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專業廚師一看就知道開業很多年了。謝謝分享寶貴的資訊
郭師傅～影片中用的和柄刀子是黑崎優閃光的劍型筋引嗎？
請問青甘喝完酒可以開車嗎
請問如果釣上來的魚是不是冷凍過比較好呢？
costco賣的黃色抹布是用來擦車的，而且人造化纖會剝離，建議所有餐飲業者不要拿來在料理過程使用，請使用純棉製品。
細心
強悍的細節
掌鏡真的不行，郭師傅有興趣的話我能幫忙
蟲不恐怖恐怖的是鏡頭一直失焦，看的有夠暈
我還沒上車呢
：蟲離開了 下一秒你看還有蟲🤣
所以要多多檢管
我要叫牠蟲甘
日本也有好可愛的名字料理不浪費食材是尊重食材而去料理它蟲多時別吃它或抓它等等它長大
支持郭師父❤🎉
想問一下 直接放在那個木頭上給別人吃，平常又放在上面做其他生魚片的炙燒 不會有衛生問題嗎？
假設人家擺在那邊都不清理的話，那當然。但你覺得會是那樣嗎？
@@TheWillyba 別人夾過一次 燒一次整塊拿起來刷嗎？這種木頭也不是普通木頭 要如何清理？
請問紅甘跟青甘一樣嗎？
郭師傅的刀工真的很流暢
這刀工還好吧？很基本
這刀工還好吧，很基本的
@@gw4990比你的厲害
完全同意.就如同高麗菜有蟲.
師父，這次影片怎麼一直失焦T.T
還在調整環境
郭師傅 我喜歡 厚切的 如果生食狀態下 不小心吃到蟲 會很嚴重嗎？還是人體可以代謝掉
吃不到除非切超厚
為什麼這種高價魚種,捕到都不會先活締??
那是什麽蟲？吃了會怎樣？高溫會殺死蟲嗎？😂
長知識了~!
蟲卵不好檢查吧，只抓成蟲嗎？
對焦可以對好一點嗎⋯⋯看了很不舒服
攝影的到底在幹嘛一直抓不到焦距
技術是有技術看那個抹布這樣使用…擦了又擦 也不多洗幾次也比較乾淨..衛生泡在水抬的抹布是在熟成的環節嗎？超噁
郭師傅❤很喜歡你的頻道，這次請到很厲害的香港人來試吃，但他話不多沒能表達味道，這讓我們隔著手機沒辦法想像啊…😂。之前不是有一位常見的試吃官 很嚴格的那位，他還會上您的頻道嗎？
會哦
香港eason在哦
好兄弟來的
除了肥美，还会说别的词吗😂
不然要說啥？這條魚很妖豔，還是痴肥😂
肥沃？肥膩？肥厚？
豐潤？
再切就沒肉了XDDDD
你說一刀就下去結果你切了四刀頭才斷掉
可怕的不是虫，而是虫卵
卵在里面
刀功不太行，魚有很多破肉的部分...
下次拍攝 來我店 一起示範一次
攝影的像素真的很差...
你吃的時候那個臉...怎麼感覺不太好吃..
