Qué confitura sencilla y deliciosa un alfajor de maizena. Eran infaltables en nuestra niñez hace sesenta o más años. Mi tía Mary siempre los hacía para los cumpleaños de mis tres primos. También la torta y los sándwiches de miga. Otrora todo se hacía en casa. No se compraba hecho. Todo cambió. En Villa Ballester la confitería"La Época" los hacía deliciosos. Sus recetas, Andrés nos invitan a revivir aquellas lejanas costumbres. El contenido de su canal de recetas es de primera. Muchas gracias por sus clases magistrales. Tuve la suerte de ver a la señora Petrona Carrizo de Gandulfo cocinar a finales de la década de 1950 en canal 7. Y una década más tarde en "Buenas tardes mucho gusto" legendario programa de televisión. Hasta la próxima!
Estos SI!son los verdaderos alfajores de maicena,los caracterizan la rayaduras de limón, dulce de leche, te felicito,me encantan yo los hago de toda la vida como la pastafrola,adelante un krak
Y aunque la vida aun no me permite viajar a la Argentina, sus alfajores los amo y los adopté...Mi madrecita llevaba su segundo nombre "Argentina" como su lindo país, que hermoso video, eres todo un artista de la cocina. Saludos de una Hondureña en Guatemala 😍❤
Hojala puedas visitar a mi gran Argentina!!! Te moris de lo bella que es!!! No lo digo agrandado o con solo orgullo de ser argentino!!! Veinte algún día si podes y no te vas a arrepentir!!!! Vas a volver a la querida Honduras con unos kilos de más porque aquí se come rico y abundante!!! Además de apreciar los bellos paisajes y ni hablar de la gran y moderna Buenos Aires!!!!❤❤❤❤ Venite a Argentina.....sos bienvenida con los brazos abiertos de verdad!!!!
Sigo insistiendo: lo tuyo no es cocina, lo tuyo es arte. Que tipo crack. La semana pasada hice la receta de fideos caseros tuya y quedé como un duque con mi señora. Ídolo!!!
Me encanto los voy a hacer. En mi placa para horno le tengo que poner manteca y harina o maicena que nunca le puse porq se pegan aparte mi horno cocina muy fuerte.
Me encanta que hagas el vídeo y la receta basándote en DOÑA PETRONA. Un clásico en mi familia. Y que paciencia y dedicación !!! Gracias x transmitir tanto amor por la cocina!!! Que tan felices nos hace. SALUDOS.
Buenos dias que lindo despertarme en sábado y ver esta receta. Saludos desde Australia de una Uruguaya/ kangura 🤗🇦🇺🇺🇾 Yo no los hago desde 1988 cuando mi padre falleció eran sus favoritos voy a hacerlos🌹
Es sumamente placentero verte cocinar, tus recetas, una delicia, tu forma de explicar, clara y concisa, tus utensilios de cocina, transmiten calor de hogar, felicitaciones 😘
Que privilegio Andrés que enseñes está receta argentina de doña Petrona,yo no había nacido y hoy se las puedo hacer a mis nietos.Uno de mis nietos tiene que hacer un trabajo práctico para la escuela de comidas argentinas,los alfajorcitos que enseñaste estarán sin falta,gracias genio,me encantan tus videos, éxitos!!!
Qué delicia son esos alfajores!....y me encantan a la antigua con el manjar o dulce de leche a los lados...en varias oportunidades tuve la dicha de comerlos de elaboración directa ya que cuándo viajaba algún amigo o familiar al país hermano Argentina me traían mis dulces preferidos entre ellos el alfajor de maicena y el turrón....Gracias mi querido Andrès por esta receta ...un enorme y gran Abrazo desde Santiago de Chile 🇨🇱
Unos alfarjorcitos perfectos los de la segunda forma de rellenos es viajar al pasado de nuestras abuelas un saludo y como siempre gracias por compartir tus conocimientos un saludo desde mallorca
Cuando era chica heredé de mi abuelita el librode doña Petrona.recuerdo haber vidto la receta e intentar hacerlos...hoy los haré nuevamente graciad a vos. Saludos desde Lima Perú. Un abrazo
Cuando empezaste a hablar del borde de coco me quejé porque a mí me gustan de la segunda manera, después siguió el video jaja Hermosos alfajores, a implementar la receta!
