Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Всем привет! в этом видео я хотел бы попробовать сделать рецепт зерновой браги по совету одного моего подписчика. Напиток получился качественный, но вот так как я использовал новый узел отбора по пару, я получил крепость напитка очень высокую и часть вкусовых качеств в этом напитке потеряна. Обидно, но расстраиваться не стоит, будем пробовать и дальше работать с этим узлом.
Преимущества, не нужно заморачиваться с регулировкой охлаждения, температура не скачет, весть процес стабилен, головы отбирать просто элементарно.
Если я что то сделал не так, напишите пожалуйста, очень будет интересно почитать, благодаря только Вам, и вашим замечаниям и советам, мы, новички в этом деле учимся, заранее спасибо.
Всем желаю приятного просмотра, до встречи.
Приобрести оборудование можно пройдя по ссылкам ниже
Самогонный аппарат Русь Премиум лидер продаж - torgopt59.ru/g...
Набор вакуумных крышек с насосом Подробнее: torgopt59.ru/p...
Увеличитель куба на 30 л. (для кубов Luxstahl 37 л.) Подробнее: torgopt59.ru/p...
Самогонные аппараты - ya.cc/BUGRX
Дистилляторы недорого - ya.cc/BUGS6
Дрожжи огромный выбор - ya.cc/BWVVa
ya.cc/BWVWy
Дубовые бочки - ya.cc/BWVeD
Вакуумные крышки - ya.cc/BWjKr
Комплектующие для самогонных аппаратов -
Цифровые термометры -
Бродильные емкости -
Наборы настоек - ya.cc/BWjQZ
ya.cc/BWjQy
Зерновые наборы - ya.cc/BWjSV
Пшеница - ya.cc/BWjTW
Рожь - ya.cc/BWjYf
Пивные наборы - ya.cc/BWjbY
Кодзи просрочены почти на год - работают также, разницы не заметил
Эт точно
Да работают если не была нарушена гермитичность.
@@user-fz3jn3ck9s даже если нарушена герметичность они дальше продолжат свою работу, этот вид грибов даже не вывести при дестиляции, они выдерживают температуру до 800 градусов.
Добавьте пожалуйста рецепт в описание к ролику.
Видео ролик называется «Рецепт.....»
А где сам то РЕЦЕПТ ? 😂😂😂
Фигня из цикла как я гоню, ни рецепта ни полезной информации.
Странно. А набор круп? Дрожжи кодзи в граммах для этого набора? По моему все ясно.
Приветствую! Кто заинтересуется, тот поймёт.
@@user-lu6pc2bs6l ну и что, что пропорция дрожжей в граммах. На пачке написано, сколько надо. А там, хоч больше, хоч меньше. Где рецепт пропорции круп? Без полезное видео! Чистая реклама оборудования.
За то сколько разной не нужной херни можно впарить.
@@user-lu6pc2bs6l
Хорошо когда тебе всё объясняют, плохо что ни чего не понимаю! 😁
Кого не устраивает, зачем смотреть....не понимаю.автор - всё поздновательно и интересно! Есть люди которые сделают также (видео) и смотреть и слушать их не хочется, вы же имеете талант вещать - так продолжайте и радуйте тех кто радуется смотря ваши ролики.спасибо
Стоит попробовать сделать зерновой с почти без дефлегматорным отбором - дробить начиная с браги ....подобие метода Габриэля...тогда арома на высоте
Я делал по рецепту БВ- брянского винокура.все разжевано и понятно ,а главное результат поразил. Первое что я пил из своего в белом виде с удовольствием!
И выход кстати поразил - 8 л АС по СС, это 355 мл АС с кг сырья( покупного-магазинного),которое, поговаривают ловко почти обезкрахмаливают ,а потом на прилавки
Автор привет! Высоко оцениваю динамику видео ! ( Поясню понравилось отсутствие слов паразитов , борьбы с русским языком , отсутствие лишних пауз , видео не затянуто смотрится легко , на одном дыхании) .
