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大家好【 金 】斤餅 其實不神秘 只是需要時間 和耐心 這個餅記住 多揉麵多醒麵 沒有失敗日進5位數盤絲餅th-cam.com/video/K7UZFrHMqAg/w-d-xo.html
山東大鍋餅th-cam.com/video/1V7m3V3e4sc/w-d-xo.html
不忍了th-cam.com/video/HDzW_cACuMs/w-d-xo.html
因為中筋不夠。我用高筋跟剩下中筋一起做了500課。但好像我的太Q了啦。哈哈哈。不過很好玩。最後炒了京醬炒肉絲跟香菇蒜頭雞湯。這樣很好吃
❤🙏太棒了
到底是稱呼斤或金或筋餅？
真感謝巧娘，真的是不藏私的教授新鮮人，真的很感動。十二萬分感謝您。
謝謝您 加油🙏❤
认识巧娘真是三生有幸！看巧娘的每一个视频都被巧娘的真诚打动！真的是诚心诚意毫无保留地教我们做美食！感谢巧娘!❤️😘
希望大家都在家吃少出門
@@hu311 筆記本版本幾句幾句就😆😆😆🐒🐒😆😆😆😆😆😆😆🐒😆🐒😜😫(^^♪😫😫😜😍😍😍😫😍😍😍☺️😍😍😗🙏😗😗🙏🙏🙏(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v😘😘🌹😘😘🌹😘🌹😘🌹😘🌹🌹😘🌹😘🌹😘😘😘😘🌹🌹😘🌹😘😘🌹🌹😘🌹😘😘😘🌹😘🌹😘😘😘🌹😘😘🌹😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹😘🌹😘😘😘😘🌹😘😘🌹🌹😘😘😘🌹😘🌹😘😘🌹😘🌹😘🌹☺️☺️☺️☺️☺️🤗☺️☺️😍☺️😍☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️😍☺️😍☺️☺️☺️☺️😍😍😍😍☺️😍☺️☺️😍☺️☺️😋😋🙂🙂😋😋🙂☺️😍😍😍😍😍☺️😍☺️😍😍😆😃😃😆😆😃😃😆😃😃😃😃😆😆😆😆😃😆😆😆😆😃😆😆(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^)v(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^)v(^^)v(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v(^^)v(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^)v(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^♪(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v(^^)v
偶然一次買到斤餅 一吃成主顧 三不五時就跑去買 只是不理解為什麼薄薄一張餅上面灑一點點蔥花就要50元 今天看了視頻才知道原來斤餅這麼費工！感謝巧娘講解的這麼仔細 💕
嗯 好吃 費工
巧娘您好，好喜歡看妳的節目，更喜歡聽妳說妳的故事，妳教的很好也很有耐心，人很善良，連鳥兒都喜歡靠近妳！
哈哈緣分 謝謝您支持
巧娘妳好巧的雙手啥麵食都會我好羨慕，年紀大了沒力氣作麵食，可是看妳做麵食我看了都好開心，謝謝妳。
巧娘教的很細很有耐心，最挺 愛上吃東北大餅賣的筋餅幾乎照三餐買來吃就萌生了想法~何不自己做看看找了好幾個視頻 多數是做很快的看妳的影片 覺得很悠閒小鳥很可愛謝謝妳的創作和無私的分享
🤣👍就是步驟細 影片有點長謝謝您耐心
