Eu fiz aqui em casa pela primeira vez, então segui do jeito que ela explicou no vídeo, sem temperar. Recomendo que se vc for fazer pela primeira vez tempere depois que virar aquela "coalhada", pq fica bem mais gostoso o tofu a não ser que queira comer ele com algum doce.
Acho top demais quem sabe cozinhar, principalmente culinária vegana! É desafiador! Taí duas coisas que eu gostaria muito de aprender: cozinhar e costurar!
Maravilha. Fiz muito tofu no tempo q participava de uma comunidade Vegana no sul de Minas...A plantação de soja era orgânica Experiência muito rica Hoje está sob outra direção. Deu canal é nota 1000 Beijos
Minha querida muito obrigada! Vc me salvou. Descobri a pouco que tenho intolerância ao glúten e a lactose. Amo leite e queijo. E agora vou comer sem medo de ser feliz! Obrigada. Fique com Deus!!!
Eu lembro da minha mãe fazendo Lábana (coalhada seca) quando eu era criança. Comia tudo de uma vez, sem pão, de tão gostoso que ficava. Meu tofu ficou igual! Amei, fiz tofu mexido. Ficou ótimo. Consigo comer o tofu puro, também. Amei.
Eu não costumo espremer o leite coalhado. Coloco apenas dentro do voal e de uma peneira. Depois que a agua ja foi um pouco drenada coloco algo pesado em cima para ficar mais firme. Amei a dica do Limão. Vou fazer hojeee!
Fiiiz. Deu certinho! Obrigada pela receita. Fiquei chocada em como fica parecido a textura com queijo minas! A única coisa que não ficou igual é que como eu não tinha o pote furadinho do final o meu ficou um monte de pedaços de tofu que não se juntaram rs. Ficou parecendo um queijo estraçalhado. Mas foi a primeira vez, na próxima corrijo.
Tem canais no no TH-cam que te ajudam a resolver isso ..basta você pegar uma vasilha que considere adequada e faça furinhos nela, de dentro pra fora, ou até duas cestinha de plástico, iguais, dessas bem baratinhas de mercado...em uma você coloca o pano, o leite coalhado e fecha bota a outra por cima e coloca um peso para prensar e ajudar a formar o tofu. Vou entrar nessa saga, também, de fazer tofu. Já comprei o saquinho de Voal no TH-cam, e um saco de pano alvejado, no mercado. Vamos lá 😊
Eu me interessei pelo Tofu vendo suas receitas, mas quando fui pesquisar o preço cai dura kkk... mas é óbvio que você não ia nos deixar na mão e eu achei seu vídeo ensinando a fazer em casa. Obrigada.
Drica, faço tofu com cloreto de magnésio. Vai pouco cloreto de magnésio e o leite talha muito rápido. O cloreto pode ser comprado na farmácia e é muito bom para a saúde.
porque sera que meu leite não tá coalhando? eu fiz com a soja, mas ficou dois dias na geladeira porque não tive como coar, dai comprei o voil, quando eu peguei o leite ela tá uma gelatina, dai coloquei na panela, vervi, mesmo processo, mas não tá dando certo.
Desconfio que o meu talhou em excesso e não deu certo, pois está azedo e não ficou branco, mas numa tonalidade mais mostarda. Eu coloquei limão. Além da possibilidade do limão e vinagre, existe alguma outra forma de talhar o leite?
Drica uma vez eu comi um queijo de cabra temperado com vinho, agora que sou vegetariana fiquei pensando se não daria certo fazer com o tofu? Vou fazer um teste e volto aqui pra contar. Acho que se reduzir o vinho e acrescentar na hora que for firmar o tofu deva dá certo, vamos ver! :D
Boa noite! O tofu fica com um gosto forte de soja mesmo ou estou fazendo errado? As duas vezes que fiz achei ele com gosto e cheiro muito forte de soja. Fiz ele com vinagre de arroz. Talvez com o limão fique melhor. Vou experimentar sua receita. Pois o que comprei na casa de grãos não tinha nem gosto e cheiro de soja, mas é muito caro.
