COMO FAZER QUEIJO DEFUMADO
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2021
- PRODUXXI
Nunca foi tão fácil defumar.
Este vídeo ensina como defumar queijo usando o defumador elétrico DEF-350 da Produxxi
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Não e Resistencia , e sim resistir!
Deve ter ficado bom demais, parabéns. Já estava sentindo falta dos vídeos no canal. Abraços.
Ficou bom mesmo, Janaina! Um abraço.
O meu amigo eu fui lá ver a defumação com a resistência caracol fica muito bonito mas esse defumador que você usa você pode defumar outras coisas lá quente ou tudo é frio e você muda só a resistência fiquei um pouco em dúvida eu preciso da sua ajuda obrigado viu fica com Deus
@williampereira4468 olá, William! Tudo bem? Você pode fazer defumações quente até 120°C e frias. A resistência é a mesma. Vou te deixar um vídeo atualizado: th-cam.com/users/shortsU08vsXx2wRg?si=TWF3AQ2NKTdrYPuP
Seguimos à disposição.
Gostei Deus is abencoe
Obrigado, a ti também!
Muito bom. Admiro muito sua superação.
Qual queijo você usou?
Muito obrigado, Jesus! Também te agradeço por nos incentivar e colaborar com o propósito de levar a defumação ao maior número de pessoas possível. Usei um queijo colonial. Um abraço!
Eu tambem sou
Boa tarde amigo!
Vc tem algum vídeo sobre produção de provolone?
Olá, Euler! Não tenho, esse queijo peguei pronto, mas há poucos dias defumamos um queijo prato para servir junto com o churrasco e ficou um espetáculo! Abraço.
Como comprar essa resistência para defumação a frio? Acompanha o produto as duas resistências?
Olá André! Como grande parte das pessoas não utiliza defumação a frio, achamos melhor ser opcional. Você pode entrar em contato através do whatsapp 51 3541 3030. Seguimos a disposição. Abraço.
Boa noite meu jovem a defumação de carne pode ser feita também uma resistência de 240 watts a mesma que faz para o queijo você tem que comprar dois defumadores ou um defumador tem as duas resistência o controlador controla pode ser uma resistência tipo de 1000 e você baixa ela para para 40 graus é possível tô meio perdido Logo logo vou ter que escolher mas os rádio mais informação Muito Obrigado fica com Deus
Bom dia, seu William! Essa resistência não fabricamos mais, o uso do caracol com serragem se mostrou mais eficiente. Vou deixar um vídeo atualizado:
th-cam.com/video/U08vsXx2wRg/w-d-xo.html
Abraço.
Olá. Sugiro fazer Salmão defumado, ok!!! Abraço.
Obrigado, Sylvio! Já está na lista, assim que der vamos fazer. Um abraço.
Comprei o modelo FENIX gostaria de ver um vídeo com defumação de queijo com ele e com a resistência de 1000 W.
Olá, Fulvio! A resistência de 1000W não é adequada para produzir a fumaça nas defumações frias, ela manterá a temperatura correta, porém a forma mais eficaz de produzir fumaça nas defumações frias e através do uso do caracol com serragem como pode ser visto nesse vídeo th-cam.com/video/U08vsXx2wRg/w-d-xo.html. Seguimos à disposição.
@@Produxxi Meu defumador chegou dia 16/10! Comecei os teste ontem a noite Show de bola! Peito de Frango file e uma costelinha de porco ficou excelente! Vi que tem a resistencia de 230W parece ser mais pratico que o caracol é isso mesmo?
@@FulvioRodriguesValeriano que maravilha!!! Ficamos muito felizes com sua satisfação. A resistência de 230W foi descontinuada, pois o caracol é mais eficiente! Um abraço!
O papel alumínio do toco a parte do alumínio fica pra baixo do queimador
Olá! Você deve embrulhar todo o toco no papel alumínio e deixar uma pequena saída para a fumaça na parte superior. Coloque o toco embrulhado sobre o redutor de temperatura adequado e este sobre a resistência. Seguimos à disposição!
Queria ver a temperatura mantida em 40 graus nesse defumador, sem chance.
Olá, tudo bem! O defumador consegue estabilizar porque é uma resistência de potência bem baixa, então não ultrapassa a temperatura e gera fumaça. Mas desenvolvemos um método mais eficiente pra produzir mais fumaça e menos calor que é o uso do caracol. A resistência grande controla a temperatura e o caracol produz fumaça e esse processo da queima da serragem produz pouca temperatura e daí o que falta de temperatura é produzido pela resistência do defumador. Vou te deixar o link da defumação de queijo com serragem e caracol: th-cam.com/video/U08vsXx2wRg/w-d-xo.html Um abraço e bom final de semana!
Bom dia meu jovem eu tava assistindo o a defumação de um queijo em outro canal e o cara tava usando até num defumador que é mesmo fez com só que ele botou uma resistência de 400 watts botou a madeira pura em cima da Resistência colocou por eu não achei que a defumação ficou bonita igual o seu e eu percebi que o queijo dele deu uma deformada de onde é formada eu acho que resistência de 400 watts agora deixa eu te perguntar Qual é a faixa de preço desse defumador seu além do que a gente pode defumar linguiça a costelinha qualquer coisa se não for muito incômodo dá um alô por favor muito obrigado viu
Olá, William! Você pode defumar linguiça, costelinha, bacon e o que sua imaginação quiser. Temos 05 modelos de defumadores, nos chame no whats 51 3541 3030. Seguimos à disposição.
@@Produxxi Parabéns meu amigo você é rápida ou gatilho né ó o negócio é o seguinte eu já tenho 70 anos eu estou aposentado perdi uma empresa agora de 30 anos em Porto Seguro aí tive uma Erisipela na perna tua camada 4 anos fazendo uma fisioterapia tô fazendo planos para o ano que vem a hora que eu levantar então assim não é nada para imediato mas se Deus assim permitir eu quero fazer alguma coisinha que eu possa eu mesmo fazer eu mesmo vender de porta em porta conhecidos e ganhar um trocado Então a partir de março do ano que vem com certeza vou guardar aqui vou printar aqui sua resposta aí vou guardar viu Deus te pague pela sua boa vontade que te ilumine bastante você e a família muito obrigado
@williampereira4468 desejamos uma rápida recuperação! O importante é jamais desistir. Parabéns pela persistência! Qualquer coisa estamos à disposição.Deus abençoe você e sua família!
@@Produxxi Muito obrigado meu amigo se Deus quiser estaremos juntos um abraço
Resistor
JESUS CRISTO te ama muito e quer salvar você. DEUS abençoe e proteja você e toda sua família sempre em nome do SENHOR JESUS CRISTO.
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Não acho essa resistencia em lugar nenhum .
Olá, Sérgio! A produção dessa resistência foi descontinuada é substituída pelo caracol como pode ser visto nesse vídeo: th-cam.com/video/U08vsXx2wRg/w-d-xo.html
Na nossa loja temos o caracol: produxxi.com.br/produto/defumadores/acessorios/kit-caracol-com-1kg-de-serragem/
Seguimos à disposição.