Finally I learned the northern Chinese chives pocket!! I remembered when I was little in Taiwan I bought a adobo-oven toasted chive pocket, and I have never tasted any thing remotely similarly to that since (always hard and greasy from restaurants). 乾烙韮菜盒子 is the original and the best! 謝謝巧娘老師 thank you for your genuine and generously sharing all of your family recipes !!
割韭菜爽 自制磷鉀肥 韭菜好壯壯th-cam.com/video/uxjuRZUQw1I/w-d-xo.html
你會做蔥肉餡餅嗎？我老家以前有不少山東人賣這個，老闆可能年紀大了，做不動了，
現在已經很難找到有人賣這個。台中有人賣，但是感覺比較像蔥油餅。小時候吃到的蔥肉餡餅，
它是半油煎炸，皮沒有蔥，餡料有蔥肉絞在一起，炸起來皮有點像炸的咖哩麵包的感覺，但皮薄。
剛炸起來很好吃。
❤
@@DeunFormosa ㄇ把QAQ面板白冰冰爆表並不普遍每坪土地ㄇ
您好聰明啊，用濕巾控制水分，也控制了麵皮的柔軟，真的是難怪叫巧娘，謝謝您
🤣👍奶奶這樣做看到了
巧娘你好：
我隔壁的北北， 他是山東人， 以前他年輕的時候， 常常做山東麵食給我們吃， 尤其是他的山東饅頭， 真是很紮實， 吃1顆就能飽， 現在又見識到妳的山東 美食麵食。
就會讓我想起以前那個 山東伯伯 感謝。
希望給我機會請您吃
感恩分享，我有學到妳的😊揉麵方法了可以做的出來，謝謝妳，感恩妳揉麵分享出來的方法，真的是第一次看到
謝謝巧娘又學到用濕紙巾放在鍋中央替代加水的道理，前幾天才做了韭菜盒吃，下次做一定要用這個方法試看看，感謝喲！
感恩巧娘 今天的韭菜盒子做法裏面有好多密訣在別處是學不到的!
感恩台灣有巧娘把山東麵食傳承給後代，會做麵食的老人都已經凋零所剩不多了！🙏🙏🙏
今天有特別的感觸........😢😢😢
希望大家能看完
@@hu311
沒看完的人沒福氣，真正有心學的人一定會看完還會動手做，學會了就是自己的，就賺到了！感恩您🙏🙏🙏
姐姐我來囉！
愛你們 晚安❤👍
@@hu311
巧娘，我們也愛您!
在現在這個亂世多保重!🙏🙏🙏
巧娘好,真高興一早醒來就看到妳正在做我最喜歡的韮菜盒子,謝謝妳介紹很多臺灣的點點滴滴讓我學會很多美食，也欣賞到各地的各種風土人情美麗的鄉村景色讓遠在西雅圖的我每天看到妳的視屏是不可之缺,加油巧娘,妳是最棒的!
