ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 16-09-18

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 66

  • @nadmo9957
    @nadmo9957 11 หลายเดือนก่อน

    สอบถามเชฟค่ะ เครื่องปั่นกับหมอนึ่ง แบรนด์อะไรคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

  • @johnsur5287
    @johnsur5287 ปีที่แล้ว

    หอมแดงล่ะคะ

  • @แพรวาแพรวา-ฏ7ข
    @แพรวาแพรวา-ฏ7ข 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ ทำตามแล้วอร่อยสุดยอด

  • @logisianchannel9941
    @logisianchannel9941 9 หลายเดือนก่อน

    เชฟสุดยอดคะ

  • @chalerms1
    @chalerms1 2 ปีที่แล้ว +2

    ปลาทับทิมก็ดีค่ะ ต้มแล้วเอามายีกับน้ำพริก เนื้อจะฟูดีมากเลยค่ะ

  • @ปุกโก๊ะทับอินทร์

    ใส่กะปิมัยคะใครรู้ตอบหน่อยคะ

    • @Error672-x6z
      @Error672-x6z ปีที่แล้ว

      เชฟใส่นะคะ

  • @อุบลวรรณ์เอมแหยม

    เด่ยวจะรองหัดทำค่ะ...สุดยอด

  • @ธัญลักษณ์สุทธกูล

    ชอบมากค่ะอธิบายเทคนิคไม่เยิ่นเย้อ

  • @beebeena899
    @beebeena899 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ปลาดอรี่ได้มั้ยคะ

  • @ครูชุติมากองศรี
    @ครูชุติมากองศรี 4 ปีที่แล้ว +1

    เห็นแล้วหิวเลยค่ะ

  • @siwapornnimmas1355
    @siwapornnimmas1355 3 ปีที่แล้ว

    อยากทราบเครื่องปั่นยี่ห้ออะไรค่ะ

  • @inktawanchanachai5093
    @inktawanchanachai5093 6 ปีที่แล้ว +9

    เห็นหลายรายการใช้หม้อต้มหรือผัดในหม้อใสๆแบบนี้ เค้าเรียกว่าหม้ออะไรคะ มันมีคุณสมบัติพิเศษกว่าหม้อแสตนเลสอย่างไร และราคาเท่าไหร่คะ

    • @tasaneesomintr871
      @tasaneesomintr871 5 ปีที่แล้ว +3

      หม้อ Pyrex ค่ะ ทนไฟ แต่แพง

    • @tasaneesomintr871
      @tasaneesomintr871 5 ปีที่แล้ว +3

      มันปลอดภัยต่อสุขภาพขั้นสูงสุด ไม่มี สารตะกั่ว เจือปน ในอาหารค่ะ. ดีต่อสุขภาพ.

  • @บุญตาม่-ฟ4จ
    @บุญตาม่-ฟ4จ 4 ปีที่แล้ว

    สุดยอด

  • @vilairattang3559
    @vilairattang3559 4 ปีที่แล้ว

    เห็นแล้วน้ำลายสอเลยค่ะ ขอบคุณวิธีทำค่ะ เชฟ🙏👍

  • @coffeeroadview3833
    @coffeeroadview3833 4 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอดมากน่าอร่อยสุดๆ

  • @pun9301
    @pun9301 4 ปีที่แล้ว

    สุดยอดฝีมือ

  • @marktuan6870
    @marktuan6870 5 ปีที่แล้ว +4

    เชฟเก่งมากทําไวจริงๆ

  • @valitsuanpirintr3416
    @valitsuanpirintr3416 3 ปีที่แล้ว

    น้ำยานี่ไม่ได้ทานกับใบแมงลักหรือครับ แปลกที่เห็นเชฟทานกับใบโหระพา

  • @rattanahengtrakul5642
    @rattanahengtrakul5642 5 ปีที่แล้ว

    ชอบดูเชฟสอนทำอาหาร เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ

  • @อุบลวรรณ์เอมแหยม

    เออ..ค่ะไม่ใส่หอมแดงเหรอค่ะเชฟ

  • @ณัชณานัญมาลัยหอม-ฑ2ฑ

    ก้างปลาไม่ใช่กระดูกน่ะเชฟ!

