ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 พ.ย. 2020
- สำหรับผมกาแฟดริปเย็น เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นสูงมาก เหมาะกับหน้าร้อนของคนไทยอย่างยิ่ง
คลิปนี้นอกจากจะบอกวิธีการทำในสไตล์ของผมแล้ว ผมก็จะพยายามแนะนำสิ่งต่างๆ ให้เท่าที่ทำได้ไปด้วยครับผม
ผมไม่ใช่กูรู ไม่ใช่บาริสต้า ผมแค่เป็นคนๆ นึงที่มีความสุขเวลาได้ดริปกาแฟ ได้กินกาแฟอร่อยๆ ได้ลองรสชาติกาแฟใหม่ๆ และได้นำกาแฟไปกินด้วยในทุกๆ ที่ที่ผมชอบ อาจจะพอมีประสบการณ์อยู่บ้าง เลยอยากมาพูดคุยกันก็เท่านั้นครับผม
อย่าลืมว่า ความชอบในรสชาติของกาแฟเป็นเรื่องส่วนบุคคล เราอาจไม่เหมือนกัน หรืออาจเหมือนกันก็ได้ แต่การแชร์ซึ่งกันและกัน นั่นคือประโยชน์สูงสุดไม่ใช่หรือครับ ^ ^
ร่วมพูดคุยกัน หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ตลอดเวลา หรือติดตามเรื่องราวอื่นๆ ได้ดังนี้ครับ
For Your Best Coffee : วิธีดริปกาแฟ รีวิวอุปกรณ์กาแฟ ที่คุณทำเองได้- แชมป์ว่างสไตล์
• For Your Best Coffee :...
แชมป์ว่าง เที่ยว ชิว และกาแฟสักแก้ว
• [travel] แชมป์ว่าง เที...
แชมป์ว่าง รีวิว และ how to
• แชมป์ว่าง รีวิว และ ho...
[Specailty Coffee Time] รายการแนะนำร้านกาแฟสาย Specialty โดยเฉพาะ
• Special Coffee Time รา...
ติดต่อพูดคุยกันได้ตามช่องทางต่อไปนี้ครับ
เฟสบุคเพจ แชมป์ว่าง / champwangblog
ยูทูป / แชมป์ว่าง
อินสตาแกรม / champwangblog - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![วิธีดริปกาแฟเย็นแบบใหม่ที่ผมชอบที่สุดในปี 2021สไตล์แชมป์ว่าง - my best [How to] drip on ice 2021](http://i.ytimg.com/vi/zvjwx49ShY8/mqdefault.jpg)
![วิธีดริปกาแฟเย็นแบบใหม่ที่ผมชอบที่สุดในปี 2021สไตล์แชมป์ว่าง - my best [How to] drip on ice 2021](/img/tr.png)
![สกัดกาแฟแบบ Drip On Ice [Gen Roaster EP#5]](http://i.ytimg.com/vi/GqBBXpszIdQ/mqdefault.jpg)
เยี่ยมมากเลยจร้าาา
ขอบคุณคร้าบบ
เกาะขอบชมครับ
ขึ้นเวทีมาเลยครับ 555
ต้องลองแล้ววว เปิดดูดึกยาวอีกแล้ว #ชอบคุณครับเพลิดเพลินดีมาก
ขอบคุณมากกๆๆ เลยครับผม
ได้ความรู้ดีมากเลยครับ แต่เสียงดนตรีดังไปหน่อยนะครับ
ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ กดติดตามแล้วครับ
ขอบคุณครับผมมม
พี่ครับแล้วถ้าอยากทำดริฟออนไอซ์ในขนาดแก้ว16oz พี่พอจะบอกได้ไหมครับว่าควรใช้น้ำ น้ำแข็งเท่าไหร่ยังไง แล้วดริฟประมาณไหน พอจะบอกได้ไหมครับ
หิวกาแฟเลยครับพี่
555 ดริปเลยฮะ
ติดตาม พี่แชมป์ ชอบไสตย์ ดริฟ แแบบนี้ครับผม
ขอบคุณมากๆ เลยครับพ้มมมม
