Quelites. Historia de sabores y saberes.

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
  • Documental que explora el conocimiento tradicional en torno al consumo de las plantas silvestres como fuente de nutrientes, sabores e historia.

ความคิดเห็น • 56

  • @lolitamia4827
    @lolitamia4827 ปีที่แล้ว +6

    Importante conocimiento de gente del campo, es una lastima que se esté perdiendo su uso. Este tipo de documental deberían de pasarlos en las pantallas de hospitales, IMSS centros de salud etc. Así se mantiene viva tan importante conocimiento 💙💚

  • @maraolivares
    @maraolivares 2 ปีที่แล้ว +4

    Mejor ese güero sabe más que nosotros, que pena, pero bendita tierra Mexicana,, nos das el alimento... Gracias por este video

  • @marianagarciarios9624
    @marianagarciarios9624 4 ปีที่แล้ว +16

    Hermoso, amo cuando vas a los pueblos, Mercaditos y las doñitas traen sus hierbas 💚💙 ojalá esto se ponga de moda algún día

  • @blancaagee9527
    @blancaagee9527 4 ปีที่แล้ว +14

    Y sigo comiendo quelites, verdolaga, nopal ,challa,frijol de olla y gracias a Díos no padezco de nada a mi 70

    • @gatoboyxd4408
      @gatoboyxd4408 2 หลายเดือนก่อน

      La chaya de oja grande se come? 😮

    • @ElisaMercado-dr8rz
      @ElisaMercado-dr8rz หลายเดือนก่อน

      Y para un tumor rectal que yerba puedo tomar

  • @jesicalujan3824
    @jesicalujan3824 ปีที่แล้ว +1

    Excelente documental.

  • @aideejodinez2188
    @aideejodinez2188 2 ปีที่แล้ว +2

    Que privilegio de tener esta planta saludable!

  • @FranciscoGarcia-gb1kc
    @FranciscoGarcia-gb1kc 3 ปีที่แล้ว +5

    Alguna vez le preguntaron a un super viejito que cómo le hacía para estar activo a su edad, que qué comía. Él respondió, nopalitos, frijolitos, yerbitas. Una lección de vida que nunca olvido.

  • @rosaicelaluevanodelgadillo8328
    @rosaicelaluevanodelgadillo8328 2 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias, me encanta el sabor de los productos del campo y además saber que tiene un sinfín de propiedades

  • @musadisenonatura5997
    @musadisenonatura5997 2 หลายเดือนก่อน

    Desde Colombia, un saludo y una oda a su diversidad agroalimentaria. Estamos encantados aprendiendo de los quelites comestibles, pues acá también se dan

  • @socorropinoperdomo4818
    @socorropinoperdomo4818 2 ปีที่แล้ว +2

    La señora de blusa verde tiene una piel hermosa. Realmente las yerbas son los mejores para la salud no hay que permitir que se pierda ladowta cultural.

  • @silviamota6257
    @silviamota6257 3 ปีที่แล้ว +4

    hola yo mi nombre es silvia soy de estado de Hidalgo y nosotros comíamos malvas con retoño de calabaza ,nabos verdolagas flor de maguey guitlacoches muchos más sueltes tabien puede aser un programa de todos los gusanos y orugas que se comen en el estado de Hidalgo gracias me gustó mucho su video

  • @jacobeksor6088
    @jacobeksor6088 5 ปีที่แล้ว +8

    I am Montagnard indigenous I love those fresh vegetables it’s healthy vegetables to eat .

  • @olimpial.cruzc.8393
    @olimpial.cruzc.8393 4 ปีที่แล้ว +3

    Gracias Excelente labor de investigación y búsqueda de tan grandiosas plantas comestibles, la Salud de nuestro México 🇲🇽 está ahí. Felicitaciones 🌼🌿🍃🌱

  • @claudiacastro-hs7li
    @claudiacastro-hs7li ปีที่แล้ว +1

    Ami me gustan mucho Los quelite mi mamá nos hacía en pupusas con crema en sopas hoy no se donde encontrar en Los Ángeles California , me gustan mucho quelite y la flor de calabaza que rico se me hace agua la boca pensando que cuando volver a comer 🧡😀

  • @angelica7951
    @angelica7951 ปีที่แล้ว

    Que interesante, gracias por compartir sus conocimientos

  • @marcelalugo6656
    @marcelalugo6656 ปีที่แล้ว +2

    Amó a mi México lindo y querido,regresemos a lo esencial..y recuperemos nuestra dieta sana...😢😢

  • @JavierMedina-lo7le
    @JavierMedina-lo7le 5 ปีที่แล้ว +7

    Todo esto deberían ponerlo en los libros de texto para que él pueblo sepa alimentarse y prevenir la desbetis

  • @myriamelizabethviadasoaxac4985
    @myriamelizabethviadasoaxac4985 6 ปีที่แล้ว +28

    *APOYEMOS AL CAMPO Y A ÉSTOS PRODUCTORES LOCALES!*
    *BASTA DE CONSUMIR PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS,* QUE ES *COMIDA MUERTA!* Y ESTAMOS MATANDO DE HAMBRE A NUESTRA VALIOSA GENTE!*DESPIERTEN!*