Drica, adorei a receita. Vc poderia me dizer o que seria tofu soft? É a mesma coisa? Faz uns molgos de salada pra gente deixar as saladinhas mais apetitosas. Bjos
Drica Na Cozinha , ei Drica super obrigada por responder. Ainda não sou vegana, mas me simpatizo bastante com essa alimentação mais natural. Pra mim digital influencer é isso é vc influenciar as pessoas com hábitos bons, com coisas que vão realmente mudar a vida delas. Bjossss
Oi Drica, boa tarde, peguei umas receitas suas , fiz o kibe de abóbora e amei, meu nome é Neide, por conta de uma hérnia de hiato estou tentando mudar minha alimentação aos poucos, fazendo umas trocas. vou tentar fazer esse tofú tbm. Gostaria que vc postasse umas sugestões de café da manhã se for possível Obrigada. Bjinho.
Nossa, Drica eu vou amar essas opções o Requeijão e a manteiga ainda não vi mas vou pegar jã, eu tenho Kefir e tomo iogurte e grego desse iogurte com granola, mas queria outras opções. Realmente está difícil trocar o pãozinho de manhã, adorooo, estou conseguindo , ficar sem ele ao longo do dia, por enquanto é uma luta rs mas estou conseguindo, mas de manhã... ainda não, de vez em qdo apelo pela tapioca, mas na pressa vai o pãozinho mesmo. Muito obrigada pelo carinho e atenção. Vc é muito linda e carismática. Vou agora mesmo procurar essas receitinhas que vc me sugeriu. Grande bjooo.
Fiz a receita e ficou com o gosto azedo do limao, eu coloquei sal tbm. Nao achei gostoso nao pra comer puro, tipo no pao. Nao sei se o meu deu errado ou se o gosto é esse msm. Vou tentar usar em uma receita salgada pra ver se gosto.
Drica Na Cozinha nao. Primeira vez que comi. Tentei fazer ele mexido bem temperado, mas ainda tinha um gosto muito forte de soja. Vou tentar fazer com outro tipo de grao. Faz receita de outros tipos de leite pra gente.
Gente, alguém me ajude! Já fiz dois tofus e não deram certo, o leite não coalha. Tô usando a medida de 350g de soja crus para 1,5l litro de água. Tá certo? Já tentei coalhar com limão e com vinagre e não deu certo. O que tô fazendo de errado?
aqui tem plantação de soja e uma usina de leite e.farinha.A prefeitura doa.tudo so ir com litros e buscar.Mais eles estão jogando fora pq as pessoas ñ vão buscar.
+Loren T Primavera do Leste. mas ja ta mas democráticos eles ta fazendo cadastro mas esta doando ainda.Pq as impresas comesarão comprar a materia eles ja ñ joga mas fora fui la tem 1 semana e eles me falarão assim.
Amor, não tem porque tem a medida da soja e da agua pra fazer o leite! E o limão vc tem que colocar até talhar, se eu disser 1 limão e o seu não talhar vc vai dizer que minha receita ta errada, varia de acordo com a qualidade do grão eu só consigo te passar certinho isso se comprarmos jubtos da mesma saca, colhida na mesma data sabe? Então eu ja gravei tudo explicadinho, ta tudo no video se vc assistir com atenção. Bjs
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Eu fiz aqui em casa pela primeira vez, então segui do jeito que ela explicou no vídeo, sem temperar. Recomendo que se vc for fazer pela primeira vez tempere depois que virar aquela "coalhada", pq fica bem mais gostoso o tofu a não ser que queira comer ele com algum doce.
Acho top demais quem sabe cozinhar, principalmente culinária vegana! É desafiador! Taí duas coisas que eu gostaria muito de aprender: cozinhar e costurar!
Maravilha. Fiz muito tofu no tempo q participava de uma comunidade Vegana no sul de Minas...A plantação de soja era orgânica Experiência muito rica Hoje está sob outra direção. Deu canal é nota 1000 Beijos
Seu canal.....
Minha querida muito obrigada! Vc me salvou. Descobri a pouco que tenho intolerância ao glúten e a lactose. Amo leite e queijo. E agora vou comer sem medo de ser feliz! Obrigada. Fique com Deus!!!
Tô gostando do seu canal, pq não tem enrolação! Parabéns!
Drica, você faz com tanta simplicidade que nos encoraja a fazer na mesma hora.
Eu lembro da minha mãe fazendo Lábana (coalhada seca) quando eu era criança. Comia tudo de uma vez, sem pão, de tão gostoso que ficava.
Meu tofu ficou igual! Amei, fiz tofu mexido. Ficou ótimo. Consigo comer o tofu puro, também. Amei.
Eu não costumo espremer o leite coalhado. Coloco apenas dentro do voal e de uma peneira. Depois que a agua ja foi um pouco drenada coloco algo pesado em cima para ficar mais firme. Amei a dica do Limão. Vou fazer hojeee!
