RECEITA DE LEITE DE SOJA MAIS DELICIOSO QUE JÁ TOMEI

Receita de Leite de Soja Mais delicioso que já tomei
Os orientais gostam de consumir leite de soja. Hoje vou ensinar o leite de soja com adição de castanha de caju e gergelim torrado e sem coar. Totalmente vegetariano sem Lactose inspirado pelo vídeo da Maangchi: • How to make soy milk (...
Dura na geladeria de 5 a 6 dias.
RECEITA
Ingredientes:
1 xícara de soja em grãos
1/ 4 xícara de castanha de caju torrado
1 colher de sopa de gergelim torrado
O leite de soja é uma alternativa popular ao leite de vaca e é feito a partir da soja. Ele oferece diversos benefícios à saúde e é uma opção adequada para pessoas que não podem consumir leite de origem animal. Aqui estão alguns benefícios e considerações sobre o consumo de leite de soja:
Benefícios do leite de soja:
Fonte de proteína: O leite de soja é uma boa fonte de proteína vegetal, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para o funcionamento adequado do corpo.
Alternativa sem lactose: O leite de soja é livre de lactose, sendo uma excelente opção para pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca.
Baixo teor de gordura saturada: O leite de soja é naturalmente baixo em gorduras saturadas, o que pode beneficiar a saúde cardiovascular.
Fitonutrientes: A soja é rica em fitonutrientes, como isoflavonas, que têm propriedades antioxidantes e podem ajudar a reduzir o risco de certas doenças, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Colesterol: O leite de soja não contém colesterol, ao contrário do leite de origem animal, que pode ser uma opção saudável para pessoas que precisam controlar seus níveis de colesterol.
Considerações para quem não pode consumir leite de soja:
Embora o leite de soja seja uma opção adequada para muitas pessoas, existem alguns grupos que podem precisar evitar ou limitar seu consumo:
Alergia à soja: Pessoas com alergia à soja devem evitar o consumo de leite de soja, assim como qualquer outro produto à base de soja.
Problemas da tireoide: A soja contém compostos chamados isoflavonas, que podem interferir na função da tireoide em algumas pessoas. Indivíduos com problemas na tireoide devem consultar seu médico antes de consumir leite de soja regularmente.
História de câncer sensível a hormônios: Algumas pesquisas sugerem que altas doses de isoflavonas de soja podem afetar o crescimento de células cancerígenas sensíveis a hormônios, como o câncer de mama. Nesses casos, é importante conversar com um médico antes de incluir o leite de soja na dieta regularmente.
É sempre recomendado consultar um profissional de saúde, como médico ou nutricionista, para obter orientações personalizadas em relação à inclusão do leite de soja ou qualquer outro alimento na sua dieta, especialmente se você tiver condições médicas específicas ou preocupações relacionadas à saúde.
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