ขนมปังโฮลวีทธัญพืช ขึ้นรูปแบบไม่รีดแป้ง Whole wheat multigrain bread

[@phuangngoen]

ขอบคุณมากค่ะ🥰💖

[@KanoknuySukjai]

ขอบคุณค่ะ วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยถูกใจ

[@namskorich3244]

ว้าวน่าอร่อยคร่า

[@aoriksanata8903]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@warinprachan4362]

ขอบคุณค่ะกับสูตรขนมปังน่าอร่อยได้สุขภาพ รักนะ

[@nirutcharapimpirat9556]

ตัวนี่ใส่กล้วยหอม ไปด้วยได้ไหมคะ ในตัวแป้ง

[@Asliinkitchen]

ได้นิดหน่อยค่ะ เยอะมากเดี๋ยวหนัก ตัดของเหลวออกด้วยนะคะ ทยอยเติมเอา เดี๋ยวจะแฉะไป

[@monalisa4245]

ชอบมากค่ะสูตรนี้ ส่งการบ้านในเฟสแล้วค่ะ

[@aoygo2518]

กำลังหาสูตรขนมปังโฮลวีตธัญพืชพอดีเลยค่ะ น่าทานมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่า💙💙

[@annyw2481]

สอบถามคะ /นมรสจืด คือนมรสจืด อุณหภูมิห้อง หรือ นมที่ออกจากตุ้เย้นคะ

[@Asliinkitchen]

อากาศร้อนๆใช้เย็นๆ อากาศเย็น(หนาว)ใช้อุณภูทิห้องค่ะ

[@กรกนกสิริภัทรกมล]

ขนมปังนุ่มนะค่ะ แต่เปลือกแข็งอ่ะ มีวิธีแก้ไขมั้ยค่า 😊😊

[@daraneeeakmahasawas9112]

ทำในเครื่องทำขนมปังได้ไหมคะ ติดตามคลิปคุณเปิ้ลเสมอคะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ โปรแกรมปกติ หรือ โฮลวีท ได้ค่ะเลือก 750 กรัม หรือ 500 กรัม ก็ได้ค่ะ

[@daraneeeakmahasawas9112]

@@Asliinkitchen ขอบคุณคะ

[@มัลลิกาชุณหะนันทน์]

แป้งโฮลวีทsanwish atta ใช้ทำขนมปังได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ไม่เคยใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ น่าจะใช้ได้นะคะ ต้องดูว่าโฮลวีทแบบไหน หยาบ หรือละเอียด

[@vivarsubporn227]

ขอทราบส่วนผสมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใต้คลิปมีรายละเอียดเขียนไว้ค่ะ กดดูนะคะ

[@monalisa4245]

สูตรนี้ใส่ลูกเกดด้วยได้มั้ยคะ คราวที่แล้วทำไม่ไก้ใส่ขนมขึ้นฟูมาก ล้นพิมพ์ นุ่มหลายวัน

[@Asliinkitchen]

ใส่ได้ค่ะ ใส่พอดีๆนะคะ ใส่ยอะไปเดี๋ยวไม่ฟู

[@monalisa4245]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ กำลังทำอยู่ค่ะ

[@กันยารัตน์ทิพย์สุวรรณชัย]

คุณเปิ้ลคะ สอบถามนิดนึงค่ะ ลองทำแล้วตอนพักแป้งยีสต์ก็ทำงานดีแป้งขึ้นนะคะ แต่พอเอาเข้าอบทำไมขนมปังไม่ฟูเลยคะ ขนาดเท่าเดิมเลย มันเกิดจากอะไรคะ

[@Asliinkitchen]

ได้เร่งให้ยีสต์ทำงานไวๆ แป้งฟูขึ้นไวๆไหมคะตอนพักแป้ง อาการเหมือนยีสต์หมดแรง
หรือยีสต์อาจจะเริ่มเสื่อมคุณภาพค่ะ

[@กันยารัตน์ทิพย์สุวรรณชัย]