  • @marisacastillo3164
    @marisacastillo3164 5 ปีที่แล้ว +4

    Buena información viva México

  • @anasofiacontrerasacevedo7617
    @anasofiacontrerasacevedo7617 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow gracias por enseñarnos de los quelites😊

  • @pedromacias4075
    @pedromacias4075 2 หลายเดือนก่อน

    aca en San Diego Ca. yo compro cono 8 tipos de Hojas Verdes grandes cono El Col Verde kale, mostaza, custard, Hojas de betabel, y los tallos de varias.. los hierbo Al vapor y aparte chorizo e soya y lo revouelvo Todo con salsa picante y los como de desayuno en tacos riquisimos

  • @mamor330gr5
    @mamor330gr5 หลายเดือนก่อน

    😢😢😢 Que triste que se este desapareciendo.nuestra cultura culinaria ancestral .!😔

  • @tererodriguez126
    @tererodriguez126 4 ปีที่แล้ว +2

    Muy ricos los quelites y son producto mexicano

  • @irenevazquez5718
    @irenevazquez5718 5 ปีที่แล้ว +5

    Además son muy sanas estás verduras. Tal vez hasta medicinales.

  • @irenevazquez5718
    @irenevazquez5718 5 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta esta información. Gracias por su interés en estas verduras.

  • @milenasoto34
    @milenasoto34 5 ปีที่แล้ว +8

    Tacos de quelite con queso 🤤🤤

  • @ALBERTOFLORES-bl4jw
    @ALBERTOFLORES-bl4jw 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias 😉😎Bravo 👏👏👏👏👍

  • @socorropinoperdomo4818
    @socorropinoperdomo4818 2 ปีที่แล้ว +1

    En Colombia en donde se compra! Soy amantes a las verduras.

  • @rodneyaraujo879
    @rodneyaraujo879 2 ปีที่แล้ว +1

    I loved🍒mexc

  • @severomartinez7526
    @severomartinez7526 5 ปีที่แล้ว +2

    UNO DE LOS PRIMEROS NUTRIENTES DE LOS QUELITES ES EL ACIDO FOLICO, ASI QUE HAU QUE RETOMAR LOS ALIMENTOS ANCESTRALES.

  • @irmapantaleon9873
    @irmapantaleon9873 3 ปีที่แล้ว

    Q ricos a mí me encantan las hierbas

  • @luisfernandoalvarezcoronad9624
    @luisfernandoalvarezcoronad9624 4 ปีที่แล้ว +3

    sirve para los pulmones dañados.
    sikatrisa la parte afectada.
    solo consumirlos cosidos y vever el agua con lake fue cosidos

    • @MrJrlilman
      @MrJrlilman ปีที่แล้ว

      Cual quelite es?

  • @elyzkokom368
    @elyzkokom368 2 ปีที่แล้ว

    Un jugo de chaya con limón o naranja, uff ricooo

  • @MariaRodriguez-pe3zy
    @MariaRodriguez-pe3zy 4 ปีที่แล้ว +2

    Yo quiero un taco de quelites

  • @angelvicentegonzalezruido2965
    @angelvicentegonzalezruido2965 2 ปีที่แล้ว

    en venezuela que nombre tendra??

  • @maryflorez3958
    @maryflorez3958 2 ปีที่แล้ว

    Donde consigo quelites en Colombia?

  • @arathmartinezlopez1796
    @arathmartinezlopez1796 ปีที่แล้ว

    Quelite

  • @rogeliopurasanchez6321
    @rogeliopurasanchez6321 5 ปีที่แล้ว +1

    Yo soy quelite

  • @carloseduardocruzcervantes9613
    @carloseduardocruzcervantes9613 5 ปีที่แล้ว +3

    Mi difunta madre le decía quelite al amante de alguien

    • @marianagarciarios9624
      @marianagarciarios9624 4 ปีที่แล้ว

      Yo lo conocía como su amorcito

    • @cyndyrdz6568
      @cyndyrdz6568 3 ปีที่แล้ว

      Si así he escuchado que dicen hay viene tu quelite 😄

  • @rafaruiz4024
    @rafaruiz4024 6 ปีที่แล้ว +1

    chaya es considerado un quelite???

    • @CEIICHUNAM1
      @CEIICHUNAM1  6 ปีที่แล้ว +2

      Así es, la definición de quelite abarca a toda aquella planta silvestre comestible.

    • @rafaruiz4024
      @rafaruiz4024 6 ปีที่แล้ว +2

      pues sera el sereno pero las personas que no fuimos ala universidad no nos puedes decir que chaya , verdolaga , opalo etc. es "quelite" nunca lograran que la Gente llame quelites ala verdolaga por ejemplo., por eso es indipensable que se le llame al pan pan y al vino vino para asi preservar costunbres y conocimientos sobre el tema

    • @diegozuniga5353
      @diegozuniga5353 5 ปีที่แล้ว

      @@rafaruiz4024 Dijeron que la raiz de la palabra es en nahuatl

  • @sarailopez4982
    @sarailopez4982 5 ปีที่แล้ว +1

    El quelite es quelite.

  • @flowstar4699
    @flowstar4699 4 ปีที่แล้ว

    Son llerba moras

  • @nievesugarte3834
    @nievesugarte3834 4 ปีที่แล้ว +1

    Con que otros nombres se conocen

  • @noyma2042
    @noyma2042 3 ปีที่แล้ว

    N