola tazza colazione e non mi da nessun problema. Ma quando penso che mia madre per tutta la sua vita ha fatto colazione con il latte e un paio di volte alla settimana cenava con pane e latte, perché il latte le piaceva molto, ed è vissuta fino a cento anni, chissà forse il latte non fa così male
La mia lattasi è assolutamente perfetta e bevo latte spesso per cena e adoro lo yogurt bianco che faccio io. Nessun altro latticino. Io so che quando bevo latte mi sento bene (oltre a piacermi immensamente da sempre) e intestino è perfetto. Il mio corpo si regola da solo e il latte nn mi ha mai ingrassato perché regala sazietà. Io uso quello parzialmente e raramente intero e solo d'inverno. Con una base dietetica massicciamente vegetale e sport leggero ma quotidiano mi duri cosi! Come al solito mi levo il cappello perché sento di quelle bugie-spazzature per giustificare le proprie convinzioni......dieta acido-base....ancora? Ancora? e la dieta dei gruppi sanguigni? Pure.....Mangiare variato e meno e alzare il posteriore.....forse magari questa è la via sostenibile per tutti? Boh, basta nn raccontarsi bugie perché alla fine i danni sono propri. Grazie del magnifico video. Ubi maior.....etc etc
Ho letto che la digeribilità del latte in età adulta è un fattore genetico, i popoli del nord europa sono mediamente più tolleranti, più si va verso il sud maggiore è l' intolleranza. Una domanda, se io non ho problemi a digerirlo faccio meglio a berlo o no? Una tazza al giorno diciamo?
Qua in Sardegna i famosi ultracentenari, e sono davvero tanti, hanno bevuto latte tutta la vita. Queste estremizzaziioni verso certi alimenti fanno solo piangere
Molto spesso gli ultracentenari, più saggi della "scienza promossa dalle fondazioni", bevevano latte non pastorizzato. Il problema è tutto lì, quando si bruciano gli enzimi attraverso la bollitura o la pastorizzazione. Un bambino o un vitello non bevono latte bollito, gli essere umani "adulti", si. Io ero intollerante al latte e non potevo assumerlo, da quando lo bevo "crudo" non ho mai nessun disturbo e mi sta aiutando a mettere su massa muscolare più velocemente. L'evidenza rimane sempre la migliore scienza, provare su stessi o come ben dici, osservare le evidenze degli ultracentenari.
La mutazione che ci permette di consumare il latte (mantenendo attiva la lattasi in età adulta) è stata così vantaggiosa da diffondersi alla quasi totalità della popolazione ‘umana’ in un tempo relativamente breve. Gli intolleranti al latte sono rimasti a 10.000 anni fa (circa). Siamo per la gran parte figli del consumo di latte e latticini in età adulta. Facciamocene una ragione (evitando gli eccessi).
@@sixdroid da Wikipedia: “Carenza primaria di lattasi. È la causa più comune della carenza di lattasi, nota anche come non persistenza della lattasi. Si verifica un graduale declino dell'attività dell'enzima lattasi con l'aumentare dell'età. L'attività dell'enzima inizia a diminuire nell'infanzia e i sintomi si manifestano nell'adolescenza o nella prima età adulta. Più recentemente è stato osservato che la non persistenza della lattasi è nella forma ancestrale (ereditarietà mendeliana normale), e la persistenza della lattasi è dovuta a una mutazione.[9][10][11]”Albano Beja-Pereira, Gordon Luikart e Phillip R. England, Gene-culture coevolution between cattle milk protein genes and human lactase genes, in Nature Genetics, vol. 35, n. 4, 2003-12, pp. 311-313, DOI:10.1038/ng1263. Te lo devi cercare però. Se non sei un ragazzino, potevi anche arrivarci da solo. Avresti impiegato meno tempo rispetto a quello che hai speso per il commento inutile.
Secondo le più recenti linee guida di settore(cardiologiche, oncologiche, diabetologiche..) se si desidera consumare latticini questi devono essere a basso contenuto di grasso, 1 max 2 bicchieri di latte al giorno, non a litri.
@@jovike7203 sono in molti, in più considera che il latte è nascosto in molti alimenti come ingrediente: formaggi, prodotti da forno, etc. Per farti un esempio per produrre 100g di formaggio serve mediamente un litro di latte.
@@cortedeitoldi Quale formaggio? Se si intende uno stagionato il ragionamento è lo stesso. Chi consuma ben 100 gr di Parmigiano, magari per assumere 35 gr di proteine, è uno sprovveduto non certo per le componenti del latte ma per il sale, come anche nel caso della Bresaola
@@jovike7203 per il discorso del sale sono in pieno accordo. Il latte però è una fonte ragguardevole di acidi grassi saturi. Se mangi formaggio, in più bevi latte e mangi qualche prodotto da forno contenente latte rischi di superare il 10% delle calorie giornaliere in acidi grassi saturi senza accorgerti.
@@cortedeitoldi Sono d’ accordo se si sommano questi alimenti. Anche perché altri grassi saturi possono essere ingeriti con la carne e con prodotti industriali contenenti oli tropicali che sono anch’essi costituiti di acidi prevalentemente saturi. Non credo comunque che il dottore voglia incentivare il consumo di latticini grassi, ma vuol probabilmente tranquillizzare sul consumo di Jogurt Greco scremato, contro i terroristi della caseina.
