Mein neues Lieblingsbrot - Bauern-Zwilling mit Trockensauerteig | super knusprig und g'schmackig

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @karinparzer4618
    @karinparzer4618 2 ปีที่แล้ว

    Hallo, hab das Brot gebacken. Die ganze Familie war begeistert. Danke für das super Rezept.

    • @KochEule
      @KochEule  2 ปีที่แล้ว

      Gerne 😊 freut mich! 🤗

  • @mariannejarstorff9967
    @mariannejarstorff9967 4 ปีที่แล้ว +1

    Liebe Claudia, best Mischbrot-Rezept ever!!! Ich habe noch Kürbiskerne untergemischt und die Brote damit bestreut, aber das ist ja alles Geschmackssache. Jedenfalls bin ich dir sehr dankbar für dieses unkomplizierte, wohlschmeckende Brot. Die Feuchtigkeit ist super!
    Ganz herzliche Grüße aus Hamburg von Marianne

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Vielen lieben Dank für die netten Worte Marianne, das freut mich sehr ☺️ ist schön zu hören 😍 liebe Grüße Claudia

  • @elisabethbach7436
    @elisabethbach7436 4 ปีที่แล้ว

    Hallo liebe Claudia, ich habe das Brot nachgebacken und wir haben es probiert. Es schmeckt super, super lecker.
    Danke für das tolle Rezept.
    Liebe Grüße

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank liebe Elisabeth :) das freut mich sehr!! LG

  • @elkzil3410
    @elkzil3410 4 ปีที่แล้ว +1

    Hallo liebe Claudia, freue mich über jedes gute Brotrezept. Ich habe selbst gemachten und dann getrockneten Roggensauerteig, damit werde ich dieses Rezept versuchen. Muss aber zuerst noch die Mehle besorgen. Ich backe sonst viel mit Vollkornmehl. LG und ein schönes WE Elke

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Danke liebe Elke :) das freut mich. Dann wünsche ich ganz viel Spaß beim Nachbacken! LG und ebenfalls ein schönes Wochende!

  • @kristinaschneider3328
    @kristinaschneider3328 4 ปีที่แล้ว +1

    Dein Rezept kommt zur rechten Zeit🤗 bin eh auf der Suche nach neuen Brotrezepten - lieben Dank 😙

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Das ist ja schön :) dann lass es dir schmecken! LG

  • @christinebreitkopf42
    @christinebreitkopf42 4 ปีที่แล้ว +1

    Super Idee,habe ein bisschen aufgestockt und habe es in 4er pempered chef gemacht. Teil mit Röstzwiebel Nüssen und Oliven. Leider wahr es schnell von meinen Enkelkinder verzehrt. Muss es morgen wieder machen. Danke und Gesundheit der ganzen Familie LG aus Wien 🙋👍

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr liebe Christine :) das hört sich sehr gut an wie du es abgewandelt hast! LG

  • @karolaprawuschke8613
    @karolaprawuschke8613 4 ปีที่แล้ว +1

    Bei diesem Brot muss ich gleich an den wundervollen Duft denken wenn es aus dem Ofen kommt 👍 . Das werde ich auch probieren . Wenn ich mich nicht täusche dann bist du in Freudiger Erwartung ☺ alles liebe und gute . Ich freue mich über jedes deiner Videos und danke dir für deine Mühe . Ganz liebe Grüsse von mir .

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Danke liebe Karola, ja das täuscht du dich tatsächlich nicht :) freut mich sehr, wenn es dir gefällt :) Liebe Grüße zurück!

  • @ilsebaumgartner1309
    @ilsebaumgartner1309 3 ปีที่แล้ว +2

    Hallo liebe Claudia . Kann ich das Wasser durch Buttermilch ersetzen .?

