P COME PANNA: TORTELLINI PANNA E SPECK - Alfabeto di Giorgione

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2022
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ความคิดเห็น • 527

  • @shiron90
    @shiron90 ปีที่แล้ว +131

    Le dosi secondo Giorgione:
    - Burro 1 panetto
    - Guanciale 1 maiale
    - tortellini, la sede di Giovanni Rana

    • @Fabio-tb7pb
      @Fabio-tb7pb ปีที่แล้ว +1

      Guanciale un maiale 😂😂😂

    • @Fabio-tb7pb
      @Fabio-tb7pb ปีที่แล้ว

      Guanciale un maiale 😂😂😂

    • @thisguisethisguise
      @thisguisethisguise 10 หลายเดือนก่อน +3

      Unica cosa, mi sa che quelli di Giovanni Rana non se li mangia.

    • @cristinap.7498
      @cristinap.7498 7 หลายเดือนก่อน +1

      😂😂😂

    • @marcellazara6991
      @marcellazara6991 5 หลายเดือนก่อน +1

      😂😂😂😂😂

  • @federicopietra1401
    @federicopietra1401 ปีที่แล้ว +336

    Il 95% della produzione nazionale di burro finisce nella cucina di Giorgione

    • @peoilpeyote5702
      @peoilpeyote5702 ปีที่แล้ว +19

      E di quel 95%, la quasi totalità, finisce dentro Giorgione 🤣

    • @brigitteburlacu
      @brigitteburlacu ปีที่แล้ว +2

      🤣🤣🤣

    • @auana2
      @auana2 ปีที่แล้ว +1

      95 % Nelle coronarie....🤦🤦🙏🙏

    • @sonylbas
      @sonylbas ปีที่แล้ว +1

      @@peoilpeyote5702 ahahaha!!!!

    • @massimo-maxtesta7915
      @massimo-maxtesta7915 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍

  • @gillagiolla3729
    @gillagiolla3729 ปีที่แล้ว +320

    "qui giochiamo tutto sugli equilibri"
    Giorgione proceeds to mettere quantità inumane di lipidi di ogni tipo e genere in padella.

    • @bazzinelli
      @bazzinelli ปีที่แล้ว +34

      Ma perché è un equilibrio tra l'occlusione e la non occlusione delle arterie.

    • @giuseppelefosse9634
      @giuseppelefosse9634 ปีที่แล้ว

      esatto!! sentir parlare questo di"equilibrio",fa davvero....orrore!!

    • @holdencaulfield4230
      @holdencaulfield4230 ปีที่แล้ว +10

      @@giuseppelefosse9634 oh nun me tocca Giorgione ehhhhh!!!

    • @gillagiolla3729
      @gillagiolla3729 ปีที่แล้ว +1

      @@giuseppelefosse9634 vabbè anche meno però Giuseppe

    • @Cosmopavone
      @Cosmopavone ปีที่แล้ว

      @@giuseppelefosse9634 "questo" lo dici a quel fallito de tu nonno equilibrista

  • @echuck66
    @echuck66 ปีที่แล้ว +46

    Didn’t understand a word, but sir, your dish takes me back 30 years to one of my favorite dishes from my time in Europe, in my 20’s. Loved it!

    • @forrest1216
      @forrest1216 ปีที่แล้ว +1

      And believe me his Italian is a kind of masterpiece itself, the words he decides to use in his sentences sound so funny and make people hungry! Enjoy your smoked ham and cream tortellini buddy!

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 ปีที่แล้ว +350

    Finalmente uno chef senza puzza sotto il naso che non ha paura di usare la panna in cucina! Giorgione l'unico che guarda la panna diritto negli occhi!

    • @ingridprestopino6441
      @ingridprestopino6441 ปีที่แล้ว +23

      Panna fresca, mica la panna da cucina zozzona del brick!