ภาพ แสง สวยดีครับ
ขอบคุณมากกๆ ครับผม
จัดแสงตั้งใจดีมากครับ มีนอกห้องด้วย
ขอบคุณครับผมมม ^ ^
สดชื่นนนนนนนนนน
แก้แล้วครับพ้มมม ^ ^
น่ากินอีกละ
5555 ขอบคุณครับผม
ลองทำตามแล้วเย็นชื่นใจ สดชื่นมากครับ ชอบๆ
ขอบคุณครับผมมม ^ ^ // ปล. ลองดูวิธีใหม่ของผมอีกสักวิธีนะครับ drip on ice ปี 2021 ครับ ^ ^
จะจัดต่อพรุ่งนี้เช้าครับบ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะครับ ทำตามง่ายๆ ไม่ซับซ้อน เข้าใจง่ายๆชอบมากครับผม
@@ipongznengstyle9789 ^ ^ ขอบคุณอีกครั้งครับผมมมมม
สวัสดีค่ะพี่แชมป์ว่าง
จ้า
ตากล้องภาพนิ่วถ่ายรูปสวยจังครับ
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
เด่วไปลองทำตามบ้างครับ^^
ขอบคุณคร้าบบบ
ขอเดินตามรอยพี่ทุกประการ 🙏😆😆
จะมีหนี้สินแบบผมด้วยหรอครับ ดีใจจัง ผมจะได้มีเพื่อนแล้ว 5555 ล้อเล่นครับ ขอบคุณมากๆ เลยครับพ้มมม
@@champwang 555555🙏
ลองทำเย็นมากหลายวิธีละ วิธีนี้โอเค สุดละสำหรับผม 👍🤘
ขอบคุณมากครับทีมมาแชร์ 😉🧊☕️
ขอบคุณมากๆๆ เลยครับผม
8:30 น้องกินกาแฟด้วย โมเม้นนี้น่ารักมากๆครับ🥰
ขอบคุณมากเลยครับผม
ชอบมากครับผม ถ้าพี่ทำกินบ่อยแนะนำใช้น้ำแข็งเหล็กแบบที่ใส่ในวิสกี้น่ะครับในการทำเย็น หรือว่าจะนำเหยือกเซิร์ฟไปแกว่งในน้ำเย็นก็ได้ครับ สูตรจะได้นิ่งฮะ :)
เยี่ยมเลยฮะ ผมมีหินร้อนหินเย็นอยู่ชุดนึง เดี๋ยวลองมั่งดีกว่า ขอบคุณครับผม
@@champwang ลองดูเลยครับสำหรับผม ผลออกมาเปรี้ยวสดชื่นนนสุดๆ (:
@@skornkornxchs เยสเซอร์ ^ ^
อยากได้กาต้มน้ำแบบนั้นครับ ชี้เป้าหน่อย
กาดริปไฟฟ้า timmore ครับผม ลองดูในลาซาด้า ก็ได้ครับ แต่ผมซื้อที่ร้าน A4c coffee ครับผม
ลองทำตามในคลิป อร่อยถูกใจเลยครับ. ปกติกินแต่ดริปร้อน ขอบคุณมากๆครับ. ☺️😁
ขอบคุณมากๆ เลยครับผม ฝากลองวิธีดริปเย็นล่าสุดปี 2021 ดูด้วยนะครับ เผื่อจะเพิ่มความหวานความแน่นขึ้นไปอีกครับผม ^ ^
@@champwang ลองทำตามแล้วครับ ชอบทั้งสองแบบเลยครับ เดี๋ยววันถัดไปจะลอง สูตรชง 2 แก้วดูครับ ยังไงก็ ติดตามดู ตลอดครับ
@@Spygh16 ขอบคุณมากๆ เลยครับผมมม
อยากรู้วิธีทำภาพคลิปแนวนี้ค่ะพี่แชมป์ คลิปพี่ดูธรรมดาๆ แต่มีเสน่ห์ดึดูดให้ติดตามค่ะ
ถ้าจากวิดีโอตัวอย่างนี้ ผมถ่าย 4k ครับ ตอนตัดต่อจะได้เบิ้ลภาพได้หลายขนาด / ปรับสีจากกล้องเลย เพื่อขี้เกียจมาทำตอนตัดต่อ 5555 / จัดเล็กน้อย / วางภาพตรงกลาง / ใส่เสื้อให้เด่นหน่อย / เท่านี้ครับผม ^ ^
ทำตามแล้วเห็นผลชัดมากครับ รสชาติกาแฟที่ทำมีความกลมกล่อมกว่าเดิมครับ
ว๊าวววว ขอบคุณมากๆ เลยครับ
เป็นสายอุปกรณแล้วคับพี่แชม55
55555 รู้ตัวอีกทีก็.....