我太爱你了！巧娘！我是沈阳人，从小最喜欢吃的就是筋饼！！现在在国外，每次回沈阳 最喜欢的就是跑到菜市场 买筋饼！看完你的视频，我决定一会自己做一下！
最近才逛到巧娘的頻道，連看了好多視頻，好喜歡看巧娘的手藝，也好喜歡聽巧娘說起奶奶滿滿的親情，第一次做的是香香的棋子餅，下次來試這斤餅，謝謝巧娘！
這個沒有失敗 就是時間長
最近才認識巧娘，回看了很多影片，青島姑娘真是太棒了，聲音好聽，心地善良，大氣，手藝佳，很高興認識妳。
謝謝您不嫌棄 山東普通話
好棒的斤餅,巧娘老師真讚!下次來學做!感謝老師分享!👍
💯🙏❤
非常謝謝妳 如此用心仔細的說明
做麵食 很多人不出声 不用上字幕 很輕鬆 但你看看起來很吃力所以我都要講 怕大家看不明白
感謝巧娘，想做這個餅很久了，終於看到那麽仔細的講解示範，一定要做做看。感恩！🙏🙏🙏❤️❤️❤️
就是要您點時間
謝謝巧娘又教了一手，我今天又做了馬鈴薯煎餅，快變成我家家常了，呵呵
這個真的很好吃
好有材，又不藏私看你的影片，學了好多知識，有你真好
感恩巧娘無私的耐心教授，超讚🙏🙏🙏
巧娘妳真的很棒～我家小孫子最喜歡斤餅啦！ㄧ定要來試試，讓小傢伙嚐嚐佬佬的新手藝，有妳真好，更喜歡聽妳講述跟奶奶的互動故事，非常生動，妳奶奶跟我媽媽應該是同世代的人，我媽今年99高壽啦！奶奶還好嗎？
奶奶也是 身體很好
做您的老公真幸福。謝謝用心教導。
巧娘，好喜歡您做的料理，也喜歡聽您的聲音，謝謝您分享這麼棒的製作料理影片 😊
💯❤謝謝您鼓勵支持
巧娘手藝學起來，養家不成問題！期待您做醃小黃瓜💞非常感恩🙏
決對好賣
我們能有聰慧又樂於分享的巧娘 真的好福氣
謝謝您鼓勵支持
好好吃的樣子喔！期待您教甜麵醬。
好 在準備
謝謝巧娘老師真心誠意的教導金餅。
希望大家能受益
巧娘姐姐教的好仔細，真好！過二天也來試試~
很簡單 醒麵長時間點就好
本來斤餅是這樣做的，開眼界了！20,000在你的細心照料了下長大好多喔~ 超幸福🍄💖
如果不翻跟斗 現在都会站立了
感恩，祝福，謝謝您。
巧姊.很高興看到你的視訊，
巧娘說話好實在啊！讚！
❤🙏謝謝您 实話实說
讚👍謝謝妳巧娘。
❤💯
配樂「鴻雁」？好聽！有些思鄉的感覺！
哇！今天的斤餅可真是慢工出細活呀！以前上館子吃只知道夾牛肉香蔥甜麵醬好吃😋不曉得這麼費工！這個壓餅的做法是不是也可以做有層次蔥油餅？「飛餅」沒聽過！太不可思議啦！很期待呦😚💖小2萬🐦越長越漂亮了，那油亮烏黑的翅膀真動人🥰😍巧鴿🕊️的眼神好像比昨天俐落，應該離康復不遠吧！
蔥不要加 因為太薄巧鴿今天還会装死
@@hu311 裝死⁉️哈哈哈🤣🤣巧娘變成敵人了⚠️放生太可惜了，送去動物明星特訓班，保證大紅大紫🥳🥳
真的很聰明
今天我做了您教的斤餅，迫不及待煎一個單吃餅皮，留了7個放冰箱明天滷肉腱捲著吃。真的很好吃。謝謝您。
你太棒了
感恩大姐无私的分享🙏😊平安喜乐💖
❤👍謝謝您鼓勵支持
太感謝了。終於有人教做斤餅， 謝謝老師
加油啦 很簡單
我非常喜欢豪迈的吃法🥰……。谢谢巧娘😊
💯❤🤣
喜歡巧娘的每一樣作品
我還是一句話，巧娘心靈手巧，優秀。是我們山東人的典範!!!!
👍🤣❤
謝謝你的教學，有趣又清楚的教學，謝謝^_^
巧娘教的好细心！感谢巧娘！
❤🙏早安
又來欣賞 巧娘的巧手 又看到20000跟 受傷的鴿子 都有進步了 巧娘的 細心照料之下好了很多 看到心裡好舒服 巧娘給你點個讚
巧鴿傷好的很快 可能不用几天就可以飛行
This looks so delicious thank you for sharing video!