Drica, vc fez uma receita com o resíduo da soja. O tofu mesmo é o líquido co sal amargo ou outro circulante, prensado por aproximadamente 2h.
Fiiiz. Deu certinho! Obrigada pela receita. Fiquei chocada em como fica parecido a textura com queijo minas!
A única coisa que não ficou igual é que como eu não tinha o pote furadinho do final o meu ficou um monte de pedaços de tofu que não se juntaram rs. Ficou parecendo um queijo estraçalhado.
Mas foi a primeira vez, na próxima corrijo.
Tem canais no no TH-cam que te ajudam a resolver isso ..basta você pegar uma vasilha que considere adequada e faça furinhos nela, de dentro pra fora, ou até duas cestinha de plástico, iguais, dessas bem baratinhas de mercado...em uma você coloca o pano, o leite coalhado e fecha bota a outra por cima e coloca um peso para prensar e ajudar a formar o tofu.
Vou entrar nessa saga, também, de fazer tofu. Já comprei o saquinho de Voal no TH-cam, e um saco de pano alvejado, no mercado. Vamos lá 😊
Faço meu próprio Tofu,no mercado vende,mas é caríssimo!!! Faço o meu assim tradicional,faço temperado!!!
Eu me interessei pelo Tofu vendo suas receitas, mas quando fui pesquisar o preço cai dura kkk... mas é óbvio que você não ia nos deixar na mão e eu achei seu vídeo ensinando a fazer em casa. Obrigada.
Não sou vegano e nem vegetariano , mais adorei a receita do tofu ! Parabéns
Menina eu fiz e ficou maravilhoso, agora faço sempre , obrigada .
Segui sua receita do leite de soja e deu certo, hoje vou tentar o tofu, tudo bem explicadinho, to amando ❤️
O bagaço pode ser reaproveitado ?
Obrigado pelo tutorial.
Genial.
Pode sim, pesquise por Okara.
@@sarahmariaoliveira3714 Obrigado
Gente, eu odeio soja, mas sou louca pra conseguir fazer tofu. Vou tentar, vai que né kkkk obrigada pela explicação maravilhosa.
Obrigadinha pela sua dica usei suco de limão e deu certo
Oi bomdia drica bencoes eu gosto muito tofu muito bom pra saude eu gostei o video parabens
olá! amei a receita! Eu já fiz com extrato de soja(pó), comprado em lojas Naturais. Fica muito bom!
Oi..vc poderia me passar as quantidades e o modo de preparo que vc usou? É bem mais prático do que o grão ne?
Muito felicidades quedo muito ben
Não fica ácido, não, com o vinagre nem com gosto! Já fiz e gostei!
Faço com vinagrete.
Nem vi o vídeo ainda mas já estou mandando um beijo e um obrigado pela receita! 😙
Drica você acha que dá para defumar o tofu, igual você fez na receita do frango antes de ser vegana?
Tofu temperado é tudo de bom, farei p/ mim, tenho a forma p/ queijo como o seu, ficará lindo.
Obrigada lindona!
07/09/19
adorei super bem explicadinho... 👏💗
Ótima receita Rio de janeiro
Amei Drica! Fica firme, dá pra fritar em cubinhos para pratos salgados?
Dá sim
Receita top nutritiva 😘
Oie ! Cheguei aqui por causa desse vídeo e JÁ me inscrevi. Amei seu canal e suas receitas.
Parabéns!💋
Que linda! Seja MUITO BEM VINDA! ❤️
Muito mais fácil dos outros que têm por aqui! Drica, não vi qtos limões vc colocou...
Drica seu fizer o tofu de grão de bico , eu posso talhar com limão como o de soja?
Paloma Crato Ceará amo o seu canal parabéns.
Posso colocar o COALHO no leite de soja para coalhar?
Será que talha com feijao normal? Eu queria fazer tofu de feijao normal pra tentar fazer algumas receitas.
Parabéns pela Receita agora onde compra esse saquinho de voal
QUE FESTA DO TOFU!!!! AMO DE MAIS!!!
Oi. Bacana demais suas sugestões. Sabe dizer se consigo o mesmo resultado com limão galego? Aquele limão laranjado. Desde já, agradeço. =)
Pode fazer com limão galego, dá certo!