我們是晚上要睡了 👍🤣
巧娘老師今天又解決了我「燙麵皮放涼會變硬」的問題，太愛巧娘老師囉！😍
也謝謝老師貼心為素食者提供素食餡料配方哦。🙏
這個好吃 鬆軟
圓荷葉邊的韮菜盒子，第一次看到，折起來非常的漂亮，乾烙的又健康。看到碗上的國旗，我就笑了，防盜神器啊！ 😸😸😸
👍🇹🇼🇹🇼🤣
一直覺得麵食類很難駕馭，過去看過很多其他人的視頻，總是揉不出完美的麵團，直到看到巧娘的頻道，真的是手把手無私的指導，讓我終於做出完美的韭菜盒，從此是您鐵粉了，謝謝巧娘無私的指導，讓好吃的麵食可以一直傳承下去。
真的啊 太棒了開心 繼續加油👍👍👍
感謝巧娘詳細的解說太棒了！💯👍
👍❤️謝謝
是年輕時讀女中，學校家政老師是和老蔣一起來台的；當時指導我們做酪餅的回憶，巧娘的手真巧。
❤👍🤣謝謝您
看巧娘的美食教學真的很開心
不像其他人教學很匠氣 也不幽默
今天正好要做韮菜盒子，感謝巧娘提示的重點，👍！
記得老爸也是用乾烙來製做韮菜盒子，特別好吃不油膩。👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰🥰
老家都是乾烙
你的韭菜種的很好，巧娘不藏私，讚啦！👍
巧娘你做的東西。都是我小時候山東伯伯做的東西，。到現在都還很懷念那些東西的味道。山東大餅啦。山東燒餅啦。山東饅頭啦。山東包子啦。看你在做的時候我都想流口水了。現在市面上已經找不到正宗的味道了。我已經60幾歲了。距離那個年代很久了。
自己做吧！
知道了謝謝
阿姨您真的是勤快又有才華👍
巧娘你好 今天做的韭菜盒 外型很漂亮 也一定很好吃 跟市面上所賣的韭菜盒就是與眾不同 謝謝你的教導
乾烙好吃健康
巧娘的家人真幸福☺️
这个糖包礼盒方法好。
感謝版主和您的奶奶願意無私分享特殊麵食作法。健康且還週到地考量素食者能吃。
🤣👍謝謝您鼓勵
巧娘平安，重複看你的麵食影片讓我有勇氣動手做，雖然我的肉包菜包韭菜盒⋯沒妳做的完美，確能獲得家人的讚美，好開心，我會持續向你學習麵食與做人處事，謝謝你無私的分享❤️
加油 別放下 就会做法越來越好
👍少油乾烙才是健康的食品。
巧娘姊真的太優秀了！
❤👍謝謝您
看巧娘的料理手藝好像都粉好出
尤其是麵食
最喜欢看你教做面食的视频，试过的都很成功，巧娘真厉害
🏆🙏太棒了
巧娘～今天好像用麵團搖呼拉圈 很大的圓圈 好可愛喔！
看您包麵食類的食物都覺得好療癒呀！哈哈哈 😄
做看看很好吃
巧娘好棒的視頻分享喔！看了就饞嘴了呦！口水直流了啦！😋😋😋😘😘😘讚讚讚！
做看看很好吃
我是一個1949年從中國大陸( 山東昌邑)來台老兵的第二代.
現旅居國外近二十年, 真的懷念韮菜盒,槓子頭( 火燒), 打滷麵的味兒啊！祝妳們都好
做吧 不難 吃家鄉味
謝謝分享
最喜歡聽巧娘說 我們下期再見囉！
今晚可麗餅
發麵韮菜盒.怪不得燙麵韮菜盒乾烙會冷掉發硬.原來道理在這受教了.感恩奶奶的傳授
🤣👍一起傳承
韭菜盒子最好吃喔，我最喜歡 ， 看巧娘做好簡單 好輕鬆 ，學起來了!😋😋😋
👍🤣❤
❤️謝謝巧娘
巧娘沒拿鐮刀去割韮菜才有說服力！😄韮菜盒子真不錯吃的！
有割啊 在前面
棒～謝謝巧娘
👍❤
🤤🤤🤤乾酪的麵食真的超級香😍😍🥰😋
麵香味重
太棒啦👍！💖💖💖！
哇~看起來好美味啊~🤤
廚房紙巾還有這樣的用途？！我又學到了~謝謝巧娘的分享~~
很好吃
真實用謝謝🙏
👍🤣🤣
太好吃了！感謝分享！
🤣👍
很受用的技巧，感恩您！
巧娘家附近不是圍起要蓋房子怎還有地方種菜呢！
哈！因我住光華里去市場都要從妳家巷子繞過去
後院子
不好意思喔！因是在您申請有機肥那篇才知您住那附近
謝謝您的分享 美味👍🏻❤️❤️❤️