  • @priwansoontarasasin7872
    @priwansoontarasasin7872 4 ปีที่แล้ว

    น้ำยาน่าทานมากค่ะ​ ขอทำน้ำพริกด้วยนะคะ

  • @shinori2455
    @shinori2455 4 ปีที่แล้ว

    น่าอร่อยอีกแล้วน้ะจ้ะเชฟ...เด้วต้องจัดสักหม้อค่ะ

  • @มีนานิกรพรอุดม
    @มีนานิกรพรอุดม 5 ปีที่แล้ว

    เมนูอาหารไทย ๆ รับประทานอร่อย ดีต่อสุขภาพ

  • @worawitpliensri8312
    @worawitpliensri8312 6 ปีที่แล้ว +2

    เครื่องปั่นน่าใช้ครับ ราคาเท่าไรครับ

    • @euamporneuamporn538
      @euamporneuamporn538 5 ปีที่แล้ว

      เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรค่ะ
      ช่วยบอกด้วยค่ะ

    • @sarunyadye1733
      @sarunyadye1733 5 ปีที่แล้ว

      @@euamporneuamporn538 คิดว่า Cuisinart CPB-300 350 Watt BPA-Free Blender

  • @เทพนิลเมืองพาน
    @เทพนิลเมืองพาน 6 ปีที่แล้ว +4

    อ้อ..อย่าลืมครับ ปลาร้า หรือปลาอินทรีจะหอมกว่าปลาร้า กะชายบุบต้มพร้อมกันกับน้ำยาลอยหน้า สูตรคุณยายผมครับ จากนครสวรรค์+พิจิตร ทำกินกับแบบบ้านๆ ชนบท อะนะครับของงื้ชอบใครชอบมันครับยุคนี้มันเปลี่ยนไปแล้วครับ มีทั้งเครื่องปั่น เครื่องป่น สำหรับคนที่ใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบในเมืองใหญ่ๆนะครับ..บ้านนอกของผมจากเจียงฮายครับ ..ผมหนีขึ้นไปเจียฮายแล้วครับ ดอกไม้งามเมื่อหนาวมาเยือน อายุ65 ไม่ต้องรีบร้อนแล้วครับพักผ่อนอยู่บ้าน.. #เทพนิลเมืองพาน ขอบคุณครับ พรุ่งนี้กะจะทำขนมจีนน้ำยา นะครับ

  • @Jinggoong
    @Jinggoong 5 ปีที่แล้ว

    ไม่ใส่หอมแดงใช่ไหมครับ

  • @peegorpeegor6068
    @peegorpeegor6068 4 ปีที่แล้ว

    ส่วนผสมเท่าไรคะก็ไม่บอก

    • @วิชิตประสานวรรณ
      @วิชิตประสานวรรณ ปีที่แล้ว

      บ้านผมเอาหัวปลาใส่ด้วยต้มโขลกเอาน้ำ จะหยิบมาแกล้มเหล้าเมียด่าเลย

  • @highway6526
    @highway6526 6 ปีที่แล้ว +4

    น่าทานมากๆเลยค่ะ

  • @jaranyachaisena4460
    @jaranyachaisena4460 5 ปีที่แล้ว

    น้ำยาข้นน่าทานค่ะ หิวเลย😁

  • @กระต๊อบเมืองเลย-ภ3บ

    น่ากินมากค่ะ

  • @อุบลวรรณ์เอมแหยม

    ทำหม้อไม่ใหญทานแค่4/5คนจะกะประมานเท่าไหร่และรสไม่เผ็ดมากจะกะพริกกี่เม็ดค่ะเชฟ..

  • @สองพี่น้องตลุยอวากาศ

    ขอนํ้ายาปูหน่อยค่ะ

  • @chorthiptunkaew4211
    @chorthiptunkaew4211 5 ปีที่แล้ว +3

    เชฟทำตำรับไทยแท้ดีจังค่ะ คนดูได้ไม่สับสนกับสูตร

  • @ampornchokphokhasubkul2912
    @ampornchokphokhasubkul2912 6 ปีที่แล้ว +8

    ชอบที่เชฟนำวัตถุดิบมากองรวมกัน

    • @amornratamornrat8443
      @amornratamornrat8443 4 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ ไม่เยิ่นเย้อ ยกมาให้กล้องดู มันซ้ำ เชฟหน้าตาหล่อนะคะ ขนาดลูกโตเป็นสาวสวยแล้ว

  • @sandypopatas2811
    @sandypopatas2811 6 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะเชฟ เด่วไปซุปเปอร์ก่อนนะคะ น่ากินมากค่ะ แล้วจะมาอัพเดทนะคะว่าจะแซ่บมากขนาดไหน 😍😍

  • @kekjrjdjrjridmdmdmjd6480
    @kekjrjdjrjridmdmdmjd6480 5 ปีที่แล้ว +2

    เด๋วจะทําตาม

  • @benzzmoonlightband3093
    @benzzmoonlightband3093 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ

  • @สุนิตย์แซ่โง้ว
    @สุนิตย์แซ่โง้ว 6 ปีที่แล้ว +1

    วันนี้้เปลี่อนเวลาหรือเปล่า

  • @tidieseldiesel6892
    @tidieseldiesel6892 5 ปีที่แล้ว +1

    นี่สิถ่ายทำทีเดียวจบไม่ตัดต่อเข้าใจง่าย อันไหนลืมก็จะบอก ชอบ ที่ไม่มีการแก้ตัวไม่ถ่ายทำใหม่