這個視頻我很失望，基本上魚的血槽不洗我就不吃了；在明知有蟲的情況下還給客人生食，真的讓我無言以對
跟寄生蟲是共生關係？ 你是不是搞錯什麼了🙄
這攝影師可以開除了
蟲會自己離開? hahaha...... 錯誤的信息真的不要亂傳
所以正確的資訊是啥？
不瞞您說，有的蟲種還真的會離開，本人就讀生物醫學，專修寄生蟲學，可以多參考研究。別人是做菜頻道不是學術研究。來這裡互相吐嘲真的沒有意義，真的怕蟲請吃熟食。
@user-kp1cp7zs7r 感謝 有機會我有些資料記錄想分享討論不知道有沒有這榮幸
何為正确信息，外星人有沒有你知道嗎？
@@全虹電信外星人當然有，而且分天狼星系，金星，跟昴宿星系來的。日本天皇的菊文，就跟神族阿努納奇的石刻一模一樣！
這影片看的太痛苦了 3分半先中離
養魚的人只要帶桶自來水，給魚泡5分鐘，在養就不會有蟲了
失焦看得很痛苦
專業廚師一看就知道開業很多年了。謝謝分享寶貴的資訊
郭師傅～影片中用的和柄刀子是黑崎優閃光的劍型筋引嗎？
請問青甘喝完酒可以開車嗎
請問如果釣上來的魚是不是冷凍過比較好呢？
costco賣的黃色抹布是用來擦車的，而且人造化纖會剝離，建議所有餐飲業者不要拿來在料理過程使用，請使用純棉製品。
細心
強悍的細節
掌鏡真的不行，郭師傅有興趣的話我能幫忙
蟲不恐怖
恐怖的是鏡頭一直失焦，看的有夠暈
我還沒上車呢
：蟲離開了 下一秒你看還有蟲🤣
所以要多多檢管
我要叫牠蟲甘
日本也有
好可愛的名字
料理不浪費食材
是尊重食材而去料理它
蟲多時別吃它或抓它
等等它長大
支持郭師父❤🎉
想問一下 直接放在那個木頭上給別人吃，平常又放在上面做其他生魚片的炙燒 不會有衛生問題嗎？
假設人家擺在那邊都不清理的話，那當然。但你覺得會是那樣嗎？
@@TheWillyba 別人夾過一次 燒一次整塊拿起來刷嗎？這種木頭也不是普通木頭 要如何清理？
請問紅甘跟青甘一樣嗎？
郭師傅的刀工真的很流暢
這刀工還好吧？很基本
這刀工還好吧，很基本的
@@gw4990比你的厲害
完全同意.就如同高麗菜有蟲.
師父，這次影片怎麼一直失焦T.T
還在調整環境
郭師傅 我喜歡 厚切的 如果生食狀態下 不小心吃到蟲 會很嚴重嗎？還是人體可以代謝掉
吃不到
除非切超厚
為什麼這種高價魚種,捕到都不會先活締??
那是什麽蟲？吃了會怎樣？高溫會殺死蟲嗎？😂
長知識了~!
蟲卵不好檢查吧，只抓成蟲嗎？
對焦可以對好一點嗎⋯⋯
看了很不舒服
攝影的到底在幹嘛
一直抓不到焦距
技術是有技術
看那個抹布這樣使用…擦了又擦 也不多洗幾次也比較乾淨..衛生
泡在水抬的抹布是在熟成的環節嗎？
超噁
郭師傅❤很喜歡你的頻道，這次請到很厲害的香港人來試吃，但他話不多沒能表達味道，這讓我們隔著手機沒辦法想像啊…😂。之前不是有一位常見的試吃官 很嚴格的那位，他還會上您的頻道嗎？
會哦
香港eason在哦
好兄弟來的
除了肥美，还会说别的词吗😂
不然要說啥？這條魚很妖豔，還是痴肥😂
肥沃？肥膩？肥厚？
豐潤？
再切就沒肉了XDDDD
你說一刀就下去結果你切了四刀頭才斷掉
可怕的不是虫，而是虫卵
卵在里面
刀功不太行，魚有很多破肉的部分...
下次拍攝 來我店 一起示範一次
攝影的像素真的很差...
你吃的時候那個臉...怎麼感覺不太好吃..
這個視頻我很失望，基本上魚的血槽不洗我就不吃了；在明知有蟲的情況下還給客人生食，真的讓我無言以對
跟寄生蟲是共生關係？ 你是不是搞錯什麼了🙄
這攝影師可以開除了
蟲會自己離開? hahaha...... 錯誤的信息真的不要亂傳
所以正確的資訊是啥？
不瞞您說，有的蟲種還真的會離開，本人就讀生物醫學，專修寄生蟲學，可以多參考研究。別人是做菜頻道不是學術研究。
來這裡互相吐嘲真的沒有意義，真的怕蟲請吃熟食。
@user-kp1cp7zs7r 感謝 有機會我有些資料記錄想分享討論
不知道有沒有這榮幸
何為正确信息，外星人有沒有你知道嗎？
@@全虹電信外星人當然有，而且分天狼星系，金星，跟昴宿星系來的。
日本天皇的菊文，就跟神族阿努納奇的石刻一模一樣！
這影片看的太痛苦了 3分半先中離
養魚的人只要帶桶自來水，給魚泡5分鐘，在養就不會有蟲了
失焦看得很痛苦