    • @viciazzo
      @viciazzo ปีที่แล้ว

      di gente ignorante la trovi in ogni settore lavorativo

    • @fefe4266
      @fefe4266 ปีที่แล้ว +19

      Speck fresco, tutto fresco

    • @TheFelix63
      @TheFelix63 ปีที่แล้ว +7

      sta panna e acquosa, infatti non lega, la panna buona di 40 anni fa ciaone.

    • @miao5740
      @miao5740 ปีที่แล้ว

      @@TheFelix63 sei propio un cretino..e' fresca la panna.. vai al mc donald e non rompe li coioni..ciaone

  • @stefanobonfitto4904
    @stefanobonfitto4904 ปีที่แล้ว +153

    Giorgione è l'unico che sebbene sia pronto il pasto grida "È quasi prontooo!" A differenza di qualcunque mamma che inganna con " A tavolaaa" già 10 minuti prima !!! Ahahahaha

    • @matteoquartieri4548
      @matteoquartieri4548 ปีที่แล้ว +1

      Queste sono ricette da casa è logico che la si può utilizzare in un ristorante non vai a mangiare una cosa così banale che ti puoi fare a casa con una semplicità disarmante che può fare un bambino di 5 anni, per questo chi lavora in cucina SERIA sa che la PANNA NON DEVE ENTRARE ANCHE PERCHèNEGLI ANNI 80 ERA UTILIZZATA SOPRATTUTTO PER MASCHERARE MATERIE PRIME DI SCARSISSIMA QUALITà QUASI ANDATE A MALE, Infattì poi Giorgione cucina anni 80 anche se molto bene la sua cucina è quella casalinga anni 80

    • @stefanobonfitto4904
      @stefanobonfitto4904 ปีที่แล้ว +7

      @@matteoquartieri4548 Rilassati, poi ti passa

  • @stefanocamusi2325
    @stefanocamusi2325 ปีที่แล้ว +21

    "Giù de scaglia e poi un po' de neve"... e a Milano equivocano subito

  • @michelere283
    @michelere283 ปีที่แล้ว +54

    Ho passato la mia infanzia a chiedere tortellini alla panna al ristorante. Grazie Giorgione!

    • @paperlateful
      @paperlateful ปีที่แล้ว

      @muchelere283, Normale per la tua infanzia

  • @luciusfox9909
    @luciusfox9909 ปีที่แล้ว +56

    Giorgione patrimonio dell' italianità genuina🇮🇹🇮🇹

  • @alessiomanganaro2129
    @alessiomanganaro2129 ปีที่แล้ว +31

    Giorgione che crea il diversivo della panna e inizia la ricetta sciogliendo un iceberg di burro❤️

    • @klimt5
      @klimt5 11 หลายเดือนก่อน

      AHAHAHAH AHAHAH

  • @Basilico.e.Rosmarino
    @Basilico.e.Rosmarino ปีที่แล้ว +18

    Grande, splendido piatto, grazie Giorgione! Finalmente si sente "viva la panna!" Negli ultimi anni tutti, ma proprio tutti, gli Chef nei tanti programmi TV, inorridivano solo a sentirla nominare! Era diventato l'ingrediente tabù che, se usato anche in dosi minime, condannava il piatto senza appello. Ti seguo sempre e soprattutto apprezzo tantissimo la tua filosofia di cucina e di vita. Grazie!

