ต้มจับฉ่าย หอมอร่อย ทำง่ายมาก | Chinese mixed vegetable stew ☁️ Vegan

เมนู: ต้มจับฉ่ายผักรวม (mixed vegetable stew in Chinese style)
สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
แนะนำติชม หรืออยากให้ทำเมนูอะไร พิมพ์ comment ด้านล่างได้เลยครับ =)
====================
a Peace of Chef สูตรอาหาร คนรักสุขภาพมังสวิรัติ วีแกน
ติดตาม(Subscribe) a peace of chef ได้ที่:
TH-cam: bit.ly/35qKlzp
Facebook: apeaceofchef
Instagram: apeaceofchef
ติดต่องาน (Contact info.): [e-mail]
====================
สูตรต้มจับฉ่าย:
รากผักชี 15 กรัม
กระเทียม 20 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ชต.
เห็ดหอมแห้ง 40 กรัม
กะหล่ำปลี 150 กรัม
ผักโขมจีน 200 กรัม (หรือผักกวางตุ้ง)
กวางตุ้งฮ่องเต้ 100 กรัม
คะน้า 150 กรัม
หัวไชเท้า 150 กรัม
เต้าหู้พวง 130 กรัม
น้ำมันพืช 2 ชต
ซอสปรุงรส 2 ชต.
ซอสเห็ดหอม 5 ชต.
ซีอิ้วขาว 4 ชต.
ซีอิ้วดำ 1 ชช.
น้ำตาลทราย 2 ชต.
น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
วิธีทำ
1. โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชีให้ละเอียด
2. หั่นผักขนาดชิ้นพอคำพักไว้
3. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้กับน้ำมัน
4. ผัดเต้าหู้ และใส่ผัก ตามลำดับ, ผัดจนผักสลด
5. ปรุงรส ผัดให้เข้ากัน
6. ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกผัก เคี่ยวจนผักนุ่ม (ประมาณ 40 นาที ยิ่งนานยิ่งอร่อย)
7. ตักเสริฟ
=====================
Recipe:
15g corrainder root
20g garlic
1/2tbsp white peppercorn
40g dried shitake mushroom
150g cabbage
200g chinese spinach (you can use chinese cabbage)
100g pak choy
150g kale
150g white radish
130g fried tofu
2tbsp vegetable oil
2tbsp seasoning soy sauce
5tbsp shitake mushroom sauce
4tbsp light soy sauce
1tsp dark soy sauce
2tbsp sugar
1.5liter water
Instruction:
1. pound peppercorn garlic and corrainder.
2. cut all vegetables into the size as needed.
3. heat the pan, stir corrainder mixture with oil until aromatic.
4. add fried tofu, and all vegetable orderly. stir-fry until softed.
5. seasoning to taste.
6. pour water or veggie stock, bring to the boil. (Simmer about 40 minutes more simmer more favor)
7. enjoy!
===================
Music by
Light Thought var 4 by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Artist: incompetech.com/
---------------------------
#ต้มจับฉ่าย #apeaceofchef #วีแกน

[@naruemonkantiudom7412]

ชอบเชฟช่องนี้ทำอาหารมากที่สุด..ไม่เยิ่นเย้อลงมือทำเลยและจัดลำดับขั้นตอนได้ดีเยี่ยมอีกต่างหาก👍

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากเลยครับ

[@ป้าเปิ้ลเชิญชม]

ใช่ค่ะ ต้องช่วยกันกดไลท์ ส่งแรงใจ ให้ทำคลิป

[@thipthidasorrapim7922]

ชอบมากไม่ต้องพูด ดูแล้วทำได้เลย

[@tukboonsong1137]

ชอบคลิ๊ปมาก พูดหน่อยดีค่ะ

[@srrk3500]

ต้มจับฉ่ายเป็นอาหารที่เราชอบมาตั้งแต่เด็กๆ เลยค่ะ ชอบกินผัก

[@tassaneeseehawong2538]

กะหล่ำปลีอบมีเห็ดหอมใส่ด้วยค่ะ

[@irisiris1827]

ผักสดและก๊อบกรอบเวลาลงมีดเสียงเพราะชั๊บๆๆ มีดคมจริงๆ😊❤

[@ป้าเปิ้ลเชิญชม]

แค่เสียงปอก,สับ,หั่น ก็ได้อรรถรสแล้วนะคะ

[@tassaneeseehawong2538]

อยากให้เชฟสอนทำกะหล่ำปลีอบใส่แครอทด้วยเป็นสูตรเจ เคยซื้อทานอร่อยมากเหมือนกะหล่ำปลีจะทอดก่อนก่อนอบมีกลิ่นหอมมาก ๆ ค่ะ

[@nuthiyasuwannaraks8654]

ไม่นึกว่าจับฉ่ายจะทำง่ายอย่างนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@veganlokaa]

ยินดีครับ

[@margaretkemp2230]

ชอบค่ะ ขอบคุณ

[@Jiblue2557]

หิวมากตอนนี้ >

[@GoodLife-cj2bn]

เย็นนี้ไปทำทานบ้างดีกว่า น่าทานมากๆๆ อ่อ ที่อเมริกาหัวไชเท้า เขาเรียก Dragon Radish ค่ะ White Radish น่าจะเปแถบอังกฤษไหมคะ ไม่แน่ใจ!!

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผมม

[@buppary]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@kidchayanititiranun6297]

ชอบค่ะ คิดถึงบ้านสุดๆ ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะเชฟ

[@แปลงใหญ่ผักนนทรี]

น่ากินมากค่ะ

[@Thai-Danmark]

น่ากิน

[@เก้าฉือ]

ขอข้าวต้มหนึ่งถ้วยค่ะ

[@pathchamonkittisuk443]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ
ไม่ทราบว่า ผักที่เราต้มน้ำสต๊อก เอามาใช้ทำ ต้มจับฉ่าย ได้ไหมคะ

[@pathchamonkittisuk443]

ผักที่เหลือจากการต้มน้ำสต๊อก เอามาทำอาหารอะไรได้บ้างคะ
จากคนทำอาหารไม่เป็นค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ

[@mkny9203]

ได้แน่นอนคร่า ^^ แต่ควรใส่ผักใหม่ๆลงไปด้วยเพราะผักที่ต้มสต๊อกแล้วจะจืดลง ความหวานผักออกไปกับน้ำสต๊อกแล้วคร่า

[@ป้าเปิ้ลเชิญชม]

@@pathchamonkittisuk443 ไม่มีอะไรซีเรียสค่ะ เรื่องทำอาหาร ไม่ต้องตามสูตรก็อร่อยได้

[@natagunkunrawikon4539]

ขอบคุณ​ค่ะ

[@veganlokaa]

ได้ครับผม

[@rush-yellow5665]

My fav!!! 😍

[@panitalaongsom1148]

น่าทานมากกกก

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@redapple265]

หม้อดินเหรอคะ ซื้อจากร้านไหนคะ

[@พะเยาว์มุ่งฝากกลาง]

หัวผักกาดน่าจะลงใส่ก่อนมันสุกยากผักอื่นเละหมด

[@veganlokaa]

ขอบคุณที่แนะนำนะครับ

[@ณัฐรินทร์อุดมปิยะโรจน์-ฏ8ศ]

รอดูคลิปอาหารจากถั่วต่างๆๆค่ะ

[@veganlokaa]

ขอจดก่อนนะครับ

[@สมคิด-ฉ7ฉ]

คะ

[@sujeraaunla9883]

❤❤❤

[@jingjairealestate]

น่าทำๆ

[@veganlokaa]

ลองดูนะครับ ^^"