Приветствую! Спасибо большое за комментарии, очень приятно.
Молодец, отлично излагаешь. Приятно послушать и все по делу.
Рецепт, пожалуйста, в студию.
Согласен с предыдущими комментариями, ни рецепта не пропорций, сколько чего догадайся сам.
Братишка, все просто, пачки по 800 грамм.
@@ZAMANUXA а просто написать слабо?
Александр привет. Сейчас этот узел отбора справно работает у меня и уже сотню литров точно а может и больше произвел напитка хорошего. Только головы я отбираю через кран по жидкости ,а основное тело уже пускаю по пару, к концу еще и краном поджимаешь хвосты. Работает узел на все 100%. Еще в спарке с узлом пускаю и джин корзину которую ты прислал на 2 дюйма. Спасибо за девайсы которые приобрел у Вас в магазине, очень помогают в создании хорошего продукта и облегчают труд. Александр спасибо еще раз за резинку силиконовую на бак люкссталь-50л отлично подошла, даже толще чем родная с баком была. А видио видио конечно же зачет, ошибок не делает только тот кто ни чего не делает, на ошибках люди учатся. Бочёнок то уже наверное распечатали с друзьями? Удачи.
Привет! спасибо за комментарий очень приятно, бочонок съеден)))) Все довольны.
@@ZAMANUXA хоть бы бочёнок не ели, ещё пригодился бы. Достаточно было випить жидкость из него . 👍😂
Головы быстрее отбираются по пару,я жалею что брал узел отбора по жидкости сейчас полгода валяется уже
@@user-kw9ts6df4d Как понять быстрее? Что по пару, что по жижи 2-3 капли в секунду при чем тут метод отбора. Качество голов может быть.
@@user-mh6wx6qq1i у меня очень чуствительный нос к запахам.головы отбираю по запаху отсюда и заметил что по пару вонь уходит гораздо раньше и в начале отбора головы по пару более вонючее чем по жидкости
Где рецепт по ингредиентам? Ролик не о чём и даже вредный. Головы необходимо было отбирать по жидкости (но узел отбора стаканного типа и отбирается только пристеночая флегма, а трубки дефлегматора конденсируют флегму ближе к центру, что не даёт нужного эффекта). А по пару часть голов отобрана, а часть (эквивалентно сечениям прохождения пара) спустилась в виде флегмы, или осталась в дефлегматоре и в итоге размазалась по погону. Но название заставило досмотреть до конца, в надежде услышать таки развесовку и по окончании ролика возникло чувство, что заставили прослушать рекламу люксстали и узла отбора. Поэтому ролик считаю ещё и манипулятивным. ИМХО.
Еще и ссылок нет, так ради прикола видимо снято =)
Вы несёте просто бред! УО отбирает так же как и перегородочный! Деление фракций никто не отменял! Головы так и будут в верху пока не уйдут. У меня есть оба! Стакан для хвостов! Повелся на умников! Чушь полная, никакой разницы. По пару идеальная вещь все упрощает без потери качества!
@@dedmoroz4706 Постараюсь даже находясь в бреду, усомниться в нескольких ваших безаппеляционных утверждениях: 1. 50см царга качественно фракции не разделит, поэтому деление фракций хоть никто и не отменял, но и фракции будут не концентрированны, а размазаны. 2 Стаканный узел отбора, в отличии от перегородочного и полного (с "грибком") узла отбора, может пропускать через себя всю флегму, если дефлегматор рубашечного типа (во всех случаях), или кожухотрубный, а так же димрота расположеных в наклонном положении. В видео кожухотрубник в вертикальном положении и если между стаканным УО и дефом поставить диоптр, то увидите, что часть флегмы стекает минуя узел отбора. 3. По пару действительно упрощается отбор, потому, что скорость отбора сама падает исходя из оставшегося спирта в обороте, но утверждать, что именно в показанной конфигурации выходит качественный продукт без предъявления хромотограмм по моему бредовому мнению-заблуждение (хотя понятие качественный продукт без анализа у каждого разное). Ну а утверждать, что головы находятся вверху пока не уйдут - то же сомнительное, так как головы никогда полностью не "уходят". ВОТ и всё, по моему бредовому мнению, что я нёс. В бреду я так же не заметил развесовку рецепта. Может вы в светлом уме его увидели?
