Asado en Horno a Brasas y Pebre Asado | Slucook
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2022
- ¿Qué tal un asado en horno a brasas? ¿Y un pebre asado? En este vídeo tomamos una punta de ganso y armamos un asado completo en una hora y media. Muy fácil, y con todo el sabor de las brasas! La punta de ganso y la punta picana tienen una forma que permite sacar distintos puntos de cocción en un mismo corte.
Además, las verduras a la parrilla quedan increíbles. Agarran humo y dorado y se les cambia totalmente su sabor. Acá hicimos una especie de “pebre” asado, pero le agregamos repollo solamente para incorporar algo que aportara textura y color.
El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo hagan en sus casas!
Acuérdate de poner suscribir y pinchar la campana, para que te pueda llegar una notificación con todos mis videos y no te pierdas ninguno!
Sígueme en mis redes:
- / slucook
Keveri H1
- Tienda: www.keveri.cl
- Código: SLUCOOK (en mayúsculas!) para usarlo debes agregar la tercera rejilla a tu carro de compras y esa va por mi cuenta!
#hamburguesas #ahumado #carne
Excelente capítulo, como siempre. Y Seba, se me ocurre que un día podrías hacer un ramen versión Slucook. Siempre que busco este tipo de recetas, son videos de ~25 minutos o muy fomes, en cambio los tuyos quedan precisos y educativos. Saludos, compa!
Es que un ramen es complejo, pero intentaré hacerlo cuando pueda!
X2 compadre, sería un capitulazo!
Para mi eres el mejor canal de cocina, muy profesional todo. Felicidades y mereces muchos mas subcriptores. Saludos...
Muchísimas gracias!
Que Hermoso asado..!! Eres un Master Seba....Todo un maestro asador....🔥🇨🇱
Gracias Camilo!
Los mansos bajones me mando con el Slucook 🤯👍🏻🔥🇨🇱💨👽🙏🏻🍔🥓🍗
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Esoooo
Eso sebita algo diferente..buena ensalada esa jajajaja....eres un crack
lei "pebre asado" y es algo que hasta ahora nunca habia pensado, pero una vez en pobreza maxima me hice un tomate con ajo al sarten con un pedazo de pan y ese pan con tomate y ajo con un poco de sal y oregano fue de las mejores cosas que comi en mi vida, asi que ahora que estoy adicto al pebre ese "pebre asado" quizas me vuelva loco, gracias por la receta rey, mañana en su honor me ire a comprar sus cuantas cusqueñas en su nombre.
Esooo hay q darle nueva vida a la comida con lo que se tiene
Me encantó, la verdad , es que se ve todo exquisito , que bueno que propongas comer verduras 😋 y me parece excelente que no digas groserias . Me gusta mucho tú manera de cocinar. Felicitaciones 👏👏👏👏👏
Muchas gracias! Saludos!!
Que grande Sebita SLUCCOK, la tremenda presentación 👏 perfecto 👌 para una mesa elegante , lo voy hacer cualquier día .. saludos desde Osorno
Una ves más un crack
Saludos!!! Abrazo
Que rico !
wena Master se lució como siempre..saludos desde Villa Alemana
Saludos!
A Seba siempre le doy like antes de ver el video. Una chulada garantizada.
Muy buen asao colorao la huerta
Espectacular!!!
Todo rico como siempre ☺️
Muchas gracias!
Salud por tí Seba, por la clase magistral de la cuál siempre se aprende algo nuevo. Un abrazo grande Maestro...SALUD
muchas gracias!!
Extraordinario!!!! Nada que decir
Felicitaciones como siempre
Muchas gracias Víctor, saludos!
Perro muy buena receta nunca habia pensado en tatemar un pebre lo voy hacer hoy mismo.
Queda tremendo!
*QUE BUENA PROPUESTA MAESTRO !!!* Saludos desde México Don Sebastián ...
Saludos a México amigo!
Muy bueno!! Un fuerte abrazo Sebas!! 🇪🇦
Igualmente ! Abrazo x allá
Sebastián, super buena receta, la haré este sábado para mi familia y vecinos
Excelente vecino! Jajja
Te pasaste nuevamente Seba. Se ve la raja ese asado con ese acompañamiento.
Muchas gracias!!