ผมอยากให้พี่ทำคลิปสอนจัดไฟ แบบในห้องนี้ครับ พี่ยิงแสงตรงประตูที่เป็นระแนงไม้เพิ่มหรือแสงธรรมชาติครับ
ยิงแสงเพิ่มครับ ยิงแสงให้ห่างจากขอบประตู เงามันจะได้แข็งๆ ชัดเจนขึ้นครับ และเพิ่มไฟด้านหน้าอีกดวงนึง บางคลิปมีบนหัวอีกอันนึง สังเกตุจากเงาผมครับ 555 ^ ^ (ได้ครับ เดี๋ยวทำคลิปการจัดไฟด้วยก็ดีครับ ขอบคุณสำหรับการเสนอครับผม
@@champwang รอชมนะครับ ชอบดูทุกคลิปเลยแสงกับมู้ดสีสวยมากครับ + ชอบคอนเท้นกาแฟด้วย ^^
ขอบคุณคลิปดีดีนะคะ แท่นดริปซื้อที่ไหนคะพี่ อยากตำ😅
อันนี้ผมทำเองครับ 5555 ถ้าดูใกล้ๆ จะเห็นว่าไม่เนียนนัก T T
@@champwang ว้าววว สุดยอดค่ะ สวยๆๆ เจ๋งดีค่ะ มิน่า หาที่อื่นไม่เจอ555
หายไปพักใหญ่เลยนะครับพี่แชมป์ 😂
ออกไปพักทำมาหากินมานิดหน่อยครับ จะได้ว่างต่อไป 555
ควรจะมีกล้องมุมสูงเพื่อจับภาพผงกาแฟตอนที่เทน้ำจะดีมาก
ต่อไปจะพยายามฮะ
ใช้กาต้มน้ำของอะไรครับพี่แชมป์
TIMEMORE ELECTRIC SMART POUR-OVER KETTLE กาดริปไฟฟ้า 800ml ครับผม
ทำตามแล้วครับอร่อยมากครับสดชื่นมากครับ
ขอบคุณมากๆๆๆ เลยครับผม
ถ้าดริปร้อนก็ทำแบบเดียวกันนี้ใช่ไหมครับ
ไม่ใช่ครับ ดริปร้อนจะเป็นอีกวิธีนึงครับ หลักๆ เลยคือบดหยายกว่า และใช้น้ำ 300ml. ครับ ลองดูในช่องผมครับ ผมเคยทำเอาไว้น่ะ ^ ^
น่าสนใจมากครับ พี่น่าจะลองแยกน้ำแข็งออกแล้วชั่งน้ำที่ได้อีกครั้ง ผมก็อยากรู้ว่าปริมาตรสุทธิได้เท่าไหร่
เอางั้นเลยนะครับ 555 ถ้างั้นอาจใช้วิธีวัดน้ำแข็งที่ต้องการให้ละลายใส่ลงไปก่อน เช่น 100g แล้วดริปเสร็จ รอเย็นขึ้นสักหน่อย ค่อยเอาไปรินใส่แก้วน้้ำแข็งพร้อมกินก็ได้ครับ
อาจเป็นเพราะดริฟเย็นมันควบคุมตัวแปรยากด้วยละมั้งครับ ฮ่าๆๆ
กาแฟถุงใหนที่พี่ชอบที่สุดครับ
m.facebook.com/story.php?story_fbid=1280125595675904&id=796662160688919
ถุงนี้สิครับ 5555
ช่วยแนะนำเม็ดกาแฟหน่อยครับ
ผมชอบกาแฟแบบคั่วอ่อนครับ โคลัมเบีย เอธิโอเปีย เคนย่า คอสตาริก้า หรือไทยตอนเหนือก็ได้ครับ ของไทยที่ชอบมากตอนนี้ ลองของ Live Specialty ก็ได้ครับผม
@@champwang ขอบคุณมากครับ
ดริฟเย็นควรใช้กาแฟคั่วระดับไหนคร้บ
ต้องตอบว่า ได้ทุกระดับครับ แล้วแต่ความชอบ แต่ถ้าให้ผมแนะนำ ผมชอบคั่วอ่อนที่สุด เพราะ หอมกว่า ประโยชน์ยังมีอยู่เยอะกว่ามากๆ ที่สำคัญคือ ได้รสชาติที่หลากหลาย เปรี้ยว หวาน ขม ครับ แต่ถ้าคั่วเข้ม ส่วนใหญ่จะขมอย่างเดียวเลย ^ ^