我會包這樣的韭菜盒子哦！看起來更有食慾啊！學到乾烙的方法,感恩您。啾咪
要小火
我也不忍了，我要做來吃🤣🤣🤣，謝謝巧娘分享，謝謝奶奶的智慧
🤣👍不忍了
谢谢巧娘！学到了很棒的新知识
謝謝您
報告巧娘： 我作韭菜盒子不論是燙麵或發麵都是喜歡包荷葉邊的，因我用碗扣邊，盒子邊很容易開口,感謝分享！
你太棒了繼續👍❤
懷念的味道
口水都流出來了
巧娘好棒手藝讚！
👍❤謝謝您
巧娘好看你的麵食讓我受益謝謝你很開心
謝謝您
謝謝妳，巧娘👍👍
👍🤣晚安
謝謝巧娘姊姊。
好好吃哦！
🤣👍
真棒
很特別的韭菜盒
好吃
這包高麗菜、鮮肉看起來也會好吃。
谢谢您分享
感谢分享！
巧娘你又巧又聪明，太喜欢你的视频了😊
謝謝您
哇！巧娘的手藝很好👍
好多年沒這麼做了,往年母親還在時,常做發麵餅和盒子,味道極好…
以前都沒有油炸
@@hu311 乾烙才能吃出發麵香。
做了几十年韮菜盒子，从来没有听过用发面做的，真是要不断学习呀！多谢巧娘分享！
真的很好吃 第二餐烤一下下就好
美食、音樂不分國界大家都愛
👍❤謝謝您
剛好有韭菜，今天也來試看看。
謝謝巧娘💕💕👍👍👏👏
早安👍🤣
謝謝你🙏看起來就想動手做
很好吃
感謝巧娘
還好我剛吃飽😁 看起來真香🤤
👍🤣好好好吃
看起來真是美味啊！點個贊！
👍❤好好好吃
哈˙原來如此˙叫我這南方大開眼光
😅👍
晚上11點，影片看完都餓了～真想咬一口
🤣👍👍
鐵粉 又來欣賞巧娘的巧手做好吃的韭菜盒
謝謝您👍❤
Finally I learned the northern Chinese chives pocket!! I remembered when I was little in Taiwan I bought a adobo-oven toasted chive pocket, and I have never tasted any thing remotely similarly to that since (always hard and greasy from restaurants). 乾烙韮菜盒子 is the original and the best! 謝謝巧娘老師 thank you for your genuine and generously sharing all of your family recipes !!
謝謝您一起學習
這個好吃˙太棒了看版主的視頻˙就是時常有意想不到的好東西給大家看👍👍👍
大家一起學習
很難得見的 台灣地形的貼圖, 非常有創意, 讚!
👍❤
巧娘教的荷葉包法好漂亮。我前年第一次嘗試做過半月形的韭菜盒，用大碗公沿著邊緣畫圈去邊，也做了幾個摺邊的，感覺上摺邊的冷了摺邊就比較硬。也許就像您說的要趁熱吃🥲基本上台灣賣的韭菜盒裡都會放五香豆乾，少不了冬粉。過幾天星期六我再來試試巧娘教的作法。鍋裡放兩次沾濕的廚房紙巾🧻真的只有巧娘有教，別的地方教學沒見過，就像巧娘說的他們都是故意留一手刻意隱瞞😜😜
愛貓妹 妳來了，去看我的朋妹留言!
巧娘不藏私的教法，讓我們的廚藝愈來愈進步，做好的食物也更好吃呢！😋
這樣包 麵皮不硬 剛又吃 电鍋烤一下就好
@@hu311
沒有大同電鍋🥲🥲🥲（回台灣時帶一台回日本）
@@amy-th6vl 愛姐，巧娘早安
有又餓了。。。
👍❤
下次做看看，因為每次都
是燙麵的，可以做的起來也
🇹🇼💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏好吃啊…
感谢智慧老奶奶和巧娘让我眼界大开。我是南方人在大马出生。
吃最多烙的面饼食物就是印度人做的飞饼roti canai.chapatti.thosei.Naan等.