  • @LiefLayer
    @LiefLayer ปีที่แล้ว +8

    Tortellini panna e prosciutto sono la mia ricetta di sopravvivenza base... quando non ho voglia metto la panna pure a crudo e spezzetto il prosciutto con le mani, c'è stato un periodo in cui mangiavo questa ricetta tutti i giorni pranzo e cena, poi ho deciso che voglio andare oltre i 30 anni e mi sono regolato a mangiarla meno spesso (di contro ora ho più voglia di fare quindi la panna la metto in padella e i tortellini ogni tanto li faccio pure a mano).
    Panna e Speck mi piace assai altrettanto, ma trovare speck buono e morbido è un'impresa qui e lo speck già duretto non mi garba. Come alternativa anche il crudo può andare ma essendo meno saporito dello speck spicca troppo il salato in cottura quindi prediligo di solito il cotto o, se uso il crudo, lo metto alla fine.
    Unica cosa non faccio mai un soffritto di cipolla con la panna, quindi niente burro/olio nella mia ricetta.
    I tortelli li adoro anche al ragù, leggendo i commenti mi rendo conto che i bolognesi li fanno solo in brodo... peggio per loro non sanno cosa si perdono (che poi a me piacciono anche in brodo).
    Da piemontese non sono così fiscale sugli agnolotti... anche quest'ultimi conditi con panna o ragù o in brodo o con il pesto o con semplice sugo o in mille altri modi van tutti benissimo.
    Alla fin fine il bello della pasta in generale è che, come il cono gelato, può avere tanti gusti diversi e, a differenza del gelato, si può cambiare sia il tipo di pasta che il tipo di condimento.
    Purché resti un primo e non si metta roba troppo dolce tipo la nutella o altre idiozie messe all'estero, qualsiasi tipo di pasta resta buonissima in tutte le salse.
    Parentesi, adoro la panna, adoro il burro (quello giallo di montagna formaggioso poi lo amo) e, visto che si vive una volta sola, non vedo perché sprecarla facendo i salutisti.
    Mangiar bene è uno dei piaceri principali della vita, niente neanche la salute è più importante di poter gustare i propri piatti preferiti in quantità soddisfacente.

  • @letiziamisericordia2549
    @letiziamisericordia2549 ปีที่แล้ว +7

    Ieri ero in ospedale che avevo pressione troppo alta. Guardando Giorgione cucinare questa ricetta mi si è rialzata la pressione 😂

  • @peoilpeyote5702
    @peoilpeyote5702 ปีที่แล้ว +89

    Giorgione e la sua ode ai grassi...
    Già l'inizio del video è qualcosa di epico, l'enfasi con la quale quest'uomo dice la parola "panna" è di per sé un messaggio d'amore 🥰
    Trovatevi qualcuno che vi ami come Giorgione ama la panna e vivrete felici 😉🤣

    • @sandrino6453
      @sandrino6453 ปีที่แล้ว

      Oltre ad essere un bravo cuoco, Giorgione è un uomo di cultura, sa benissimo che i grassi ( quelli sani) non possono che fare bene alla salute, altro che i consigli di quei nutrizionisti da strapazzo che fanno pesare tutto, pure l'aria da respirare ai loro clienti, privandoli quasi del tutto dei grassi sani, unica cosa, la cotica non l'avrei messa.

  • @paolobarbiroli1011
    @paolobarbiroli1011 ปีที่แล้ว

    Complimenti. Le tue Ricette. Mi viene fame ogni volta che vedo questi Piatti. .

  • @doctorbesca
    @doctorbesca ปีที่แล้ว +4

    Vedere Giorgione è come vedere me , dopo tre lauree. Magnifico.😊

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli ปีที่แล้ว +13

    Il classico come te non tramonta mai. Nonno ti adoriamo da matti

  • @Simogoff
    @Simogoff ปีที่แล้ว +14

    Una manciata a testa ,ne sarete 4 quindi 7 manciate 😂😂 grande giorgio

    • @bobobar1979
      @bobobar1979 6 หลายเดือนก่อน

      Con le sue mani che hanno le dimensioni di due aratri 😂😂😂😂😂

  • @simonemodesto4806
    @simonemodesto4806 ปีที่แล้ว +2

    Da un piatto semplicissimo all apparenza,ad una poesia in cucina.. bravo

  • @leonardobertini5792
    @leonardobertini5792 ปีที่แล้ว +4

    Me li sono cucinati adesso a casa. Una delle cose più buone che abbia mai mangiato. Giorgione è un maestro.
    Consigliatissimi

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy ปีที่แล้ว +7

    Sììì Evviva la Panna!!!
    Giorgione sia proclamato Re!
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mariocavicchia3585
    @mariocavicchia3585 ปีที่แล้ว +14

    Giorgione che dice" qui si gioca tutto sugli equilibri" è bellissimo...e vai col burro, speck........grande!