Hice esta receta (mucho tiempo sin hacer alfajores de maicena). La verdad, increíbles. Las mejores que hice y comí en mi vida. Ya eliminé todas las demás recetas. Deliciosas (costó bastante hacerlas, pero valió la pena)
Hago esta receta exacta hace años y siempre son un éxito. No sabía que eran del libro de doña Petrona, yo la saqué de un recetario de los 80 de Maizena para niños que era de mi mamá. Yo les pongo el dulce de leche bien alrededor así se pega bien el coco, no sabía que era algo pasado de moda. Gracias!
Doña Petrona C. de Gandulfo!!!! Una genial!!!! Que ricas recetas hacia esta señora!!! Hoy la generación de cristal se moriría solo de escuchar estas deliciosas recetas!!! Gracias Andres por compartir lo bueno de la sana gastronomía....que sin exceso, era lo mejor!!!!
¡Hola Gustavo! 😊 Totalmente de acuerdo, las recetas de Doña Petrona son un tesoro que sigue inspirando a muchos. Me alegra mucho poder compartir algunas de ellas en mi canal y mantener viva su memoria a través de ellas. ¡Gracias a vos por tus palabras y por valorar lo mejor de la cocina sana y deliciosa! Un abrazo!
Clásico hasta en la preparación. Con cuchara de palo, relleno sin manga y sobretodo cubierto todo el borde. Como en mi infancia. Gracias. Felicitaciones❤ Por supuesto los haré👋
Gracias por tantas recetas. Para mi ha sido un agrado encontrar este canal, desde comienzo de pandemia que te sigo y copio tus recetas. Ahora hice estos deliciosos alfajores. Un abrazo desde Santiago de Chile.
HOLA, ME ENCANTAN, LOS HAGO Y MUY PARECIDOS A LOS TUYOS, SE VEN DELICIOSOS, GRACIAS POR TU RECETA Y SU ELABORACIÓN, EXPLICAS MUY BIEN, SALUDOS DESDE VENEZUELA, HASTA SIEMPRE.
Hola Diego, muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya parecido buena esta receta. Puedo confirmar que la receta de Doña Petrona es la mejor receta de alfajores de maicena que he probado. Espero que te animes a hacerlos!
Hermoso video! De todas las recetas que he probado esta tiene por lejos la mejor proporción de harina/maicena en mi opinión. Igual para mi la clave es armarlos y dejarlos reposar 24/48hs antes de comerlos. Las tapitas absorben algo de la humedad del dulce y quedan tan ricos!
Como siempre, que gustazo ver tus videos y como dicen muchos comentarios, tu dedicación y paciencia, además de la explicación , tan concisa y clara!!! excelente la receta de la gran Doña Petrona!!!..Gracias!!
Hola Andrés, me suscribí al canal hace tres días y ayer hice los alfajores; resultando deliciosos y se deshacían en la boca. Recibí felicitaciones. Muchas gracias, amé el canal a primera vista.
Hola Arely! ¡Hola! 😊 Me alegra muchísimo saber que te has suscrito al canal y que los alfajores te salieron deliciosos. ¡Qué bueno que recibiste felicitaciones! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Saludos!
Hola Lila. ¡Me alegra saber que disfrutás la forma en que explico las recetas! Es un placer poder compartirlas de manera clara y precisa. Muchas gracias por tus palabras y tu apoyo. 😊
Me encanta cómo explicas las recetas, da gusto ver y escuchar tus vídeos. Gracias por tu dedicación y por compartir este tesoro de la cocina argentina.