Quindi in definitiva possiamo anche dire che il latte non serve a nessuno? Tutto quello che c'è nel latte lo assimiliamo con una dieta bilanciata, altrimenti tante persone che non consumano latticini sarebbero belle che andate. Io credo che andrebbero approfondite le conseguenze indirette sulla salute che ha la produzione di latte e latticini. Il vero problema è ambientale (allevare animali comporta varie forme di inquinamento oltre alla deforestazione dei nostri polmoni per verdi produrre mangimi) e etico (per chi ha una coscienza o un minimo di empatia). Comprare un prodotto perchè "me piace" ed essere responsabile della distruzione del proprio pianeta... questa sembra una grossa cazzata!
Ormai non si può più parlare di cibo senza parlare di sostenibilità e credo che sia compito di tutti responsabilizzare il prossimo su questo tema. Cowspiracy è un documentario molto chiaro sul vero prezzo ambientale del latte e di altri cibi. Poi per chi ha fegato c'è Dominion...
Salve, secondo me una persona dovrebbe fare delle esperinze a riguardo, io ho smesso di bere latte da anni ormai e per me è stato un grande beneficio. Non mi manca, perché appunto penso che il latte di mucca sia destinato ai vitelli e non agli uomini.
Ormai lo sappiamo che l'intro è una supercazzola, ma ti vogliamo bene così ❤❤❤❤❤❤
Seguirò il project a vita. Senza dubbio. Fortuna che c’è chi si dedica alla formazione seria.
L'uomo è anche l'unico mammifero che mangia la carbonara
😂😂👍 👍
Io sono l' unico mammifero che se la mangia 2 volte a settimana. Credo.
Non è vero piace anche al.mio 🐕
Sì cazzo! 😂
Carbonara: patrimonio mondiale dell’intestino
Hahahahaha
finalmente un video che fa chiarezza sulle varie bufale 😊.
bevo latte da sempre e mi piace tantissimo.
Fortunatamente rientro nella % di persone che non ha alcun effetto collaterale.
Siamo tutti intolleranti, chi lo sente subito vuole dire che è più sano, tu sei uno di quelli con già vari problemi dati dall' uso
@@GorryX3 mi sa che non hai capito il video...
@@robbietti ma neanche lo guardo il video e non credo a quello che dice, io ho le mie prove che ho ricercato attraverso altri dottori e specialisti, ti consiglio di smettere subito di assumere latticini e vedrai che ti sentirai fortissimo
@@GorryX3le TUE prove, ecco fai ridere già così 🤣 se addirittura cerchi e commenti un video che parla di latte, che manco guardi poi, per scrivere ste cagate, mi sa che non stai tanto bene! Pubblica uno studio invece di perdere tempo 😂.
@@GorryX3 ci condivideresti per favore le ricerche e gli studi a supporto delle tue tesi?
Vi amo quando pubblicate questi video ❤
Con il titolo mi avevi fregato, avevo pensato: "Noooo, anche Biasci è contro il latte, da lui non me lo aspettavo!!!" 😂
Bevo latte da sempre ed è parte integrante della mia alimentazione.
Grazie per aver fatto chiarezza sul tema, ora ne so un pò di più! Grande come sempre
In cina la percentuale di tumori al seno è al 2/ 3% , dove consumano poco o nulla di latte e formaggi
Grazie.dott Andrea e'giusto dire pregi e difetti del latte e altri alimenti ma sopratutto il messaggio che passa e' di dare il giusto peso alle tantissime informazioni che vengono pubblicate😊
Finalmente!!! Ne sento di tutti i colori contro il latte!!! Dal mal di schiena alla sinusite!!!! Grazie per aver fatto chiarezza!!!
E tutto vero, io latte è un veleno per l'uomo
E i vitelli sottratti immediatamente alle loro Madri perchè le donne e gli uomini vogliono bere latte? Che fanno, soffrono?
@@sergiopapajanni123 ma la questione etica qui che c'entra, scusa?? Ti sembra pertinente? Cheppalle sti vegani, che devono sempre fare moralette fuori luogo e non richieste!!!
Siete il canale più interessante e preparato in quest'ambito. Non cedete alla tentazione di titoli come "Bevi latte? Smetti ora!". Per qualche visione in più svendete il vostro pregevole lavoro
é veramente un immenso piacere sentire un vero parere scientifico e non i vari guru che non capiscono nulla di biochimica ma si rifanno a filosofie di vita che non hanno nulla di scientifico...c'è ne vorrebbero su questa piattaforma di serietà come la tua... continua così
Molto interessante, discorso latte a parte che comunque consumo molto moderatamente da sessant'anni senza problemi, il discorso sulla prevenzione della osteoporosi della donna praticando molto sport da bambine. Anedotticamente vedo i risultati sulla mia compagna sessantanne: ex nuotatrice agonista con annessa frequentazione di palestra e che negli anni ha cercato di mantenere uno stile di vita piuttosto attivo. Ad oggi non ha sintomi evidenti di ostoporosi ed anche i relativi esami del sangue sono ampiamente nella norma.