  • @nyan368
    @nyan368 ปีที่แล้ว +59

    Gambero rosso:
    Giorgione farai un video su questa ricetta
    Giorgione: ma si può mettere il burro, l'olio, il lardo, lo speck, il guanciale o qualsiasi altro tipo di grasso?
    Gambero rosso:
    ma è una pasta alle vongole, non ci vanno
    Giorgione:
    vabbè allora passami due bottiglie d'olio almeno

    • @brigitteburlacu
      @brigitteburlacu ปีที่แล้ว +1

      Gambero rosso contento di cucina di Giorgione 🤣...sennò era già fuori

    • @giangavinolai2055
      @giangavinolai2055 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @giorgioc4415
    @giorgioc4415 ปีที่แล้ว +5

    Se è ancora vivo vuol dire che si può mangiare

  • @mour5064
    @mour5064 ปีที่แล้ว +2

    Brodo primordiale.

  • @francescoalbagini7996
    @francescoalbagini7996 ปีที่แล้ว +1

    Ho rifatto oggi la ricetta a modo mio , con un aggiunta di peperoncino, risultato: DELICIOUS. GRAZIE PER QUESTE RICCETTE, Giorgione sei un mito

  • @lamorenita_92jd94
    @lamorenita_92jd94 ปีที่แล้ว +3

    Non so perché ma riesco a sentire dei sublimi odori...solo grazie alle parole di giorgione!

  • @annalipera987
    @annalipera987 ปีที่แล้ว

    Bravissimo.... complimenti 👍

  • @dariofara111
    @dariofara111 ปีที่แล้ว +1

    Giorg, ti ho incontrato ad Assisi è stata una bellissima esperienza, per occasione del Calendimaggio e della Taverna!! (mi piace molto il tuo modo in cui dici panna, adorabile)

  • @ceciliagiustacchini8066
    @ceciliagiustacchini8066 ปีที่แล้ว

    Non ho parole bravissimo

  • @claudiagervasoni530
    @claudiagervasoni530 ปีที่แล้ว +1

    Sei sempre pieno di buone idee

  • @CSandiego27
    @CSandiego27 ปีที่แล้ว +24

    Finalmente qualcuno che ridà onore e dignità ad un piatto ingiustamente bistrattato ma semplicemente bono.

  • @flaviaseghi8341
    @flaviaseghi8341 ปีที่แล้ว

    Sei simpatico e molto bravo a fare tutti i piatti che fai.evvivail tuo genio

  • @giuliano7984
    @giuliano7984 ปีที่แล้ว +2

    Sei un grandeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee e fai venire sempre troppa fame 😃

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 ปีที่แล้ว +4

    Come sempre il Maestro ha fatto una ricetta molto molto yeah, Giorgione sempre suadentemente il tooooppp del toop.❤❤❤

  • @jordan6317
    @jordan6317 ปีที่แล้ว +5

    Aspettiamo la pajata Giorgio'!

  • @alessandros.3973
    @alessandros.3973 ปีที่แล้ว +2

    Credo che come in tutte le cose non si debba estremizzare... È vero che la panna tende a coprire alcuni sapori e ad attenuarli ma allo stesso tempo lega e amalgama insieme anche sapori apparentemente distanti. Da anche quella piacevole morbidezza che personalmente apprezzo. Insomma in cucina c'è spazio anche per la panna, guai a demonizzare, quindi bravo Giorgione!

  • @bluwind68
    @bluwind68 ปีที่แล้ว +23

    Negli anni 80 questa ricetta la facevano tutti, compresi i ristoranti più blasonati poi pian piano non so perché questa ricetta per via della panna è stata, come dici tu, demonizzata. Credo che tutto abbia inizio con il fatto che per i talebani della cucina i tortellini vanno mangiati solo in brodo.