Eh visto varias recetas de alfajores y esta es similar a una chica de argentina que me enseñó hacerlo pero con un tenedor , yo soy de Mexico y me encantan es un postre súper delicioso 🤤
Yo tengo la receta y sin embargo, no tenía esta técnica. Esta semana compro maicena y las hago así (difícil está conseguir cognac). Me encantaba leer de chica, las recetas de Doña Petrona. ¡¡Gracias y saludos, desde El Calafate, Santa Cruz
Hola Andrés! Te cuento que vivo en el noroeste de Brasil y que por acá no existen ni son conocidos los alfajores de maizena. Yo tenía una ganas locas de comer alguno, así que los preparé y además de comerlos yo, convidé a algunas personas locales. Hicieron tanto furor que me pidieron para hacer más y ahora los estoy vendiendo!!!! 💪🏼 La receta es inmejorable!!! Mil gracias por haberla compartido hace tiempo!! "Show de bola" como dicen en Brasil y que significa fantástico 🤗 Obrigada!! 🙏🏻🙏🏻
¡Hola, Moni! Me alegra muchísimo saber que los alfajores de maicena hayan sido un éxito con mis amigos. Espero que sigas disfrutando de la preparación y venta de estos deliciosos dulces. ¡Muchas gracias por tu amabilidad y entusiasmo y por compartir tu experiencia conmigo ¡Que tengas muchos éxitos con tu emprendimiento! Quien te dice...un suscriptor de hace varios años comenzó su negocio vendiendo pastas de colores usando mi técnica de la pasta rallada y ya tiene su propio restaurante.🌟 😉💪
La verdad, sos un capo! 🙌💯 Me encanta tu canal, esa onda retro de los utensillos, que me recuerda mucho a las cocinas de mis abuelas 😍 y obviamente las recetas!, que son una maravilla ❤ Hoy, hice estos alfajores y la verdad, me salieron exquisite! ✨️ Gracias @ElPastificioDeNicola! Super agradecida por generosidad 🫶
¡Hola Karina! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra mucho saber que te gusta el canal y que te recuerda a las cocinas de tus abuelas. Esa es la atmósfera que intento crear en los videos. ¡Y qué bueno que los alfajores te salieron exquisitos! Eso es lo más gratificante de compartir recetas. Gracias a vos por dejar tu comentario y ser parte de esta comunidad ¡Saludos! 😊
Hola Marisa! Muchas gracias por tu cometario! la verdad que son los mejores que he probado en cuanto a textura y sabor. No podría ser de otra manera viniendo de la querida Doña Petrona. Un saludo!
Me encanto Me fascino Nicolas sos un GENIO me encanta la manera de esplicar con tanto Amor y paz Un fuerte abrazo de Luz Divina desde Toronto Canada 🙏💜🇺🇾🇨🇦
No conocía este dulce pero me ha encantado la elaboración y el resultado así es que los haré y los terminaré de la segunda manera, la tradicional👌 Saludos desde España
Son muy hermosos y apetecibles. Yo solía preparar mucho y me gustaba incluso añadir el coco rallado, a la propia pasta antes de cocinarlas. Tenía varias versiones de la misma.
Tengo 70 años y todavía recuerdo a doña Petrona y sus recetas❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Claro! Sigo teniendo el libro que era de mi mamá
Qué confitura sencilla y deliciosa un alfajor de maizena. Eran infaltables en nuestra niñez hace sesenta o más años. Mi tía Mary siempre los hacía para los cumpleaños de mis tres primos. También la torta y los sándwiches de miga. Otrora todo se hacía en casa. No se compraba hecho. Todo cambió. En Villa Ballester la confitería"La Época" los hacía deliciosos. Sus recetas, Andrés nos invitan a revivir aquellas lejanas costumbres. El contenido de su canal de recetas es de primera. Muchas gracias por sus clases magistrales. Tuve la suerte de ver a la señora Petrona Carrizo de Gandulfo cocinar a finales de la década de 1950 en canal 7. Y una década más tarde en "Buenas tardes mucho gusto" legendario programa de televisión. Hasta la próxima!
