Pane di Semola Facile e Morbido pane molto Morbido ricetta pane
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2024
- Pane di Semola facile e Morbido
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Pane Morbido Di Semola
molto facile
ingredienti
300 g di farina di semola rimacinata
300 g farina tipo 1 (o Manitoba 0)
500 ml di acqua tiepida
6 g di sale
2 cucchiai di olio d'oliva
7 g di lievito di birra secco
La semola rimacinata aggiunta al pane conferisce una consistenza più rustica e un sapore leggermente più pronunciato rispetto alla farina comune. Grazie alla sua maggiore quantità di glutine, il pane risulterà più elastico, favorisce una migliore lievitazione e contribuisce a ottenere una crosta più fragrante.
prova questa facile ricetta semplificata di pane con semola rimacinata.
Prepara questo pane la sera per la mattina.
In una ciotola comoda metti le farine e l'acqua tiepida, aggiungi il lievito al centro e lo sciogli creando come una pozzanghera.
Attendi 5 minuti che si attivi il lievito.
Ora aggiungi un cucchiaino di sale e fai tre giri veloci con la bottiglia dell'olio extra vergine di oliva.
Gabriele posso usare l'olio di semi? Va bene.
Mischia bene finchè otterrai una specie di pasticcio elastico ed appiccicoso.
Copri con un coperchio e attendi mezz'ora che inizi a lievitare un poco.
Metti in frigorifero dove lieviterà lentamente per tutta la notte.
Al mattino troverai l'impasto lievitato, infarina leggermente il tavolo e capovolgi la ciotola, attendi un minuto e l'impasto cadrà da solo sul tavolo.
Allarga leggermente l'impasto tirandolo con delicatezza ma non schiacciarlo.
Arrotola l'impasto in un senso, e poi nell'altro senso, ottenendo una specie di palla.
Ripeti l'operazione anche se questa volta sarà più elastico.
Crea una specie di palla infarinata.
Prendi una ciotola rotonda diametro 24 cm circa e ci metti dentro un foglio di carta forno, ci fai cadere al centro l'impasto, e lo copri.
Deve lievitare un ora o poco più, dovrebbe raddoppiare di volume.
Quando vedi che sta lievitando bene accendi il forno a 220°c (460°F) e metti nel forno una pentola pesante, di acciaio, di ghisa, o di coccio, con il coperchio, diametro 24, e la riscaldi insieme al forno.
Nel forno tieni una posizione bassa e in modalità statica.
Quando il forno sarà caldo togli la pentola e mettila vicina all'impasto, via il coperchio, prendi l'impasto dagli angoli di carta, lo sollevi e lo metti nella pentola bollente, ci rimetti il coperchio e metti la pentola in forno.
Fai cuocere il pane per 40 minuti, ma ricorda dopo i primi 20 minuti di togliere il coperchio della pentola.
Dopo i 40 minuti togli la pentola dal forno e togli il pane dalla pentola.
fai raffreddare.
Risulterà un pane morbido, con una bella crosta fragrante, e una volta raffreddato lo puoi mettere in un sacchetto dove durerà anche 5 giorni.
#panefattoincasa #pane #panedisemola #ricettedipanefacile #panerapanello
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Perché per aprire il link devo per forza dare il consenso?
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Sei simpatico e convincente : farò il tuo pane. Grazie
❤
Ciao ,lo sto facendo ,mi sembra molto buono 😮
I piccoli grandi piaceri della vita!
Quelli che ci fanno migliori, perchè ci danno la carica e possiamo esser buoni con gli altri.
Chi riceve, può dare a larghe mani....
Sempre che viva rapanellosamente, s'intende!!!!
😊😊😊
Semplicità e bontà!! Con te non si sbaglia mai, grande chef👏👏
Sei fantastico .....solo a vederti mangiare di gusto fai venire fame. Il pane che hai fatto però è meraviglioso. Bravissimo 👌👏👏
Autenticita' e rusticita', la simbiosi perfetta. Grazie Gabriele e Beatrice, siete veramente un esempio ideale.
Sei fenomenale ,grazie per la ricetta e per la tua simpatia.Giuliana
Di tutti i video ch'ho visto, questo è x me il piu semplice di tutti, in piu con la tua simpatia, è proprio piacevole seguirli. Grazie x condividere con tutti noi.💪💪💪 Superlike 👍👍👍
Siete fantastici e sei un grande cuoco. Grazie Gabriele, la pagnotta deve essere gustosissima. Bravo !!!!!!!