小時看母親做豆瓣醬，因為每年的新豆做最好 ，煮豆、用麵粉團一個一個球，幾天后打開只見白白的霉絲，但是後來的程序就不知道了，請問可愛的巧娘，在曬太陽以前的手續如何呢？
這個很好吃呦！您真厲害，牛肉罐頭、甜麵醬⋯⋯什麼都能自製。
這個很少人教
就喜歡這種餅皮。巧娘的斤餅做法，比我從料理書看的，手法更細膩，俺ㄧ定要學起來👍
五十 我家胡二萬😀👍
謝謝您巧娘，讲解的很清楚。
最近看了几个你的视频，都是大实话，哈哈哈， 很有趣， 很多人不敢说呀。给个赞，
因為她們 不是自己原創回答不出 她們都不回留言
真是不知道用什么词语来表达对巧娘您的赞美和感谢！给我的生活带来无穷乐趣和益处！接着就学做巧娘的甜面酱！😄
🙏👍謝謝您一起學習 加油
謝謝你的美食，好喜歡你
💯❤👍
巧娘, 請問一下, 斤餅能不能加入像蕎麥或其他穀類的粉? 純麵粉精緻澱粉量太高, 希望能加些粗糧健康些.
可以 只是筋性小而已
哇，我可喜欢吃斤饼了，口感特好。
太厉害啦，您什么都会，超级佩服
這個餅用途多 包很多種食材
感谢❤️真正的不藏私方子！💟
這些真的都可開店很火
謝謝巧娘 分解的很淸楚
👍❤😁加油
太愛巧娘講話的態度，好家常
💯❤🙏謝謝您
@@hu311 尤其是您講到公克數字這件事讓我哈哈大笑（烘焙外行人看到這種數字也是黑人問號一堆）哈哈哈
也會得罪人
這就是山東人的個性，直來直往不喜歡拐彎抹角一爽快
我還是第一次聽到斤餅這個名詞呢。當然也從未吃過嘍，但我相信肯定好吃Q彈有勁兒口感好。謝謝巧娘🙏😁
台灣這樣叫
@@hu311 我出國47年了，現在很多台灣的新新文字和名詞我都跟不上了。
东北也这样叫。不是新词。不过东北卖的斤饼个头很大，一般都是切开来上秤称着卖的。
感謝巧娘分享！
❤❤❤❤❤太愛妳了🎉🎉🎉
真棒的手藝
❤🙏謝謝您
很香蔥油餅的煮法
謝謝您的教導
謝謝
非常謝謝你🙏🏻🌹
💯❤
姐姐好，諸城的小老弟向您問好，您的影片我看很久，但第一次留言，喜歡您的口音，跟我父輩的一般般一樣樣，特親切
謝謝您姐姐這兩天有難了
您的麵食技巧 真的好厲害唷
謝謝鼓勵
感谢您的物质文化傳承
巧娘姐真的太優秀～
第一次看請問大娘煎鍋用的是哪一種和麵的陶鍋是哪一種？ 上哪買？
幾號的砂鍋？多寬的煎鍋？
40號沙鍋25
謝謝巧娘分享
讚！大開眼界！
謝謝您💯❤
請問你做的斤餅跟山東大餅店的筋餅有一樣嗎，我很愛吃筋餅有嚼勁
背景音樂是鴻雁，很好聽
🙏👍我很喜歡聽
謝謝巧娘😉
在台灣吃烤鴨時配的餅，我們叫荷葉餅。烤鴨餅還真直白，哈！以前只顧著吃，沒想到小小一張餅，竅門還不小，謝謝你的示範。
這樣做很Q
謝謝巧娘，想學很久了。
這個最簡單了
請問巧娘：1、斤餅桿好先不煎，直接放冷凍，要吃多少再拿出來煎（應該不用退冰吧），是否可以。2、或者全部煎好放冷凍，要吃時拿出來加熱即可
不用退冰很薄上鍋就退了煎好也可以 电鍋熱一下就好
巧娘真的巧手又善良我很喜歡
謝謝您
看得都餓了！每次都長知識…
🤣🤪💯❤
太感謝了，學習到很多。
🙏❤謝謝您加油
過去台灣賣麵食的都是外省老伯伯，從麵粉開始做起，現在很多賣包子饅頭的店，看店做麵食的師傅都變成外勞。還有現在開早餐店和擺攤的，大多都是機器做的用半成品。
現在都機器做的
外省老杯杯做麵食，講究醒麵和甩麵。
斤餅很好吃😋令人回味
很好吃
感謝您的分享
請問您，麵糰做好可以放幾天？
冰箱一周
馬鈴薯煎餅健康美味，做的太棒了👍慢慢学习完👍
💯❤🙏
好吃的餅要是配上大蔥和甜麵醬,完美呀!
