Io ho sempre saputo che gli gnocchi devono essere impastati quando le patate sono fredde! Sbagliavo? Anche perché quando faccio i rotolini mi si dividono, non si compattano bene
altri chef rinomati le patate una volte schiacciate le lasciano raffreddare per farle asciugare cosi che richiamino meno farina…chissà chi avrá ragione
Auguri al mio grande chef Luca MONTERSINO ,vi ho sempre seguito con interesse e divertimento ,grazie x la vostra professionalità.
FANTASTICI E PROFESSIONALI !! GRAZIE
Grazie Luca ti seguo da anni! Sei un vero professionista!
Grazie🙏 maestro... ma quanto sapere ci divulghi... FANTASTICO 👏 👏 👏👏👏👏👏👏👏👏
Che spettacolo ! Grazie.
Grazie mille siete bravissimi
👍👍👍sempre stupefacente!!
Sei il migliore chef,ti seguo da anni!
Grazie Chef!
Grandissimo Chef❤
Bravi, simpatici, veloci grazie 👍
Sei il numero uno
Ricette sempre belle a vedersi e gustose nel gusto ❤❤❤
Meravigliosi!❤
GRANDEEEEEEEEE!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Sei. Bravissimao Tantissimi auguri grazie ciao ciao
Comunque sempre bravo.......
Grazie
Io ho sempre saputo che gli gnocchi devono essere impastati quando le patate sono fredde! Sbagliavo? Anche perché quando faccio i rotolini mi si dividono, non si compattano bene
Professionale
Le dosi non ci sono
Buongiorno, visto che io gli gnocchi non riesco farli decenti vorrei sapere se 1 kilo di gnocchi lessati vanno considerati con buccia o senza. Grazie
Togliete la musica!
Che differenza c'è tra gnocchi di patate e le cosiddette "chicche" di patate???? Grazie
Ho sentito il profumo fin qua!
Ma le dosi?
per lo chef 2 grammi di bamba al giorno
T?
Io invece a differenza di mia figlia ho sempre le mani senza guanti devo sentire il tatto con i prodotti in cucina
altri chef rinomati le patate una volte schiacciate le lasciano raffreddare per farle asciugare cosi che richiamino meno farina…chissà chi avrá ragione
Bellissimo il fatto che Romina nn ci capisce un cavolo di cucina almeno e più naturale..😂
Chef gli stellati li batti 10 a zero bergamasco
Ma questa musica !🙄
come mai peli le patate con lo schiacciapatate va via la buccia
Niente rigatura agli gnocchi? Come faranno a catturare il sugo, in quanto lisci, non si sa!!
Romina ci fa o ci è?🤔
Ci fa ci fa
Auguri caro Montersino da Trento sandro