ระหว่างดริปแบบที่พี่ทำกับดริปปกติแล้วเอามาใส่แก้วที่มีน้ำแข็งมันต่างกันยังไงละต่างกันมากไหมคับ
จริงๆ เรื่องทั้งหมดนั้น มีเหตุผลประการเดียวเลยครับ คือ ทำเป็นมาตรฐานเอาไว้ เพื่อให้ครั้งหลังๆ ได้ผลออกมาใกล้เคียงกันทุกครั้งครับผม จึงต้องมีเครื่องมือวัดต่างๆ ดังนั้น ถ้าถามความต่างจริงๆ นั้น อาจไม่ต่างกันก็เป็นได้ครับ ถ้าเราทดลองกันหลายๆ ครั้งครับ เช่น ดริปลงมาแล้วปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลงเอง แล้วจึงไปใส่น้ำแข็ง จำนวนน้ำแข็งจึงไม่ต้องเยอะตั้งแต่แรกก็ได้ เพราะกาแฟเย็นลงเองบ้างแล้ว ผมใช้วิธีนี้ ถ้าน้ำแข็งเป็นน้ำแข็งปกติ ไม่ใช่ร็อคไอซ์ เพื่อให้ น้ำแข็งไม่ละลายมากจนเกินไปครับ
อีกประการนึงคือ กาแฟที่หยดลงน้ำแข็ง จะทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลงเร็วขึ้น กว่า หยดลงมาแล้วปล่อยให้เย็นครับ ดังนั้นถ้าดริปเสร็จแล้วเทลงน้ำแข็งเลย ก็อาจไม่ต่างกันมาก แต่ถ้าดริปแล้วปล่อยไว้จนเย็น แล้วไปใส่น้ำแข็งก็อาจแตกต่างเพราะ น้ำแข็งมันไม่ละลายมาผสมกับกาแฟที่มันเข้มข้นมากนัก ทำให้กาแฟที่เรากินนั้นอาจเข้มข้นกว่าปกติก็เป็นได้ครับ
ดังนั้นคำตอบจึงทั้งแตกต่าง และไม่แตกต่างก็ได้นะครับ ขึ้นอยู่กับวิธีการเรา ซึ่งก็คือมันเล่นกันได้น่ะ เอาแบบที่เราชอบ ที่ได้รสชาติที่เราชอบก็พอครับผม ดีไม่ดี อาจเจอสูตรลับเฉพาะของเราเองครับผม ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากครับติดตามคับ
ตก มาแล้วครับ ของเพิ่งมาวันนี้ 5555
55555 โดนอะไรไปบ้างครับเนี่ยยยย
ขอ ดริปร้อนด้วยครับพี่แชมป์
th-cam.com/video/jsZvjoF7h3Q/w-d-xo.html
อันนี้ครับผมมม
ใช้คั่วกลางเข้มหรือเข้มรสชาติจะหนักเกินไปป่าวคับพี่ ผมชอบรสชาติหอมและเข้มนิดๆคับไม่ถึงกับขมปี๋คับ รึพี่แนะนำตัวใหนคั่วเท่าไหร่คับแนะนำด้วยคับพี่ ขอบคุณล่วงหน้าค้าบบบ
อาจตอบยากสักนิด เพราะความเข้มเราไม่เหมือนกัน แต่ถ้าจะให้แนะนำ ผมว่าเป็นคั่วกลางดีกว่าครับ แล้วค่อยๆ ขยับเป็นกลางอ่อน หรืออ่อนในที่สุด แล้วเลือกพันธ์กาแฟแบบหนักๆ อย่างบาซิล เป็นต้นครัล ด้วยเหตุผลที่ว่า อยากให้ได้ครบรส และยังคงมีประโยชน์ สารอาหาร วิตามืน เหลือให้เกิดประโยชน์อยู่บ้างนั่นเอง นั่นทำให้ผมดื่มแต่คั่วอ่อนเลยครับผม ถ้าเลือกได้อ่ะนะครับ