È tutto chiaro e da me in parte conosciuto. Renditi conto che con questo titolo, ci sarà un sacco di gente che non vedrà il video e che dirà in giro che il latte fa male, l'ha detto pure project Invictus. Ciao
Hai ragione ma devi capire che nessuno aprirebbe il video se scrivesse che il latte non fa nulla (intolleranza al latte a parte)
Clickbait…sono le classiche tattiche degli influencers..non c’è nulla di male comunque…ma è così che funzionano i social..
nel titolo non c’è scritto che fa male, menziona solo eventuali rischi di cui parla nel video. Saresti doppiamente ignorante a parlarne a sproposito senza aprire il video
Quanti libri leggono all'anno gli italiani? Ee
Veleno bianco con sale zucchero e farine bianche
Buona sera dottore, ogni tanto seguo i tuoi video, ma adesso ti seguirò sempre. Grazie per aver fatto chiarezza dul latte che s me piace molto. Avevo un po' fi tomore per i miei figli, ma adesso sono tranquilla. Dio ti i benedica per l' aiuto sulla salute che ci Dai. Buona serata
Ahahahaah la intro. La mia paura era quella di trasformarmi in una mucca e che tutti mi giudicassero una vacca. Grazie!
Parere personale: quando bevevo molto latte di mattina mi sentivo gonfio e appesantito, poi sono passato a berne meno e senza lattosio migliorando la situazione. Ora sono 10 anni che ne bevo solo un goccio nel caffè e sto benissimo e capita a volte di berne un po' senza lattosio con biscotti per golosità. Insomma ho trovato il mio equilibrio 🤙🏼
Ehh la golosità
Io da quando bevo latte mi sento più forte e ho migliori prestazioni in palestra.
Che il latte crei muco e gonfi è sicuro
io me lo faccio in vena il latte
Grazie come sempre molto chiaro❤ ci potresti fare il solito video parlando del latte industriale dei nostri tempi e non della mucca carolina che vive in valtellina? Cosa cambia per la nostra salute?
Esatto... Ho il sospetto che il latte moderno non valga in questo discorso
Bravissimo hai ragione
Sempre il migliore, dr Biasci 💪💪💪👍👍😉
Grazieeeee x avere fatto finalmente chiarezza! Il mio osteopata ha insistito x farmi smettere di bere latte xké sostiene che crea infiammazione...ma mi sentivo cosi fiacca che pensavo di essere malata...ho ripreso e sto di nuovo bene!!! 😊
Quando smetti di assumere una droga ti senti male perché il corpo cerca di ristabilirsi, come quando incomincia una nuova dieta più salutare, assumendo di nuovo il latte ti stai avvelenando di nuovo, come chi smette con il caffè
Esaustivo e chiarissimo come sempre . Grazie
Grazie, sei sempre chiaro e comprensibilissimo. È un piacere seguirti!
Ho trovato inteteressante il videoche come sempre e' stato chiaro , basato su fonti scientifiche. Però ritengo che il latte. Vaccino può essere considerato un alimento sano se la mucca e' sana, se si alimenta al pascolo in modo naturale se non viene sottoposta ad una produzione eccessiva di latte con somministrazione di ormoni . Questo ed altro purtroppo fa parte di una realtà che non incoraggia il consumo di tale alimento che un tempo si che poteva essere considerato ottimo .
Infatti, io bevo solo "latte fieno"... di vacche libere che pascolano erba nei prati (no cereali, no insilati, no farmaci, no ormoni). Non c'è confronto, né a livello organolettico, né di micronutrienti: contiene Omega3, B12... è magnifico
Siete straordinari veramente, vorrei avervi conosciuti prima .
Grazie per la spiegazione chiara , basata su studi scientifici, e non acchiappa-like.
Sul "latte sì - latte no" ho sentito fino a oggi veramente la qualunque. 👍👍
bravissimo Andrea come sempre spieghi a noi "asini" la scienza e l'alimentazione con parole comprensibili😀
Andrea grazie per le informazioni !!
sempre illuminanti, chiari e precisi! bravi!!!!
Io sapevo che In chi soffre di rino-sinusiti, asma o comunque una iperproduzione di muchi è sempre importante porre attenzione a latte e latticini con o senza lattosio. Non sempre infatti il lattosio è il vero problema, infatti talvolta sono le caseine a procurare il disturbo.
E' proprio dalla digestione delle caseine del latte vaccino, che viene sintetizzato un metabolita chiamato beta-caseomorfina 7.
Non l’ho sicuramente letto su topolino :) ma non ricordo la fonte puoi dirmi qualcosa a riguardo Andrea?
Ottima informazione come sempre.... credo -comunque- che oltretutto sia importante la qualità del latte
Assolutamente, qui si equipara il latte della centrale di Milano con quello di mucche al pascolo. 2 alimenti completamente diversi
Grazie Andrea San e a project invictus di queste mini lezioni scientifiche. Buon allenamento a tutti.
Finalmente!a questo dovete credere!bravissimo!
Proprio qualche giorno fá stavo pensando a questo argomento e guardacaso hai fatto uscire di nuovo un video in merito , a tal proposito volevo chiedere in caso di livelli di prolattina più alti della norma il latte ha un effetto su di essa ? , nel senso può esserci una correlazione e quindi diminuire l'introduzione di latticini nella dieta o non ha nessun nesso causale ?!