Le tue ricette sono sempre le migliori che ci sono .Bravo.👏👏👏👏👏
Provato oggi. Magnifico, facile, morbido e gustosissimo. Io ho fatto la versione con 300 di farina integrale perché l'avevo in casa. Ottimo! Amo le ricette spiegate in modo semplice.
Meraviglia della natura e poi tu sei chiarissimo, voglia di fare arri va sempre e comunque, grazie
Sei uno spettacolo!!!
Con grande simpatia, semplicità e bravura ci proponi sempre ricette fantastiche! Io le provo tutte e sempre con gran risultato.
Grazie Gabriele❤
Che bella pagnotta e che crosta, sento il profumo 😋 👏👏👏👏👏👏 W Gabriele !
Bravissimo.. Mi piacciono moltissimo le sue ricette. E le sue spiegazioni semplici e chiare.. 😊
Le tue semplici e chiare spiegazioni danno sempre ottimi risultati. L’ho impastato ieri sera e seguendo i tuoi consigli l’ho cotto a mezzogiorno ma in uno stampo perché non ho le tue bellissime pentole. Il risultato è stato ottimo. Grazie ancora e buon lavoro
Ora sto preparando il lievito madre ( licoli) che ho trovato sul tuo canale, intanto proverò a fare questo meraviglioso pane con il lievito di birra e poi utilizzerò il licoli. Grazie delle belle ricette che proponi! 👋😉
Adoro il pane di semola .... è ottimo come colazione con burro e marmellata.... è ottimo a pranzo con prosciutto e formaggio.... è ottimo a cena .... anche solo con un giro di olio extravergine e sale. Grazie Gabriele 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤...che amore che rispetto usi quando dici la parola pane...e come lo gusti ...non perché lo hai fatto tu ma perché è proprio buono.
Cercherò di farlo anche io dovrei farcela...ero abituata come me lo aveva insegnato mia nonna con tanti sbattimenti...ora non ho più forze e questo metodo mi sembra accessibile. Grazie Gabri che il Signore ti benedica🤗
Grazie mille per la tua ricetta! Sei BRAVISSIMO ❤❤❤
👏👏Gabriele la tua opera è meravigliosa 👏👏il pane con la semola rimacinata ha una marcia in più😋😋e cosi buono gia da solo figuriamoci con un buon olio,olive,uovo,verdure😋😋 devo prepararla grazie sei speciale🍀🍀
Sei un grande! Io non ho mai cucinato ma ho tantissime registrazioni.
Oggi ho deciso di iniziare dal pane che hai illustrato veramente benissimo.
Grazie per tutto.
Grazie Gabriele! Cucinare con te è facile e divertente!
Ma soprattutto grazie per il rispetto che con cui tratti gli ingredienti e per i messaggi etica sana e solidale che ci giungono😊 e condivido pienamente!
PAOLA❤
Caro Rapanello ho provato tante tue ricette e riescono tutte benissimo. Questa è eccezionale, l’ho realizzata ieri, facile da fare ed il risultato è davvero ottimo. Grazie! 😊
Ho fatto il pane, che sorpresa!!!! Un pane così buono non l'avevo mai fatto, complimenti.
Appena sfornato.. Sono commossa.. per questa meraviglia.. Che dire.. Stupendo oo..
Grazie rapanello
Loredana
Che meraviglia ❤❤❤❤,anche io vado a nozze con pane e formaggio,grazie per la splendida ricetta,domani lo faccio,ciaoooo
Sei SUPER! Grazie per la ricetta! ❤❤
Sei proprio forte. Vedere i tuoi video è un vero piacere. Bravissimo
Questa sera lo preparato anche io .grazie fai delle ricette buonissime .complimenti .
Grazie Gabriele, sei fantastico e molto abile per qualsiasi ricetta che fai.
Grazie mille Gabriele, sei grande, ottimo pane
. Grazie ancora per questa ricetta semplice🤗💫ma buona . Da preparare subito.buon
lavoro e serene giornate 🤗💫💯lode👏.Mary ed Alvaro
Ciao Gabriele ! Questo sì che è un pane da fare !!! Semplice e buono, a me poi piace sciapo ! Complimenti e grazie per la ricetta !!! 🥰🥰🥰
Che dire Gabriele sei veramente molto bravo spieghi molto bene...la ringrazio per questa ricetta meravigliosa..❤
grazie per video , Dio vi benedica famiglia 🙏🏻
È più dell'oro, artista della cucina ❤ grazie!