沒有大蔥 種不出
👍好厲害的廚娘啊！教得真好！
愛你
請問巧娘老師，我做餅時也有塗油酥，但不知為何煎時都不會膨起來？
擀餅有小洞 氣就跑一邊 就不鼓起一樣口感
巧娘你好，自从第一次看你说石头永远不塌陷，就直接关注你了，因为你讲的很有道理，而且毫无保留的教我们。明天我就做斤饼，我在加拿大多伦多，买了20多斤的中筋面粉，还有15斤以上，就是打算要做好几种面食，试了夹起司的刀切馒头，挺好吃的，也试过盘丝饼，但是失败了，不过积累了一点点经验，下回就能少犯错误了。发面的我不大会掌握，打算先练习不用发面的。另外，有哪些特别适合新手做的面食，并且已经有视频的，请有空说一下，容易做成功的会增加信心的！
先從餅類開始比較簡單 掌握麵粉特性 再開始發麵
感謝巧娘，我等會立馬做來吃
👍💯
😀感謝巧娘分享 😉🤔每次吃烤鴨 麵皮都不夠 老闆真小氣 😥這樣就可以自己做了 🤗
對很方便
請問巧娘，沒吃完的餅！隔日要吃要怎麼用會比較好吃呢？謝謝
蒸一下包菜吃很軟
請問巧娘老師喜歡您在用的煎鍋請告知哪兒買到的？
大買家
放凉了硬不硬？
要蓋 不会
巧娘很高興看到你的頻道，先生喜歡做麵食我介紹給他看，這幾天他一直在看，昨天一早就告訴我＂我已經加入頻道了＂今天我也加入，我們夫妻是第一次加入you tube 頻道，可見你的專業和指導是我們期待已久的you tuber! 我是台中清水人，住在國外，以後有麵食上問題，請賜教!
台中老鄉好我住太平 歡迎您加入麵粉選中筋 用途廣酵母開封要放冷凍 会用很久加油❤❤👍👍
哈哈三克兩克稿什麼鬼~姐姐太可愛了~解說制作非常細致~非常讚喔! 兩萬吃飯囉...
二萬太可以愛了
饞得流口水了！
請您吃💯😁😁
@@hu311 台北吳興街有家小店「穆家麵館」，一聽姓就知道是北京穆家老店的後人，他家賣現做的斤餅，非常有名，哪天來打個擂台吧？😆😆每次看妳生花妙手，做出各種麵點，真希望妳能在我家隔壁開家店，我天天上門當鋼粉！
😀😀謝謝您鼓勵支持
我之前经常在山東喜欢吃醬牛肉捲大餅..很飽足..
山東大蔥好吃 這裡熱種不出
@@hu311 是..台灣有時候冬天有 要等..山東,河北有几個朋友,也是生意上合作伙伴所以之前常去,青島也不時造訪,对驴肉火燒也是念念不忘
台灣吃不到
@@hu311 那要正宗得去到保定市的河間了,曾经慕名專程去吃,板腸火燒,经典!