Estos SI!son los verdaderos alfajores de maicena,los caracterizan la rayaduras de limón, dulce de leche, te felicito,me encantan yo los hago de toda la vida como la pastafrola,adelante un krak
Y aunque la vida aun no me permite viajar a la Argentina, sus alfajores los amo y los adopté...Mi madrecita llevaba su segundo nombre "Argentina" como su lindo país, que hermoso video, eres todo un artista de la cocina. Saludos de una Hondureña en Guatemala 😍❤
Abrazo grande a la distancia 🇦🇷🙏❤️
Hay dulce de leche en Guatemala? Cómo le llaman allá?
Belisimo una obra de arte
Hojala puedas visitar a mi gran Argentina!!! Te moris de lo bella que es!!! No lo digo agrandado o con solo orgullo de ser argentino!!! Veinte algún día si podes y no te vas a arrepentir!!!! Vas a volver a la querida Honduras con unos kilos de más porque aquí se come rico y abundante!!! Además de apreciar los bellos paisajes y ni hablar de la gran y moderna Buenos Aires!!!!❤❤❤❤ Venite a Argentina.....sos bienvenida con los brazos abiertos de verdad!!!!
Sigo insistiendo: lo tuyo no es cocina, lo tuyo es arte. Que tipo crack. La semana pasada hice la receta de fideos caseros tuya y quedé como un duque con mi señora. Ídolo!!!
Genial Marcos! Me alegra que te gusten los vidéos y que los fideos caseros hayan sido un éxito. Muchas gracias por comentar! Saludos!
@@ElPastificiodeNicola Por favor donde sería posible conseguir una edición deste libro?
Qual debe ser exactamente la temperatura del horno?
Me encanto los voy a hacer. En mi placa para horno le tengo que poner manteca y harina o maicena que nunca le puse porq se pegan aparte mi horno cocina muy fuerte.
Si Andrés,todo lo que hacés es rico,y además lo hacés todo tan fácil y simple. Y mirar tus videos realmente transmiten mucha paz. Gracias!!!!.
Muchas gracias Alejandra!! Saludos!!
Me encanta que hagas el vídeo y la receta basándote en DOÑA PETRONA. Un clásico en mi familia.
Y que paciencia y dedicación !!!
Gracias x transmitir tanto amor por la cocina!!!
Que tan felices nos hace.
SALUDOS.
Buenos dias que lindo despertarme en sábado y ver esta receta. Saludos desde Australia de una Uruguaya/ kangura 🤗🇦🇺🇺🇾
Yo no los hago desde 1988 cuando mi padre falleció eran sus favoritos voy a hacerlos🌹
Muchas gracias por comentar Rosamel! Si, espero que vuelvas a hacerlos! Saludos cordiales!!
Es sumamente placentero verte cocinar, tus recetas, una delicia, tu forma de explicar, clara y concisa, tus utensilios de cocina, transmiten calor de hogar, felicitaciones 😘
Excelente video y super bien explicado. Me encanta porque habla lo justo y necesario, no se pone a contar su vida
Muchas gracias por el comentario Susana! Saludos! 😊
Que privilegio Andrés que enseñes está receta argentina de doña Petrona,yo no había nacido y hoy se las puedo hacer a mis nietos.Uno de mis nietos tiene que hacer un trabajo práctico para la escuela de comidas argentinas,los alfajorcitos que enseñaste estarán sin falta,gracias genio,me encantan tus videos, éxitos!!!
Q rico...me encanta todos los utensilios de cocina q usa, nada de plásticos..un genio...
Acabo de hacerlos y me salieron geniales, estoy tomando un cafecito comiendo unos(son una locura, estoy alucinada). Muchas gracias!
Sos lo mas en Toda las recetas en general..y tus explicaciones ..y muy dedicado 😊
Muchas gracias por tu amable comentario! Me alegra saber que te gustan las recetas y mi forma de presentarlas. Un cordial saludo!
Doña petrona era lo mas ...y usted le sigue con sus recetas ..y es muy delicado para sus exlpicaciones 😊😊
Qué delicia son esos alfajores!....y me encantan a la antigua con el manjar o dulce de leche a los lados...en varias oportunidades tuve la dicha de comerlos de elaboración directa ya que cuándo viajaba algún amigo o familiar al país hermano Argentina me traían mis dulces preferidos entre ellos el alfajor de maicena y el turrón....Gracias mi querido Andrès por esta receta ...un enorme y gran Abrazo desde Santiago de Chile 🇨🇱
Felicitaciones Andres! Sos un.verdadero maestro, un placer escucharte , y ver el procedimiento de las recetas!!!