@@facfac6180 нет желания спорить! Три года занимался ректификацией, уже четвертый дистилляцией! Не стоит заниматься теорией просто гоните себе в удовольствие, я много чего перепробовал в железе и говорю в чем уверен! А вы можете делать как вам нравится! Рецепт и развесовка должна быть на ваш вкус! Я с кодзями когда работал было одно 15 кг зерна на 65 литровую бочку,а там по желанию!
@@dedmoroz4706 И я о том же. Просто зацепило ваше "Вы несёте просто бред!", хотя я высказал своё видение отбора голов по пару под дефлегматором и отношение к названию "Рецепт зерновой браги - напиток получается шикарный!" и содержанию ролика, где нет никакой конкретики. Извините,что вспылил. Удачных напитков.
Хорошая у тебя работа,можно позавидовать...
Так вот кто скупает всю крупу и сахар в магазинах, а то корнавирус, корнавирус 😲😲😲😲
Привет 👍
Нормальный бурбончик получился)
Вода на выходе дефлегматора должна быть 50-60 градусов, если ее подать на холодильник то на выходе будет кипяток. Подключать надо было в обратном порядке. Медную царгу надо обязательно утеплять - у нее теплопроводность в несколько раз выше чем у нержавейки. Зачем с Кодзи солод я тоже не понял. Разницы нет по пару или по жидкости головы. Это один и тот же пар, нет разницы где он сконденсирутся в верхнем холодильнике или нижнем. Разница в запахе из-за разного сырья. Мог для интереса немного отобрать по жидкости и сравнить. Я после голов сразу отбор открываю на полную, примерно 10% отбираю на полной скорости ароматной части, потом назад закрываю. Рекомендую попробовать.
Илья день добрый. Растолкуй всё по полочкам как отобрать .
Після такого відбору тіло з ізіками буде.
Нормальные дистилеры гонят зерновуху на подстиле с медью а лучше на медном шлеме до 50° а лучше до 60° в струе и только так и не иначе получают ароматный напиток а на узле по пару получают спирт
Кукуруза 35%
Ячмень 35%
Пшеница 20%
Рженой солод 10%
Данный рецепт я делаю не первый год и он всем нравится.
Пропорции можно изменить как угодно, вкус не изменится.
@@user-fp9yk1pm2k Почему ?
На сахаре сделай и не парься и всем понравится
Зачем солод, если есть кодзи?
сделал бурбон на кодзи 80 кукуруза 10 ячка 10 рж мука,вкусняшка получилась
Гидромодуль какой?
@@Volkowysk_1005 1 к 3,5-4
Все мука или только ржаная?
@@user-jd3ms2jc1bмука только ржаная
@@sergeijukow362 остальное просто крупа из магазина
Качество дистиллята, отобранного по жидкости и отобранного по пару до дефлегматора одинаковое. Если по пару отбирать, то только после дэфа
Покажите схематично, не много не понятен смысл узла отбора после дефлегматора?
@@user-yc2zx6po4o прочитайте внимательно мой коммент. Я ничего не говорил об узле отбора после дэфа. Я говорю о том, что по качеству напиток, отобранный до дефлегматора хоть по жидкости, хоть по пару, будет одинаков. Отбирать надо по пару после дефлегматора. Обыкновенная брк
@@zhekka34 и после дефа качество не изменится и перед дефом одно и тоже, если все правильно делать, а вот емли у вас давление воды прыгает, то работать в режиме брк очень неудобно и автоматизировать бражную колонну трудно.