Que buena preparación. La punta de ganso es mi corte favorito
Gran receta seba
Saludos crack 👌
=)
¡Gracias!
Gracias a ti como siempre!
Compadre ud es un crack ese corte le quedo perfecto me dejo matao de hambre jajajaja saludos desde chillan brother
Saludos a chillan!
Que delicia lo voy hacer maestro tan bien explicado
Grande Seba, videazo!!
Un capo Seba, genial tus videos.!!
Genial video otra vez pa!
Tremendo recetón!! Buena Seba! un compadre piola siempre... 100.000!!!!!!
Muchas gracias! Vamos q se puede
Cómo siempre reventandola Seba!!
Muchas gracias!
Que buen video felicitaciones
Perfecto se ve muy bueno compadre!!!
Grande Sebas, como siempre!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Otra maravilla, estoy empezando a hacerme un horno de leña casero para poder hacer ricos asados,un saludo desde redovan alicante España
Maravilloso! Saludos Antonio!
Que gran video seba 👏
MUY BUENO
🤘🏻
Fabuloso todo e infalible todo me fascinan tus recetas ☺️☺️
Muchas gracias!!
¡Muy rico, me dio mucha hambre😋!!
Grande seba un Krac como siempre saludos
Tremendo Tremendo tre men dooo
Desde el momento 0 esa bandeja de verduras es garantía de que esto va a estar de pucha madre.
Esoooo
Que gran capítulo crack!!!
Maestro!!!👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏
=)
He visto varios vídeos, y estoy a dieta. Entrenando mi fuerza de voluntad. Grande Seba, todo muy didáctico.
Jajajaj póngale a la dieta y más adelante a disfrutar!
Seba gracias por tus recetas ,las he replicado durante mis vacaciones y las viejas me han querido dar de buenas que me quedan ……..gracias por tus consejos
El científico de la cocina! Grande Seba.
Jajaja muchas gracias
🤗🤗🤗🤗
Se ve genial el video, mejoraste la cámara parece
Muy bueno!!! un capo!! Saludos desde Bahía Blanca provincia de Buenos Aires República Argentina!
Saludos a Argentina ! Un abrazo!
que buena receta estimado =) quedó de lujo!!! grande @Keveri
Un lujo de preparación junto a Keveri H1, Luis!
Tremendo video ooo
Excelente receta yo d aquí la veo con un tocomple al almuerzo
Tengo un proyecto de un horno con parrilla ojalá me resulte para hacer esta receta
Sos un crack saludos
Perfecto proyecto y mejor el tocomple jajaja
Grande maestro 👏👏👏que deliciosa preparación😋😋😋😋 felicidades un gran abrazo
medio apetito y eso con tengo maldito bicho 🤤😭. gran video como siempre🙏🏼
A recuperarse!!!
Tenemos acá un recetario muy completo, que podemos acceder cuando queramos. Gracias Seba, he podido sorprender a mi familia gracias a tus recetas y las del profe, a tener la paciencia necesaria para cocinar ( soy muy nervioso y apurón xD)
Tremendo asado te sacaste, en hora y media!
Muchas gracias! La clave está en el tiempo y paciencia
Este Seba se las trae el chinguenguncha
Solo unas breves palabras..... La cagó!!! Se ve espectacular esa carnecita seba y esas papas asadas son una maravilla ( aunque yo las hago con orégano y ajo ya que no me gustavel perejil jajajja)
Perfecto ese cambio tb!
Buena sebita otro vídeo genial y para variar me dió hambre, te felicito por el vídeo sebita y que Dios te bendiga siempre 🤤
Muchas gracias!
Que gran video cómo siempre
Da mucha hambre jaja
Felicidades Seba
Quizás podrías hacer una sección de cocina del mundo, con platos típicos de cada país que te interese
Saludos
Me encantaría hacer algo así!
@@Slucook espectacular 👏🏻👏🏻
El clon de klocker
Chucha yo pensé q estaba más flaco
5:28 aprendiendo del Profe y de sus cariñitos eh Seba jajajajajja 😏 una delicia como siempre compadre ❤️👌🏼
Jajajaj claro! Saludos
Cuando una carne en horno de barro?, saludos crack!, tremendos videos!
Es más o menos equivalente a esto, pero la principal diferencia es que la cámara de combustión en el horno de barro está separada de la cámara de cocción.
