Kedves Barbi! Köszönöm szépen a receptet! Tegnap láttam meg ezt a videót és ma meg is sütöttem, kisebb változtatásokkal. A kovászolást pár hete kezdtem el, a kenyeret évek óta sütöm, csak eddig élesztővel készítettem. Már az első kenyerem is jól sikerült, de szerettem volna puhább héjú kenyeret sütni. A kenyérlisztem elfogyott, így BL 55 - ös lisztet használtam 40 dkg - ot, réteslisztetet 20 dkg - ot. Ehhez kevertem egy csapott teáskanálnyi sikért. A többi összetevő a megadottak szerint volt. Sziromhajtást végeztem 4 - szer. Hagytam kelni, majd átemeltem egy kisebb fazékba, amit kibéleltem sütőpapírral. Kb. 5 óra telt el, mire a sütőbe került. Én most nem szakajtóztam és nem tettem be a hűtőbe se. A kenyér tetejét bemetszettem, majd lespricceltem vízzel. A forró sütőedénybe tettem és elkezdődött a sütés. 50 perc alatt sült meg. Az illata fenséges, az alja kopog, a teteje ropog. Gyönyörű, fényes. Megvágva csak holnap lesz, de az illata és az állaga alapján csak finom lehet. Köszönöm szépen! Eredményes munkát kívánok! ❤ Ma reggel megvágtuk a kenyeret. Tökéletes lett.
Nagyon örülok a sikerednek, és hogy ízlett a kenyér 😊 Készült egy kifejezetten kezdőknek szóló videó is th-cam.com/video/9J4oKig_Ryk/w-d-xo.htmlsi=IKMkySdf0OlbJSMN és ha puhább héjú kenyeret sütnél jó szívvel ajánlom a szendvicskenyeret 😉 th-cam.com/video/0cCSsr1PyqM/w-d-xo.htmlsi=PmgUZTrkR91Ha1d8
Kedves Barbi! Köszönöm szépen a receptet! Tegnap láttam meg ezt a videót és ma meg is sütöttem, kisebb változtatásokkal. A kovászolást pár hete kezdtem el, a kenyeret évek óta sütöm, csak eddig élesztővel készítettem. Már az első kenyerem is jól sikerült, de szerettem volna puhább héjú kenyeret sütni. A kenyérlisztem elfogyott, így BL 55 - ös lisztet használtam 40 dkg - ot, réteslisztetet 20 dkg - ot. Ehhez kevertem egy csapott teáskanálnyi sikért. A többi összetevő a megadottak szerint volt. Sziromhajtást végeztem 4 - szer. Hagytam kelni, majd átemeltem egy kisebb fazékba, amit kibéleltem sütőpapírral. Kb. 5 óra telt el, mire a sütőbe került. Én most nem szakajtóztam és nem tettem be a hűtőbe se. A kenyér tetejét bemetszettem, majd lespricceltem vízzel. A forró sütőedénybe tettem és elkezdődött a sütés. 50 perc alatt sült meg. Az illata fenséges, az alja kopog, a teteje ropog. Gyönyörű, fényes. Megvágva csak holnap lesz, de az illata és az állaga alapján csak finom lehet. Köszönöm szépen! Eredményes munkát kívánok! ❤
Ma reggel megvágtuk a kenyeret. Tökéletes lett.
Nagyon örülok a sikerednek, és hogy ízlett a kenyér 😊 Készült egy kifejezetten kezdőknek szóló videó is
th-cam.com/video/9J4oKig_Ryk/w-d-xo.htmlsi=IKMkySdf0OlbJSMN
és ha puhább héjú kenyeret sütnél jó szívvel ajánlom a szendvicskenyeret 😉
th-cam.com/video/0cCSsr1PyqM/w-d-xo.htmlsi=PmgUZTrkR91Ha1d8
@@KonyhAnyu Köszönöm szépen! ❤