    • @Stonfolo
      @Stonfolo ปีที่แล้ว +3

      Ma che dici... In quegli anni si facevano i tortellini panna e prosciutto senza cipolla! E la panna non la si lasciava liquida

    • @bluwind68
      @bluwind68 ปีที่แล้ว

      ​​​@@Stonfolo Non mi hai capito....mi riferivo al semplice fatto di usare la panna con i tortellini indipendentemente degli altri ingredienti. E poi scusa questa non è una di quelle ricette che è una e basta (come l'amatriciana per es.) ci sono tantissime varianti

    • @Stonfolo
      @Stonfolo ปีที่แล้ว +1

      @@bluwind68 boh, io "questa ricetta" negli anni 80 non l'ho mai trovata al ristorante. Ad ogni modo le ricette sono vincolanti: ad esempio nella amatriciana ci vanno pecorino e guanciale e se la fai diversa dovrai dargli un altro nome altrimenti non si capisce più cosa si ordina. Se porsini una diavola in pizzeria ti aspetti che ci sia il salame piccante, non ti basta che il pizzaiolo ti dica: "embè, è una pizza piccante, no?!"

    • @bluwind68
      @bluwind68 ปีที่แล้ว +4

      ​​​@@Stonfolo scusa mi, viene il dubbio che non capisci quello che leggi. Hai ripetuto le stesse cose che ho detto io cioè che ci sono ricette che vanno fatte solo in un modo (ti ho fatto l'esempio della amatriciana) altrimenti devi chiamarla diversamente ma se ordini tortellini alla panna dove sta scritto che devono farla come dici tu? Basta che ci sia la panna. Non è una ricetta della tradizione che ha gli ingredienti ben definiti.

    • @valenesco45
      @valenesco45 ปีที่แล้ว +1

      Negli anni 80 si usava anche per le penne alla vodka, insomma era molto ben accetta, mentre ora fanno tutti i fighetti di sta minchia con tutti i programmi stupidi che guardano.

  • @brunozanonlamusicanelcuore6088
    @brunozanonlamusicanelcuore6088 ปีที่แล้ว

    .......ahahahahahah.....mamma santa divertentissimo e grande Giorgione !!!!!! Grazie per le Sue chicche...........non Stellate, ma.......PENTASTELLATE !!!!!!!! Complimenti

  • @giovannisorci
    @giovannisorci 2 หลายเดือนก่อน

    "Non va demonizzato nessun tipo di grasso", in questa frase è riassumibile l'intera filosofia di Giorgione

  • @lukeman_it6968
    @lukeman_it6968 ปีที่แล้ว +12

    Chef ha cucinato un piatto che io ordino praticamente sempre quando vado al ristorante e l'ha raccontato in modo magistrale. La adoro

    • @bobobar1979
      @bobobar1979 6 หลายเดือนก่อน

      Chef . . . ma piantala che Giorgio te dà ‘na mestolata sul cranio si te sente!!!!! Giorgio è un oste, non uno chef!!!!!!

  • @lamorenita_92jd94
    @lamorenita_92jd94 ปีที่แล้ว +6

    Tortellini a 3000 gradi farenhite ma giorgione l'assaggio in diretta non può mancare 😊

  • @damirhlobik6488
    @damirhlobik6488 10 หลายเดือนก่อน

    ho dei parenti in italia e quando mia zia lo ha preparato per cena ho detto "puoi cucinarlo tutti i giorni per me" non riuscivo a smettere di mangiare, semplicemente delizioso

  • @francescopetracca374
    @francescopetracca374 ปีที่แล้ว

    Sto sbavando come un animale ed ho mangiato 5 minuti fa. Sei divino.

  • @RobyDeMarziChannel
    @RobyDeMarziChannel ปีที่แล้ว

    Grande! MI FA APPASSIONARE!

