Wunschrezept von vielen I Eingelegtes Weißkohl I Tursu Rezept I Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025
- Heute kommt ein Wunsch-Rezept von vielen, ihr habt mir persönliche Nachrichten geschickt und euch das Rezept für Weißkohl Tursu gewünscht.
Zutaten für ein Weißkohl:
Ca. 2 Liter stilles Wasser
1 EL Essig
1 Tasse Meersalz
1 TL Zitronensäure
2-3 EL Kichererbsen getrocknete (Keine aus der Dose)
7-8 Zehen Knoblauch
5-6 scharfe Peperoni
1 Bund Petersilie
Stauden Sellerie
500 g Karotten
2-3 Scheiben Zitrone
Ca. 2 Liter gekochtes und ausgekühltes Wasser oder ihr kauft stilles Wasser
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Toll😍
Vielen Dank, sie haben so schön erklärt.Ich werde bald auch machen.❤️
Danke für das tolle Rezept 👍
Dankeschön liebe Aynur für das leckere Rezept ❤️👌❤️
Das Video ist super, 👍vielen Dank.! 🤗✌
Hallo Aynur Abla,
du stellst hir wirklich die leckersten türkischen Rezepte ein. Habe schon einiges von dir hier auf TH-cam gesehen, wo ich sofort Lust habe das nachzumachen.
Lg send ich dir, selamlar Hülya
Liebe Aynur ich bin in die Türkei gezogen und liebe deine Rezepte die ich natürlich umsetzen muss 🥰👍
Danke, werde ich die Tage nachmachen 😊
👍🤓 Ein super Video und ganz toll erklärt. Vielen Dank.❤️
Klasse...werde ich gleich mal ausprobieren. 🤗
Mich würde noch eingelegter Rotkohl und Tomaten Interessieren Dankeschön Ablam 😘
gern:))
super probier ich aus. Danke
Hast du sehr schön gemacht kann man Blumenkohl auch machen🤗😗
vielen Dank, natürlich kann man das machen:))
Hallo Aynur!
Ich schaue mir deine Videos sehr gerne an. Kompliment, du machst das wirklich sehr gut. Ihr habt doch auch noch ein Rezept wie ihr den kürbis mit Zucker kocht?
Vielen lieben Dank meine Liebe, das Rezept mit dem Kürbis findest du bereits auf meinem Kanal:)))
mmm ich hab nie gedacht,dass der Turşu so einfach vorbereiten kann :) Dankeschön Liebe Aynur 🌷
ja so einfach ist das.))
Hallo Aynur endlich machst du das nochmal nach 7 Jahre dann kann ich das auch mal lernen ich wollte das auch gerne mache aber das war immer zu kompliziert ich weiß wen meine Tante das immer gemacht hatte in riesigen Kanistern oder Fässern heißen die so ich weiß nicht aber wenn sie es eingelegt hat mussten wir immer so lange warten sogar monate leider ist die Taten nicht mehr da und ich habe niemanden gehabt der mir das erklären konnte oder hab ich nicht richtig verstanden. Aber von dir die Rezepte sind immer so einfach und toll erklärt und ich kann es auch noch sehen ich muss das.immer gezeigt bekommen ich versuche es dann und wei lange muss ich das den dann ziehen lassen oder kann man es auch nach einer woche schon essen 😁 danke dir schon mal du bist die beste
Wie sich das alles so ähnlich ist. Ich mache das auf persische Art „Torshi "
Das wird nur mit Essig gemacht. Und natürlich Gewürze.
ja meine Liebe:)
Liebe Aynur, Danke für Deine Rezepte, da steckt sehr viel Arbeit dahinter. Als Türkin mache ich ebenfalls Tursu, jedoch bereite ich diese nach dem Rezept meines Vaters nur mit Salz zu, also keine weiteren Gärungshilfsmittel. Aber ich nehme hochwertigen Meersalz und Salz von den Schweizer Bergen, in Kombination, erhältlich bei Coop in der Schweiz. Leider habe ich keine Zeit, wie meine Eltern früher Tursu in allen möglichen Variationen zubereitet hatten selber zu produzieren. z.B. Gefüllte Auberginen Tursu oder mit Käse gefüllte Peperoni Tursu, oder in Yoghurt eingelegte Tursu usw. Das war wirklich ein Schmaus. Das kann man nirgends kaufen, es ist wirklich ein Kulinarisches Thema für sich. Liebe Grüsse aus Zürich
Vielen dank meine Liebe
Hallo aynur kann ich auch Blumenkohl dazu machen
hallo ich wollte gerne ein rezepte paprika mit Weißkohl gefühlt danke
Geht das auch ohne hackfleisch
Lecker 😋
Danke:))
also kann man normales Flaschen-Wasser nehmen?
Wo finde ich die Infobox für das Rezept?
Aynur Abla woher hast du diese blaue Schüssel?
❤❤
👍
Hallo liebe aynur ich habe eine Frage ich mache tursu auch nämlich selber und frage mich ob das überhaupt säulich schmeckt wie mann das vom Türken kauft oder 8n der Türkei ist du machst ja kein essig rein nur Zitrone ich kenne das so nicht meine frage schmeckt das nach richtigen tursu oder ist das deine eigene Kreation
das schmeckt richtig sauer , dazu musst man nicht unbedingt Essig nehmen, ich tue auch Weintaruben rein, dadurch wird das auch schnell sauer:))
@@Meinerezepte achso danke für die schnelle Antwort ich p das mal aus LG
Das ist super. Wird auf jeden Fall ausprobiert. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku
vielen lieben Dank:))) LG Aynur
Muss es Meersalz sein kann ich Jodsalz nehmen
Kann man den kohl auch einfach kochen & absieben ? Anstatt einen Tag in der Schüssel zu lassen?
Kann man auch aber dann wird der zu weich
@@Meinerezepte merci für die schnelle antwort :)
Waren das gekochte Kichererbsen aus dem Glas? Ich konnte es nicht genau erkennen.
Nein getrocknete:))
Tursucu geldi aklima tursu sirkeyle olurrrrrr 😂😂😅😅😅
Wann tursu fertig soll mann Kircherebse weg schmeizen???
genau:)))
Danke für das Video und Rezept aber im Rezept (Videobeschreibung) fehlt die Angabe zum Hauptbestand - Weißkohl!
Ok ich muss zugeben, ich mach es eh mit Rotkohl^^
( du siehts wie eine türkische schauspielerin aus (ASU )bei der türkischen serie kizim.
Warum legt man Kichererbsen was ist die Aufgabe der Kichererbsen
Die Fermentation wird unterstützt