Muchas gracias Cecilia! Saludos!
Unos alfarjorcitos perfectos los de la segunda forma de rellenos es viajar al pasado de nuestras abuelas un saludo y como siempre gracias por compartir tus conocimientos un saludo desde mallorca
Que grato es escuchar y ver tus recetas,paso a paso.😊
Muchas gracias Erika! Saludos!
Cuando era chica heredé de mi abuelita el librode doña Petrona.recuerdo haber vidto la receta e intentar hacerlos...hoy los haré nuevamente graciad a vos. Saludos desde Lima Perú. Un abrazo
Muchas gracias por el comentario Rosa! Espero que los alfajores sean un éxito! Un abrazo!
Cuando empezaste a hablar del borde de coco me quejé porque a mí me gustan de la segunda manera, después siguió el video jaja Hermosos alfajores, a implementar la receta!
Hice esta receta (mucho tiempo sin hacer alfajores de maicena). La verdad, increíbles. Las mejores que hice y comí en mi vida. Ya eliminé todas las demás recetas. Deliciosas (costó bastante hacerlas, pero valió la pena)
Esperé esta receta durante años, la mejor de todas y explicada con todos los secretos. Gracias.
Hago esta receta exacta hace años y siempre son un éxito. No sabía que eran del libro de doña Petrona, yo la saqué de un recetario de los 80 de Maizena para niños que era de mi mamá. Yo les pongo el dulce de leche bien alrededor así se pega bien el coco, no sabía que era algo pasado de moda. Gracias!
Fantástico. Maravilloso encantador
Que lindo nicola.tengo el mismo libro de petrona me lo regalo mi abuela.lo conservo con mucho amor!!!!
Cuánta paciencia! Cuánto amor! Esta es la primera vez que veo como se hacen estos alfajores 😳
Si hay algo que siempre destaco de Andrés, es precisamente la paciencia y el amor que le pone.
Que buena tu explicación!espere tanto encontrar esta receta gracias!!!gracias!!!❤
❤❤❤❤
Lo mejor, de lo mejor...... SIN PALABRAS.
MUCHAS GRACIAS.
¡Hola Carmen! ¡Muchas gracias por tus palabras! Me alegra que te haya gustado esta receta de alfajores de maicena. ¡Saludos!
Doña Petrona C. de Gandulfo!!!! Una genial!!!! Que ricas recetas hacia esta señora!!! Hoy la generación de cristal se moriría solo de escuchar estas deliciosas recetas!!! Gracias Andres por compartir lo bueno de la sana gastronomía....que sin exceso, era lo mejor!!!!
¡Hola Gustavo! 😊 Totalmente de acuerdo, las recetas de Doña Petrona son un tesoro que sigue inspirando a muchos. Me alegra mucho poder compartir algunas de ellas en mi canal y mantener viva su memoria a través de ellas. ¡Gracias a vos por tus palabras y por valorar lo mejor de la cocina sana y deliciosa! Un abrazo!
Gracias, no me canso de hacerlos y a mí mujer e hijos les encantan.
Hola David! Me alegra saber que los alfajorcitos han sido un éxito en tu familia! Muchas gracias por tu comentario! Saludos!
Es increíble cómo quedan los dos, da igual son riquísimos, gracias por la receta
Que prolijidad!madre mía! Da gusto ver esta reseta !!
Muchas gracias Maricel! Saludos!
Que rico los alfajores de maizena.y el libro de doña Petrona lo mejor. "Gracias por compartir el video 🙏
Me agasaje con estos alfajores por mí cumpleaños. Sin dudas los mejores...los de siempre. Gracias Andrés!!!!!
Los hice y me salieron espectaculares!! Los tuyos son un "poema" como decía Petrona!!!❤❤❤ Gracias por tus recetas!!!