真的要去我家鄉驢肉很難吃到
姐姐能否教下如何做印度飞饼 谢谢
😁🤪奶奶很較真 說印度飛餅 印度根本是學山東 紙薄餅
@@hu311 就是您教的这个斤饼吗？
不是更薄的餅像麵膜
@@hu311 期待
請問巧娘，青龍椒生吃的嗎？
可以
謝謝你，長知識了。新鮮的生吃營養多。
請問斤餅做好能放嗎？還是做麵團，要吃的時候烙呢？
斤餅放冷凍後,當蛋餅皮用,加起士加蛋小孩超捧場!!!謝謝巧娘~~~
你成功了 很多種吃法
巧娘您好😘請問這餅可以做起來放冷凍嗎？謝謝你🙏
@@hu311 感謝您的回覆😘有您真好！不會做麵食的我，跟著您玩麵團。學到很多也都非常好吃😋再次謝謝您😘因為您的無藏私讓我很有成就感。開心🥳👍👍👍
期待甜面酱的做法，谢谢巧娘
好的💯❤
巧娘好神 期待甜麵醬喲！
好的
我看過甜麵醬了
疫情期間都沒有出門，都吃不到外面賣的斤餅，看到巧娘的影片就突然超想念🤣今天跟著做了一次，真的好玩又好吃！想問巧娘斤餅的麵糰裡面可不可以加鹽巴呀？會不會讓麵糰變得不一樣？
可以加一點點
巧娘你太讚了，324克，178克真得讓人做起來很昏倒。
🤣🤣👍她們故意 又不是金子
覺得說得太好了。。。金句😘多2克／少2克不行🤣🤣🤣
看著肚子又餓了
請您
大家好【 金 】斤餅 其實不神秘 只是需要時間 和耐心 這個餅記住 多揉麵多醒麵 沒有失敗
日進5位數盤絲餅th-cam.com/video/K7UZFrHMqAg/w-d-xo.html
山東大鍋餅th-cam.com/video/1V7m3V3e4sc/w-d-xo.html
不忍了th-cam.com/video/HDzW_cACuMs/w-d-xo.html
因為中筋不夠。我用高筋跟剩下中筋一起做了500課。但好像我的太Q了啦。哈哈哈。不過很好玩。最後炒了京醬炒肉絲跟香菇蒜頭雞湯。這樣很好吃
❤🙏太棒了
到底是稱呼斤或金或筋餅？
真感謝巧娘，真的是不藏私的教授新鮮人，真的很感動。十二萬分感謝您。
謝謝您 加油🙏❤
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偶然一次買到斤餅 一吃成主顧 三不五時就跑去買 只是不理解為什麼薄薄一張餅上面灑一點點蔥花就要50元 今天看了視頻才知道原來斤餅這麼費工！感謝巧娘講解的這麼仔細 💕
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巧娘您好，好喜歡看妳的節目，更喜歡聽妳說妳的故事，妳教的很好也很有耐心，人很善良，連鳥兒都喜歡靠近妳！
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巧娘妳好巧的雙手啥麵食都會我好羨慕，年紀大了沒力氣作麵食，可是看妳做麵食我看了都好開心，謝謝妳。
巧娘教的很細很有耐心，
最挺 愛上吃東北大餅賣的筋餅
幾乎照三餐買來吃
就萌生了想法~何不自己做看看
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看妳的影片 覺得很悠閒
小鳥很可愛
謝謝妳的創作和無私的分享
🤣👍就是步驟細 影片有點長
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謝謝您不嫌棄 山東普通話
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這個真的很好吃
好有材，又不藏私
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感恩巧娘無私的耐心教授，超讚🙏🙏🙏
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巧娘手藝學起來，養家不成問題！
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好 在準備
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感恩，祝福，謝謝您。
巧姊.很高興看到你的視訊，
巧娘說話好實在啊！讚！
❤🙏謝謝您 实話实說
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❤💯
配樂「鴻雁」？好聽！有些思鄉的感覺！
哇！今天的斤餅可真是慢工出細活呀！以前上館子吃只知道夾牛肉香蔥甜麵醬好吃😋不曉得這麼費工！這個壓餅的做法是不是也可以做有層次蔥油餅？
「飛餅」沒聽過！太不可思議啦！很期待呦😚💖
小2萬🐦越長越漂亮了，那油亮烏黑的翅膀真動人🥰😍巧鴿🕊️的眼神好像比昨天俐落，應該離康復不遠吧！
蔥不要加 因為太薄
巧鴿今天還会装死
@@hu311
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真的很聰明
今天我做了您教的斤餅，迫不及待煎一個單吃餅皮，留了7個放冰箱明天滷肉腱捲著吃。
真的很好吃。謝謝您。
你太棒了
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太感謝了。終於有人教做斤餅， 謝謝老師
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💯❤🤣
喜歡巧娘的每一樣作品
謝謝您鼓勵支持
我還是一句話，巧娘心靈手巧，優秀。
是我們山東人的典範!!!!