@@Asliinkitchen พักแป้งตามปกติเลยค่ะ ยัสต์เพิ่งซื้อด้วยค่ะ แต่อาจจะเก่าจากทางร้าน เกี่ยวกับแป้งโฮลวีทเก็บไว้นานแล้ว เป็นไปได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

@@กันยารัตน์ทิพย์สุวรรณชัย แป้งก็เสื่อมได้ค่ะ เก็บนานๆดูวันหมดอายุด้วยค่ะ

[@กันยารัตน์ทิพย์สุวรรณชัย]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆเลยค่ะคุณเปิ้ล เครียดมากเลยค่ะ ต้องยกเลิกออเดอร์ไปเลย

[@junew.2307]

ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งขนมปังได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ คามเหนียวนุ่มและฟูลดลงนะคะ

[@junew.2307]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ ไว้จะลองทำดู

[@กัญญาณัฐรุ้งอําพันสี-ช9ฎ]

พี่ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะในตุรกี

[@Asliinkitchen]

ยี่ห้อ Akinsoy un deryasi
แป้งทำขนมปังเรียกว่า Ekmeklik unu ค่ะ
ซื้อในเนตนะคะ ไม่มีวางขายทั่วไปค่ะ

[@chutipakkanchokjaroenthana265]

พี่ค่ะ สามารถใส่ไส้เป็นฟักทองหรือมันม่วงได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใส่ไส้ได้ค่ะ แต่ใส่พอดีๆนะคะ เยอะมากไปขนมปังจะไม่ค่อยฟู
โฮลวีทมันม่วง th-cam.com/video/bzRTQib8lbY/w-d-xo.html
โฮลวีทฟักทอง
th-cam.com/video/MDlDd6hVng0/w-d-xo.html

[@chutipakkanchokjaroenthana265]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆค่ะ

[@csuntad]

คุณเปิ้ลคะ ใช้น้ำล้วนๆได้มั๊ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@nattidalertsrijatuporn8833]

ขออนุญาตสอบถามค่ะ..
ใช้นมปริมาณเท่าไหร่เพื่อแทนไข่ในสูตรค่ะ... หลานแพ้ไข่
ขอบคุณมากๆค่า 😊

[@Asliinkitchen]

เท่ากับน้ำหน้กไข่ค่ะ แต่จะฟูน้อยกว่าใช้ไข่นะคะ

[@nattidalertsrijatuporn8833]

@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ...

[@nattidalertsrijatuporn8833]

@@Asliinkitchen แล้วถ้าแทนไข่ด้วยน้ำ จะฟูกว่าแทนไข่ด้วยนมมั้ยคะ ?

[@Asliinkitchen]

@@nattidalertsrijatuporn8833 ฟูกว่าค่ะ แต่นมนุ่มกว่า

[@suchanuchutacharoen1324]

เปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันได้ปะค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้คร๊า

[@than2549]

กำลังหาสูตรขนมปังโฮลวีตใส่ธัญพืชพอดีเลยค่ะ 😍😍

[@maemeaw8265]

ต้องใช้ฟรอยคลุมหน้าขนมปัง ตอนที่อบไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ถ้าไฟบนแรง หรือ ไฟใกล้ขนมปัง คลุมหลังจากสีสวยแล้วนะคะ
ส่วนตัวไม่ได้คลุมค่ะ

[@maemeaw8265]

@@Asliinkitchen ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@aquamarine3510]

สวัสดีค่ะ ถ้าเปลี่ยนพวกงาเป็นถั่วอื่น ๆ เช่น พีแคน หรือพิสตาชิโอ้ได้ไหมคะ
ขอบคุณค่า

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@aquamarine3510]

ขอบคุณค่า ❤️

[@ornanongpongoed1536]

ถ้าไม่ใส่นมวัว ใส่นมอะไรได้บ้างค่ะ

[@Asliinkitchen]

นมถั่วต่างๆ น้ำเต้าหู้ ค่ะ

[@pramornkumarin8857]

