How to drip on ice : วิธีทำกาแฟดริปเย็น กาแฟที่ให้ความสดชื่นสูง โดย แชมป์ว่าง

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 181

  • @dookieCoruDoras
    @dookieCoruDoras 3 ปีที่แล้ว +5

    ลองทำเย็นมากหลายวิธีละ วิธีนี้โอเค สุดละสำหรับผม 👍🤘
    ขอบคุณมากครับทีมมาแชร์ 😉🧊☕️

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆๆ เลยครับผม

  • @MozSechzehn
    @MozSechzehn 3 ปีที่แล้ว +4

    8:30 น้องกินกาแฟด้วย โมเม้นนี้น่ารักมากๆครับ🥰

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากเลยครับผม

  • @canrightnow
    @canrightnow ปีที่แล้ว

    จัดแสงตั้งใจดีมากครับ มีนอกห้องด้วย

    • @champwang
      @champwang  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับผมมม ^ ^

  • @supersatak
    @supersatak 3 ปีที่แล้ว

    ติดตาม พี่แชมป์ ชอบไสตย์ ดริฟ แแบบนี้ครับผม

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆ เลยครับพ้มมมม

  • @ipongznengstyle9789
    @ipongznengstyle9789 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำตามแล้วเย็นชื่นใจ สดชื่นมากครับ ชอบๆ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับผมมม ^ ^ // ปล. ลองดูวิธีใหม่ของผมอีกสักวิธีนะครับ drip on ice ปี 2021 ครับ ^ ^

    • @ipongznengstyle9789
      @ipongznengstyle9789 3 ปีที่แล้ว

      จะจัดต่อพรุ่งนี้เช้าครับบ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะครับ ทำตามง่ายๆ ไม่ซับซ้อน เข้าใจง่ายๆชอบมากครับผม

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      @@ipongznengstyle9789 ^ ^ ขอบคุณอีกครั้งครับผมมมมม

  • @pongtevez8350
    @pongtevez8350 3 ปีที่แล้ว +1

    ต้องลองแล้ววว เปิดดูดึกยาวอีกแล้ว #ชอบคุณครับเพลิดเพลินดีมาก

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากกๆๆ เลยครับผม

  • @gunthanest
    @gunthanest 4 ปีที่แล้ว +4

    ขอเดินตามรอยพี่ทุกประการ 🙏😆😆

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +2

      จะมีหนี้สินแบบผมด้วยหรอครับ ดีใจจัง ผมจะได้มีเพื่อนแล้ว 5555 ล้อเล่นครับ ขอบคุณมากๆ เลยครับพ้มมม

    • @gunthanest
      @gunthanest 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang 555555🙏

  • @thesimplecoffeehobby4741
    @thesimplecoffeehobby4741 3 ปีที่แล้ว

    ภาพ แสง สวยดีครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากกๆ ครับผม

  • @tumpchattikon7654
    @tumpchattikon7654 2 ปีที่แล้ว

    ใช้คั่วกลางเข้มหรือเข้มรสชาติจะหนักเกินไปป่าวคับพี่​ ผมชอบรสชาติหอมและเข้มนิดๆคับไม่ถึงกับขมปี๋คับ​ รึพี่แนะนำตัวใหนคั่วเท่าไหร่คับแนะนำด้วยคับพี่​ ขอบคุณ​ล่วงหน้า​ค้าบบบ

    • @champwang
      @champwang  2 ปีที่แล้ว +1

      อาจตอบยากสักนิด เพราะความเข้มเราไม่เหมือนกัน แต่ถ้าจะให้แนะนำ ผมว่าเป็นคั่วกลางดีกว่าครับ แล้วค่อยๆ ขยับเป็นกลางอ่อน หรืออ่อนในที่สุด แล้วเลือกพันธ์กาแฟแบบหนักๆ อย่างบาซิล เป็นต้นครัล ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากให้ได้ครบรส และยังคงมีประโยชน์ สารอาหาร วิตามืน เหลือให้เกิดประโยชน์อยู่บ้างนั่นเอง นั่นทำให้ผมดื่มแต่คั่วอ่อนเลยครับผม ถ้าเลือกได้อ่ะนะครับ
      แล้วดริปแบบไม่เน้นช่วงต้น แล้วเน้นช่วงกลางหลังแทน เพื่อให้ได้ความขมมามากขึ้นกว่าปกติครับผม

  • @Channel-มาว่ะ007
    @Channel-มาว่ะ007 4 ปีที่แล้ว +2

    ทำตามแล้วเห็นผลชัดมากครับ รสชาติกาแฟที่ทำมีความกลมกล่อมกว่าเดิมครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      ว๊าวววว ขอบคุณมากๆ เลยครับ