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謝謝你的教學，有趣又清楚的教學，謝謝^_^
巧娘教的好细心！感谢巧娘！
❤🙏早安
又來欣賞 巧娘的巧手 又看到20000跟 受傷的鴿子 都有進步了 巧娘的 細心照料之下好了很多 看到心裡好舒服 巧娘給你點個讚
巧鴿傷好的很快 可能不用几天就可以飛行
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這個很好吃呦！您真厲害，牛肉罐頭、甜麵醬⋯⋯什麼都能自製。
這個很少人教
就喜歡這種餅皮。巧娘的斤餅做法，比我從料理書看的，手法更細膩，俺ㄧ定要學起來👍
五十 我家胡二萬😀👍
謝謝您巧娘，讲解的很清楚。
最近看了几个你的视频，都是大实话，哈哈哈， 很有趣， 很多人不敢说呀。给个赞，
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真是不知道用什么词语来表达对巧娘您的赞美和感谢！给我的生活带来无穷乐趣和益处！接着就学做巧娘的甜面酱！😄
🙏👍謝謝您一起學習 加油
謝謝你的美食，好喜歡你
💯❤👍
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可以 只是筋性小而已
哇，我可喜欢吃斤饼了，口感特好。
太厉害啦，您什么都会，超级佩服
這個餅用途多 包很多種食材
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謝謝巧娘 分解的很淸楚
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太愛巧娘講話的態度，好家常
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謝謝您
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也會得罪人
這就是山東人的個性，直來直往不喜歡拐彎抹角一爽快
我還是第一次聽到斤餅這個名詞呢。當然也從未吃過嘍，但我相信肯定好吃Q彈有勁兒口感好。
謝謝巧娘🙏😁
台灣這樣叫
@@hu311 我出國47年了，現在很多台灣的新新文字和名詞我都跟不上了。
东北也这样叫。不是新词。不过东北卖的斤饼个头很大，一般都是切开来上秤称着卖的。
感謝巧娘分享！
❤❤❤❤❤太愛妳了🎉🎉🎉
真棒的手藝
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很香蔥油餅的煮法
💯❤👍
謝謝您的教導
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💯❤
姐姐好，諸城的小老弟向您問好，您的影片我看很久，但第一次留言，喜歡您的口音，跟我父輩的一般般一樣樣，特親切
謝謝您姐姐這兩天有難了
您的麵食技巧 真的好厲害唷
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第一次看
請問大娘煎鍋用的是哪一種
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幾號的砂鍋？
多寬的煎鍋？
40號
沙鍋25
謝謝巧娘分享
讚！大開眼界！
謝謝您💯❤
請問你做的斤餅跟山東大餅店的筋餅有一樣嗎，我很愛吃筋餅有嚼勁
背景音樂是鴻雁，很好聽
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在台灣吃烤鴨時配的餅，我們叫荷葉餅。烤鴨餅還真直白，哈！以前只顧著吃，沒想到小小一張餅，竅門還不小，謝謝你的示範。
這樣做很Q
謝謝巧娘，想學很久了。
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請問巧娘：
1、斤餅桿好先不煎，直接放冷凍，要吃多少再拿出來煎（應該不用退冰吧），是否可以。
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不用退冰很薄上鍋就退了
煎好也可以 电鍋熱一下就好
巧娘真的巧手又善良我很喜歡
謝謝您
看得都餓了！每次都長知識…
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太感謝了，學習到很多。
🙏❤謝謝您加油
過去台灣賣麵食的都是外省老伯伯，從麵粉開始做起，現在很多賣包子饅頭的店，看店做麵食的師傅都變成外勞。還有現在開早餐店和擺攤的，大多都是機器做的用半成品。
現在都機器做的
外省老杯杯做麵食，講究醒麵和甩麵。
斤餅很好吃😋令人回味
很好吃
感謝您的分享
請問您，麵糰做好可以放幾天？
冰箱一周
馬鈴薯煎餅健康美味，做的太棒了👍慢慢学习完👍
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好吃的餅要是配上大蔥和甜麵醬,完美呀!