  • @thorinscudodiquercia7127
    @thorinscudodiquercia7127 ปีที่แล้ว +5

    Perfetti per un Capodanno fantozziano

  • @user-dy6wl7us5i
    @user-dy6wl7us5i 5 หลายเดือนก่อน

    Pure la canzone del tortellino...😂😂😂😂😂...sto a morì. Mitico Giorgione 😂

  • @respectedmastermind
    @respectedmastermind ปีที่แล้ว

    Che spettacolo ❤️

  • @fulviovisani9498
    @fulviovisani9498 ปีที่แล้ว +1

    Spettacolo

  • @federicorubini3299
    @federicorubini3299 ปีที่แล้ว +10

    Un bolognese è appena deceduto.....

    • @zackfair5947
      @zackfair5947 ปีที่แล้ว +1

      Pace

    • @valenesco45
      @valenesco45 ปีที่แล้ว +3

      Poi appena assaggi ti fai pure la scarpetta

  • @giuseppesuma9804
    @giuseppesuma9804 ปีที่แล้ว

    impiattare in modo vagamente coreografica!!!!!😁😁😁😁🤣🤣chef sei un must!

  • @darionardo2523
    @darionardo2523 ปีที่แล้ว +1

    Prima o poi devo provare il tuo ristorante e stringerti la mano per la tua simpatia e amore per la tavola . Mito supremo

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 ปีที่แล้ว

    Amazing!!

  • @LiB280
    @LiB280 ปีที่แล้ว +2

    VIVA LA PANNA
    Viva Susanna
    Viva Susanna tutta Panna!!!

  • @GabrieleTofi1
    @GabrieleTofi1 ปีที่แล้ว +5

    Pepper mincing counter:
    2:12 35
    4:27 14
    8:34 22
    Total: 71
    Pepper mincing level: Cooooome se piovesse…

  • @alanbrody3223
    @alanbrody3223 ปีที่แล้ว

    Mitico chef ❤

  • @johnniedelonghi473
    @johnniedelonghi473 ปีที่แล้ว +5

    Bravissimo Signor Giorgio … che bella gastronomia Italiana! 🇮🇹 🙏🇨🇭

  • @cableaskanison1291
    @cableaskanison1291 ปีที่แล้ว +2

    "Non va demonizzato nessun tipo di grasso"
    TI PREGO INSEGNAMI MIO SIGNORE!

  • @diegoseraph9225
    @diegoseraph9225 ปีที่แล้ว

    puntata particolarmente inspirata

  • @emilioartini6936
    @emilioartini6936 ปีที่แล้ว +2

    Giorgione mi fai schianta molto bene ti adoro

  • @gentlemoa9859
    @gentlemoa9859 ปีที่แล้ว +67

    "Qui giochiamo sugli equilibri"
    *Mette un quintale di burro*

    • @zackfair5947
      @zackfair5947 ปีที่แล้ว +4

      Dove sta scritto che equilibrio è sinonimo di dietetico?

  • @tomanetopotomane1953
    @tomanetopotomane1953 ปีที่แล้ว +19

    Gli chef stellati vomiterebbero all'idea della panna,soprattutto nella pasta, ecco perché preferisco Giorgione, uno di noi.

    • @holdencaulfield4230
      @holdencaulfield4230 ปีที่แล้ว +1

      Falso, Bottura (uno dei piu grandi chef al mondo) ha (o almeno qualche anno fa aveva) in menù tortellini con panna. Questa visione della cucina stellata che ha la gente disolito è stucchevole e sinceramente superata dagli anni '80.

    • @tomanetopotomane1953
      @tomanetopotomane1953 ปีที่แล้ว

      @@holdencaulfield4230 Oh caro, le porgo le mie scuse!

    • @tassanoenrico
      @tassanoenrico ปีที่แล้ว

      I grandi chef stellati con le famose forchette o stelle michelin questi manicaretti se li sognano alla notte..... collezionate pure forchette che noi NORMALI nel frattempo ci godiamo il vero gusto del cibo e nelle porzioni adeguate.... altro che il gran ristorante di villa crespi di cannavaciulo a 1000 euro a botta.... buon appetito.... come finisce ogni video il nostro chef giorgione che con la sua semplicità ci rappresenta tantissimo... sei una persona adorabile continua così in eterno...

