ငါးခြောက်ပိန်းဥဟင်း/ငါးေျခာက္ပိန္းဥဟင္း/Salted fish & Baby Taro curry (Myanmar food)

ငါးခြောက်ပိန်းဥဟင်း
ပိန်းဥ ၂၀ ကျပ်သားခန့်
ငါးခြောက် ၁၀ကျပ်သား
ငြုတ်သီးစိမ်းမှုန့် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း
အရသာမှုန့် ၁ စားပွဲတင်ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
ဂျင်း ၁/၄ လက်မ
မန်ကျည်းရည် ၃ စားပွဲတင်ဇွန်း(မန်ကျည်းသီး ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း+ရေ ၅ စားပွဲတင်ဇွန်း
ရေ ၃၀၀ မီလီ
ဆီ ၆ စားပွဲတင်ဇွန်း
ပြင်ဆင်ရန်
၁) ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ကြက်သွန်နီ ကို အခွံခွါကာ စင်းထားပါ
၂) ပိန်းဥ ကို အရှည်လိုက် အလယ်မှ လှီးကာရေဆေးထားပါ
၃) ငါးခြောက်ကို ၁လက်မအရွယ် တုံး ကာရေဆေး ထားပါ
၄) မန်ကျည်းသီး ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း+ရေ ၅ စားပွဲတင်ဇွန်း ဖြင့်ဖျော်ထားပါ
ချက်ပြုတ်ရန်
၁)ဒယ်အိုးထဲသို့ မန်ကျည်းရည်မှ အပ ပါဝင်ပစ်စည်းများထည့်ချက်ပါ
၂) ပိန်းဥကျက်ခါနီးပါက မန်ကျည်းရည်ထည့်ပါ
၃) ပိန်းဥ အိပါက ကျက်ပါပြီ
ငါးေျခာက္ပိန္းဥဟင္း
ပိန္းဥ၂၀ က်ပ္သားခန္႔
ငါးေျခာက္ ၁၀က်ပ္သား
ျငဳတ္သီးစိမ္းမႈန္႔ ၂ စားပြဲတင္ဇြန္း
အရသာမႈန္႔ ၁ စားပြဲတင္ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ မႊာ
ဂ်င္း ၁/၄ လက္မ
မန္က်ည္းရည္ ၃ စားပြဲတင္ဇြန္း(မန္က်ည္းသီး ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း+ေရ ၅ စားပြဲတင္ဇြန္း
ေရ ၃၀၀ မီလီ
ဆီ ၆ စားပြဲတင္ဇြန္း
ျပင္ဆင္ရန္
၁) ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ၾကက္သြန္နီ ကို အခြံခြါကာ စင္းထားပါ
၂) ပိန္းဥ ကို အရွည္လိုက္ အလယ္မွ လွီးကာေရေဆးထားပါ
၃) ငါးေျခာက္ကို ၁လက္မအ႐ြယ္ တုံး ကာေရေဆး ထားပါ
၄) မန္က်ည္းသီး ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း+ေရ ၅ စားပြဲတင္ဇြန္း ျဖင့္ေဖ်ာ္ထားပါ
ခ်က္ျပဳတ္ရန္
၁)ဒယ္အိုးထဲသို႔ မန္က်ည္းရည္မွ အပ ပါဝင္ပစ္စည္းမ်ားထည့္ခ်က္ပါ
၂) ပိန္းဥက်က္ခါနီးပါက မန္က်ည္းရည္ထည့္ပါ
၃) ပိန္းဥ အိပါက က်က္ပါၿပီ
Salted fish & Baby Taro curry (Myanmar food)
Baby Taro 320 g
Salted fish 160 g
Chili powder 2 tbsp
Seasoning powder 1 tbsp
Onion 1 no
Garlic 2 cloves
Ginger 1/4 inch
Tamarind juice 5 tbsp (dried tamarind 1tsp+water 5tbsp)
Water 300 ml
Oil 6 tbsp
To prepare
1) Peel and chop the onion, garlic, and ginger.
2) Peel and cut the taro in half lengthwise and rinse with water.
3) Cut the salted fish into 1 inch pieces and rinse with water.
4) Soak 1tsp of dried tamarind in 5 tbsp of water.
To Cook
1) Add all the ingredients except the tamarind water.
2) Add the tamarind water when the taro is nearly soft.
3)Cook until the taro is soft.
#taro
#tarorecipe
#babytaro
#curry
#myanmar
#food
#eatwithrice
#myanmar
#food
#rice
#tasty
#burmesefood
#burmesecuisine
#myanmar
#myanmarfoods
#myanmarcurry
#cook
#cookandbake
#myanmarcurry
#eatwithrice
#easy
#cooknbake
#lily
#like
#cook&bake
#mynamarcurry
#easy
#ငါးခြောက်ပိန်းဥဟင်း
#ငါးေျခာက္ပိန္းဥဟင္း
#ငါးခြောက်
#ပိန်းဥ
#ဟင်း
#ငါးေျခာက္
#ပိန္းဥ
#ဟင္း