Me alegra que hayan sido un éxito Maria Teresa! Muchas gracias por el comentario!
Clásico hasta en la preparación. Con cuchara de palo, relleno sin manga y sobretodo cubierto todo el borde. Como en mi infancia. Gracias. Felicitaciones❤ Por supuesto los haré👋
Muy buenos. Tienen una pinta bárbara!!!
Hola! Muchas gracias!! Saludos!!
Gracias gracias gracias Mary desde Córdoba Argentina
Muchas gracias a vos Mary! Próximamente se vendrán los Cordobeses por supuesto, no pueden faltar! Son únicos. Saludos!!
Gracias por tantas recetas. Para mi ha sido un agrado encontrar este canal, desde comienzo de pandemia que te sigo y copio tus recetas. Ahora hice estos deliciosos alfajores. Un abrazo desde Santiago de Chile.
Vengo, le pongo "me gusta", comento , recuerdo a mi Nonna y su libro de la Gandulfo. Y lo veo mas tarde. Garantía de calidad, gracias Andres!
Muchas gracias Andrés, con lo que me encantan los alfajores . Un cordial saludo desde Santa Cruz Bolivia, obviamente con la bendición de Dios.!
Mi forma favorita es la pasada de moda. Gracias por la receta tan rica. Abrazo.
me gusta tu estética!! perfecto el mejor cocinero de la red!👏👏👏👏👏👏👏👏🎂🎂🎂🎂🎂⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐💯💯💯💯💯💯
que lindos y prolijos !!!A todos nos gustan,gracias x la receta !!!!!
Muchas gracias Marite! Saludos!!
Me encanta con la dulzura q explica y se ven exwuicito
HOLA, ME ENCANTAN, LOS HAGO Y MUY PARECIDOS A LOS TUYOS, SE VEN DELICIOSOS, GRACIAS POR TU RECETA Y SU ELABORACIÓN, EXPLICAS MUY BIEN, SALUDOS DESDE VENEZUELA, HASTA SIEMPRE.
La mejor receta que he visto, de las tantísimas que he conocido. Muy buena tu explicación. Doña Petrona era una genia! Muchas gracias!
Hola Diego, muchas gracias por tu comentario! Me alegra que te haya parecido buena esta receta. Puedo confirmar que la receta de Doña Petrona es la mejor receta de alfajores de maicena que he probado. Espero que te animes a hacerlos!
Hermosos!!! Ni hablar de ricos que deben de estar. Gracias por compartir la receta de una grande!! Mantengamos viva la tradición argentina!
Muchas gracias Natalia, por mirar el video y comentar! saludos!! Viva Argentina!!
Hermoso video! De todas las recetas que he probado esta tiene por lejos la mejor proporción de harina/maicena en mi opinión. Igual para mi la clave es armarlos y dejarlos reposar 24/48hs antes de comerlos. Las tapitas absorben algo de la humedad del dulce y quedan tan ricos!
Una palabra: maravillosos!!!
Espectaculares! Para mi con muuuucho coco! Gracias
Certifico ante notario,😂 preparé los alfajores y me quedaron riquísimos. MUCHAS GRACIAS!!
De solo imaginar el resultado, ya estoy relamiéndome y salibando. Qué hermoso ! Gracias Andrés, simplemente. Un afectuoso saludo desde Francia.
Como siempre, que gustazo ver tus videos y como dicen muchos comentarios, tu dedicación y paciencia, además de la explicación , tan concisa y clara!!! excelente la receta de la gran Doña Petrona!!!..Gracias!!
Muchísimas gracias Silvina! Me alegra que te hayan gustado! Saludos!
Hola Andrés, me suscribí al canal hace tres días y ayer hice los alfajores; resultando deliciosos y se deshacían en la boca. Recibí felicitaciones.
Muchas gracias, amé el canal a primera vista.
Hola Arely! ¡Hola! 😊 Me alegra muchísimo saber que te has suscrito al canal y que los alfajores te salieron deliciosos. ¡Qué bueno que recibiste felicitaciones! ¡Muchas gracias por tu comentario! ¡Saludos!
