ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน สูตรขายมา50ปี ใครชิมต้องมีเบิ้ล บอกสูตรสอนละเอียดทุกขั้นตอน | Krulek’s Bakes

น้ำยาปลาช่อนสูตรดั้งเดิมเมื่อ50ปีก่อน ใครชิมต้องมีเบิ้ล บอกสูตรสอนละเอียดทุกขั้นตอน ทำกินทำขายได้กำไรงาม | Krulek’s Bakes
ในวันที่เราอยู่บ้านกันพร้อมหน้าพร้อมตา ก็มักจะทำอาหารหม้อใหญ่ให้สมาชิกในครอบครัวได้ทานกันอย่างอิ่มหนำสำราญ และ1 ในเมนูนั้นต้องมีขนมจีนน้ำยาแน่ๆเลย วันนี้ครูเล็กมาชวนเพื่อนทำน้ำยาขนมจีนซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่แม่ทำขายตั้งแต่ครูเล็กยังเด็กค่ะ
🥣มาดูส่วนผสมกันนะคะ 🥣
- ตะไคร้ 4 ต้น
ข่าใส่ตอนต้ม 3 แง่ง
(ต้มเสร็จใช้ 1 แง่งมาปั่นรวมกับเครื่องทั้งหมด)
กระชาย 1/2 กก.
( แบ่งต้มครึ่ง อีกครึ่งหั่นไว้ปั่นสด)
กระเทียม 100 ก.
หอมแดง 90 ก.
พริกแห้ง เม็ดเล็ก 80 ก.
เม็ดใหญ่ 70 ก.
กะปิ 1 ชต.
ปลาช่อน 1 กก.
น้ำสำหรับต้ม
กะทิสด 1 กก.
น้ำปลาปรุงรสตามชอบ
#น้ำยาปลาช่อน
#kruleksbakes
#น้ำยากะทิปลาช่อนสูตร50ปี
ขอให้มีความสุขกับการอยู่บ้านปลอดเชื้อรักษาสุขภาพนะคะ
👄ช่องทางติดต่องานติดต่อรีวิวสินค้า👄
facebook: / patcha.nanthadechawuth
Fb fanpage : / lekiiese
Line : lekpatcha
IG :allsupshop
Tel. [phone]
YT :
/ @kruleksbakes
Blockdit : www.blockdit.com/pages/608910...

[@Bsirikantiya3939]

น่าทำครับ..
นัำยากะทิปลาช่อนโบราณ..นึกถึงคุณแม่ผมครับ!?

[@ninasunee4858]

โอเคนะคะ

[@kruleksbakes]

Okมากๆเลยค่ะะ❤️

[@ssaa3971]

น่าทานมากๆ

[@kruleksbakes]

ขอบคุณค่ะะะ ลองทำดูนะคะ

[@somphons6793]

สุดยอด​👍🏻​👍🏻​ชอบ​มาก​น่ากินมากๆๆ😋👨‍👩‍👦❤️❤️❤️❤️

[@kruleksbakes]

ขอบพระคุณค่ะะ🙏🥰

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

น่าทานค่ะครุเล็ก

[@kruleksbakes]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-yi5no7nk1s]

บอกได้เลยว่าสูตรนี้น่าทานมากและเป็นโบร่ำโบราณจริงอย่างที่คุณเล็กพูด คุณยายคุณย่าสมัยโบราณเขาทำไว้แบบนี้เหมือนกัน ทำไมแม่ทำเลี้ยงพี่มาก็ 30 40 ปีที่แล้วเหมือนกัน ตอนนี้แม่พี่ก็เสียแล้ว เห็นแล้วคิดถึงและอยากกินฝีมือจริงๆ

[@kruleksbakes]

ขอบคุณที่ยังมีคนวัยเดียวกันได้มาร่วมรำลึกความหลังด้วยกันนะคะ💕

[@RanNa-zg9ke]

น้ำต้มปลาใช้กี๋ลิตรค่ะ

[@kruleksbakes]

ใช้ประมาณเอาได้เลยค่ะ ใส่ให้ท่วมค่ะ

[@sompratanatongpaijit1303]

ใช้เป็นปลานิลได้มั้ยคะ

[@kruleksbakes]

ได้เลยค่ะ เป็นปลาเนื้อขาวน้ำยาจะสีสวยค่ะ

[@user-hm5kb2ij4y]

สูตรนี้ไม่ใส่ปลาร้าหรอคับ

[@kruleksbakes]

ไม่ได้ใส่ค่ะ เป็นน้ำยากะทิเนื้อปลาฟูๆข้นๆค่ะ

[@ChansakTomson]

วิธีการทำสูตร..โบราณแท้..ผสมสมัยใหม่คือใช้เครื่องปั่น..สมัยเด็กย่าใช้ผมตำเครื่องแกง😂😂😂

[@kruleksbakes]

ครูเล็กก็ต้องตำเหมือนกันค่ะะ55 ตำทั้งเครื่องแกง เนื้อปลา แถมต้องคั่วถั่วมาตำมาใส่น้ำพริกด้วยนะคะ 🤔🤔ต่อมาก้ใช้เครื่องบดที่เป็นโลหะใช้มือหมุนกว่าจะเสร็จเล่นเอาเหงื่อไหลไคลย้อยเหมือนกันวงแขนกล้ามเป็นมัดๆเลย🤣🤣 จนสุดท้ายมาถึงยุคใช้เครื่องปั่นค่อยสะดวกทุ่นแรงและเวลาไปเยอะมากเลยค่ะ 🥰ขอบคุณนะคะที่เข้ามาแบ่งปัน🥰

[@ChansakTomson]

@@kruleksbakes พูดถึงน้ำพริก..นี่สุดๆ..เลยนะสมัยก่อน..วิธีการทำ..ตอนนี้ชักหลงๆ.ลืมแล้ว..สูตร..69 แล้ว..555