ต้มจับฉ่ายน่องไก่ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 24-05-20)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2020
- #ต้มจับฉ่าย เมนูผักรวมที่นิยมทานกัน เพิ่ม #น่องไก่ ลงไปเป็น #ต้มจับฉ่ายน่องไก่ (จับฉ่ายผักเห็ดหอมสดและน่องไก่) ที่นำผักต่างๆและน่องไก่ไปผัดให้หอมและสุกนิดหน่อย ก่อนนำไปต้มไฟอ่อนๆจนเคี่ยวงวดเปื่อยนุ่มไปด้วยกันหมด รสชาติที่ออกเค็มหวานก็เป็นรสชาติเดียวกันหมด น้ำของจับฉ่ายก็แทรกเข้าไปอยู่ในเต้าหู้และน่องไก่ ทำให้นุ่มชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น และหอมมากยิ่งขึ้นจากการนำไปผัดก่อนด้วยกระเทียมและพริกไทยเม็ด เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่อาจใช้เวลาพอสมควรแต่รับรองว่าออกมาอร่อยแน่นอนครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- น่องไก่
- เต้าหู้พวง
- ผักกวางตุ้ง
- ผักโขมจีน
- เห็ดหอมสด
- ขึ้นช่าย
- กระเทียม
- พริกไทยเม็ด
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- เกลือ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Chef, love the way your explain about the veggies. I watch 4 different cooks show how to Chub Chai, I like the way you did, It looks delicious and beautiful color. Thanks so very much. From Pacific Northwest.
น่าทาน จะลองทำตามค่ะ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
เคล็ดลับความรู้มากมาย.ที่เราพึ่งรู้.ดีต่อใจ
น่าทานมากค่ะเชฟ
ขอบคุณคเ เดวไปทำเลยคะ
ชอบเชฟ ที่บอกเคล็ดลับด้วย
หิวเลย
ได้เมนูเย็นพอดีเลยครับ ขอบคุณคร้าบผม 55
ขอบคุณครับ ที่ทำให้ชีวิตผมอร่อยขึ้น
เปลี่ยนน่องเป็นตึนไก่ เพิ่มคอลลาเจน
อร่อยเหาะ
Very good like my recipe thank you kay
ทำแล้ว อร่อยมากครับเชฟ
ทำไมเราไม่เคยรู้จักชุนฉ่าย ขอบคุณเชฟค่ะ เมนูนี้ของโปรด
เพราะชุนฉ่ายเป็นผักของจีนที่ใส่ในจับฉ่าย นิยมทำในเมนูอาหารตามภัตตาคารจีน เพราะชุนฉ่ายมีรสขมและเหม็นเขียว คนไทยบางคนที่ไม่ชอบกลิ่นและรสของมันจึงไม่นิยมใส่เวลาต้มจับฉ่ายค่ะ
@@user-rm4rd6ns2n ขอบคุณค่ะ ถึงตอนนี้ก็ยังไม่เคยทานผักชุนฉ่ายเลย
@@user-rm4rd6ns2nub7
ชุนฉ่าย เค้าจะขมๆ ซ่าๆ คล้ายวาซาบินิดๆ ใช่มั้ยคะ
love you
เป็นจับฉ่ายที่อยากจะไปขอแบ่งสักถ้วย..............
พอดีได้เห็ดหอมมาเยอะ กำลังคิดว่าจะเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้างอยู่เชียว ขอบคุณค่ะ
ได้ความรู้จากการเลือกผักเพิ่มอีกแล้วครับ
อธิบายเยอะไปเรื่องนิดเดียวพูดเสียนานเกินไปซ้ำไปซ้ำมา
เมนูโปรดน่ากินจังเลยขอบคุณค่ะที่ลงคลิปให้ดู
❤️
ขอบคุณค่ะเจ้าของคลิปมากค่ะเมนูโปรด
ขอบคุณค่ะเชฟน่ารับประทานอีกสำหรับอาทิตย์นี้😃👍👍