  • @nongfaacoffee6860
    @nongfaacoffee6860 3 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะพี่แชมป์ว่าง

  • @Spygh16
    @Spygh16 3 ปีที่แล้ว

    ลองทำตามในคลิป อร่อยถูกใจเลยครับ. ปกติกินแต่ดริปร้อน ขอบคุณมากๆครับ. ☺️😁

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆ เลยครับผม ฝากลองวิธีดริปเย็นล่าสุดปี 2021 ดูด้วยนะครับ เผื่อจะเพิ่มความหวานความแน่นขึ้นไปอีกครับผม ^ ^

    • @Spygh16
      @Spygh16 3 ปีที่แล้ว

      ​@@champwang ลองทำตามแล้วครับ ชอบทั้งสองแบบเลยครับ เดี๋ยววันถัดไปจะลอง สูตรชง 2 แก้วดูครับ ยังไงก็ ติดตามดู ตลอดครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      @@Spygh16 ขอบคุณมากๆ เลยครับผมมม

  • @wutthipatkwanluang3666
    @wutthipatkwanluang3666 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ กดติดตามแล้วครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณครับผมมม

    • @wutthipatkwanluang3666
      @wutthipatkwanluang3666 3 ปีที่แล้ว

      พี่ครับแล้วถ้าอยากทำดริฟออนไอซ์ในขนาดแก้ว16oz พี่พอจะบอกได้ไหมครับว่าควรใช้น้ำ น้ำแข็งเท่าไหร่ยังไง แล้วดริฟประมาณไหน พอจะบอกได้ไหมครับ

  • @pp.sunshine
    @pp.sunshine 4 ปีที่แล้ว

    หิวกาแฟเลยครับพี่

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      555 ดริปเลยฮะ

  • @pattarapantaedumrongvanich8050
    @pattarapantaedumrongvanich8050 4 ปีที่แล้ว +2

    เด่วไปลองทำตามบ้างครับ^^

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณคร้าบบบ

  • @madam7729
    @madam7729 4 ปีที่แล้ว

    เยี่ยมมากเลยจร้าาา

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคร้าบบ

  • @banklove99
    @banklove99 3 ปีที่แล้ว

    ตากล้องภาพนิ่วถ่ายรูปสวยจังครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆ เลยครับผม

  • @shabu_variety9452
    @shabu_variety9452 4 ปีที่แล้ว

    เกาะขอบชมครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      ขึ้นเวทีมาเลยครับ 555

  • @skornkornxchs
    @skornkornxchs 3 ปีที่แล้ว

    ชอบมากครับผม ถ้าพี่ทำกินบ่อยแนะนำใช้น้ำแข็งเหล็กแบบที่ใส่ในวิสกี้น่ะครับในการทำเย็น หรือว่าจะนำเหยือกเซิร์ฟไปแกว่งในน้ำเย็นก็ได้ครับ สูตรจะได้นิ่งฮะ :)

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      เยี่ยมเลยฮะ ผมมีหินร้อนหินเย็นอยู่ชุดนึง เดี๋ยวลองมั่งดีกว่า ขอบคุณครับผม

    • @skornkornxchs
      @skornkornxchs 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ลองดูเลยครับสำหรับผม ผลออกมาเปรี้ยวสดชื่นนนสุดๆ (:

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      @@skornkornxchs เยสเซอร์ ^ ^

  • @i-timsld1835
    @i-timsld1835 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณคลิปดีดีนะคะ แท่นดริปซื้อที่ไหนคะพี่ อยากตำ😅

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      อันนี้ผมทำเองครับ 5555 ถ้าดูใกล้ๆ จะเห็นว่าไม่เนียนนัก T T

    • @i-timsld1835
      @i-timsld1835 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ว้าววว สุดยอดค่ะ สวยๆๆ เจ๋งดีค่ะ มิน่า หาที่อื่นไม่เจอ555

  • @DUk7167
    @DUk7167 3 ปีที่แล้ว

    น่าสนใจมากครับ พี่น่าจะลองแยกน้ำแข็งออกแล้วชั่งน้ำที่ได้อีกครั้ง ผมก็อยากรู้ว่าปริมาตรสุทธิได้เท่าไหร่

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      เอางั้นเลยนะครับ 555 ถ้างั้นอาจใช้วิธีวัดน้ำแข็งที่ต้องการให้ละลายใส่ลงไปก่อน เช่น 100g แล้วดริปเสร็จ รอเย็นขึ้นสักหน่อย ค่อยเอาไปรินใส่แก้วน้้ำแข็งพร้อมกินก็ได้ครับ