Excelentemente explicado. Muchísimas gracias por compartir esta bella receta🥰
Con mucho gusto Graciela! Me alegra que te haya gustado. Gracias por el comentario!
Hola Andrés !!! Excelente los alfajores un placer verte con tus recetas !!! Un abrazo.
Me encanta su forma de explicar, se entiende y da las cantidades en el momento ❤
Hola Lila. ¡Me alegra saber que disfrutás la forma en que explico las recetas! Es un placer poder compartirlas de manera clara y precisa. Muchas gracias por tus palabras y tu apoyo. 😊
Que ricos Andes!!!..yo de dieta ..pero se ven hermosos!!.. Petrona es nuestra!!...gracias...!!!igual voy hacerlos!!!
Es la mejor receta, te salen perfectos! Gracias por publicarlas!!!!👌👏👏👏
Me encanta cómo explicas las recetas, da gusto ver y escuchar tus vídeos. Gracias por tu dedicación y por compartir este tesoro de la cocina argentina.
Buenos días muchas gracias por ayudarnos estas recetasDios le bendiga
Muchas gracias a usted Teresita! Me alegra que le haya gustado la receta! Bendiciones para usted también!
Fantástico....Los prepare y siguiendo tu receta.....me salieron de 10zzzzz . Felicitaciones como siempre. Sucesso
Eh visto varias recetas de alfajores y esta es similar a una chica de argentina que me enseñó hacerlo pero con un tenedor , yo soy de Mexico y me encantan es un postre súper delicioso 🤤
Excelente Petrona y Andrés felicitaciones riquísimo !!!
Yo tengo la receta y sin embargo, no tenía esta técnica. Esta semana compro maicena y las hago así (difícil está conseguir cognac). Me encantaba leer de chica, las recetas de Doña Petrona. ¡¡Gracias y saludos, desde El Calafate, Santa Cruz
Hola Andrés! Te cuento que vivo en el noroeste de Brasil y que por acá no existen ni son conocidos los alfajores de maizena. Yo tenía una ganas locas de comer alguno, así que los preparé y además de comerlos yo, convidé a algunas personas locales. Hicieron tanto furor que me pidieron para hacer más y ahora los estoy vendiendo!!!! 💪🏼 La receta es inmejorable!!! Mil gracias por haberla compartido hace tiempo!! "Show de bola" como dicen en Brasil y que significa fantástico 🤗 Obrigada!! 🙏🏻🙏🏻
¡Hola, Moni! Me alegra muchísimo saber que los alfajores de maicena hayan sido un éxito con mis amigos.
Espero que sigas disfrutando de la preparación y venta de estos deliciosos dulces. ¡Muchas gracias por tu amabilidad y entusiasmo y por compartir tu experiencia conmigo ¡Que tengas muchos éxitos con tu emprendimiento! Quien te dice...un suscriptor de hace varios años comenzó su negocio vendiendo pastas de colores usando mi técnica de la pasta rallada y ya tiene su propio restaurante.🌟 😉💪
Maravilloso , lo haré, desde Paraguay.
Muchas gracias.
hermoso todo el video andres..! lo voy a hacer gracias a vos
Muchas gracias por tu amable comentario Patricio! Me alegra que te haya gustado el video, que los hagas y sean un éxito. Saludos!
Gracias!!!!!. La mejor receta de estos alfajores!
Me alegra que te haya gustado Lucia! Muchas gracias por comentar! Saludos!
Se ve muy rico!..y que facil hacerlo con pocos ingredientes.Gracias genió!.
Buenas noches gracias por la receta Dios les bendiga
Que magistral Andrés!!!! Muchos detalles no los conocía. Gracias.
Me alegra que te haya gustado la receta de Petrona. Salen buenísimos, de los mejores que he probado. Saludos!
Que perfectos están esos alfajores de maicena!
Un abrazo de vuelta y media!
César! #Cuidate!
TUS recetas también son fantásticas !!!!! 👋👋🇦🇷🙏
Que ricos!! Gracias x la receta! Buen fin de semana para tod@s.