Охлаждение с холодидьника на дефлегматор надо подключать, а не наоборот! А еще лучше раздельное подключение с отдельными регулировками воды.
Все три способа имеют право быть, как и без него вообще самый правильный вариант для зерна, тут мегаукрепление не зачем, автор сделал спирт.
@@user-gg6jw2en8v , считаю также как и вы!
За 10 дней, это класс. У меня месяц на коврике для животных бродила брага. Кодэи, распаренная кукуруза, думал скиснет, принесло. Мне не понравилось из чистой кукурузы продукт. Решил завязать с зерновыми брагами, но после вашего ролика решил ещё по экспериментировал. А вот насчёт первого прогона, зачем ставить царгу? По моему с царгой немного процесс затянется, надо дать пару наикротчайший путь.
Внутрь ёмкости аквариумный подогрев и всё ок.
Чтобы видеть, будет ли захлебываться колонна, диоптр надо сверху ставить перед узлом отбора.
АААА я понял это продажный блогер от люкстайла ему надо аппарат показать а на рецепт ему насрать
дно у куба после плитки хоть отмылось ?
Рецепт в студию!!!
Ни ссылки ни рецепта, абидна да...
это рецепт бурбона аля джек дениэлс я делал такой очень вкусный получается только я вместо солода ржаного я использовал ржаную муку
Бывает теплая температура, бывает холодная температура, бывает минус ноль, бывает просто ноль, бывает плюс ноль. Иногда я просто схожу с ума, иногда не очень.
Так до нуля в струе или до 97,5 градусов температуры в кубе? В видео при первом погоне было сказано, что "в кубе - 97,5 температура, а значит нет смысла (!!!) дальше отбирать". А во втором погоне - те же 97,5, "бутыль заполнилась, но мне этого спирт-сырца уже хватит, поэтому погон останавливаю". 97,5*С - это около 25,5 %об в паре или 2, 71%об в кубовом остатке. А если так, то около 1,355 л АС - в канализацию... Можно не жадничать (щедрость к унитазу зашкаливает :)!), но де до такой же степени. Хотя, может быть, стоит заменить термометр? Который, если брешет, то на пару градусов сразу, т.к. 5 %об в струе течёт - при темпрературе в кубе около 99,5*С. Может быть, в этом дело? :)
Для самогона, самые лучшие дрожжи это СПИРТОВЫЕ прессованые, производство Воронеж.
Что то мне подсказывает, что твои дрожжи без осахаривания зерна вообще нихрена не сработают.
Никакой разницы между свежими и просроченными Кодзи. Абсолютно, хотя просрочка два года.
А после дэфа в холодос вода горячая идёт?
Не знаю, что ты там проверял с просроченными кодзями... Мои кодзи просрочены уже года 4 как... А бродят как бешеные, и "выхлоп" хороший...
Моим кодзям никто не знает сколько лет, приходится спрашивать у них.
Нет не какой абсолютно ризницы в отборе по пару или по жидкости, это узел отбора по пару еще 9-10 лет назад обсуждали на форумах и пришли к выводу что качество напитка одинаковое, а принцип один все завязано на флегвомом числе.
При отборе по пару флегмовое число не меняется резко при понижении спирта в кубе, поэтому требует меньше регулировок во время погона, отбор по жидкости легче настроить покапельный и проще автоматизируется, вот и вся разница.
Выхлоп на просрочке Кодзи элементарно компенсируются увеличением дрожжей
Варить брагу ХОС с дробиной можно на тэнах лишь до поры - риск пригара всегда будет висеть домокловым мечом.
На холодильник и на дэф на воду поставь тройник, при работе на себя на холодильник перекрываешь, при отборе открываю-
подскажите, в брагу добавляют еще разные ферменты, это обязательно?