    • @DUk7167
      @DUk7167 3 ปีที่แล้ว

      อาจเป็นเพราะดริฟเย็นมันควบคุมตัวแปรยากด้วยละมั้งครับ ฮ่าๆๆ

  • @kokoicecream
    @kokoicecream 3 ปีที่แล้ว

    อยากรู้วิธีทำภาพคลิปแนวนี้ค่ะพี่แชมป์ คลิปพี่ดูธรรมดาๆ แต่มีเสน่ห์ดึดูดให้ติดตามค่ะ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ถ้าจากวิดีโอตัวอย่างนี้ ผมถ่าย 4k ครับ ตอนตัดต่อจะได้เบิ้ลภาพได้หลายขนาด / ปรับสีจากกล้องเลย เพื่อขี้เกียจมาทำตอนตัดต่อ 5555 / จัดเล็กน้อย / วางภาพตรงกลาง / ใส่เสื้อให้เด่นหน่อย / เท่านี้ครับผม ^ ^

  • @chaiwatjanhom
    @chaiwatjanhom 3 ปีที่แล้ว

    จากวันที่ลงคลิปจนถึงวันนี้ยังไงวิธีดริปเย็นสูตรเดิมหรือเปล่าครับหรือว่าเปลี่ยนวิธีแล้วถ้าเปลี่ยนขอโทษด้วยครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ผมเปลี่ยนไปชอบอีกแบบแล้วครับ แต่แบบเดิมยังใช้ได้ เป็นคนละสไตล์กันครับ แบบเดิมจะสว่างๆ สดใส ส่วนแบบใหม่จะหนาแน่น มาเต็มครับ กำลังจะทำคลิปสูตรใหม่เลย วันสองวันนี้น่าจะได้ลงคลิปครับผม

    • @chaiwatjanhom
      @chaiwatjanhom 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับรอเลยครับ

  • @Dak-Tam-map
    @Dak-Tam-map 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินอีกละ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      5555 ขอบคุณครับผม

  • @TRIVIMU
    @TRIVIMU 3 ปีที่แล้ว

    ช่วยแนะนำเม็ดกาแฟหน่อยครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ผมชอบกาแฟแบบคั่วอ่อนครับ โคลัมเบีย เอธิโอเปีย เคนย่า คอสตาริก้า หรือไทยตอนเหนือก็ได้ครับ ของไทยที่ชอบมากตอนนี้ ลองของ Live Specialty ก็ได้ครับผม

    • @TRIVIMU
      @TRIVIMU 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากครับ

  • @elsa_story
    @elsa_story 4 ปีที่แล้ว

    สดชื่นนนนนนนนนน

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      แก้แล้วครับพ้มมม ^ ^

  • @MoSoMoSiT
    @MoSoMoSiT 3 ปีที่แล้ว

    ใช้กาต้มน้ำของอะไรครับพี่แชมป์

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      TIMEMORE ELECTRIC SMART POUR-OVER KETTLE กาดริปไฟฟ้า 800ml ครับผม

  • @petpaitoonfaipet2233
    @petpaitoonfaipet2233 3 ปีที่แล้ว

    อยากได้กาต้มน้ำแบบนั้นครับ ชี้เป้าหน่อย

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      กาดริปไฟฟ้า timmore ครับผม ลองดูในลาซาด้า ก็ได้ครับ แต่ผมซื้อที่ร้าน A4c coffee ครับผม

  • @iamindies9216
    @iamindies9216 3 ปีที่แล้ว

    ตก มาแล้วครับ ของเพิ่งมาวันนี้​ 5555

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      55555 โดนอะไรไปบ้างครับเนี่ยยยย

  • @apisitlakkananitiphan4915
    @apisitlakkananitiphan4915 4 ปีที่แล้ว +1

    ขออนุญาติถามว่า ปรับเบอร์บดกี่คลิกครับผม

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      ของผมมันไม่ได้เป็นเช่นนั้นน่ะสิครับ ไม่มีคลิ๊กให้นับน่ะ ผมบดให้ละเอียดพอประมาณ และเหมาะกับน้ำประมาณ 92-93 ให้ไหลออกมาพอดีๆ ที่ต้องการน่ะ ไม่มีอะไรตายตัวเลยครับ