  • @mariakullinger3136
    @mariakullinger3136 4 ปีที่แล้ว +1

    Super mache es gleich nach bin immer auf suche nach neuen Brot

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Freut mich sehr :) Lg

  • @susannehoffmann8972
    @susannehoffmann8972 4 ปีที่แล้ว +1

    Ich habe den Teig gerade angesetzt. Bin schon sehr gespannt 😀

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Super :) lasst es euch schmecken! LG

  • @tanjat.t7403
    @tanjat.t7403 4 ปีที่แล้ว +1

    Hallo 😊
    Bin gerade dabei dein Brot zu machen 👍 Gruß Tanja

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      🦾🦾😍 super, das freut mich :) LG

  • @birgitg.8259
    @birgitg.8259 2 ปีที่แล้ว

    Kann ich statt dem Weizenmehl auch mehr Dinkelmehl nehmen?

  • @sabinefischer793
    @sabinefischer793 4 ปีที่แล้ว +1

    Hallo liebe Claudia, danke für das Rezept! Muss ich den Teig zum Schluss teilen, oder kann ich ihn auch im ganzen lassen? LG Bine

    • @maikebenninghof7986
      @maikebenninghof7986 4 ปีที่แล้ว +1

      JA, man kann das Brot ganz lassen, geteilt sieht anders aus.

    • @sabinefischer793
      @sabinefischer793 4 ปีที่แล้ว +1

      @@maikebenninghof7986 ich danke dir 😀

    • @maikebenninghof7986
      @maikebenninghof7986 4 ปีที่แล้ว

      @@sabinefischer793 Bitte, fiel Spaß beim nachbacken.😋❤

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      👍👍👍

  • @varinijavarinija1557
    @varinijavarinija1557 4 ปีที่แล้ว +1

    Welches Öl hast du verwendet? Möchte es am Wochenende gerne nachbacken :)

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Meinst du zum Fetten der Form? Da kannst du Rapsöl, Sonnenblumenöl, Kokosöl oder Butterschmalz nehmen. Geht aber auch selbstgemachtes Backtrennfett :)
      th-cam.com/video/yaOiNxyW6wA/w-d-xo.html
      Liebe Grüße

  • @marcvermeir3834
    @marcvermeir3834 4 ปีที่แล้ว +1

    From Belgien habe Ich sehr gern geselen wie dass werklocatie geht

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Danke 😊

  • @kirstenwitte5805
    @kirstenwitte5805 3 ปีที่แล้ว

    Hallo Claudia 😛
    Ich habe gestern das Brot nachgebacken und musste es aber in einem Gusstopf backen, da ich sonst nichts mit Deckel habe. Für gewöhnlich funktioniert das auch super aber diesmal ist das Brot nicht raus gekommen 🤔. Ich hatte den Topf geölt aber nach einem riesen Kampf und Angst das der Topf Schrott ist hat es sich irgendwann gelöst 😏. Das Brot ist superlecker 👍🏻❗️❗️. Was habe ich falsch gemacht ❓LG Kirsten

  • @ingedreymuller6902
    @ingedreymuller6902 4 ปีที่แล้ว

    Hallo Claudia! Muss mir dann nur den Vollkorn-Roggen-Sauerteig besorgen, dann will ich das Brot gerne backen, wo bekomme ich den Vollkorn-Roggen-Sauerteig?
    Vielen Dank 😊

    • @gabsi405
      @gabsi405 4 ปีที่แล้ว

      Hallo in Österreich bei Spar oder auch DM 😘

    • @ingedreymuller6902
      @ingedreymuller6902 4 ปีที่แล้ว

      @@gabsi405 Vielen Dank für die Antwort L. G. 😊

    • @gabsi405
      @gabsi405 4 ปีที่แล้ว

      @@ingedreymuller6902 gerne 💝

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      😊👍

  • @sandrakerschbaumer-picker245
    @sandrakerschbaumer-picker245 4 ปีที่แล้ว

    Probiere ich ganz sicher......

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      freut mich :) LG

  • @deniseheermann1458
    @deniseheermann1458 4 ปีที่แล้ว +1

    Lecker 👍 LG Denise

    • @KochEule
      @KochEule  4 ปีที่แล้ว

      Danke :) LG

  • @mw1599
    @mw1599 4 ปีที่แล้ว

    Optisch gefällt es mir gar nicht - weder innen noch außen. Wenn dann würde ich frischen Sauerteig verwenden!