Реклама, как задолжали продаваны.... Рецепт в студию! Ради приличия, а? Хоть и полная муть-закинул/залил/засыпал. Ты по привычке даже масляный радиатор прорекламировал🤣😪😂
На работе и гонишь???? Красавчик!!!! Запах есть???
Сколько киловат примерно затрачено?
Такое ощущение.что вы рекламируете только аппараты самогоно варения чем самогон если не описываете рецепт.Поэтому получите дизлайк
Доохладитель с дефлегматором перепутал и подключил не в той последовательности
По себестоимости сколько за 1литр денег?
По себестоимости у меня так:
Крупа кукурузная развесная 21 руб./кг. = 48 руб.
Крупа ячневая развесная 17 руб./кг. = 10,2 руб.
Мука ржаная 50 руб./0,5 кг. = 40 руб.
Кодзи 540 руб. /500 грамм = 48,6 руб.
Итого 146 руб. не считая стоимости воды и электроэнергии!!!
Автору диз. за рекламу люкстайла.
На каком аппарате осуществляется перегон, - не имеет никакого значения, если заглавие ролика "Рецепт"
А так это продвижение данной торговой марки.
О качестве продукции люксталь говорить не буду, тема ролика другая
ТЕМА НЕ РАСКРЫТА!
ФЛУД!!
И что ты скажешь за зерновую брагу??какая лучше?
А где ссылка на узел в описании?!
Конечно согласен с комментариям и . Поставил лайк в надежде что автор выложит подробный рецепт приготовлен браги. ПОШАГОВЫЙ.
Я сделал по таким же пропорциям, только все залил горячей водой, укрыл и оставил на ночь. Утром открыв бочку, я увидел, что каша немного выделяет пузырьки. Температура её была 60 градусов, добавил холодной воды до 30 градусов и появилась пена. Такое ощущение, что брожение уже началось. Если с этим сталкивались, подскажите, это все закисло или можно кодзи добавить для сбраживания?
Нельзя зерновые браги заливать горячей водой. И уж тем более нельзя и оставлять на ночь... Конечно там началась жизнедеятельность. Такая брага скиснет 100%
Странный магаз пользуются товаром с полки и по сути будут продать б/у товары. Хоть бы ценники сняли
Насчёт просроченных Кодзи,это ересь!!! Ставил на просроченных на 2 года,никакой разницы от свежих ни по выходу ни по времени брожения нет!
Я так понимаю сахар совсем не запускали?
А смысл сахара в брагу с козявками они сахар не жрут
@kArpinter dj Кодзи жрут крахмал
Правильно ли я понял рецепт? На 65 л бочку: ржаной солод 2 кг, пшеничная сечка 3,2 кг, ячневая 4 кг, кукурузная 3,2 кг и 50 л воды.
Привет! Все верно, только воды 45 литров
@@ZAMANUXA Ок, попробую.
@@ZAMANUXA а для чего там ржаной солод, если сбраживается все кодзями
А без солода нельзя чтоли , я как понимаю это для запаха чтоли
@@yura5454 Крупу заливаю горячей водой 72 градуса, солод вношу при 68 и на пару часов укутываю зимней курткой. Солод частично осахаривает крупы. Доливаю холодной водой. Температура примерно 35 и вношу кодзи. С аквариумным подогревателем брага полностью выхаживает за 8-9 дней.
Просроченные кодзи при навеске 9грам на килограмм зерна, нормально отрабатывают
Я не пользовался такой же воляется в диване новый
Но охлаждение надо подождать в холодильник из холодильника на вход дефа а с дефа в канализацию
А лучше в ёмкость для будущей браги чтобы экономить воду
Александр здравствуй не сказал как гидрозатвор работает понравился?
Приветствую, работает отлично, не слышно вообще. Рекомендую.