    • @apisitlakkananitiphan4915
      @apisitlakkananitiphan4915 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang พอดีเห็นคุณแชมป์ใช้ hario smart g เหมือนกัน เลยอยากจะปรับเบอร์บดให้เหมือนกับที่คุณแชมป์ใช้ครับ จะได้ดริปได้ตามสูตรคุณแชมป์ครับ ขอบคุณครับมากครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      @@apisitlakkananitiphan4915 อ่อ เข้าใจแล้วครับ ผมใช้ประมาณ 7-9 ครับ คือบางทีผมก็ใช้เครื่องบด บางทีก็มือหมุน และน้องที่บ้านก็ใช้ด้วย ผมเลยไม่เคยนับครับ แค่ทดลองบดดูเล็กน้อย แล้วปรับให้ใกล้เคียงที่ตาเห็น แล้วคาดการณ์เอาน่ะครับ ผมชอบเดาแล้วลองดูว่าเหมือนที่คิดไหมน่ะครับ 555 (ปล. เมื่อวานพิมพ์อุณหภูมิน้ำผิด จาก 82-83 จริงๆ ต้องเป็น 92-93 นะครับ แต่บางทีก็ต่ำกว่านั้นครับ)

    • @apisitlakkananitiphan4915
      @apisitlakkananitiphan4915 4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณครับมากครับ เป็นกำลังใจให้คุณแชมป์ผลิตเนื้อหาดีๆออกมาเรื่อยๆนะครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      @@apisitlakkananitiphan4915 ขอบคุณมากๆ เลยครับผม

  • @mp6162
    @mp6162 3 ปีที่แล้ว

    พี่ใช้กาแฟคั่วไหนครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ผมใช้คั่วอ่อนเสมอเลยครับ ชอบที่สุด

  • @arofatchemong7741
    @arofatchemong7741 3 ปีที่แล้ว

    ดริปเปอร์รุ่นอะไรครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      Hario V60 ครับผม

  • @สัตว์ประหลาด-ษ5น
    @สัตว์ประหลาด-ษ5น 4 ปีที่แล้ว

    หายไปพักใหญ่เลยนะครับพี่แชมป์ 😂

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      ออกไปพักทำมาหากินมานิดหน่อยครับ จะได้ว่างต่อไป 555

  • @anuttarapp1123
    @anuttarapp1123 4 ปีที่แล้ว

    เครื่องบดซื้อที่ไหนคะ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      จากร้าน Hario Cafe bangkoko ที่โชคชัยสี่ครับผม

  • @kampolnusong7491
    @kampolnusong7491 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้Ratioอยู่ที่เท่าไหร่คะพี่

    • @champwang
      @champwang  ปีที่แล้ว

      1ต่อ10 ครับผม ใช้กาแฟ 20 กรัม เทน้ำ 200ml ครับ

    • @kampolnusong7491
      @kampolnusong7491 ปีที่แล้ว

      @@champwang อร่อยค่ะ ตะกี้ลองทำแล้ว 💚

    • @champwang
      @champwang  ปีที่แล้ว

      @@kampolnusong7491 ขอบคุณมากๆ เลยครับผมมม ^ ^

    • @kampolnusong7491
      @kampolnusong7491 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากค่ะที่เผยแพร่สูตรง่ายๆแต่อร่อยจริงค่ะ ทำขายได้ด้วย💚

  • @peeranontphumphung7621
    @peeranontphumphung7621 3 ปีที่แล้ว

    เป็นสายอุปกรณแล้วคับพี่แชม55

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      55555 รู้ตัวอีกทีก็.....

  • @m-stance67
    @m-stance67 4 ปีที่แล้ว

    กาแฟถุงใหนที่พี่ชอบที่สุดครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      m.facebook.com/story.php?story_fbid=1280125595675904&id=796662160688919
      ถุงนี้สิครับ 5555

  • @จ่อย-ด6ฒ
    @จ่อย-ด6ฒ 3 ปีที่แล้ว

    น้ำกี่กรัมครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      200ml ครับ

  • @ohmakase9165
    @ohmakase9165 3 ปีที่แล้ว

    ผมอยากให้พี่ทำคลิปสอนจัดไฟ แบบในห้องนี้ครับ พี่ยิงแสงตรงประตูที่เป็นระแนงไม้เพิ่มหรือแสงธรรมชาติครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +2

      ยิงแสงเพิ่มครับ ยิงแสงให้ห่างจากขอบประตู เงามันจะได้แข็งๆ ชัดเจนขึ้นครับ และเพิ่มไฟด้านหน้าอีกดวงนึง บางคลิปมีบนหัวอีกอันนึง สังเกตุจากเงาผมครับ 555 ^ ^ (ได้ครับ เดี๋ยวทำคลิปการจัดไฟด้วยก็ดีครับ ขอบคุณสำหรับการเสนอครับผม

    • @ohmakase9165
      @ohmakase9165 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang รอชมนะครับ ชอบดูทุกคลิปเลยแสงกับมู้ดสีสวยมากครับ + ชอบคอนเท้นกาแฟด้วย ^^

  • @thitiratauimsaard3365
    @thitiratauimsaard3365 3 ปีที่แล้ว

    อันนี้ที่บดของอะไรคะ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      อันนี้บดของ Delonghi ครับผม