แล้วดริปแบบไม่เน้นช่วงต้น แล้วเน้นช่วงกลางหลังแทน เพื่อให้ได้ความขมมามากขึ้นกว่าปกติครับผม
อยากรู้ว่าก่อนบด20กรัมแต่บดแล้วมันจะเหลือเท่าไหร่
เอาจริงๆ ก็19 กรัมกว่าๆ นะครับ แต่ผมชอบบด 20-21 กรัมครับ
ขอบคุณมากค่ะ
พี่แชมป์ครับพี่ใช้Dripper V60 ขนาด01หรือ02ครับ
(ถ้าใช้กาแฟ20g.ควรใช้Dripper V60 ขนาดเท่าไหรครับจากที่พี่เคยใช่มาครับ) ขอบคุณครับ
ผมชอบ 02 ครับ ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับพี่
เหลือ ที่บด นี่แหละ คะ 555
เครื่องบดซื้อที่ไหนคะ
จากร้าน Hario Cafe bangkoko ที่โชคชัยสี่ครับผม
สอบถามครับ
1.กาแฟต้องเป็นคั่วแบบไหนครับ
2.ปริมาณน้ำ 200ml. คือค่าน้ำที่ใส่ลงไป หรือเป็นค่าน้ำกาแฟที่ได้ออกมาครับ
คั่วแบบไหน เอาที่เราชอบเป็นหลัก ส่วนสำหรับผมหรือที่ผมอยากแนะนำเลยคือ คั่วอ่อนครับผม
200ml คือปริมาณน้ำที่เราเทลงไปครับ
ปล. ปัจจุบัน 2021 ผมดริปอีกวิธีแล้ว ลองดูนะครับ ไว้เปรียบเทียบว่าชอบแบบไหนครัย
ขอบคุณมากๆครับ
@@champwang มีลิ้งค์ให้ดูมั้ยครับ ดริปเย็น 2021
พี่ใช้กาแฟคั่วไหนครับ
ผมใช้คั่วอ่อนเสมอเลยครับ ชอบที่สุด
แท่นดริฟแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนหรอครับ
ผมทำเองน่ะครับ ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากๆเลยครับ
ในคลิปกรวยดริปกี่cup ครับพี่
v60 เบอร์02 ได้1-4cups ครับผม
แสดงว่า การคิดเรโชในการทำรอบนี้เปนเท่าไรกันครับพี่
20:200
20:300 (รวมน้ำแข็งที่ละลาย)
20:440 (รวมน้ำที่ดริปและปริมาณน้ำแข็งทั้งหมด)
ควรคิดว่ามันคือเรโชเท่าไรอะคับ แล้วทานตอนไหนอร่อยสุดคับพี่
หรือสามารถดึงคาแร๊กเตอร์กาแฟ ออกมาได้มากสุด ในความคิดพี่
ตอนดริปเสดเลย น้ำแข็งยังไม่ละลาย หรือละลายนิดหน่อย หรือ ละลายหมดแล้ว ขอบคุณครับ ถ้าว่างตอบครับพี่
20:300 เหมือนเดิมครับ เพียงแต่ผมคาดการเอาเองว่า น้ำแข็งที่ละลายไปจากที่ใส่ 240 จะละลายไปแค่100 เพราะผมวัดจริงๆ ไม่ได้น่ะ ^ ^
ดังนั้นดริปเสร็จ คนสักหน่อย กินเลยอร่อยสุดครับ เพราะอุณหภูมิเซตแล้ว และไม่ให้น้ำแข็งละลายเกินไปครับ
ปล. คหสต ล้วนๆ เลย 555
ดริปเปอร์รุ่นอะไรครับ
Hario V60 ครับผม
น้ำที่ใช้ดริปทั้งร้อนและเย็นนี่ของยี่ห้อเซเว่นเหมือนกันมั้ยคับ รึแนะนำเป็นยี่ห้อไหนอีกมั้ย