  • @antoninomenza9437
    @antoninomenza9437 ปีที่แล้ว

    Un grande!

  • @Pippo883
    @Pippo883 ปีที่แล้ว +1

    C'è piú parmigiano in questo piatto che nella fabbrica dove lo producono!!!😂😂😂😂🤪🤪🤪

  • @m4rduk3
    @m4rduk3 ปีที่แล้ว

    se c'hai fame , non vedere questo video . grande giorgione!

  • @alessandropirola253
    @alessandropirola253 ปีที่แล้ว

    Ecco qua, poesia pura

  • @removannucci8256
    @removannucci8256 ปีที่แล้ว +1

    Grande Giorgione!!! Uno che oltre a piatti buonissimi fa'anche Dosi come dico io TERAPEUTICA!¡!!!!!😋😋😋😋😋😋😋😋🍝🍝🍝🍝🍝

  • @alejandroalvarez1010
    @alejandroalvarez1010 ปีที่แล้ว

    Ciao, Giorgione! Ho mangiato cosa similare, dove se agiungere, fungui, come chapignon, invece il proscuitto crutto, va cotto, e ne mio paese se chiama: capeletti al Caruso. Veramente una delizia, molto buono!Saluti dall'Uruguay!

  • @LericettediMaryDolce
    @LericettediMaryDolce ปีที่แล้ว +2

    Adoro i tortellini... Così saranno buonissimi 👏👏👏

  • @marcobertone375
    @marcobertone375 2 หลายเดือนก่อน

    Commovente l'amore del maestro per la panna e il burro.

  • @raffaelealloero
    @raffaelealloero ปีที่แล้ว +1

    Molto anni 80, ma SEMPRE buoni

  • @mariacarmelaterranova6710
    @mariacarmelaterranova6710 5 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Giorgione

  • @simonepayne
    @simonepayne ปีที่แล้ว +5

    Questi me li ricordo al capodanno con la megaditta, erano buonissimi!

    • @86scar86
      @86scar86 ปีที่แล้ว +2

      Ci metta un po’ di sale ragioniere, ci vuole!

  • @Axel-lp9is
    @Axel-lp9is ปีที่แล้ว +20

    Qui PERFETTO......come da tradizione Umbra. ....E attenzione, era facile sbagliare, poteva mettere il pecorino. Sbagliato. Poteva tralasciare il pepe. Sbagliato. Poteva stracuocere il tortellino, che oltre i 5 minuti diventa POLTIGLIA. Invece oggi PERFETTO. BRAVO Giorgió!!!!......FINALMENTE!!!!🎉🎉🎉

    • @valenesco45
      @valenesco45 ปีที่แล้ว

      Anche da poltiglia sono buoni 🤤

    • @elia9565
      @elia9565 ปีที่แล้ว +2

      Per i miei gusti nn ha cotto abbastanza la panna, troppo liquida nn ha legato bene . Ma è il mio gusto

  • @giuseppepapagni1916
    @giuseppepapagni1916 ปีที่แล้ว +2

    Ti prego fai le tagliatelle ai porcini 😍😍

  • @lefoninetails631
    @lefoninetails631 ปีที่แล้ว

    A noi nn c'è frega dell impiattamento tanto io risultato è buonissimo.... Grande!

  • @SimonBigarelli
    @SimonBigarelli ปีที่แล้ว +1

    Tortellini con la panna è il più grande sacrilegio gastronomico mondiale....

  • @remolabarca3914
    @remolabarca3914 ปีที่แล้ว +3

    ….ma la panna è troppo LIQUIDA!!!! Sono in BRODO, praticamente…. Giorgione, no: stavolta NO….