Vou fazer adoro soja
Adoro suas receitas 😌
Que liiindoo!!! Obrigada! 🙂
Fiz o leite e guardei na geladeira. Amanhã vou fazer o tofu
Drica, faço tofu com cloreto de magnésio. Vai pouco cloreto de magnésio e o leite talha muito rápido. O cloreto pode ser comprado na farmácia e é muito bom para a saúde.
Este cloreto de magnésio é o que toma na agua
Sensacional 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
adorei o vídeo! da próxima vez que eu for fazer tofu vou usar sua receita, é bem mais simples do que a que eu tenho e parece dar mais certo :D
E para fazer o iogurte, mostra pra gente😊😍
Olá, a que temperatura o leite deve ficar, na hora de colocar o limão !!!! Obrigado
Olá Drica, eu gostaria de saber se o qualho que é usado para fazer queijo, se ele funciona com o leite de soja.
Dri linda, tem como fazer iogurte com leite de soja
Dri, estou up nas receitaste
Estou mudando minha alimentação à base de carne 🍖 🍖 para vegetais traz boas ideias 😄💋
Gratidão Deus abençoe sucesso 🙌😘
Ganhou mais uma inscrita!
Então, esse queijo de soja é o okara, o bagaço que costumamos fazer farofa, bolinhos, o verdadeiro tofu é feito com o leite que foi coagulado e coado.
porque sera que meu leite não tá coalhando? eu fiz com a soja, mas ficou dois dias na geladeira porque não tive como coar, dai comprei o voil, quando eu peguei o leite ela tá uma gelatina, dai coloquei na panela, vervi, mesmo processo, mas não tá dando certo.
Amei!
Fiz seguindo certinho, so que nao ficou branquinho e umido ficou meio seco.
Amei. Parabéns
Eu vi outras receitas que tem que lavar depois que desenformar
Drica, da pra fazer esse mesmo processo com outros leites vegetais? Tipo leite de arroz?? De amêndoas?
Nao amor
Será que pode usar aqueles qualhadores que compra no mercaodo pra fazer queijo comum pra qualhar o leite de soja ?
Qui legal vou fazer
amei seu canal fada sensata
Drika e o soro da soja, dá pra aproveitar?
Muito bom
Com magnesio ele não fica quebradiço
Desconfio que o meu talhou em excesso e não deu certo, pois está azedo e não ficou branco, mas numa tonalidade mais mostarda. Eu coloquei limão. Além da possibilidade do limão e vinagre, existe alguma outra forma de talhar o leite?
Cloreto de magnésio
Pode fazer com ihame
Drica, eu posso colocar um pouco e óleo de côco para dar uma oleosidade ou vai danificar meu tofu?
Nao amor, não rola
Drica uma vez eu comi um queijo de cabra temperado com vinho, agora que sou vegetariana fiquei pensando se não daria certo fazer com o tofu? Vou fazer um teste e volto aqui pra contar. Acho que se reduzir o vinho e acrescentar na hora que for firmar o tofu deva dá certo, vamos ver! :D
Oi Drica...primeira que te "encontro" por aqui ;). Vc é vegana? Adorei sua receita de tofu 💙
Como fazer defumado? Bjs 💐
Boa noite! O tofu fica com um gosto forte de soja mesmo ou estou fazendo errado? As duas vezes que fiz achei ele com gosto e cheiro muito forte de soja. Fiz ele com vinagre de arroz. Talvez com o limão fique melhor. Vou experimentar sua receita. Pois o que comprei na casa de grãos não tinha nem gosto e cheiro de soja, mas é muito caro.
O meu tbm ficou assim, mas fiz com limao
@@diogosalomao4960 Não sei como faz pra ficar sem esse gosto e cheiro forte :(
Lavar o tofu com água depois de pronto ajuda a tirar o gosto de soja. Ainda pode colocar essência de queijo pra disfarçar o gosto.
Oi Drica, eu posso utilizar este mesmo processo para fazer queijo?
Com leite de vaca? Hum não... Vc vai precisar de um coalho. O limão talha o leite mas daí fica tipo uma ricota
Conhece o Tofu Birmanês (de grão de bico)?
Pode ser soja transgênica?
Drica, gostaria de saber se posso usar proteína texturizada de soja?
Não amor, tem que ser a soja em grão... bjs
Drica , muito obrigada pela atenção!😉
Limão ou Lima?