Complimenti per aver sviscerato l'argomento al meglio e aver debunkerato alcune credenze . ❤
Posso solo portare la mia esperienza personale. Pur non avendo mai avuto problemi di intolleranza al latte tanti anni fa all'età di 40 anni ho smesso totalmente di bere latte (prima in famiglia ne bevevamo a litri). Dopo circa un anno dalla quasi totale astensione al liquido bianco (eccetto un minimo di formaggi e parmigiano sulla pasta) ho notato che mi sentivo molto meglio: le mie prestazioni atletiche erano migliorate e i miei dolori di schiena erano sempre meno frequenti; anche il reflusso gastro-esofageo di cui soffro è decisamente diminuito. In pratica mi sentivo ringiovanito di svariati anni. Oltre al latte ho diminuito notevolmente il consumo di carne ed abolito totalmente quello degli insaccati. Nessun rimpianto del latte!
Bravissimo, il latte non è cibo nostro ma è solo per i neonati, all' adulto fa male e non serve un genio per capirlo, a me dava una sinusite costante tutto l'anno col naso che colava per tutta la vita
pensa che sopra c'è gente che ha scritto che ha scoperto dopo 2 anni che non lo beveva piu che gli faceva bene.un'altro dice che lo tiene di buon umore.fanno ridere.tra l'altro dicono tutti la cosa come dici tu tranne sti soggetti qua.o sono pagati o non si è capito come sia possibile.
@@GorryX3 sì ma quello della madre non quello che vendono
@@sixdroid ascolta, non é possibile un mondo senza latte e derivati, le lobby del cibo collasserebbero, e poi li fa così comodo che la gente si ammali, comunque la verità la trovi solo nei piccoli canali TH-cam quelli grandi sono dei venduti, come tutti d'altronde
@@sixdroid il lattosio e una droga a tutti gli effetti e comprovato che dia dipendenza, la gente dorme, a me le hanno dette di tutti i colori, non ci puoi fare nulla e troppo dentro la nostra cultura il latte, io per dirti seguo una dieta paleolitica e sto una favola ho eliminato pure pasta e pane che comportano sempre un eccesso di carboidrati andando così ad ingrassare o impazzire contando le calorie e fare la fame, invece andando di frutta carne e verdure puoi mangiarle a sazietà, tra tutti i miei esperimenti in diete questa e quella che penso si avvicini di più alla verità.
Ti seguo da diverso tempo e apprezzo i tuoi contenuti, anche il modo di esporre e semplificare concetti altrimenti difficili da capire. Per questo mi stupisco del fatto che non fai alcun accenno alla questione 'etica'. Il latte delle mucche non è quello delle nostre mamme, è dei vitellini. Che subiscono la privazione di quel contatto con la loro mamma, oltre che del latte che gli spetterebbe. Le mucche da latte vengono ingravidate a ripetizione per produrne continuamente e la loro vita (di merda) e' di molti anni inferiori rispetto a quella che vivrebbe in una condizione diversa.
Forse il latte non fa male a noi (intolleranti a parte), ma fa male a loro. Agli animali. Ci sono dei degni sostituti per le proteine. Perché non hai menzionato le alternative delle bevande di soia, avena, riso, mandorla, cocco ecc...?
Rispetto il tuo lavoro e la tua professionalità, però forse certi argomenti andrebbero trattati in maniera più approfondita, andando ad analizzare un po' tutti gli aspetti di un certo modo di alimentarsi. Un qualche accenno che possa andare anche a stimolare la volontà di una maggiore informazione e possa soddisfare anche chi, tra i tuoi ascoltatori, prova ad avere una visione più ampia del mondo dell'alimentazione.
Grazie comunque come sempre per i tuoi video😊
Hai ragionissima però credo che in questo caso si volesse fare un ragionamento a livello scientifico
Si si ma infatti immagino sia così 😊
Qui si parla di nutrizione e scienza, e siete molto accurati, tuttavia, come esseri umani non si possono ignorare i risvolti delle proprie scelte sugli altri. Se il latte non fa male, ma neanche bene, nel senso che in un adulto bere latte vaccino non è assolutamente necessario, perché non sostituirlo con una delle numerose alternative anche proteiche? Le vacche cosiddette da latte, sono abusate fisicamente e psicologicamente per tutta la loro breve e miserabile esistenza, fino a che, quando diventano meno produttive, finiscono al macello a volte non riuscendo neanche a reggersi in piedi. Sofferenze che riguardano sia quelle che provengono da un allevamento intensivo che estensivo.
Sono d accordo con Lei ...il latte che si compra nei supermercati non viene prodotto "naturalmente" ...nel video doveva essere almeno accennato questo argomento altrimenti si da per scontato il contrario con la pubblicità che fa vedere le mucche al pascolo...purtroppo non è così... mi vengono anche dubbi sulla questione igenico-sanitaria ..comunque ho smesso di bere latte per rispetto verso questi animali ( e la loro sofferenza) e perchè se ne può fare benissimo a meno.
Inizialmente ero passato a quello senza lattosio in seguito ho eliminato del tutto dalla mia dieta latte e derivati da ormai quasi 10 anni e personalmente mi è cambiata la vita a livello digestivo, prima di questa scelta soffrivo di nausea e reflusso in media una volta a settimana ora è tanto se mi capita una volta l'anno. Con questo non voglio smentire o dimostrare qualcosa, non ne ho le competenze è solo un'esperienza personale. Forse ci sarebbe da fare un discorso sulla qualità del latte che arriva nelle nostre case.