Che bel pane 😮😮😮 Sicuramente buonissimo😊 Bravissimo
Che spettacolo questo pane!!! Non vedo l'ora di farlo anch'io, bravissimo!!🤗
Ciao Gabriele,io ho scoperto per caso un modo fantastico per cuocere pane di questo tipo, metto la refrattaria,accendo il forno mettendo sulla refrattaria una campana in acciaio, lievitazione in frigo e cottura immediata, per 15 minuti cuocio il pane coperto e il resto del tempo scoperto, e' davvero fantastico! Grazie come sempre per i tuoi consigli e ricette!
Ciao zio Rapa, ho fatto tutto l'inverno, ogni weekend, facendo il pane. I miei figli me lo ricordano tutte le volte. Guai se mi dimentico. Vi adoro. Grazie.
Grande Gabriele!!!! Finalmente sono riuscita a fare una pagnotta buonissima🎉🎉🎉 Grazie mille x questa ricetta fantastica
Buonissimo....il mio pane preferito. Complimenti questo pane è favoloso.
Che poesia!! Hai ragione non esiste niente di più buono❤❤
Mi piacciono i tuoi video perché sei esplicito e dici il giusto.bravo.
Grazie Gabriele ,squisito ,ottima idea lo farò di sicuro ,semplice .
Che pane! Una meraviglia! Ho acquistato farina di semola rimacinata integrale, non vedo l'ora di utilizzarla per il tuo pagnottone. L'ho già provata per le tagliatelle con ottimi risultati. Grazie per questa ricetta, non conoscevo il metodo della padella in forno... Sono impaziente di provare. Ciao 🌹
❤️ che buono! 😋 buonissimo! L’ho provato anche con pomodoro, formaggio, origano e scaldato in forno: una bontà! Facile da fare, divertente e buonissimo! Ma… non avevo dubbi 😁 Grazie 😘
Questo pane è buonissimo. Lo faccio spesso e il risultato è fantastico.
Bellissimo Gabriele, devo farlo assolutamente, grazie mille per la ricetta 😘
Stasera mi ci vorrebbe proprio un pane così! Se chiudo gli occhi mi pare di sentire il profumo....😊🥖 rapanello non sbaglia mai!👏🏻👍🏻
Du bon pain et du fromage, exceptionnel!! 👍👍👍❤❤❤ merci Gabriele !🥰🥰
Pane, olio EVO di quello buono e sale...una vera goduria. Grazie per le tue ricette.
L ' ho fatto questa sera !!!!. È venuto benissimo... Grazie Gabriele.
Aspettavo in grazia la ricetta del pane in pentola perché devo sfoggiare la mia pentola in ghisa e cuocere il tutto nella mia cucina economica a legna 🤩😍 grazie Maestro° 🙏
Caro chef sei il re del pane...ci metti l anima quando lo fai...si vede proprio. Mi viene voglia di provare ma gli impasti non mi vengono tanto bene😢ma devo trovare il coraggio per farlo. Bravo Gabry
Grazie per questo magnifico pane, credo lo farò sempre
❤❤❤❤che meraviglia ho appena finito di scrivere la ricetta 😋😋😋👏👏👏👏👏cosi lo farò grazie Rapanello
Grazie Rapanello, che bello il tuo pane, chissà in giorno lo farò anch'io.... 🦋
Il pane più squisito che c'è!!! E che dire di pane caldo, olio buono e pomodori?????? Altro che sushi e finger food!!!😂😂😂
Condivido in pieno
Era la merenda di noi ex bambini degli anni '60..😂😂😂😂😂
@@tiziana1175personalmente facevo merenda cosi anche negli anni 80 e continuo a farla ancora così. Poi con i pomodori profumati e gustosi non di serra è una goduria
@@tiziana1175 non solo '60😊
Mortadella
Wauuuuuu che meraviglia davvero! Da provare grazie!