    • @thitiratauimsaard3365
      @thitiratauimsaard3365 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang กำลังหาที่ชั่ง พี่มีแนะนำไหมคะ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      @@thitiratauimsaard3365 ผมชอบของ Timemore นะครับ ตัวที่มีชาร์ท Type C แต่ไม่ต้องเอารุ่นท๊อปที่เชื่อมมอถือนะครับ เพื่อนผมมีไม่เคยเชื่อมเลย 5555

  • @ธัญญานุชประชาชื่นชอบ-ษ8ญ

    ในคลิปกรวยดริปกี่cup ครับพี่

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      v60 เบอร์02 ได้1-4cups ครับผม

  • @mahannoppongpipatwattana670
    @mahannoppongpipatwattana670 3 ปีที่แล้ว

    พี่แชมป์ครับพี่ใช้Dripper V60 ขนาด01หรือ02ครับ
    (ถ้าใช้กาแฟ20g.ควรใช้Dripper V60 ขนาดเท่าไหรครับจากที่พี่เคยใช่มาครับ) ขอบคุณครับ

  • @user-vh9jj8qp3c
    @user-vh9jj8qp3c 4 ปีที่แล้ว +1

    ดริปแบบเย็น กลิ่นและacidityออกมาดีกว่าแบบร้อนมั้ยคะ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +2

      เอาจริงๆ ร้อนดีกว่าครับ ถ้ากาแฟดีๆ ผมเลือกกินร้อนก่อนเสมอ แล้วค่อยมาทดลองเย็นดูครับ แต่ส่วนตัวแล้วคิดว่า เย็นสดชื่นกว่า acidityแบบสดชื่นๆ หวานๆ ผมเองก็บอกไม่ถูกครับ ความหอมฟุ้งลดลงมา แต่ได้ความสดชื่นมาเต็มๆ ปล. เป็นความชอบส่วนตัวนะครับ ^ ^

  • @wiwatrung3374
    @wiwatrung3374 3 ปีที่แล้ว

    สอบถาม ดริปสูตรนี้ไม่ต้องทำ blooming เลยหรอครับ เห็นเท 2 pour จบ ขอบคุณนะครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      จริงๆ สูตรนี้ เวลาเทน้ำครั้งแรก มันจะบลูมไปในตัวประมาณหนึ่ง และมียกพักบลูมมิ่งหลังจากลงน้ำ 100ml. นั้นอีกทีครับ ยกเว้นถ้าแก็สเยอะจริงๆ จะทำบลูมมิ่งแยกครั้งแรกก็ได้ครับ ซึ่งปัจจุบัน ผมเปลี่ยนสูตรและวิธีการไปอีกแบบแล้วครับ เผื่อผลลัพท์อีกสไตล์หนึ่ง และมีการบลูมมิ่งที่น้ำแรกช่วงเท 18-20 ml. ครับผม
      ยังไงผมฝากคลิป วิธีดริปเย็นปี 2021 th-cam.com/video/zvjwx49ShY8/w-d-xo.html อีกสักคลิปนะครับผม ลองดูสองแบบนะครับ คิดว่าน่าจะถูกใจได้ไม่ยากครับผม ^ ^

    • @wiwatrung3374
      @wiwatrung3374 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากครับ ผมทำสูตรนี้แล้วอร่อยเลยครับ ถ้าอีกสูตรที่มีบลูมมิ่ง 20g แล้วเทอีก 2 น้ำใช่ไหมนะครับ น้ำละ 90, 1 นาที?

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      @@wiwatrung3374 ขอบคุณที่ชอบนะครับ // ส่วนอีกสูตรนั้น เราจะไม่สนใจเวลา และการเทน้ำแล้วครับ แต่เป็นการให้สังเกตุด้วย สีของน้ำ และกลิ่นกาแฟที่ได้ครับ เป็นการใช้เซ็นท์ต่างๆ ของเราเองครับ หากทำแบบนี้จะทำให้เราปรับเปลี่ยนกาแฟ ยืดหยุ่น และหาสไตล์ที่ชอบง่ายขึ้นด้วยได้ครับ ที่สำคัญคือจะได้กาแฟที่หวานขึ้น หนักแน่นขึ้นครับผม ^ ^

    • @wiwatrung3374
      @wiwatrung3374 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณครับ ติดตามอยู่ครับ ^^ ดูอีกคลิปละครับ น่าสนใจ ไม่เคยสังเกตุสีกาแฟเลย จะลองดู แต่ส่วนตัวชอบอะไรที่วัดได้มากกว่าครับ เผื่อเป็นไอเดียคลิปหน้า เอาสูตรที่วัดได้ ให้คนดูลองปรับเบอร์บดเอง จนเจอที่ใช่ เช่นสังเกตุจากน้ำที่ลงช้า/เร็วไป ในแต่ละ pour อะไรงี้ ขอบคุณครับ 👍🙏