@@ZAMANUXA спасибо приобрету обязательно
@@ZAMANUXA как он у тебя мог работать, если ты даже скобу жёлтую, предохранительную не снял))) ???
На днях отбродил виноград на чачу, так этот безшумный так скакал и гремел что слышали все в квартире, ёмкость на ночь в ванную таскал
Как все заморочено
1. Не понял назначение солода в рецепте.
2. Поставив диоптр на куб захлёб не увидишь.
👍
Приветствую. Сначала воду в холодильник потом в деф.
Привет! Почему так считаешь?
@@ZAMANUXA у холодильника обём больше, деф греется и подает горячую воду в холодильник.
@@user-ew7fx9ed4r дружища, у этого дэфа настолько производительность хорошая, что при нагреве в 1 кВт, он справляется со своей задачей легко. Проверенно. Глянь у люкссталь 7 такая же схема.
@@ZAMANUXA расход воды
@@user-ew7fx9ed4r минимальный перегородок много
Порядочные люди предупреждают о рекламе в своих роликах....
Ну и кто мне ещё скажет, что к ТЭНу не пригорает каша???
Можно спокойно варить???
А где ссылка на Дрожи, магазин?
Где рецепт ?
Ссылочку на узел пожалуйста если можно
Ролик вышел конечно давно и наверное уже посоветовали как подключить холодильники но на всякий случай----- основной холодильник надо ставить наверх а деф вниз. Соединяем: подачу воды в низ нижнего холодильника а за тем переходим в низ верхнего холодильника ну и естественно из самого верхнего штуцера в слив.. как то так..
У меня головы из узла по жидкости воняют будь здоров.
Рецепт:
Кукурузная крупа 4 кг.
Ячневая крупа 0,6 кг.
Ржаная мука 0,4 кг.
Кодзи 40-45 грамм
Вода 20 литров температурой 60-70 градусов, после охлаждения до 35 градусов добавляем Кодзи.
Ржаная мука ферментированная? Или нет?
@@Brakonyer72 Нет, обычная мука из магазина... Можно даже не охлаждать, проверено, Кодзи выживут!
Братух ты хоть объясни подробно мне какая проводка конкретно должна быть в квартире чтобы одновременно держала и индукционку на 3.5 кв и Тен на 3кв?
Дружище, качественная😀
ВВГ 3×2.5 справится
@@xbarsx112 здорова
У меня 2.5квадрата на розетках
А на счётчике в квартире стоит автомат на 40
Вот думаю чё делать и кого звать
@@user-yk6sf9cu4u автомат точно справится)) если 2.5 медь-норм, но на розетки по этой линии лучше не давать нагрузки. Включи, да последи за проводами. Если прям совсем боишься-кинь с щита провод трёшку через двадцатый автомат (можно 25).
А где ссылка на тэн?
Вижу кодзи - всё, до свидания....
Можете рассказать почему? Много комментариев видел что кодзи ЗЛО, а почему хотелось бы узнать.
@@user-cz6vq5vv5e ароматика там дрянь хотя автор в восторге я думаю врет кислятиной кодзи воняют а вовсе не знрном!
Всё это конено хорошо,но если подсчитать затраты...
Шибко ,,золтая рыбка,,!!
Согласен ,один обогреватель сожрет денег прилично.
@@user-dc5li9wm8m не,надо и дёшево и сердито!
А иначе смысл теряется.
Но ручная работа всегда ценится!!!!
@@user-cs6rb9dq4m я обхожусь аквариумным обогревателем . Он в десяток раз обходится дешевле чем масляный радиатор. Вот я про что.
где можно такие синие бочки купит и какое их цена
В Леруа
Сколько чего. Состав понятен, а пропорции?
А без Кодзи можно ?
Почему неправильно? Какраз дла первого перегона медь и нужна.На втором она уже не эфективно работает.
А кашу на Рыбалку 😁
7:50 баночка на 20 литров, под горлышко 22 литра.
