Kkkkkkk, ele está super empolgado, quanto amor pela profissão. É tanta generosidade, que ele fala super rápido tentando passar o máximo de informação possível! Sou maquiadora e não chef, mas lidamos com a arte e esta é profundamente gratificante e empolgante. Imagino a euforia das pessoas da área que estão assistindo a palestra. Momento único! Ah, e parabéns para o rapaz, futuro chef, o qual o Atala com certeza está confiando muito e quem fez toda a refeição, que estagiário ou não, mandou bem demais!!!!!! 👏👏👏👏👏
Adoro macarrão com feijão e linguiça. A cozinha brasileira é uma riqueza infinita, uma variedade incrível com tantos sabores, aromas, cores e texturas!
Para as pessoas que o criticam, montem um restaurante em SP e sobrevivam se for realmente capaz. Ah e se já tiverem um restaurante deixem o endereço aqui para experimentarmos a tão Maravilhasa comida de vocês.😉
Nao e uma emenda caseira mas sim especial de sabores tradicionais brasileiro parabens pela ideia podiamos mandar para o espaco dentro de 20 anos esta atualizado e moderno um dia vou ai provar
Alex, você é a segunda pessoa que me diz isso. Tem que ter dois restaurantes para ganhar dinheiro. Um é para pagar impostos ! Poxa .... Que absurdo ! Será que em outros países também é assim ?
Cozinhar é uma arte uns cozinham mais outros menas, eu acredito que é um dom de Deus, meu Pai e minha Mãe sao cozinheros eu amo cozinhar mas nao tolero ver barba na cozinha por mais que cuide sempre cai algum pelo desculpe minha sinceridade seja feliz a moda antiga os antigos chefes de cara limpa e unhas bem cuidadas, imagine um policial te encadrando de barba isso seria um pesadelo.
@@ane_lima21 olá Ane Polícia pode usar bigode ou se for da polícia da inteligência pode seria como um disfarce mas polícia não cozinha em restaurante e manipulação de alimentos por mais que escove a barba ou apare sempre cai pelo mas poderiam usar máscara diminuiria a contaminação. Obg Ane.
Quão rico esse conteúdo, sabedoria com generosidade, Incrível esse CHEFE.
Esse chef é de uma riqueza de informações, educação, humildade e sinceridade eu não me canso de assistir seus vídeos, porque é prazeroso.
Kkkkkkk, ele está super empolgado, quanto amor pela profissão. É tanta generosidade, que ele fala super rápido tentando passar o máximo de informação possível!
Sou maquiadora e não chef, mas lidamos com a arte e esta é profundamente gratificante e empolgante. Imagino a euforia das pessoas da área que estão assistindo a palestra. Momento único!
Ah, e parabéns para o rapaz, futuro chef, o qual o Atala com certeza está confiando muito e quem fez toda a refeição, que estagiário ou não, mandou bem demais!!!!!! 👏👏👏👏👏
Esse cara é de uma simplicidade absurda, dá orgulho!
A cada vídeo do mestre Atala é uma verdadeira aula da alta gastronomia! Esse homem é incrível. Sou muita fã.
Melhor aula de história do Brasil que já tive na vida. Com certeza vou conhecer um dos restaurantes dele quando for em SP
Que elegância, que espetáculo! Alex Atala surpreende muito!
Que educacao... Que fineza... Que respeito tem por seus funcionários....
Melhor receita chef gostei de ver as ideias de criatividade 🥰👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍
Melhor chef de cozinha do Brasil disparado o cara é um mito mesmo parabéns pela aula !!!
Adoro macarrão com feijão e linguiça. A cozinha brasileira é uma riqueza infinita, uma variedade incrível com tantos sabores, aromas, cores e texturas!
Qual o nome desse prato?
Poha foda pra caralho!! Me amarrei na aula. E eu nem sei cozinhar. O cara é foda!
Muito bom, aulas com Atala gera sempre novas e boas descobertas!
O amor traz sabedoria!!! Parabéns!!!
Inspirador Minha área é tecnologia o Alex me emociona sempre.
Verdadeira aula!!!!!!
👋👋👋👋👋👋👋
Parabéns cara show, queria aprender a cozinhar.
Para as pessoas que o criticam, montem um restaurante em SP e sobrevivam se for realmente capaz.
Ah e se já tiverem um restaurante deixem o endereço aqui para experimentarmos a tão Maravilhasa comida de vocês.😉
Rubens, o Brasil é o maior que já qualificou
Perfeito. 👏
Magnífico!!!!
Nossa eu também amo macarrão com feijão e preto ainda. hummmm 🙏🙏
Explica uma aula magnífica
Sensacional!
Admiro-te pra caralhooo!!!
O cara é foda mesmo
nota mil o cara foda
O Rubens é lindo demais!!!!
Dá pra ele
Um show de humildade parabéns.