Vc é fantástica
Ok
Gratidão ❤️❤️❤️
Drica, adorei a receita. Vc poderia me dizer o que seria tofu soft? É a mesma coisa? Faz uns molgos de salada pra gente deixar as saladinhas mais apetitosas. Bjos
Drica Na Cozinha , ei Drica super obrigada por responder. Ainda não sou vegana, mas me simpatizo bastante com essa alimentação mais natural. Pra mim digital influencer é isso é vc influenciar as pessoas com hábitos bons, com coisas que vão realmente mudar a vida delas. Bjossss
Oi Drica, boa tarde, peguei umas receitas suas , fiz o kibe de abóbora e amei, meu nome é Neide, por conta de uma hérnia de hiato estou tentando mudar minha alimentação aos poucos, fazendo umas trocas. vou tentar fazer esse tofú tbm. Gostaria que vc postasse umas sugestões de café da manhã se for possível Obrigada. Bjinho.
Nossa, Drica eu vou amar essas opções o Requeijão e a manteiga ainda não vi mas vou pegar jã, eu tenho Kefir e tomo iogurte e grego desse iogurte com granola, mas queria outras opções. Realmente está difícil trocar o pãozinho de manhã, adorooo, estou conseguindo , ficar sem ele ao longo do dia, por enquanto é uma luta rs mas estou conseguindo, mas de manhã... ainda não, de vez em qdo apelo pela tapioca, mas na pressa vai o pãozinho mesmo. Muito obrigada pelo carinho e atenção. Vc é muito linda e carismática. Vou agora mesmo procurar essas receitinhas que vc me sugeriu. Grande bjooo.
Não entendi muito bem sobre o armazenamento, coloca o tofu dentro da água?
Sim a água que soltou dele
E o sal?
Olá, posso colocar o tofu no lugar da muçarela na pizza?
Ou fazer amendoas
Você fez com o bagaço
Gratidão!!!!!!!!!!
Fiz a receita e ficou com o gosto azedo do limao, eu coloquei sal tbm. Nao achei gostoso nao pra comer puro, tipo no pao. Nao sei se o meu deu errado ou se o gosto é esse msm. Vou tentar usar em uma receita salgada pra ver se gosto.
Drica Na Cozinha nao. Primeira vez que comi. Tentei fazer ele mexido bem temperado, mas ainda tinha um gosto muito forte de soja. Vou tentar fazer com outro tipo de grao. Faz receita de outros tipos de leite pra gente.
O meu não fez os grumos. Porque será? 😢
Gente, alguém me ajude! Já fiz dois tofus e não deram certo, o leite não coalha. Tô usando a medida de 350g de soja crus para 1,5l litro de água. Tá certo? Já tentei coalhar com limão e com vinagre e não deu certo. O que tô fazendo de errado?
O meu não fez os grumos. Porque será? 😢
Vc conseguiu?
O meu não fez os grumos. Porque será? 😢
Olá
Huuuuuum 😋😋😋
Oi. HOJE em dia você já encontra soja não transgênica? A brasileira não é confiável. Obrigada.
Alguem sabe se tem como deixar com gosto parecido com o do queijo minas?
Maravilhosoooo! bJOOO
Dri linda da pra fazer mingau de soja 👄
Preciso congelar pq é mto pra mim....
leite de soja e farinha de soja aqui na minha cidade é d grasa.
aqui tem plantação de soja e uma usina de leite e.farinha.A prefeitura doa.tudo so ir com litros e buscar.Mais eles estão jogando fora pq as pessoas ñ vão buscar.
Fabiana Alves Marques Nossa, que cidade é essa? Mas eles fazem isso pq sobra? Será que é grão de qualidade, pq acho estranho eles jogarem fora assim.
+Loren T Primavera do Leste.
mas ja ta mas democráticos eles ta fazendo cadastro mas esta doando ainda.Pq as impresas comesarão comprar a materia eles ja ñ joga mas fora fui la tem 1 semana e eles me falarão assim.
O segredo de qualquer queijo é o sal.😢
Não tem medida de leite.. não tem medida de limão... Aí eh fogo ne
Amor, não tem porque tem a medida da soja e da agua pra fazer o leite! E o limão vc tem que colocar até talhar, se eu disser 1 limão e o seu não talhar vc vai dizer que minha receita ta errada, varia de acordo com a qualidade do grão eu só consigo te passar certinho isso se comprarmos jubtos da mesma saca, colhida na mesma data sabe? Então eu ja gravei tudo explicadinho, ta tudo no video se vc assistir com atenção. Bjs
Vinagre de álcool é perfeito pra coagulação