  • @twinpeak8070
    @twinpeak8070 3 ปีที่แล้ว

    🙏

  • @พลพณพรมมา
    @พลพณพรมมา 5 ปีที่แล้ว +1

    น้ำยากระทิขนมจีนไม่ได้ทำแบบนี้นะมันมีรายละเอียดมากกว่านี้อีกเยอะรู้สึกว่าเชฟจะยังไม่เข้าใจรายละเอียดกับการทำอาหารแนวนี้เลยลองไปศึกษาใหม่ดีกว่ามันขาดและเกินกับการทำไปหมดแล้วอย่ามีใครมาเถียงเพราะเราเติบโตกับการทำน้ำยาขนมจีนมาตั้งแต่เกิดจนตอนนี้อายุจะ60แล้ว

    • @Chanyawee369
      @Chanyawee369 4 ปีที่แล้ว

      แนะนำได้มั้ยคะ ชอบกินมาก แต่ทำไม่เคยอร่อยเลยค่ะ

  • @ketsudaf.5400
    @ketsudaf.5400 6 ปีที่แล้ว +2

    หิวววววว

  • @อุบลวรรณ์เอมแหยม

    บางคนไม่ใส่เมล็ดพริก

  • @thoranikelly9433
    @thoranikelly9433 6 ปีที่แล้ว +1

    วาวน้ำลายสอมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  • @patrickgleeson4028
    @patrickgleeson4028 4 ปีที่แล้ว

    นากินมากๆๆ หิวจริงหิวจัง

  • @ratanakosinwatana2131
    @ratanakosinwatana2131 4 ปีที่แล้ว

    เขียนส่วนผสมยังไม่ครบขาดตะไคร้

  • @cesefrancis2190
    @cesefrancis2190 5 ปีที่แล้ว +2

    เชฟใส่ Rolex gmt pepsi ด้วยยยย

  • @fhhj8978
    @fhhj8978 3 ปีที่แล้ว

    ข่ามากไปรสชาดขื่นไม่อร่อยนะ

  • @kunchayachindatanarach5202
    @kunchayachindatanarach5202 4 ปีที่แล้ว

    ของเชฟไม่ใส่หอมแดง...

  • @ศิวาเดชดํารง
    @ศิวาเดชดํารง 5 ปีที่แล้ว

    น้ำยากะทิไม่ใส่ผิวมะกรูดนะครับ และกระชายน้อยไปมั้ยแล้วขมิ้นมายังไงอะครับ ดูออกจะมั่วๆไปหมดนะครับ

    • @TeddyBear-xi2dq
      @TeddyBear-xi2dq 5 ปีที่แล้ว +4

      ศิวา เดชดํารง แล้วแต่สูตรมั้งคะ นี่อาจจะเป็นสูตรของเชฟเค้า ใช้คำว่ามั่วนี่เกินไปหน่อยนะคะ

    • @cartoons325
      @cartoons325 5 ปีที่แล้ว +3

      อาหารมันมีสูตรตายตัวเหรอครับ ใช้คำแรงมากเลยนะคุณ

    • @ศิวาเดชดํารง
      @ศิวาเดชดํารง 5 ปีที่แล้ว +2

      @@cartoons325 ไม่ตายตัวแต่มันมีมาตราฐานของมันไม่ใช่นึกจะใส่อะไรก็ใส่ น้ำยาเหนือ กลาง ใต้ ต้องบอกว่าสูตรของที่ไหนหรือทำจะทำมั่วๆบอกไปเลยว่าเป็นสูตรใหม่ปรับปรุง

    • @หนูใจดี-ผ8ย
      @หนูใจดี-ผ8ย 4 ปีที่แล้ว +3

      ก็ลองทานสูตรนี้ดูบ้างค่ะ เผื่ออร่อยนะคะ คนละสูตร เชฟระดับนี้แล้วเขาคงมีการ adapt apply
      กันบ้างแหละค่ะ ไม่ทำแต่เดิมๆ แต่คำลงท้ายดูไม่ค่อยให้เกียรติกันเท่าไรนะคะ ออกความเห็นกันได้ก็ต้องเคารพกันด้วย

    • @วิชิตประสานวรรณ
      @วิชิตประสานวรรณ ปีที่แล้ว

      เห็นด้วยกับคุณศิวา แต่คงจะเป็นสูตรของคนตะวันออก

  • @บ้านสวนรักผักสวนผักบ้านๆปลอดสา

    ทำสูตรนี้จากเซฟนี้ละคะอร่อยมากทำมาสองปีได้แล้ว

  • @tasaneesomintr871
    @tasaneesomintr871 5 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากๆ ค่ะ.