Come sempre grande chef...🍞.. favoloso... Noi x alimentazione però in casa mangiamo poco pane.....ma quest'estate in montagna lo voglio proprio fare.,👍👏
Bellissimo e buonissimo questo pane Gabriele!❤️👏👏 👏 Lo farò al più presto! Ciao sei bravissimo e fai le cose semplici ma più buone del mondo! ❤️👏👏👏
Grazie Gabriele! Bella ricetta da rifare assolutamente 👍❤️
Il miracolo del pane, non ci sono parole. Super Chef 🙏👏🍀
è sempre bello
no vabbè !!!! bisogna farlo x forza troppo buono grazie dei consigli
Questo pane forse mi riesce ! CI VOGLIO provare @ grazie❤❤❤
❤❤❤❤❤ siiiiiiiiiii,il pane più buono del mondo, particolarmente con olio e pomodorini pachino e origano,❤❤❤❤..Di solito con lo stesso impasto faccio la pizza o i panzerotti al forno ,provate,sono favolosi.Saluti dalla puglia
Ein Gaumen und Ohrenschmaus😊, es ist schön, Ihnen zusehen und hören zu dürfen, vielen Dank❤
Il pane è venuto Buonissimo e bellissimo...Grazie Gabriele per questa ricetta....poi ho tagliato delle fette le ho tostate ed ho fatto la zuppa valdostana...una bontà😋😋😋
Troppo bravo!!! Lo
farò sicuramente❤
Carissimo Gabriele ho fatto il pane con la tua ricetta ed il mio lievito madre nella quantità che mi hai suggerito... strepitoso! Adesso ho aggiunto un'altra qualità di pane nel mio repertorio😅. GRAZIE 😊
Ciao Gabriele, provato a fare il tuo pane....È uscito una bomba....sei un grande ....
Grazie x le tue favolose ricette....
Grazie per I video..i suoi consigli sono preziosi Grazie
Appena fatto…risultato perfetto!!! Un successone in famiglia😋
Complimenti sicuramente buonissimo👏👏👏👏👏
Ho l'acquolina in bocca!!! 🤤🤤 Da fare assolutamente! Grazie!!!🤗
Grazie Gabri, ho già l'acquolina per questo pane che so già sarà eccezionale, come tutto ciò che ci prepari! Un abbraccio virtuale!😊❤
Buonissimo, l' ho fatto già due volte ed è stato un successo
Mmmmhhh ....Rapa che acquolina ....ricettina del pane semplice ma fantastica lo farò di sicuroooo.... GRAZIEEEE GRAZIEEEE 👍😉👋👋
Il mio pane preferito! Ora lo faccio. Gabriele sei una garanzia. 😊
Super bravissimo !! Lo farò anche io grazie😊
Grazie infinite per questa ricetta ❤
Rapanello che famme mi fai venire. bravooo ❤❤❤
Io faccio così la focaccia, anzi aggiungo una patata media. Viene alta, morbida e un sapore....proverò a fare anche il pane😉😊bravo Rapa👏👏👏👏👏👏
Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee la mia mamma era toscana e il mio papà piemontese, abbiamo sempre e solo mangiato il toscano senza sale!!! Grazie per questa ricetta!!! Provo di sicuro, finora ho fatto il pane senza impasto nella padella di ghisa con 24 ore di riposo (senza sale) provo ... proverò!!! G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Me encanto esta receta! Buenisima ! Gracias
In settimana ci provo seguo tutto passo passo, mi è venuto fame solo a vederlo, speriamo mi venga farò sapere per ora grazie ❤❤❤❤
Mille grazie carissimo sei sempre molto interessante mille grazie ❤❤❤😊
L'ho sfornato ora . Fatto l'impasto ieri con anche una parte di farina integrale, lasciato riposare tutta la notte e infornato. Non avevo una pentola per cuocerlo e allora ho usato la wok con un piatto come coperchio. Il risultato comunque è veramente molto buono. Grazie mille
Sempre buone le tue ricette😊
Ciao Gabriele abbiamo realizzato questa ricetta, ottimo pane, dopo tre giorni è ancora morbido, sei diventato il nostro punto di riferimento, complimenti per il canale 👍🍽️
Mamma mia - buonissimo !! Devo provare queste ricetta. Non, no e posssibile attendere !😀
Bravo Gabriele probabilmente proverò anche io questa ricetta! Sembra davvero un PANE 🍞 DELIZIOSO? Bravo chef!!!! Mi piacciono molto i tuoi video e le tue ricette le provo a casa 🏡 spesso!!! Stasera ad esempio ho provato la ricetta "la patata 🥔 incontra il formaggio", devo dire che è risultata molto BENE! infatti è avanzata solamente una mezza patata! Grazie mille per le tue ricette Gabriele!
Devo provarlo 1 L'altro è uscito bene per la seconda volta !! Felicissima
Appena fatto..... Buonissimo!!! Grazie Gabriele!😊😊
Sei grande!
Chi se la tira come i piegaioli... Per me non esistono!
Lo voglio cucinare pure io con la pentola di ghisa è una buona idea Rapanello!
Grazieeee ❤
i piegaioli ahaha
Bellissimo e piu' facile di quando lo faccio io.grazie👍
Sei di una simpatia unica! BBono il pane! 😅
Gabrielle sei proprio uno chef panetière bravo
Meraviglioso davvero!!!!!!
Bella questa ricetta…..la farò sicuramente❤