OOOOHHHHHHH
grande Seba!!!!
eso es mejorar una picana.!!!! no pensé que se podía....
estaba pensando en comprar un keveri h1, pero cuesta un palo, para eso me compro una master touch
Claro, pero sirven pa cosas distintas. Muy buena parrilla la master touch en todo caso!
Hola Martin!
Te cuento un poco por qué somos más caros que una Master Touch. Keveri H1 es un animal totalmente distinto, posee 4 modalidades que trabajan desde los 100°C hasta los 420°C, se puede ahumar, hacer un asado tradicional, cocinar steaks en 6 minutos y hacer pizza Napolitana en 2 minutos y TODO lo que quieras. Es mucho más que solo una parrilla.
Además tiene casi 3 veces más capacidad que la Master Touch. Todo eso consumiendo 80% menos carbón. También a diferencia de nuestra competencia tenemos 5 años de garantía extendida con tu Keveri H1.
Tenemos un producto más caro, pero es un producto mucho más completo.
Seba podrías hacer un video de como elegir los termómetros buenos y otras herramientas. En el mercado hay mucha variedad y no todas son buenas y nos hacen pasar rabia ajaja 😅 un abrazo amigo, disfruta tus vacaciones
Jajaja es difícil hacer algo así! Te puedo comentar q cosas uso yo, pero más q eso sería desprestigiar a marcas q quizás no conozco!
@@Slucook siii me parece bien, dame datos para ir investigando yo porfa 🙏🏻
@@brunoghio5874 yo uso javelin y therm pro principalmente
Felicidades Jefe! Pero note que NO dejaste reposar la carne! O no era necesario? Saludos desde Guadalajara Mexico!
Fue el hambre jajajajajaja. Siempre es mejor un poquito.
¿Qué hay en el Keveri rojo? ¿Es material para otro video?
Por lo que pareciera ser un termómetro y sus cables, más el _blue smoke_ saliendo de la chimenea, me la juego a que es un Brisket.
Jajajajjaa observador el hombre!
Buena receta Seba!! Tienes el dato de tus cuchillos??
Cuchillosjaponecescl con código slucook!
....uta madre Seba....y yo a dieta
Consulta las verduras hay que esperar que se enfríen o se comen calientes? Cómo llevan vinagre me entro la duda
No alcanzan a enfriarse 100% pero baja bastante la temperatura. Se puede comer en cualquier minuto, caliente o frío.
@@Slucook gracias , he aprendido mucho con tus recetas
5:28 "no me diga que no le avise"
buena copia te sacaste del klocker jajajajajajaja
Sabía q lo había escuchado en alguna parte ajajajaj
Faltó el ajo asado Seba!!!
Queda de lujo
Yo saco la punta de ganso a 55° y me sale más 3/4, ¿por que será?
Puede ser por la cocción residual. Osea sigue subiendo la T’ cuando la sacamos
Oye viejo dime por favor...estoy seguro que eras tu, estabas en un restaurant en Puerto Guadal, eras tu?
Jajaja así es! Ahí andábamos !
buena!
Hola, como se llama ese cuchillo,y donde lo venden,valor aproximado
Lo venden en cuchillosjaponeses.cl y hay código slucook. Tb los vende keveri. No recuerdo el valor amigo.
Seba...pq los ojos rojos en min 8:49 mucho humo....mucho humo 🤣
Jajaja aunq no lo crean no le hago a nada! Solo a las piscolas jaja. El humo es el resto!
saludos pero esta como mal renderizado el video se ve con pocos fps.....la comida genial
Si, se mandaron un error ahí. En algunas tomas
Hermano muy buen video pero la 👃 la tienes torcida 🤫
🤷🏼♂️ y eso en q afecta la receta?
@@Slucook es broma estoy aburrido con covit 🤣
Grande Slucook...mientras el otro anda inventando.problemas para subir el live que prometió.....fome....
Delicioso. Gracias , lo.hare para el dia de la Amistad!!!
th-cam.com/video/ePPCHHKxZC4/w-d-xo.html pense que te pondrias capitalistas master =)
Compa, sube tus videos a 60 fps... se ven super cortados
Fue un tema de Keveri (que grabaron el video) no sé qué les pasó con una de las cámaras y se ven esas tomas así. Pero espero que pa los demás no ocurra.