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      @@wiwatrung3374 ครับผม ^ ^

  • @ioDee
    @ioDee 3 ปีที่แล้ว

    สอบถามครับ
    1.กาแฟต้องเป็นคั่วแบบไหนครับ
    2.ปริมาณน้ำ 200ml. คือค่าน้ำที่ใส่ลงไป หรือเป็นค่าน้ำกาแฟที่ได้ออกมาครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +2

      คั่วแบบไหน เอาที่เราชอบเป็นหลัก ส่วนสำหรับผมหรือที่ผมอยากแนะนำเลยคือ คั่วอ่อนครับผม
      200ml คือปริมาณน้ำที่เราเทลงไปครับ
      ปล. ปัจจุบัน 2021 ผมดริปอีกวิธีแล้ว ลองดูนะครับ ไว้เปรียบเทียบว่าชอบแบบไหนครัย

    • @ioDee
      @ioDee 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากๆครับ

    • @brook3518
      @brook3518 2 ปีที่แล้ว

      @@champwang มีลิ้งค์ให้ดูมั้ยครับ ดริปเย็น 2021

  • @iamindies9216
    @iamindies9216 2 ปีที่แล้ว

    เหลือ ที่บด นี่แหละ คะ 555

  • @aekky-z3d
    @aekky-z3d 3 ปีที่แล้ว

    เด็กน้อยกินกาแฟบ่เป็นหยังบ่อ้าย

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      บ่เป็นหยังครับ ถ้ากิน่อยๆ

  • @l3yakko89
    @l3yakko89 4 ปีที่แล้ว +1

    นาทีที่ 6.13 ไม่แน่ใจว่าเรียกถูกไหม แต่พี่เทน้ำได้สุดยอดมากครับสีของครีมม่าสวยงามมาก😁😁😁

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      โอ้ววว ขอบคุณมากๆ เลย แต่เราอยู่ในโลกมายานะ 5555

    • @l3yakko89
      @l3yakko89 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang สีปรับได้แต่ครีมม่าปรับยากครับ555

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      @@l3yakko89 555555

  • @Knotismz
    @Knotismz 4 ปีที่แล้ว

    แสดงว่า การคิดเรโชในการทำรอบนี้เปนเท่าไรกันครับพี่
    20:200
    20:300 (รวมน้ำแข็งที่ละลาย)
    20:440 (รวมน้ำที่ดริปและปริมาณน้ำแข็งทั้งหมด)
    ควรคิดว่ามันคือเรโชเท่าไรอะคับ แล้วทานตอนไหนอร่อยสุดคับพี่
    หรือสามารถดึงคาแร๊กเตอร์กาแฟ ออกมาได้มากสุด ในความคิดพี่
    ตอนดริปเสดเลย น้ำแข็งยังไม่ละลาย หรือละลายนิดหน่อย หรือ ละลายหมดแล้ว ขอบคุณครับ ถ้าว่างตอบครับพี่

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +2

      20:300 เหมือนเดิมครับ เพียงแต่ผมคาดการเอาเองว่า น้ำแข็งที่ละลายไปจากที่ใส่ 240 จะละลายไปแค่100 เพราะผมวัดจริงๆ ไม่ได้น่ะ ^ ^
      ดังนั้นดริปเสร็จ คนสักหน่อย กินเลยอร่อยสุดครับ เพราะอุณหภูมิเซตแล้ว และไม่ให้น้ำแข็งละลายเกินไปครับ
      ปล. คหสต ล้วนๆ เลย 555

  • @อึกอักกระอักกระอ่วน

    ขอ ดริปร้อนด้วยครับพี่แชมป์

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/jsZvjoF7h3Q/w-d-xo.html
      อันนี้ครับผมมม

  • @NanNan-kj3md
    @NanNan-kj3md 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าเราดริปแบบไม่ใส่น้ำแข็งแต่ รองเอากาแฟใส่ขวดแช่ตู้เย็นได้มั้ยค่ะ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ได่ครับ แต่ต้องใช้วิธีเดียวกับดริปร้อนแทนครับ เพราะว่า จะได้อัตราส่วนที่เหมาะสมครับ
      กาแฟ 20g กับน้ำ300ml. ครับผม

    • @NanNan-kj3md
      @NanNan-kj3md 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากค่ะ

  • @หาญณรงค์สีขาว
    @หาญณรงค์สีขาว 4 ปีที่แล้ว

    ผมดริปแล้ว มันมีเศษดำติดลงมาในโหลด้วยอะครับ ควรแก้ปัญหายังไงดีครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      เอ๋ กระดาษกรองรั่วหรือเปล่าครับ พับกระดาษกรองก่อนวางแล้วใช่บ่ครับ