ใช้อะไรแทนไข่ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ใส่รมแทนได้ค่ะ ความฟูลดลงนะคะ ไข่ช่วยเรื่องฟู

[@aisyahprem581]

เปลี่ยนเป็นน้ำผึ้งได้ใช่มั้ยคะ แล้วลดสัดส่วนนม

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ นมไม่ต้องลดค่ะ

[@MissPinkRD]

@@Asliinkitchen ถ้าเป็นผึ้ง คือใส่แทนน้ำตาลได้เลยไหมค่ะ แล้วน้ำตาลเป็นน้ำตาลไม่ขัดสีได้ใช่ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

@@MissPinkRD ได้เลยคร๊า ไม่ขัดสีได้เลย

[@nittayaplodprong6940]

ใช้นมแทนน้ำทั้งหมดได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@natchapornratanaraksa352]

ถ้าใช้ sourdough starter ต้องปรับสูตรยังไงคะ

[@Asliinkitchen]

วิธีคำนวณ ตามนี้เลยค่ะ
th-cam.com/video/fBDLByCXUxQ/w-d-xo.html

[@kritanonsula6645]

ทำแล้วติดขมเกิดจากอะไรได้บ้างคะ

[@Asliinkitchen]

น่าจะขมจากแป้งค่ะ

[@sarawanvipatapong8333]

เนื้อ ขนมปัง จะต่างกัน มะคะ รีด กับ ไม่รีด ค่ะ

[@Asliinkitchen]

ถ้าไล่ลมดีๆเลย ไม่ต่างค่ะ

[@wclw8371]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@kp4278]

รออีก 1 นิ้วถึงขอบพิมพ์แล้ววอร์มเตา แล้วก่อนเข้าอบต้องรอให้ขนมปังขึ้นอีกมั้ยคะ อบแล้วไม่เต็มพิมพ์ค่ะ😭

[@Asliinkitchen]

อบแล้วยุบ อาจจะนวดไม่ดี พักแป้งนานไป ยีสต์อ่อนแรง
หรือ แป้งโฮลวีทหยาบ จะฟูได้ไม่เท่าแบบละเอียดค่ะ

[@siriwanketguahviriyakul3462]

ต้องการ บอก รายละเอียด
ไม่บอกใส่นมเท่าไรแป้งเท่าไร

[@Asliinkitchen]

ใต้คลิปมีรายละเอียดสูตรอยู่นะคะ กดดูได้เลยค่ะ มีสูตรและรายละเอียด ทุกอย่างค่ะ ☺️🙏🏻

[@memiewithane]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@MissPinkRD]

ธัญพืชถ้าใช้แบบอบแล้วก็ได้ใช่ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@nattidalertsrijatuporn8833]

ขออนุญาตสอบถามค่ะ...กรณีแทนไข่ด้วยน้ำ จะฟูเบากว่าแทนไข่ด้วยนมมั้ยคะ ? 🤔

[@Asliinkitchen]

เบากว่าค่ะ

[@ebeau2552]

ถ้าเราไม่ใส่ไข่เราสามารถปรับเพิ่มอะไรแทนได้บ้างค่ะ

[@Asliinkitchen]

เพิ่มนมค่ะ ไม่ใส่ไข่ฟูน้อยลงค่ะ

[@ebeau2552]

@@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆคะ

[@krittayanapetvicharn6067]

สูตรนี้ใช้น้ำตาลหล่อฮังก้วยได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@ebeau2552]

ถ้าเม็ดธัญพืชเราสามารถเอาไปคั่วไฟได้ไหมค่ะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ

[@siriwanketguahviriyakul3462]

มีตัวหนังสือภาบาอังกฤบตัวเล็กมากมองไม่เห็นค่ะ

[@boonyaweeworachartthaveech6625]

ถ้าใช้โฮลวีทแบบหยาบแทนแบบละเอียดได้ไหมคะ

[@Asliinkitchen]

ได้ค่ะ จะฟูเบาน้อยหน่อยค่ะ