Здравствуйте,где ваш магазин находится
Приветствую! Карпинского 109
А в ВК вы есть?ссылочку бы,или сайт
@@ObzorshikCannel torgopt59.ru
Здравствуйте. Пропорции конечно бы не мешало написать
какой гидромодуль?
Делал 1 к 4, можно 1 к 5 сделать.
Братка, не в обиду, но фигня фигней а не рецепт, это по подобию как на канале у вискариябурбоновича, но температурный режим и паузы не выдержаны чтобы солодом осахарить кукурузу, многие говорят и они правы что с кодзи это не надо, но если делать так то лучшие органалептика, проверенно, ставлю 220 кукурузу всегда, осахариваю солодом, затем кодзи, затем отцеживание через затирочный мешок в старой стиралке, перегон на нбк, и дробная в струе 94-95, разбавление до нужной, 20 дней отдыха, и продукт для белого питья готов, также можно смело для заливки в бочку использовать , либо хорошо подготовленные бруски
Привет! да все нормально, спасибо за совет, за рекомендации, мы учимся, экспериментируем. Обязательно попробую.
@@ZAMANUXA бро, не слушай, при использовании «козявок» никакие температурные паузы для осахаривания не нужны. Кодзи содержат все необходимые ферменты для холодного осахаривания, в этом их преимущество, в упрощении процесса. А товарищ, который говорит про температурные паузы, просто не теме.
Ребята помогите подсчитать сколько нужно кг крупы каждого вида на 25 литров !тара у меня 30 литров
1солода, 1.5 пшеничной, 1.5 кукурузной, 2.5 ячневой
Самый простой рецепт что я делал:
Рис 80%
Рожь20%
Рожь просто сварил и добавил.
Приветствую вас. И как получился напиток ? Я вот тоже собираюсь делать брагу на рисе , но с добавлением зерновых культур . Народ пишет , что получается фантастический напиток . Но , лучше осахаривать ржаным солодом . С кодзи получается не очень вкусным , чем с солодом .
@@user-xk9jo2vz9q на рисе получается отличная водка даже при ректификации и рожью его портить не надо.
Рожь все равно куда пихать она перебьет все.
@@user-fp9yk1pm2k Благодарю.Удачи вам .
@@user-xk9jo2vz9q рожь обязательно с пеногасителем, а то убежит. И малому выходу не удивляйтесь это не сахар.
Для начала, я бы рекомендовал сахар добавлять, 1 сахара на пять зерна, сахар с зерном набраживает по другому ничего страшного не почуствуете, зато сырца для тренировок и экспериментов больше получите, да и вероятность закиснуть уменьшится. Что касается риса, то он ,как и сахар, никогда не закисает и рис к кодзям более всех расположен.
@@user-fp9yk1pm2k Благодарю .
Брага пенилась?
Доброго времени суток, обычно на кг зерна 9 грамм кодзей, но каждый делает по своему.
Где можно приобрести такой узел ?
Приветствую! torgopt59.ru
Спасибо
Одна реклама "гавна этого "
Зачем тебе кодзи? У тебя солод есть!
Неправильный вопрос. Зачем ему солод если у него Кодзи есть? Вот так надо спрашивать
Рецепт может и хорош, но для нас он остался секретом. Данный узел отбора, один профессор химии заброковал: т.к. от отвода по пару до середины дефа так и остаются
Головешки, которые в будущем мажут тело. И конечно из зерновово делать спирт это кощунство с Вашей стороны.
Привет! Я и не хотел так сделать, в описании об этом написал, но не мог регулировать крепость в струе, бежал спирт. Может кто то знает в чем причина?
@@ZAMANUXA узел хреновый потому что
@@ZAMANUXA ты и не сможешь им управлять никогда, единственный вариант гнать на скорости менее киловата
Возможно сильно укрепили, достаточно было пару сеток с меди и наверно немного надо было увеличить скорость отбора
@@alexzui568 тогда крепость в струе будет падать?