ของเซเว่นเหมือนกันครับผม
ดริปแบบเย็น กลิ่นและacidityออกมาดีกว่าแบบร้อนมั้ยคะ
เอาจริงๆ ร้อนดีกว่าครับ ถ้ากาแฟดีๆ ผมเลือกกินร้อนก่อนเสมอ แล้วค่อยมาทดลองเย็นดูครับ แต่ส่วนตัวแล้วคิดว่า เย็นสดชื่นกว่า acidityแบบสดชื่นๆ หวานๆ ผมเองก็บอกไม่ถูกครับ ความหอมฟุ้งลดลงมา แต่ได้ความสดชื่นมาเต็มๆ ปล. เป็นความชอบส่วนตัวนะครับ ^ ^
น้ำกี่กรัมครับ
200ml ครับ
ขออนุญาติถามว่า ปรับเบอร์บดกี่คลิกครับผม
ของผมมันไม่ได้เป็นเช่นนั้นน่ะสิครับ ไม่มีคลิ๊กให้นับน่ะ ผมบดให้ละเอียดพอประมาณ และเหมาะกับน้ำประมาณ 92-93 ให้ไหลออกมาพอดีๆ ที่ต้องการน่ะ ไม่มีอะไรตายตัวเลยครับ
@@champwang พอดีเห็นคุณแชมป์ใช้ hario smart g เหมือนกัน เลยอยากจะปรับเบอร์บดให้เหมือนกับที่คุณแชมป์ใช้ครับ จะได้ดริปได้ตามสูตรคุณแชมป์ครับ ขอบคุณครับมากครับ
@@apisitlakkananitiphan4915 อ่อ เข้าใจแล้วครับ ผมใช้ประมาณ 7-9 ครับ คือบางทีผมก็ใช้เครื่องบด บางทีก็มือหมุน และน้องที่บ้านก็ใช้ด้วย ผมเลยไม่เคยนับครับ แค่ทดลองบดดูเล็กน้อย แล้วปรับให้ใกล้เคียงที่ตาเห็น แล้วคาดการณ์เอาน่ะครับ ผมชอบเดาแล้วลองดูว่าเหมือนที่คิดไหมน่ะครับ 555 (ปล. เมื่อวานพิมพ์อุณหภูมิน้ำผิด จาก 82-83 จริงๆ ต้องเป็น 92-93 นะครับ แต่บางทีก็ต่ำกว่านั้นครับ)
ขอบคุณครับมากครับ เป็นกำลังใจให้คุณแชมป์ผลิตเนื้อหาดีๆออกมาเรื่อยๆนะครับ
@@apisitlakkananitiphan4915 ขอบคุณมากๆ เลยครับผม
สอบถาม ดริปสูตรนี้ไม่ต้องทำ blooming เลยหรอครับ เห็นเท 2 pour จบ ขอบคุณนะครับ
จริงๆ สูตรนี้ เวลาเทน้ำครั้งแรก มันจะบลูมไปในตัวประมาณหนึ่ง และมียกพักบลูมมิ่งหลังจากลงน้ำ 100ml. นั้นอีกทีครับ ยกเว้นถ้าแก็สเยอะจริงๆ จะทำบลูมมิ่งแยกครั้งแรกก็ได้ครับ ซึ่งปัจจุบัน ผมเปลี่ยนสูตรและวิธีการไปอีกแบบแล้วครับ เผื่อผลลัพท์อีกสไตล์หนึ่ง และมีการบลูมมิ่งที่น้ำแรกช่วงเท 18-20 ml. ครับผม
ยังไงผมฝากคลิป วิธีดริปเย็นปี 2021 th-cam.com/video/zvjwx49ShY8/w-d-xo.html อีกสักคลิปนะครับผม ลองดูสองแบบนะครับ คิดว่าน่าจะถูกใจได้ไม่ยากครับผม ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากครับ ผมทำสูตรนี้แล้วอร่อยเลยครับ ถ้าอีกสูตรที่มีบลูมมิ่ง 20g แล้วเทอีก 2 น้ำใช่ไหมนะครับ น้ำละ 90, 1 นาที?