沒有大蔥 種不出
👍好厲害的廚娘啊！教得真好！
愛你
請問巧娘老師，我做餅時也有塗油酥，但不知為何煎時都不會膨起來？
擀餅有小洞 氣就跑一邊 就不鼓起
一樣口感
巧娘你好，自从第一次看你说石头永远不塌陷，就直接关注你了，因为你讲的很有道理，而且毫无保留的教我们。
明天我就做斤饼，我在加拿大多伦多，买了20多斤的中筋面粉，还有15斤以上，就是打算要做好几种面食，试了夹起司的刀切馒头，挺好吃的，也试过盘丝饼，但是失败了，不过积累了一点点经验，下回就能少犯错误了。发面的我不大会掌握，打算先练习不用发面的。
另外，有哪些特别适合新手做的面食，并且已经有视频的，请有空说一下，容易做成功的会增加信心的！
先從餅類開始比較簡單 掌握麵粉特性 再開始發麵
感謝巧娘，我等會立馬做來吃
👍💯
😀感謝巧娘分享 😉
🤔每次吃烤鴨 麵皮都不夠 老闆真小氣 😥這樣就可以自己做了 🤗
對很方便
請問巧娘，沒吃完的餅！隔日要吃要怎麼用會比較好吃呢？謝謝
蒸一下包菜吃很軟
請問巧娘老師
喜歡您在用的煎鍋
請告知哪兒買到的？
大買家
放凉了硬不硬？
要蓋 不会
巧娘很高興看到你的頻道，先生喜歡做麵食我介紹給他看，這幾天他一直在看，昨天一早就告訴我＂我已經加入頻道了＂今天我也加入，我們夫妻是第一次加入you tube 頻道，可見你的專業和指導是我們期待已久的you tuber! 我是台中清水人，住在國外，以後有麵食上問題，請賜教!
台中老鄉好
我住太平 歡迎您加入
麵粉選中筋 用途廣
酵母開封要放冷凍 会用很久
加油❤❤👍👍
哈哈三克兩克稿什麼鬼~姐姐太可愛了~解說制作非常細致~非常讚喔! 兩萬吃飯囉...
二萬太可以愛了
饞得流口水了！
請您吃💯😁😁
@@hu311
台北吳興街有家小店「穆家麵館」，一聽姓就知道是北京穆家老店的後人，他家賣現做的斤餅，非常有名，哪天來打個擂台吧？😆😆
每次看妳生花妙手，做出各種麵點，真希望妳能在我家隔壁開家店，我天天上門當鋼粉！
😀😀謝謝您鼓勵支持
我之前经常在山東喜欢吃醬牛肉捲大餅..
很飽足..
山東大蔥好吃 這裡熱種不出
@@hu311 是..台灣有時候冬天有 要等..
山東,河北有几個朋友,也是生意上合作伙伴所以之前常去,青島也不時造訪,对驴肉火燒也是念念不忘
台灣吃不到
@@hu311 那要正宗得去到保定市的河間了,曾经慕名專程去吃,板腸火燒,经典!
真的要去
我家鄉驢肉很難吃到
姐姐能否教下如何做印度飞饼 谢谢
😁🤪奶奶很較真 說印度飛餅 印度根本是學山東 紙薄餅
@@hu311 就是您教的这个斤饼吗？
不是
更薄的餅像麵膜
@@hu311 期待
請問巧娘，青龍椒生吃的嗎？
可以
謝謝你，長知識了。新鮮的生吃營養多。
請問斤餅做好能放嗎？還是做麵團，要吃的時候烙呢？
可以
斤餅放冷凍後,當蛋餅皮用,加起士加蛋小孩超捧場!!!謝謝巧娘~~~
你成功了 很多種吃法
巧娘您好😘請問這餅可以做起來放冷凍嗎？謝謝你🙏
可以
@@hu311 感謝您的回覆😘有您真好！不會做麵食的我，跟著您玩麵團。學到很多也都非常好吃😋再次謝謝您😘因為您的無藏私讓我很有成就感。開心🥳👍👍👍
💯❤🙏
期待甜面酱的做法，谢谢巧娘
好的💯❤
巧娘好神 期待甜麵醬喲！
好的
我看過甜麵醬了
疫情期間都沒有出門，都吃不到外面賣的斤餅，看到巧娘的影片就突然超想念🤣
今天跟著做了一次，真的好玩又好吃！
想問巧娘斤餅的麵糰裡面可不可以加鹽巴呀？會不會讓麵糰變得不一樣？
可以加一點點
巧娘你太讚了，324克，178克真得讓人做起來很昏倒。
🤣🤣👍她們故意 又不是金子
覺得說得太好了。。。金句😘
多2克／少2克不行🤣🤣🤣
看著肚子又餓了
請您