Szatmári Erika - Kovászos burgonyás kenyér

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 28

  • @mariannamolnar3897
    @mariannamolnar3897 หลายเดือนก่อน

    Szia Erika!Gyönyörű lett a kenyered!👌Én még csak most kezdek a kovásszal ismerkedni.Szép hétvégét kívánok!😘

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n หลายเดือนก่อน

    Ugy sxerettem volna latni rendessen a videojat😊❤❤❤

  • @lopofalovaskepzesek9625
    @lopofalovaskepzesek9625 3 หลายเดือนก่อน +1

    Tegnap reggel sütöttem én is épp burgonyásat, ezekkel az arányokkal. 10 g zsírt is teszek bele. Illetve BL80, 100 és Tk liszttel készítem.Nekem ez a kedvenc kenyerem.

  • @melindaokros7004
    @melindaokros7004 3 หลายเดือนก่อน

    Szerinte gyönyörű!❤

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Köszönöm szépen!😊❤

  • @annareti6085
    @annareti6085 3 หลายเดือนก่อน

    Szerintem gyönyörű lett❤

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Köszönöm szépen! 😊

  • @irenhorvath2652
    @irenhorvath2652 3 หลายเดือนก่อน

    Jó sok macera van vele, én bele sem mernék fogni!!!😍

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Sok idő amíg elkészül, de munka nem sok van vele :-)

  • @mariannaerdei751
    @mariannaerdei751 3 หลายเดือนก่อน

    Ez így tökéletes 🙂!!!!

  •  3 หลายเดือนก่อน

    Nem rossz 🤣 szeretném,ha az enyém igy sikerülne! Köszönöm 🥰

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Köszönöm! 😊

  • @laszloneszallasi895
    @laszloneszallasi895 3 หลายเดือนก่อน

    Igazán szép lett ez a kenyér /is/! Hosszú évek óta mi is csak a saját készítésű kenyeret esszük, a bolti szóba se jöhet. Előfordul, hogy nem lesz tökéletes kinézetre, de az íze mindig az. Mióta sütöm a kenyeret, semmit nem dobunk ki, az utólsó morzsáig elfogy.

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Köszönöm szépen! Nálunk sincs kidobva semmi, ha véletlen marad kenyér, azt kiszárítjuk, és ledaráljuk morzsának. :-)

  • @BelaneVadacz
    @BelaneVadacz 3 หลายเดือนก่อน

  • @annaabel1861
    @annaabel1861 3 หลายเดือนก่อน

    Nem lett rossz? Sőt, nagyon jó és szép lett! Gratulálok Erika!😊

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Köszönöm szépen! 😊

  • @andreaszilinevelez3751
    @andreaszilinevelez3751 2 หลายเดือนก่อน

    Csodàlatos❤! Mekkora volt a szakajtó amiben ez a csoda pihent?

  • @laszlonejozsalaszlone6753
    @laszlonejozsalaszlone6753 20 วันที่ผ่านมา

    Nagyon szép kenyér Erika! Azt szeretném kérdezni milyen arányba van csinálva az aktív kovászod? Én mindig ennél szúrom el.(Leírnád hogy csinálod és kb mennyi idő múlva lesz aktív? Köszönöm szépen.

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  15 วันที่ผ่านมา +1

      Köszönöm szépen! 😊
      1-2-2 aránnyal, 4-5, inkább 5 óra alatt lesz aktív, 25°C fokban.
      1-4-5 aránnyal, 6-8 óra, minél több liszttel szaporítod, annál lassabban lesz aktív a kovász.

  • @robertfrank8209
    @robertfrank8209 3 หลายเดือนก่อน +1

    A glutén gyulladást keltő. A vadkovászban a tejsav bacik fermentálják így emészthetővé válik. Onnantól kezdve ,h a dagasztás kész nem volna szabad búzaliszttel érintkezzen helyette kukorica köles rizs bármi glutén mentest kellene és tökéletes. Alessio Bassano tanulmányából kiderült , hogy az emberek 80% érzékeny a gluténre.

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน +1

      Köszönjük szépen ezt a hasznos információt. 🙂

  • @pitchman1981
    @pitchman1981 3 หลายเดือนก่อน +1

    A hidróba bele kel lszámolni a krumpli víztartalmát is ennyire egyzserű . Én a krumlinál úgy számolok hogy 50% víz abból számolok vissza.

  • @KatarínaLakatosova-e7n
    @KatarínaLakatosova-e7n หลายเดือนก่อน

    Sajnos nem latszik a video ,a betuk latszanak az angol forditas😢

  • @attilaelekes2166
    @attilaelekes2166 3 หลายเดือนก่อน

    Kedves Erika.
    Nagyon szépen kérlek ha már van egy ilyen gyönyörű weboldalad és így el kezdtél fejlődni ne az alapoknál rontsd el. Nem szabad kispórolni egy normális kamerát, mikrofont és egy állványt. Az egész videó alatt úgy reszket a kamerázónak a keze mintha alkoholista lenne és egy csepp italt sem kapott volna ma.
    Sokkal jobb elérést és élvezhetőbb tartalmakat fogsz tudni készíteni ha megfelelően tudod ezt bemutatni. És anyagilag is többet hoz, én a weboldaladról kerültem ide a youtube ra. Nem hittem el azt a kontrasztot amit láttam. Megkérdőjelezhető a profizmus is ez esetben.

    • @szatmarierika
      @szatmarierika  3 หลายเดือนก่อน

      Szükség van az építő jellegű kritikára, köszönjük. Ha láttad a többi videót, láthattad, hogy folyamatosan fejlesztjük az eszközöket. 🙂 Ezeket a videókat olyan céllal készítjük, hogy aki szeretné, megtudja tanulni az alapokat. Továbbra is fejleszteni fogjuk az eszközöket, ahogyan az utómunkát is (hang és kamera remegés).
      Sajnálom, hogy nem a munkámat értekelted, hanem az eszközöket.

    • @attilaelekes2166
      @attilaelekes2166 3 หลายเดือนก่อน

      @@szatmarierika szép kenyereket sütsz, tagadhatatlan. De ez a mese úgy lesz kerek ha vizuálisan is képes leszel átadni a munkád gyümölcsét ;) sok sikert.