Muy buena receta! Yo las preparo seguido. A mí me gusta que tenga mucho coco alrededor.
LOS ALFAJORES MAS RICOS Y PERFECTOS Gracias Salen exactamente así como se ven Gracias Mí mami los hacía para el día del padre siempre los pedia
Muchas gracias por el comentario Mirta! Me alegra que te hayan gustado! Saludos! 🤗😊🌹
Que ricos, es una receta buenísima,
muchas gracias
Muy gustosos e impecables! espectaculares!
Me encantan todas las recetas de este canal.❤
Muchas gracias por los comentarios Yusmaira! Me alegra que te gusten las recetas! Saludos! 😊🤗
La verdad, sos un capo! 🙌💯
Me encanta tu canal, esa onda retro de los utensillos, que me recuerda mucho a las cocinas de mis abuelas 😍 y obviamente las recetas!, que son una maravilla ❤
Hoy, hice estos alfajores y la verdad, me salieron exquisite! ✨️
Gracias @ElPastificioDeNicola!
Super agradecida por generosidad 🫶
¡Hola Karina! Muchas gracias por tus amables palabras. Me alegra mucho saber que te gusta el canal y que te recuerda a las cocinas de tus abuelas. Esa es la atmósfera que intento crear en los videos. ¡Y qué bueno que los alfajores te salieron exquisitos! Eso es lo más gratificante de compartir recetas. Gracias a vos por dejar tu comentario y ser parte de esta comunidad ¡Saludos! 😊
Las dos son muy buenas!! Gracias por compartir tus recetas 😋
Te amo tus videos me transmiten paz y ganas de cocinar excelente trabajo
Gracias Andrés! siempre un placer ver tus videos, claros y prolijos. Nada puede salir mal cuando te lo explican tan bien
La mejor receta, la hoja del libro estaba toda manchada de las veces que los hacía cuando me casé, el libro sigue siendo una joya , gracias!
Hola Marisa! Muchas gracias por tu cometario! la verdad que son los mejores que he probado en cuanto a textura y sabor. No podría ser de otra manera viniendo de la querida Doña Petrona. Un saludo!
Que tentación!!!! Se ven deliciosos, intentaré hacer la receta.
Gracias por compartirla
Qué lujo de alfajores y de Chef!!! Grazie!!!
Muchas gracias Marita! Saludos!!
@@ElPastificiodeNicola Un verdadero placer. 💗
Se me hace agua la boca que rico!!
Admirable la paciencia para trabajar .Se ven muy ricos
Me encanto , desde tu explicación, y la forma de hacerlo
Muchas gracias por tu comentario Maria! Me alegra que te haya gustado el video!
Gracias por enseñar esta receta de la inolvidable Petrona.
Los hice y me quedaron perfectos, muchas gracias por la receta.
Me alegra que hayan sido éxito! Muchas gracias por comentar! Que los disfrutes! 👍😊
Hoy hice los alfajores de maicena ,me salieron riquísimos de verdad!!!Gracias Andrés!!!
Excelente tu receta gracias por compartir 👌
Me encanto
Me fascino
Nicolas sos un GENIO me encanta la manera de esplicar con tanto Amor y paz
Un fuerte abrazo de Luz Divina desde Toronto Canada 🙏💜🇺🇾🇨🇦
Mil gracias! Me encanta la manera que tenes de explicar…muy bueno!
Muchas gracias por mirar el video y comentar Patricia! me alegra que te haya gustado la receta! Saludos!
No conocía este dulce pero me ha encantado la elaboración y el resultado así es que los haré y los terminaré de la segunda manera, la tradicional👌 Saludos desde España
Son muy hermosos y apetecibles. Yo solía preparar mucho y me gustaba incluso añadir el coco rallado, a la propia pasta antes de cocinarlas. Tenía varias versiones de la misma.
Tengo video de sorrentinos con masa con agua caliente, pero sin huevo. Pero sería una buena idea para hacer un video. Saludos!
Que buena forma de formar la masa! Espectaculares!!! Saludos desde La Plata!!!
Muchas gracias Juliana! Saludos!!