А смысл от узла отбора? Отклыл сильнее подежало. Придушил покапало, а где же тогда смысл покапельного отбора????
При такой короткой царге и способе отбора ни головы толком не отберешь да и промежуточные изики все в теле будут. Сырец ниже 20%,а значит промежуточные поведут себя как головные,
отбираешь головы без дефа 15% от АС, просто отключив воду на деф и заткнув трубочку соединения дефа с атмосферой, эти головы потом на ректификацию, затем включаешь деф, еще чуть голов и отбираешь тело, это тело и полученное при ректификации смешиваешь.
Тогда, подскажи пожалуйста , что мне еще докупить одну царгу ? , и деф у меня пяти трубчатый , и там нету трубки связи с атмосферой , или что то я не до понял .
А спирт сырец рисовый , до какоц плотности разводить перед второй перегонкой , при моей короткой царги ? Хотя , я нескажу , что в сборе , моя колонна , получаеться , приблизительно метр высотой .
@@user-xk9jo2vz9q это зависит что вы собираетесь делать ректификат или дистиллят, если рект разводить не надо, если дистиллят ,по методу габриэля то ниже 20%.
У колонны важна высота насадочной части, если метр и более можно пробовать делать ректификат.
Брызгоунос ЗАЧЁТНЫЙ, вот такие делитанты учат народ не только варить дистилят, но ещё дают рекомендации по приобретению оборудования!!! Никакое даже самое хорошее оборудование с таким подходом не поможет сделать хороший напиток. Обходить мимо надо таких ПРОДОВАНОВ!!!
Мы учимся ещё, только на практике можно понять какие неожиданности ждут тебя. А благодаря вам, и вашим замечаниям и советам делать это становится легче. Раз ты умный такой и опытный, так дай совет, расскажи что не так, а так твой комментарий попахивает на канкурента😀
И если бы ты знал что такое брызгоунос, не писал бы чушь эту.
Однозначно мощность нагрева при закипании браги убавить
Чушь впариваеш ты людям и на канале и в магазине это факт.
@@user-ry1uo4iw4o обоснуй? Я уверен, что ты сам не знаешь о чем говоришь.
Скажите а такая брага не пригорит в простом кубе?
Здравствуйте! Не могу подсказать к сожалению.
@@ZAMANUXA спасибо вам! У нас пока нет такого аппарата😊
@@user-ml5ll6ir5u как говорят всему свое время😀, удачи вам и хорошего дня Мария.
@FrOggi hg спасибо! Надо будет попробовать
@@user-cu9sn5in5p зато не пригорает😉
ска да это второй канал
Задолбал с рекламой, а по существу
когда будет обзор люксталь 7
Привет! Мы не будем его заказывать, подождём 8😀, отбор по пару и конструкция 7, нам не нравится.
@@ZAMANUXA солидарен, седьмая версия не продуманная какая-то. Единственный плюс - это доп.царга и СПН в базвой комплектации, а узел отстой.
Кодзи не дрожжи, а ферменты? Почему зерновая без меди? Брагу гнал без диоптра, а тут поставил!! Зачем из зерна гнать спирт, а потом разбавлять, может сразу нормальный дистиллят??
Каши лучше запаривать горячей водой на пару часов.потом доливать холодную. Так выход будет в разы больше да и брожение сократится.
Жду свой аппарат Русич пока не пришол.
Прям уж и в разы? Сказки то не рассказывай.
@@adrey1125 если тебя закусило на слово "в разы" то поясняю лично для тебя. Процентов на 30 точно. А зачем их терять если можно и их взять
Я тоже сначало запариваю кашу кипятком и збраживает быстро и выход нормальный
Слишком мощный нагрев,сырец мутно-содовый....
MRX скорее всего словил брызгоунос, не должен быть сырец мутным