@@wiwatrung3374 ขอบคุณที่ชอบนะครับ // ส่วนอีกสูตรนั้น เราจะไม่สนใจเวลา และการเทน้ำแล้วครับ แต่เป็นการให้สังเกตุด้วย สีของน้ำ และกลิ่นกาแฟที่ได้ครับ เป็นการใช้เซ็นท์ต่างๆ ของเราเองครับ หากทำแบบนี้จะทำให้เราปรับเปลี่ยนกาแฟ ยืดหยุ่น และหาสไตล์ที่ชอบง่ายขึ้นด้วยได้ครับ ที่สำคัญคือจะได้กาแฟที่หวานขึ้น หนักแน่นขึ้นครับผม ^ ^
@@champwang ขอบคุณครับ ติดตามอยู่ครับ ^^ ดูอีกคลิปละครับ น่าสนใจ ไม่เคยสังเกตุสีกาแฟเลย จะลองดู แต่ส่วนตัวชอบอะไรที่วัดได้มากกว่าครับ เผื่อเป็นไอเดียคลิปหน้า เอาสูตรที่วัดได้ ให้คนดูลองปรับเบอร์บดเอง จนเจอที่ใช่ เช่นสังเกตุจากน้ำที่ลงช้า/เร็วไป ในแต่ละ pour อะไรงี้ ขอบคุณครับ 👍🙏
@@wiwatrung3374 ครับผม ^ ^
เด็กน้อยกินกาแฟบ่เป็นหยังบ่อ้าย
บ่เป็นหยังครับ ถ้ากิน่อยๆ
อันนี้ที่บดของอะไรคะ
อันนี้บดของ Delonghi ครับผม
@@champwang กำลังหาที่ชั่ง พี่มีแนะนำไหมคะ
@@thitiratauimsaard3365 ผมชอบของ Timemore นะครับ ตัวที่มีชาร์ท Type C แต่ไม่ต้องเอารุ่นท๊อปที่เชื่อมมอถือนะครับ เพื่อนผมมีไม่เคยเชื่อมเลย 5555
ผมดริปแล้ว มันมีเศษดำติดลงมาในโหลด้วยอะครับ ควรแก้ปัญหายังไงดีครับ
เอ๋ กระดาษกรองรั่วหรือเปล่าครับ พับกระดาษกรองก่อนวางแล้วใช่บ่ครับ
@@champwang พับแล้วนะครับผม แต่มันเป็นแค่จุดดำเล็กๆนะครับ
@@user-yg5eh2xt5h คือเห็นหลังจากกินหมด ที่นอนก้นอยู่ใช่ไหมครับ
@@champwang ใช่ครับ
@@user-yg5eh2xt5h อ่อ ถ้างั้นโอเคครับผม บ่เป็นหยัง หรือลองเปลี่ยนเบอร์กระดาษกรองดูก็ได้ครับผม แต่จริงๆ แล้วถือว่าปกติครับ ^ ^
ของพี่ปรับความละเอียดกี่คลิกอะครับ ^^
ปัจจุบัน ผมไม่เคยนับคลิกเลย เพราะเปลี่ยนที่บดไปเรื่อยเลยครับ ผมจะปรับค่อนข้างละเอียดเลยครับ แต่ยังไม่ถึงกับเอส แค่เกือบๆครับ
ขอบคุณมากครับพี่ ผมจะเอาไปทำตาม เพิ่งลองทำตามสูตรสกัดเย็นไป เยี่ยมมากครับ
นาทีที่ 6.13 ไม่แน่ใจว่าเรียกถูกไหม แต่พี่เทน้ำได้สุดยอดมากครับสีของครีมม่าสวยงามมาก😁😁😁