Ci sarebbe da dire su qualsiasi cosa che arriva nelle nostre case
Credo che lei, con la sua ultima frase, abbia centrato il punto👍
Siamo tutti intolleranti
@@GorryX3 io neppure un po'
Io amo il latte da morire... purtroppo negli ultimi anni ho iniziato ad avere problemi con il lattosio e arrivavo a gonfiarmi e ad avere problemi intestinali per intere giornate. Per due mesi ho tolto prodotti con lattosio sostituendoli con i sensa lattosio e la situazione è migliorata incredibilmente. Se qualche volta capita di non trovare in frigo quello senza lattosio bevo quello normale e non soffro più come una volta, ma ciò capita tipo una volta al mese
È successo anche a me... di colpo (dopo una vita passata a bere latte) ha iniziato a darmi problemi intestinali... ma solo il latte, non i formaggi 🤔 Sono passata a quello senza lattosio per un po'... poi ho letto che i procedimenti con cui viene trattato non sono molto sani 😅 Ho riprovato con quello normale... e i problemi sono passati! Boh, non me lo spiego 🤷♀️😅
Sono d'accordo su tutto ma ho un dubbio inerente alle caseine! Ci sono tantissimi studi che evidenziano come la beta-caseina del latte induca infiammazione (con tutte le conseguenze del caso, esempio acne)..
Guarda sinceramente non trovo nulla di importante a riguardo. Tantissimi alimenti attivano il sistema immunitario. Il punto non è se causa “infiammazione” ma il quanto.
Perché come per tutte le cose la quantità è un parametro fondamentale
@@project_invictus grazie 🙏
Esatto, penso faccia molto peggio la caseina che il lattosio.
@@lorispietroalessiocoppa8177Appunto, pensi…. 😅
E in presenza di malattie autoimmuni.....? Anche in questo caso nulla al riguardo?
Sono io che ti ringrazio x questi preziosissimi video😊
Mi farebbe piacere capire meglio la non correlazione cibo acidità alcanilitá
Complimenti
Buongiorno seguo da poco il canale, tratta argomenti interessanti e lo fa in modo semplice. Posso però sapere in cosa è specializzato o se è un medico? Grazie.
Grazie per il contenuto chiaro e puntuale.
Sarebbe interessante sapere se l’uomo 100-200…1000 anni fa consumava tanto latte quanto ne consumiamo noi oggi.
Ho l’impressione che i processi di pastorizzazione e l’invenzione dei frigoriferi hanno contribuito al maggior utilizzo del latte stesso.
Entrambi sono stati cruciali per il cambiamento delle nostre abitudini alimentari. Comunque già prima di 1000 anni fa si scoprì che l'unica maniera per conservare il latte era trasformarlo in formaggio.
ha detto una parolaccia, comincia a piacermi questo dottore 😎
Grande meno male un video tuo😊😊😊
Stavolta devo proprio applaudire
Il latte fa bene, lo zucchero fa bene, i fritti sono ottimi soprattutto a digiuno, l'alcool è ottimo per digerire, mi raccomando, non dimenticate di fumare che favorisce il buon respiro. Mi sono imbattuto involontariamente in questo video e per fortuna me ne guardo bene. La prima cosa che ho tolto dopo che sono stato in ospedale è stato proprio il latte è adesso sto meglio!
Più latte per noialtri, grazie :D
Eh beh, parla per te... magari sarai intollerante. Io lo bevo da sempre e non ho mai visto un ospedale
Il latte fa benissimo, e un super alimento, soprattutto per sua praticitá... Basta aprire il frigo bere un bottiglia e hai subito disponibili proteine grassi carboidrati minerali vitamine e tanta acqua appena ti sveglii. La mia giornata deve per forza iniziare con latte banane biacotti e caffee.
Grazie per il lavoro che fate... 10 minuti di informazione scientifica gratuita disponibile per tutti.
Gran bel video 👏🏾👏🏾👏🏾 molto utile!
Grazie dottore, la amo!
Grazie per video sempre chiari e precisi
Ciao, potresti fare anche un video sulle condizioni in cui versano le mucche da latte? Così, giusto per parlare di "benessere" animale... si fa in fretta a dire cosa ci fa bene, cosa male, ma vige un silenzio assordante per ciò che concerne l'altra faccia della medaglia, gli animali.
Non lo farebbe mai, perché dell'etica non è mai fregato a nessuno (a loro, in primis). Questi "divulgatori" devono solo rispondere alla massa, quella che garantisce più like, quella che si nutre di sofferenza altrui con indifferenza.
@@atuttorock74 comica
Bravissimo!!!
Ho 60 anni...Ho sempre bevuto latte e continuo a farlo. non ho problemi digestivi o intestinale...In piu' mi rende di buonumore ! 😁
Io uguale a te, mai rinuncerei al latte
Top come sempre 👍
...Devo ammettere che sentire Biasci fare l'intro con quel genere di frasi mi ha lasciato perplessa non poco ... Volevi farci uno scheeeerzo eh 😊
Per un attimo ho creduto ti fossi bevuto le bufale che girano sul Web, mi stava scendendo il latte alle ginocchia ai primi 30 sec.