Humildade mais ou menos.... Ninguém neste nível é humilde. Finge ser.
Perfeito comentário, Gatti.
Nao e uma emenda caseira mas sim especial de sabores tradicionais brasileiro parabens pela ideia podiamos mandar para o espaco dentro de 20 anos esta atualizado e moderno um dia vou ai provar
A cozinha tem expressão artística
Louça linda e fazer um menu clássico
Importante conhecer mais
Alex Atala sabe muito
Fica lindo pratos
O futuro começa aqui
Surpresa toque de humor
Introduzir alimentação saudável na fase de crescimento para os filhos
Top , apredendo a saber o você come .
Senti que ele estava pistololito este dia. E com razão!
Quem me dera a sorte de aprender a cozinhar com um chef, nossa seria a minha ostentação!
Alex, você é a segunda pessoa que me diz isso.
Tem que ter dois restaurantes para ganhar dinheiro.
Um é para pagar impostos !
Poxa ....
Que absurdo !
Será que em outros países também é assim ?
Giovani carneiro um grande especialista no restaurante
Vem a florianopolis no Porto do contrato do centro de florianopolis sc
Um restaurante completo
Chef AlEX ATALA faz um purê special
Alex Atala estudou em escola pública e também particular na Bélgica
cortaram algumas partes da palestra??
Mais de 50% de botalia sai de Itagai SC
Tempero e o principal certeza
O feijão que Guarda na geladeira um pouquinho de alho um pouquinho de orégano
Verdade
Peixes da reunião europeia também são importantes
Mas estudar em escolas pública fora do Brasil é outro nível!
Antes não havia polenta na Itália
Alex Atala vai fazer última sobremesa queijo da serra da canastra em Especial
Mesa Tendências
Muito interesse e saboroso.
Tem hora para música e para cozinha
manicoba tem em todo o Nordeste, e todas tem o mesmo sabor, a natureza e perfeita, de uma ser diferente da outra, isto e frescura do Atala
nao fala besteira
Cozinhar é uma arte uns cozinham mais outros menas, eu acredito que é um dom de Deus, meu Pai e minha Mãe sao cozinheros eu amo cozinhar mas nao tolero ver barba na cozinha por mais que cuide sempre cai algum pelo desculpe minha sinceridade seja feliz a moda antiga os antigos chefes de cara limpa e unhas bem cuidadas, imagine um policial te encadrando de barba isso seria um pesadelo.
Desculpa a pergunta
Polícial não pode usar barba?
@@ane_lima21 olá Ane Polícia pode usar bigode ou se for da polícia da inteligência pode seria como um disfarce mas polícia não cozinha em restaurante e manipulação de alimentos por mais que escove a barba ou apare sempre cai pelo mas poderiam usar máscara diminuiria a contaminação. Obg Ane.
@@joseaureohenriques4547 obrigado
Não tenho som.
Põe azeite na tend mix
1000 vezes pratos na hora de servir tudo na medida certa
Coloca o polvo água folha de louro pouco de sal
Bate no liquidificador óleo prata
Pudim da mãe Alex Atala
Segundo e terceiro prato um prato salipornia e caju
👏👏👏👏
Em 20 minutos já o cérebro absorve bem na hora de comer
E isso mesmo a palavra e angu. Está e coisa que eu sempre achei incorreto no Brasil.
Na alta gastronomia vtem de tudo
Existe maneira de o garçom servir um prato clássico
Primeira parte snacs
O Dom Restaurante comememora
45:00 polenta ou angu
Sal pimenta cebola roxa
Para melancia óleo de carvão
Da onde vem manisoba? A do para é melhor
zabaione em sua maioria e sempre servido frio
Na alta gastronomia
28:00 tapioca em tupi
Azeite sal pimenta do reino
Po de pipoca na primeira vez que fez ou milho duro e se tem pop corn. E não estourar fazer experiência
só que vai servir um camarão com cabeça e com casca pra ver, dá um bafafá danado na cozinha,
AHUASIHSUIDAHDUISAHDUIAS MANO MITOU DEMAIS AGORA KKKKKKKKKKKKKKK QUERO VER ESSA EU TAMBEM
Arroz Maria Isabel em algum lugar galinha Portugal galinha pintada
Ostra sofesticado serve de 4para 1 de shoyu
As cascas de camarão reaproveitar
Critério para enfeitar um prato
Estagiário
Receita Maria Isabel
Na maionese usar outro óleo ele não quer molhado quiabo
Pergunta alguém já comeu um prato e fica enjoado
Usa uma panela cataplana
Galinha de Angola
Camarão na moranga
Em baixo ferragem de madeira
Já vem trabalhando peixes azul tainha para quem frequenta pescar diminuiu os peixes
Caiçara foi parar na cozinha
Kkkkkkkkkkk muito bom