看了这个视频讲解得很清楚。可以试做给我儿子吃
這個口感好好好吃
看起來真得好好吃，巧娘真得好厲害，老公要減肥應該很難
谢谢巧娘分享，教我们太多美食。都需要排队做了，不愁今天明天吃什么了。
好媳婦非你莫屬
愛你喲
😭好想吃喔~~~💋💋
巧娘您好~這韭菜盒子看起來也太好吃了，看得我口水直流，光是精彩的內餡就打趴台北的各大豆漿店的韭菜盒子!!!!今晚應該先在夢裡面吃一回^^
這個太好吃了
讚！我舅佬爺在時做二種,就是老麵盒子和燙麵盒子二樣(油和不油).妳老頭子一家粉幸福和口福呀！再給n個讚！
改天一定做看看，以前我都用燙麵的
🤣👍
巧娘割韮菜🤣
新北市的竹圍下了整整四天。潮濕天氣頭痛不已。只是看老師的影片才稍有食慾。
我這現在下大雨
我吃素，所以都做其他餡料的盒子，但還沒做過發麵乾烙的盒子，今天學到不一樣的方法也學到不一樣的荷葉邊的包法，很讚啊！
昨天瓠瓜的餡料還有一些，今天再來嘗試一下荷葉邊的包法，下次再嘗試發麵乾烙的方法，謝謝您嘍！
今天收獲滿滿。
❤🤣加油
巧娘晚安
今天這兩種包法我都有包過，對，圓形的不好包
要慢慢包 才圓
最喜歡弄成長條狀的，方便吃😆
巧娘
的手很軽巧,
光看画面就感覚很俐落，
你嫁到台湾是台湾人的福氣，
國旗用飄的~（偶爾飄出現，固定太政治味，
你的内心很美，所以呈現出耒的風景~(非常漂亮)，
太平我很熟~(頭汴坑......）看到的就是没如影片那麽詩意・・・・加油。
謝謝您鼓勵
我有認真看完影片哦，謝謝巧娘多教了一種蔬菜（素食者的福音），因為我不敢吃韭菜。
👍❤ 用豆腐做吧
還有蔥也不太喜歡是吧？😂😂
@@amy-th6vl 對啊，就內個味道會怕怕😱
@@hu311 好的，豆腐高麗菜我喜歡吃
台南安平''劉家韮菜盒''很有名的排隊老店。他的餡料有加''冬粉''也很好吃！
👍❤
巧娘：不是公雞下的喔~
我：這樣啊... 欸?! 😂😂
👍❤🤣
讚👍👍👍💖💖💖🤞🤞🤞
❤👍
哈哈 被標題騙進來~~ 謝謝巧娘分享美食製造影片 謝謝你!好棒~
真割韭啊 🤣👍
太棒了~ 这种看起来简单的家常点心 人人都会， 但是做出结果千差万别，原来还有这么多技术含量， 请问加少许水来煎 和用纸巾煎 区别很大么
完全不同效果
乾烙最健康！希望巧娘下次做褡褳火燒.，在台灣有做褡褳火燒的店家寥寥無幾，希望能看到，謝謝🙏
是啥？
@@hu311 其實跟你做的韭菜盒差不多，只是有肉，形狀是長方形的，一樣是北方麵食
噢 知道了
哇！我家門窗口有種金星百香果，只看葉子，長得很茂盛，沒結果，看著葉子很美呢！
我沒試過發麵的方式，來試看看，謝謝巧娘姐囉
葉子要剪掉一些
@@hu311 好的
葉子太多代表營養好，不容易開花
除非像無花果要甜又大顆必須要留下葉子
開花時間都是下午，假如沒有蜜蜂等可以授粉，可以用毛筆人工授粉