  • @marcosala9643
    @marcosala9643 ปีที่แล้ว +6

    Ormai clicco “like” prima ancora di guardare il video. Giorgione è una garanzia

  • @diegosantinelli2771
    @diegosantinelli2771 ปีที่แล้ว +5

    E il pepe con giorgione ancora sta girando

  • @cyclend3397
    @cyclend3397 ปีที่แล้ว +1

    GIORGIONE CHE FA IL MIO PIATTO PREFERITO. GRAZIE DI ESISTERE GIORGIO

  • @Chry1979
    @Chry1979 ปีที่แล้ว

    A me personalmente del piatto figo non me ne interessa proprio.... Io amo la sostanza e la pancia piena! Giorgione prima o poi arrivo a trovarti!!! N 1 continua così

  • @giovannipanico2971
    @giovannipanico2971 ปีที่แล้ว

    Bravo mipiace

  • @andreatrentin3962
    @andreatrentin3962 ปีที่แล้ว

    Adoro❤️❤️❤️

  • @massimo-maxtesta7915
    @massimo-maxtesta7915 ปีที่แล้ว +2

    "Giù de scaja..."
    😂😂😂😂😂😂😂

  • @scpoerchiatore
    @scpoerchiatore ปีที่แล้ว +2

    Da gambero rosso a gambero grasso è un'attimo!

  • @jonathanflores1117
    @jonathanflores1117 ปีที่แล้ว +1

    È uno dei miei piatti preferiti😍🤤

  • @giulibalestracci8600
    @giulibalestracci8600 ปีที่แล้ว +1

    Zuppa di tortellini alla panna 😂

  • @giovannaesposito4394
    @giovannaesposito4394 ปีที่แล้ว

    Hihihihijijihi lei e molto simpatico, questi tortellini saranno super buonissimiii, beati chi se li magna, complimenti 😊😊😊😊💗💗💗💗

  • @marioraimondi2314
    @marioraimondi2314 ปีที่แล้ว +3

    2-4-6, ha messo 247 tortellini ahahahahahah

  • @pasqualerubano
    @pasqualerubano ปีที่แล้ว +1

    Vista la solita modica quantità di pepe, Non oso immaginare il commensale che possa solo lontanamente soffrire di emorroidi...

  • @Jan-kx8ln
    @Jan-kx8ln 5 หลายเดือนก่อน

    “Qui giochiamo tutto sugli equilibri”… nevicata di pepe

  • @silvialanzini9882
    @silvialanzini9882 ปีที่แล้ว

    Ho già mangiato ma mi e'venuto fame😁

  • @albertoartusio5147
    @albertoartusio5147 ปีที่แล้ว

    mitico Giorgione

  • @francescoparretti7793
    @francescoparretti7793 ปีที่แล้ว

    Giorgione sei il mio eroe. Viva la panna per tutta la vita.

  • @doctorbesca
    @doctorbesca ปีที่แล้ว

    Bontà divina. Come con la prima fidanzata. Taac 😂😂😂🎉🎉🎉

  • @lastorianostra8173
    @lastorianostra8173 ปีที่แล้ว +3

    5:39 "UNA MANCIATA A TESTA"... cioè almeno tre pugni di una casalinga o due di un uomo di media statura perché Giorgione ha due brande al posto delle manine 🙂

  • @kevinpompanin7922
    @kevinpompanin7922 ปีที่แล้ว +1

    Personalmente li trovo troppo liquidi e con la panna amo un pizzico di noce moscata.. cmq grande giorgione

  • @macydrugo7152
    @macydrugo7152 ปีที่แล้ว +1

    Mai mangiati tortellini alla panna,con cipolla e taaaaaanto pepe..e mai lo farò,da emiliano autentico..sei simpaticissimo,ma questa ricetta la lasciamo ai romani.

  • @sonylbas
    @sonylbas ปีที่แล้ว +3

    Io li faccio spesso i tortellini con la panna.Buonissimi.Niente demonizzazioni