Grandissimo esperto, complimenti doc❤
Io sono un ex mega bevitore di Latte vaccino, adesso mi concedo qualche latticino se sono in giro in quanto seguo una dieta principalmente plant based, parlo di formaggi stagionati o fiocchi di latte se sono in viaggio per esempio e non trovo niente di veg. Però ovviamente non si può non essere d'accordo con Andrea! Io ho smesso principalmente per l'etica della mia dieta che cerco di rispettare il più possibile
Grazie mille per questo video.
Se permette volevo chiederle riguardo il latte in polvere di proseguimento per neonati (tipo il Mellin) possiamo assumerlo in piccole quantità?
A volte ne metto 1 cucchiaio diluito in 30ml di acqua nel caffè.
Non mi sono mai posto il problema e non trovo nulla in merito, mi farebbe piacere avere un suo riscontro.
La ringrazio in anticipo e complimenti per l'ottimo lavoro svolto sperando in una sua risposta :)
Non cambia niente. Come sempre é la quantità e l’alimentazione nel totale ad avere un impatto
Ho scelto una alimentazione vegana per etica e alcuni concetti sul latte li avevo presi per veri. Mi fa piacere e allo stesso tempo mi inquieta sapere che è così facile dare informazioni così lontane tra loro
Sì, ci sono diverse informazioni sul latte, tuttavia questo canale non mi rappresenta di più rispetto agli altri. Nulla viene detto sulla produzione, ad esempio, e già questo non è sinonimo di qualità del video. Se posso permettermi: mantieni l'etica che ti ha fatto diventare vegano ;)
@@claucarola9312 potresti anche rinunciare a internet per il benessere di tutti lavoratori e bambini schiavilizzati per la Fabrica del apparecchio con il quale ci stai mandando questo stupendo messaggio
Sei un grande, in 10 minuti mi risparmi ricerche di mesi
LOL bellissimo! conoscendoti avevo gia' capito XD io nel passato ci sono un po' cascata o meglio mi hanno tolto latte e latticini, per tre anni non e' migliorato niente, poi per errore mi e' capitato di mangiare una ricotta e ho scoperto che mi faceva bene!
Utile, come sempre
Bravo!
Ciao Andrea, l'unica cosa che sapevo era che piano pino si perde la capacità di assimilare il latte correttamente cioè l'enzima lattasi e che si sono fonti ottime di calcio che non siano il latte. Grazie mille per il video !
In realtà o là si perde o no. I batteri intestinali possono mascherare il fatto di averla persa ed alcuni rimangono nel mezzo per questo
Non lo sapevo proprio !@@project_invictus
Titolo trappola! ;-)
A me il caffelatte fa digerire meglio dell'acqua minerale e mi mette a posto lo stomaco. Ma anche caldo col miele, talvolta con un liquorino, o un goccio di latte di mandorla per dargli un tocco speciale. Con moderazione comunque... :-)
Molto interessante, grazie
Grazie mille doc per il video molto interessante.
Mi permetto di farle una domanda stupida riguardante il latte.
È vero che ci potrebbe essere la possibilità che le caseine, una volta ingerite potrebbero essere convertite in sostanze opiacee come la Casomorfina?
Premetto che io non credo assolutamente a questo fenomeno, o se avviene le quantità sono irrilevanti, corretto?
Si chiamano caseomorfine, e sono ben conosciute e non provocano nessun problema. Anche altri alimenti stimolano i nostri sistemi oppioidi.
Non sono un medico, ne un dietista, ne un biologo o quant’altro ma ricordiamo giusto due cose: concordo sulla causa-effetto fino ad un certo punto.. sarei curioso di vedere un studio effettuato su popoli non industrializzati (che guarda caso non hanno MAI bevuto latte e guardacaso la maggior parte del mondo ne è intollerante) “i grandi istituti” sono gli stessi che 50 anni fa suggerivano le sigarette alle mamme incinta quindi hm..
Osteoporosi a parte, nei popoli civilizzati non era stato studiato anche che chi consumava latte aveva un tasso di infiammazione (generale) molto più alto rispetto a chi non?
Detto ciò seguo il project sempre seguito sempre lo seguirò, tanto io sono intollerante quindi chissene 😂
Poi oh, se ho sparato qualche supercazzola amen chiedo venia
Bisogna chiedere ai nonni ultra novantenni cosa pensano delle nostre paranoie
@@giudan paranoie una sega questi sono fatti
Bevo latte da sempre. Nel corso della vita ne ho assunto una quantità incalcolabile e sto bene. Mi ha aiutata in varie problematiche e favorisce la mia digestione. Purtroppo il latte odierno non è quello di una volta...
Mi sta cominciando ad interessare 😊
L’inizio di questo video è sublime 😂
Ma alla fine non dice ne no ne si
ti si ama come sempre.
L'ho tolto dalla mia alimentazione 20 anni fa e sono sparite tutte le allergie che avevo, nessun accenno al fatto che le mucche sono costrette a produrne a livello industriale sviluppando mastiti con conseguente uso massivo di antibiotici che ovviamente finiscono nel latte, poi è chiaro che dovete fare gli interessi dei produttori e vi capisco...
Bravo Andrea.... Le sante verità secondo la scienza.... CIÒ CHE CONTA👏👏👏👏
E il latte prima di andare a dormire può essere un buon aiuto per la sinstesi proteica?