โอ้ววว ขอบคุณมากๆ เลย แต่เราอยู่ในโลกมายานะ 5555
@@champwang สีปรับได้แต่ครีมม่าปรับยากครับ555
@@l3yakko89 555555
ถ้าเราดริปแบบไม่ใส่น้ำแข็งแต่ รองเอากาแฟใส่ขวดแช่ตู้เย็นได้มั้ยค่ะ
ได่ครับ แต่ต้องใช้วิธีเดียวกับดริปร้อนแทนครับ เพราะว่า จะได้อัตราส่วนที่เหมาะสมครับ
กาแฟ 20g กับน้ำ300ml. ครับผม
@@champwang ขอบคุณมากค่ะ
สูตรนี้Ratioอยู่ที่เท่าไหร่คะพี่
1ต่อ10 ครับผม ใช้กาแฟ 20 กรัม เทน้ำ 200ml ครับ
@@champwang อร่อยค่ะ ตะกี้ลองทำแล้ว 💚
@@kampolnusong7491 ขอบคุณมากๆ เลยครับผมมม ^ ^
@@champwang ขอบคุณมากค่ะที่เผยแพร่สูตรง่ายๆแต่อร่อยจริงค่ะ ทำขายได้ด้วย💚
เครื่องบดปรับกี่แครกครับ
เครื่องนี้ผมเอาละเอียดสุดเลยครับ
พี่ทำให้หนูอยากดริปออนไอซ์ 😂
5555 แล้วจะติดใจครับ ^ ^
ลองทำตามแล้ว ติดใจมาก ขอบคุณค่ะ
@@kunitasumranong625 ฝากทดลองวิธีล่าสุดนี้หน่อยนะครับ ผมชอบที่สุดแล้ว ^ ^ th-cam.com/video/zvjwx49ShY8/w-d-xo.html
คือชั่งทุกอย่างเลย ผมก็ใส่ๆ ชั่งแต่กาแฟ 5555
ถ้าเป็นการไม่รบกวน
ขอสัดส่วน ตั้งแต่ชั่งเลยได้ไหมพี่ 55555
55555
กาแฟ 20g น้ำ200ml น้ำแข็งประมาณ250ml +- ครับผม
@@champwang ขอบคุณค้าบบ
ปัญหาของผมคือ เซเว่นบ้านนอกของผมไม่มีน้ำแข็งแบบที่พี่บอกสิครับ ไปถามพนักงาน งงกันตาแตก5555
ผมหัดดริฟครั้งแรกเพราะดูพี่นี่แหละครับ
โอ้วววว ขอบคุณมากครับผม / ปล่อยให้เย็นลงเองสักหน่อย แล้วรินลงน้ำแข็งปกติก็ได้ครับ ^ ^
สดชื่อ🤔
แก้แล้วครับผม ^ ^
@@champwang สดชื่นนนน/นายน้อยแก้มยุ้ยมาร่วมเฟรมบ่อยๆน๊าาา 🥰
@@pornsawanruamsuk9724 55555 ครับผมม
จากวันที่ลงคลิปจนถึงวันนี้ยังไงวิธีดริปเย็นสูตรเดิมหรือเปล่าครับหรือว่าเปลี่ยนวิธีแล้วถ้าเปลี่ยนขอโทษด้วยครับ
ผมเปลี่ยนไปชอบอีกแบบแล้วครับ แต่แบบเดิมยังใช้ได้ เป็นคนละสไตล์กันครับ แบบเดิมจะสว่างๆ สดใส ส่วนแบบใหม่จะหนาแน่น มาเต็มครับ กำลังจะทำคลิปสูตรใหม่เลย วันสองวันนี้น่าจะได้ลงคลิปครับผม
ขอบคุณครับรอเลยครับ