Le Pain Noir Sans Gluten
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- เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2022
- Découvrez l'une de mes meilleures recettes de pains, le Pain Noir
riche en fibres, bons nutriments et omégas 3
✅ sans gluten
✅ sans lactose
✅ vegan
✅ sans farines
✅ sans levure
ingrédients
100g de flocons d'avoine sans gluten ( ou sarrasin)
45g de graines de sarrasin
55g de graines de lin
22 g de graines de tournesol
22g de graines de courge
30g de noisettes
20g d'huile d'olive
25g de graines de chia
25g de psyllium
1 cuil à soupe de sirop d'érable
7g de sel
375g d'eau tiède
Pour ceux qui ont du levain vous pouvez en mettre un petit peut dedans (environ 80g)
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![ตรงที่เดิม - ฝน พรสุดา [ต้นฉบับ :เบส ขวางหวัน]](http://i.ytimg.com/vi/c5YnbGEztI8/mqdefault.jpg)
Merci beaucoup 🙏 car moi qui suis un régime associé, je ne mélange pas glucide et protéine... adieu mon pain fromage mais avec ce pain là !!! C est proteine-protéine 🤗🥰
Trop appétissant... je m'abonne ! 👍
Bonjour Audrey. Merci beaucoup pour cette magnifique recette sans levure. Très heureuse de ton retour. Le bonjour de la Guadeloupe 👍🏿😘👊🏿
C'est adorable merciiii 😘
merci pour cette nouvelle recette
A essayé d'urgence 😉
Bonjour recette super merci😊 le psyllium est il necessaire svp ?
Bonjour, oui c'est ça qui permet un bon développement 😉 ça remplace le gluten
N etant pas allergique au gluten puis je remplacer le psyllium par autre chose ? merci encore Audrey 😊
@@Manature. Par de la gomme de guar mais je ne suis pas fan de se genre de produit. Le psyllium est naturel et très bon pour le microbiote 😉
Super recette: où avez-vous trouvé ces pots droits? Tous ceux genre Masson ou Le Parfait sont resserrés en haut 😬
Bonjour, je les avais trouvé dans un super marché 😉
Bonjour et merci pour votre recette. Est-ce qu'avec ces mêmes proportions, je peux en remplir deux bocaux de 500ml, car je n'ai tout simplement pas un grand bocal de 1 l. ?
Oui bien sûr, il faudra réduire led temps de cuissons de environ 15 min pour chaque 😉
Ok 👍 et merci beaucoup 😉
Ça y est, j'ai fait la recette, c'était beaucoup moins levé que votre version mais néanmoins, excellent !👍
Mais peut- être parce que j'ai utilisé deux bocaux de 500 ml !
Je vais de toute façon refaire ce pain avec le bon moule ! 😉
Bonne continuation !
Bonjour
Si l on ajoute du levain
Doit il être rafraîchi?
Ou seulement sorti du réfrigérateur et a température ambiante ...
Vous mettez souvent des graines
Ne faut il pas les faire tremper?
Merci pour vos recettes que j essaye
Le levain doit toujours être rafraîchi avant d'être utilisé, quand aux graines ce n'est pas obligatoire de les faire tremper 😉
Magnifique recette j'ai hâte de l'essayer merci beaucoup