Sempre preciso
@project_invictus Sapreste per favore, confermarmi con prove scentifiche se il latte contiene gli stessi globuli bianchi che sono presenti nel sangue? Ho bisogno di accertarmi di che tipo di globuli bianchi sarebbero presenti nel latte, in che quantità, e se c'è realmente un lagge sanitaria che obbliga le aziende a non superare un certo numero di globuli bianchi presenti nel latte
Se levo quel mezzo bicchiere di latte la mattina divento stitico ... Mai sia😅
chiediti perchè caghi
"Cosa rischi se bevi il LATTE"? Di mantenere in piedi un sistema inquinante (per tutto e per tutti), malato (pensiamo per esempio all'antibiotico-resistenza aggravata soprattutto dalla somministrazione di una mole enorme di antibiotici all'interno della zootecnia), energivoro ed anti economico che sfrutta le altre specie per fornire a noi un alimento per nulla necessario. Di fatto è qualcosa che se non ci fa male come alimento individuale all'interno della nostra dieta ci colpisce direttamente nel lungo periodo a seguito dei problemi generati dall'industria che lo produce. In tutto ciò chi ne paga le spese in prima istanza è di certo l'incalcolabile numero di animali ai quali il latte viene sottratto brutalmente dall'essere umano.
Bravissimo!!
Questo discorso va bene per qualunque cosa
@@giudan commentare andando fuori dal contesto ormai per la maggior parte delle persone è diventato uno sport. Questo discorso, in questo caso specifico, riguarda il LATTE. Dunque non riesco a comprendere, pur sforzandomi, il senso del tuo commento che è oggettivamente inutile.
@@danilozanni le multinazionali lucrano sfruttando al massimo le risorse del pianeta per fare capitale, a discapito dell'ecosistema. Es. Il mondo immobiliare, metallurgico e così via. Il concetto del bene e del male animale è strettamente legato nel considerare tutto ciò che circonda l'uomo come capitalizzabile. Comprende ora il senso di quello che volevo intendere? Spero di si
@@danilozanni perché il suo commento non si riferiva al latte (così come lo ha scritto) ma a qualcosa di più profondo, forse non intenzionalmente ma ha scritto qualcosa di molto importante
Ma quel manuale di nutrizionista sportivo dove si acquista? Solo concorso?
Io non so se faccia bene o male, io ne bevo una piccola tazza colazione e non mi da nessun problema. Ma quando penso che mia madre per tutta la sua vita ha fatto colazione con il latte e un paio di volte alla settimana cenava con pane e latte, perché il latte le piaceva molto, ed è vissuta fino a cento anni, chissà forse il latte non fa così male
Io idem alla sua mamma👍
che c'entra? c'è anche gente che fuma da quando ha 14 anni ed è arrivata a 90.quindi? ancora con sti esempi?
Un mi piace solo per l'inizio: "cosa succede se smettiamo di bere il latte? Un ca**o" 😂😂😂 Mito 4ever
Le stesse cose valgono anche per I prodotti derivati dal latte (formaggi, mozzarelle, fiocchi di latte ecc)??
0:46 potevi finirla lì. SPETTACOLO!!!
Lo stesso discorso si riflette anche su yogurt e latti fermentati come il kefir?
La mia lattasi è assolutamente perfetta e bevo latte spesso per cena e adoro lo yogurt bianco che faccio io. Nessun altro latticino. Io so che quando bevo latte mi sento bene (oltre a piacermi immensamente da sempre) e intestino è perfetto. Il mio corpo si regola da solo e il latte nn mi ha mai ingrassato perché regala sazietà. Io uso quello parzialmente e raramente intero e solo d'inverno. Con una base dietetica massicciamente vegetale e sport leggero ma quotidiano mi duri cosi! Come al solito mi levo il cappello perché sento di quelle bugie-spazzature per giustificare le proprie convinzioni......dieta acido-base....ancora? Ancora? e la dieta dei gruppi sanguigni? Pure.....Mangiare variato e meno e alzare il posteriore.....forse magari questa è la via sostenibile per tutti? Boh, basta nn raccontarsi bugie perché alla fine i danni sono propri. Grazie del magnifico video. Ubi maior.....etc etc
GRANDEEE LONDON! TUTTO A BOSTON!!!
Il latte fresco rispetto quello a lunga conservazione o fresco lunga durata quali proprietà in più ha?
Ho letto che la digeribilità del latte in età adulta è un fattore genetico, i popoli del nord europa sono mediamente più tolleranti, più si va verso il sud maggiore è l' intolleranza. Una domanda, se io non ho problemi a digerirlo faccio meglio a berlo o no? Una tazza al giorno diciamo?
Un po' di latte magari no tutti i giorni non fa male poi dipende da stile di vita qualita' di latte e stato di salute individuale.buona serata❤
Qua in Sardegna i famosi ultracentenari, e sono davvero tanti, hanno bevuto latte tutta la vita. Queste estremizzaziioni verso certi alimenti fanno solo piangere
Molto spesso gli ultracentenari, più saggi della "scienza promossa dalle fondazioni", bevevano latte non pastorizzato. Il problema è tutto lì, quando si bruciano gli enzimi attraverso la bollitura o la pastorizzazione. Un bambino o un vitello non bevono latte bollito, gli essere umani "adulti", si. Io ero intollerante al latte e non potevo assumerlo, da quando lo bevo "crudo" non ho mai nessun disturbo e mi sta aiutando a mettere su massa muscolare più velocemente. L'evidenza rimane sempre la migliore scienza, provare su stessi o come ben dici, osservare le evidenze degli ultracentenari.