    • @หาญณรงค์สีขาว
      @หาญณรงค์สีขาว 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang พับแล้วนะครับผม แต่มันเป็นแค่จุดดำเล็กๆนะครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      @@หาญณรงค์สีขาว คือเห็นหลังจากกินหมด ที่นอนก้นอยู่ใช่ไหมครับ

    • @หาญณรงค์สีขาว
      @หาญณรงค์สีขาว 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang ใช่ครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      @@หาญณรงค์สีขาว อ่อ ถ้างั้นโอเคครับผม บ่เป็นหยัง หรือลองเปลี่ยนเบอร์กระดาษกรองดูก็ได้ครับผม แต่จริงๆ แล้วถือว่าปกติครับ ^ ^

  • @zeearm7325
    @zeearm7325 4 ปีที่แล้ว

    น้ำที่ใช้ดริปทั้งร้อนและเย็นนี่ของยี่ห้อเซเว่นเหมือนกันมั้ยคับ รึแนะนำเป็นยี่ห้อไหนอีกมั้ย

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      ของเซเว่นเหมือนกันครับผม

  • @noomxlive
    @noomxlive 3 ปีที่แล้ว +1

    คือชั่งทุกอย่างเลย ผมก็ใส่ๆ ชั่งแต่กาแฟ 5555
    ถ้าเป็นการไม่รบกวน
    ขอสัดส่วน ตั้งแต่ชั่งเลยได้ไหมพี่ 55555

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      55555
      กาแฟ 20g น้ำ200ml น้ำแข็งประมาณ250ml +- ครับผม

    • @noomxlive
      @noomxlive 3 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณค้าบบ

  • @monsleep
    @monsleep 3 ปีที่แล้ว

    เครื่องบดปรับกี่แครกครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      เครื่องนี้ผมเอาละเอียดสุดเลยครับ

  • @h.panyapat1584
    @h.panyapat1584 3 ปีที่แล้ว

    ของพี่ปรับความละเอียดกี่คลิกอะครับ ^^

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ปัจจุบัน ผมไม่เคยนับคลิกเลย เพราะเปลี่ยนที่บดไปเรื่อยเลยครับ ผมจะปรับค่อนข้างละเอียดเลยครับ แต่ยังไม่ถึงกับเอส แค่เกือบๆครับ

    • @h.panyapat1584
      @h.panyapat1584 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากครับพี่ ผมจะเอาไปทำตาม เพิ่งลองทำตามสูตรสกัดเย็นไป เยี่ยมมากครับ

  • @kunitasumranong625
    @kunitasumranong625 3 ปีที่แล้ว

    พี่ทำให้หนูอยากดริปออนไอซ์ 😂

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      5555 แล้วจะติดใจครับ ^ ^

    • @kunitasumranong625
      @kunitasumranong625 3 ปีที่แล้ว

      ลองทำตามแล้ว ติดใจมาก ขอบคุณค่ะ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      @@kunitasumranong625 ฝากทดลองวิธีล่าสุดนี้หน่อยนะครับ ผมชอบที่สุดแล้ว ^ ^ th-cam.com/video/zvjwx49ShY8/w-d-xo.html

  • @พีรวิศร์ไทยเจริญ

    ปัญหาของผมคือ เซเว่นบ้านนอกของผมไม่มีน้ำแข็งแบบที่พี่บอกสิครับ ไปถามพนักงาน งงกันตาแตก5555
    ผมหัดดริฟครั้งแรกเพราะดูพี่นี่แหละครับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      โอ้วววว ขอบคุณมากครับผม / ปล่อยให้เย็นลงเองสักหน่อย แล้วรินลงน้ำแข็งปกติก็ได้ครับ ^ ^

  • @pornsawanruamsuk9724
    @pornsawanruamsuk9724 4 ปีที่แล้ว

    สดชื่อ🤔

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      แก้แล้วครับผม ^ ^

    • @pornsawanruamsuk9724
      @pornsawanruamsuk9724 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang สดชื่นนนน/นายน้อยแก้มยุ้ยมาร่วมเฟรมบ่อยๆน๊าาา 🥰

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว

      @@pornsawanruamsuk9724 55555 ครับผมม

  • @pngpsvr2520
    @pngpsvr2520 2 ปีที่แล้ว

    แท่นดริฟแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนหรอครับ

    • @champwang
      @champwang  2 ปีที่แล้ว +1

      ผมทำเองน่ะครับ ^ ^

    • @pngpsvr2520
      @pngpsvr2520 2 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากๆเลยครับ

  • @nothahaa
    @nothahaa 4 ปีที่แล้ว

    ระหว่างดริปแบบที่พี่ทำกับดริปปกติแล้วเอามาใส่แก้วที่มีน้ำแข็งมันต่างกันยังไงละต่างกันมากไหมคับ

    • @champwang
      @champwang  4 ปีที่แล้ว +1

      จริงๆ เรื่องทั้งหมดนั้น มีเหตุผลประการเดียวเลยครับ คือ ทำเป็นมาตรฐานเอาไว้ เพื่อให้ครั้งหลังๆ ได้ผลออกมาใกล้เคียงกันทุกครั้งครับผม จึงต้องมีเครื่องมือวัดต่างๆ ดังนั้น ถ้าถามความต่างจริงๆ นั้น อาจไม่ต่างกันก็เป็นได้ครับ ถ้าเราทดลองกันหลายๆ ครั้งครับ เช่น ดริปลงมาแล้วปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลงเอง แล้วจึงไปใส่น้ำแข็ง จำนวนน้ำแข็งจึงไม่ต้องเยอะตั้งแต่แรกก็ได้ เพราะกาแฟเย็นลงเองบ้างแล้ว ผมใช้วิธีนี้ ถ้าน้ำแข็งเป็นน้ำแข็งปกติ ไม่ใช่ร็อคไอซ์ เพื่อให้ น้ำแข็งไม่ละลายมากจนเกินไปครับ
      อีกประการนึงคือ กาแฟที่หยดลงน้ำแข็ง จะทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงเร็วขึ้น กว่า หยดลงมาแล้วปล่อยให้เย็นครับ ดังนั้นถ้าดริปเสร็จแล้วเทลงน้ำแข็งเลย ก็อาจไม่ต่างกันมาก แต่ถ้าดริปแล้วปล่อยไว้จนเย็น แล้วไปใส่น้ำแข็งก็อาจแตกต่างเพราะ น้ำแข็งมันไม่ละลายมาผสมกับกาแฟที่มันเข้มข้นมากนัก ทำให้กาแฟที่เรากินนั้นอาจเข้มข้นกว่าปกติก็เป็นได้ครับ
      ดังนั้นคำตอบจึงทั้งแตกต่าง และไม่แตกต่างก็ได้นะครับ ขึ้นอยู่กับวิธีการเรา ซึ่งก็คือมันเล่นกันได้น่ะ เอาแบบที่เราชอบ ที่ได้รสชาติที่เราชอบก็พอครับผม ดีไม่ดี อาจเจอสูตรลับเฉพาะของเราเองครับผม ^ ^

    • @nothahaa
      @nothahaa 4 ปีที่แล้ว

      @@champwang ขอบคุณมากครับติดตามคับ

  • @100โลทัวร์ตัวแตกสไตล์

    ทำตามแล้วครับอร่อยมากครับสดชื่นมากครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆๆๆ เลยครับผม

  • @winner4118
    @winner4118 3 ปีที่แล้ว

    อยากรู้ว่าก่อนบด20กรัมแต่บดแล้วมันจะเหลือเท่าไหร่

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      เอาจริงๆ ก็19 กรัมกว่าๆ นะครับ แต่ผมชอบบด 20-21 กรัมครับ

    • @winner4118
      @winner4118 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ

  • @eradraft7029
    @eradraft7029 3 ปีที่แล้ว

    ดริฟเย็นควรใช้กาแฟคั่วระดับไหนคร้บ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ต้องตอบว่า ได้ทุกระดับครับ แล้วแต่ความชอบ แต่ถ้าให้ผมแนะนำ ผมชอบคั่วอ่อนที่สุด เพราะ หอมกว่า ประโยชน์ยังมีอยู่เยอะกว่ามากๆ ที่สำคัญคือ ได้รสชาติที่หลากหลาย เปรี้ยว หวาน ขม ครับ แต่ถ้าคั่วเข้ม ส่วนใหญ่จะขมอย่างเดียวเลย ^ ^

  • @palalert
    @palalert 3 ปีที่แล้ว

    ควรจะมีกล้องมุมสูงเพื่อจับภาพผงกาแฟตอนที่เทน้ำจะดีมาก

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว

      ต่อไปจะพยายามฮะ

  • @Chaisoda
    @Chaisoda 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าดริปร้อนก็ทำแบบเดียวกันนี้ใช่ไหมครับ

    • @champwang
      @champwang  3 ปีที่แล้ว +1

      ไม่ใช่ครับ ดริปร้อนจะเป็นอีกวิธีนึงครับ หลักๆ เลยคือบดหยายกว่า และใช้น้ำ 300ml. ครับ ลองดูในช่องผมครับ ผมเคยทำเอาไว้น่ะ ^ ^