Biasci vorrei prendere il libro, ma meglio partire con la prima edizione o posso prendere già la seconda edizione? Grazie
Bel video, cambierei anteprima peró
da 50 anni bevo latte tutte le mattine e sto una favola.
La mutazione che ci permette di consumare il latte (mantenendo attiva la lattasi in età adulta) è stata così vantaggiosa da diffondersi alla quasi totalità della popolazione ‘umana’ in un tempo relativamente breve. Gli intolleranti al latte sono rimasti a 10.000 anni fa (circa). Siamo per la gran parte figli del consumo di latte e latticini in età adulta. Facciamocene una ragione (evitando gli eccessi).
ma sta perla di saggezza da dove è uscita? prove? scrivici alla fine che è una tua opinione se no qualcuno poi ci crede
@@sixdroid da Wikipedia: “Carenza primaria di lattasi. È la causa più comune della carenza di lattasi, nota anche come non persistenza della lattasi. Si verifica un graduale declino dell'attività dell'enzima lattasi con l'aumentare dell'età. L'attività dell'enzima inizia a diminuire nell'infanzia e i sintomi si manifestano nell'adolescenza o nella prima età adulta. Più recentemente è stato osservato che la non persistenza della lattasi è nella forma ancestrale (ereditarietà mendeliana normale), e la persistenza della lattasi è dovuta a una mutazione.[9][10][11]”Albano Beja-Pereira, Gordon Luikart e Phillip R. England, Gene-culture coevolution between cattle milk protein genes and human lactase genes, in Nature Genetics, vol. 35, n. 4, 2003-12, pp. 311-313, DOI:10.1038/ng1263.
Te lo devi cercare però. Se non sei un ragazzino, potevi anche arrivarci da solo. Avresti impiegato meno tempo rispetto a quello che hai speso per il commento inutile.
@@vittorio.s sìsì intanto la maggior parte di chi lo beve sta male dopo chissà perchè.il resto sono stronzate.
Secondo le più recenti linee guida di settore(cardiologiche, oncologiche, diabetologiche..) se si desidera consumare latticini questi devono essere a basso contenuto di grasso, 1 max 2 bicchieri di latte al giorno, non a litri.
E ci credo che chi beve 1 Litro di latte possa aver problemi 😂
@@jovike7203 sono in molti, in più considera che il latte è nascosto in molti alimenti come ingrediente: formaggi, prodotti da forno, etc. Per farti un esempio per produrre 100g di formaggio serve mediamente un litro di latte.
@@cortedeitoldi Quale formaggio? Se si intende uno stagionato il ragionamento è lo stesso. Chi consuma ben 100 gr di Parmigiano, magari per assumere 35 gr di proteine, è uno sprovveduto non certo per le componenti del latte ma per il sale, come anche nel caso della Bresaola
@@jovike7203 per il discorso del sale sono in pieno accordo. Il latte però è una fonte ragguardevole di acidi grassi saturi. Se mangi formaggio, in più bevi latte e mangi qualche prodotto da forno contenente latte rischi di superare il 10% delle calorie giornaliere in acidi grassi saturi senza accorgerti.
@@cortedeitoldi Sono d’ accordo se si sommano questi alimenti. Anche perché altri grassi saturi possono essere ingeriti con la carne e con prodotti industriali contenenti oli tropicali che sono anch’essi costituiti di acidi prevalentemente saturi. Non credo comunque che il dottore voglia incentivare il consumo di latticini grassi, ma vuol probabilmente tranquillizzare sul consumo di Jogurt Greco scremato, contro i terroristi della caseina.
L uomo è l unico animale che usa i cellulari e guarda i video TH-cam 😂❤
Chiarissimo, w il latte. Grazie
Quindi in definitiva possiamo anche dire che il latte non serve a nessuno? Tutto quello che c'è nel latte lo assimiliamo con una dieta bilanciata, altrimenti tante persone che non consumano latticini sarebbero belle che andate. Io credo che andrebbero approfondite le conseguenze indirette sulla salute che ha la produzione di latte e latticini. Il vero problema è ambientale (allevare animali comporta varie forme di inquinamento oltre alla deforestazione dei nostri polmoni per verdi produrre mangimi) e etico (per chi ha una coscienza o un minimo di empatia). Comprare un prodotto perchè "me piace" ed essere responsabile della distruzione del proprio pianeta... questa sembra una grossa cazzata!
Ormai non si può più parlare di cibo senza parlare di sostenibilità e credo che sia compito di tutti responsabilizzare il prossimo su questo tema. Cowspiracy è un documentario molto chiaro sul vero prezzo ambientale del latte e di altri cibi. Poi per chi ha fegato c'è Dominion...
Salve, secondo me una persona dovrebbe fare delle esperinze a riguardo, io ho smesso di bere latte da anni ormai e per me è stato un grande beneficio. Non mi manca, perché appunto penso che il latte di mucca sia destinato ai vitelli e non agli uomini.
😂😂😂😂😂😂😂😂
Io che inzuppo le macine nel latte mentre apro il video:
👀🍪🥛
Alle 17:00