In realtà pare che la famosa frase "il dado è tratto" sia stata pronunciata da Cesare, allorché, appena passato il Rubicone e fermatosi a mangiare in una locanda, vedendo il cuoco del locale, tale Georgius Magnum, gettare i cubetti di scamorza sulla pasta e indivia saltata, esclamò nella formula originale: "LA DADOLATA è TRATTA!" stando a significare che ormai la pasta era pronta! Poi la tradizione e il mito modificarono "dadolata" in "dado" quale simbolo del destino. In realtà la frase originale era molto più prosaica e fu pronunciata sì da un futuro imperatore ma che in quel momento era solo un soldato di ritorno dopo molti anni all'estero e che davanti a quella pasta aveva lo squaglio in bocca
Col periodo storico che viviamo, tutto che aumenta soprattutto l'olio, vedere questo che spreca litri di olio è avvilente, davvero mi chiedo come possa stare sul gambero Rosso, anni fa mi piaceva, adesso mi infastidisce
@@cavallaro1975 a livello di cucina per me è tra i più scarsi.. ha fatto il video sulla cacio e pepe che quella pasta gli è venuta malissimo ma ogni tanto ha idee interessanti.. naturalmente mettere tutto quell olio è uno spreco ed è sbagliato visto che c'è il grasso del guanciale.. con il grasso del guanciale ci puoi lubrificare il motore di una macchina 😂😂.. praticamente mangi quel piatto e ti vai a ricoverare per principio di infarto
@@danieledaidone7951 agli esordi era tecnico, delicato, spiegava, era un piacere sentirlo, tecnicamente scarsino, ma glielo si perdonava, oggi abbozza litrate di olio insieme al guanciale, ingredienti buttati a caso, con quei molto molto bene, yehaa e un non nulla enfatizzati per copione, non mi piace davvero più
comincerei con una dose generosa de olio - questo è l'olio bono dell'amico mio un olio molto yeahhhhhhhhhh - poi ci prendiamo una noce de burro che po pure esse una noce de cocco...SONO SCELTE PRIVATE
Io facevo una pasta simile ma con salsiccia spinaci e scamorza. Ovviamente ho provato questa, guanciale e scarola (e chi ci avrebbe mai pensato alla scarola?) sono un gradino assolutamente superiore, viene una vera bomba! Giorgione Maestro!
Protagonista della ricetta l'indivia e penso "una ricetta leggera oggi". Ma poi ci stanno 1 litro di olio, acciughe e guanciale più scamorza come se piovesse (cit.). Ma come si fa a non amarlo?!
Anche io uso solo e solamente la padella per mangiare le tue ricette, quando sono solo! È il piatto più grande che ci sia! Io aggiungerò un po' di pepe nero macinato e pecorino
Grande Giorgione, brillante e singolare come sempre. Hai mai pensato ad un duo occasionale con il collega Max Mariola ? Sicura accoppiata da un milione di Like ...
Immagino che, l acciughina del Cantabrico si sia offesa e non poco...Si aspettava la Frase: "Non serve, ma aiuta..." Prima di legarsi al guanciale. Desolato acciughina il Maestro ha deciso diversamente...
L’indivia a questo punto di saturazione é pura variazione cromatica, non c’é più traccia di valori nutrizionali o sapori che non siano stati fritti assieme alla pasta e il guanciale. Appunto mio… avrei messo una dose generosa di burro sul guanciale mentre si friggeva nell’olio ❤
Il giorno del giudizio universale ci sarà lo scontro finale tra Giorgione e Berrino. Vincerà chi avrà a portata di mano un guanciale da tirare in testa all'altro
Carissimo Giorgione, ti ammiro, ti adoro, quasi, quasi, ti amo... ma... quando hai messo la scarola in padella NON LAVATA non sono andato più avanti. Da te non me lo sarei mai aspettato. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
E ' uno sporcaccione .ma ancora non v'è ne siete accorti .svegliatevi .uno che cucina e ogni minuto assaggia si mette il cucchiaio in bocca diverse volte e poi lo serve .sempre con lo stesso cucchiaio .mahh sarò io strano ma non mi sembra una cosa degna del gambero Rosso che sono molto attenti a queste cose ..
Ogni volta che a Giorgione suona la sveglia al mattino un suino trema😂😂
Chi se lo sarebbe mai aspettato che "io la cucino con la sua acqua" fosse litri di olio e guanciale sciolto! Interessante!
Ho riso x 20 min
Olio e guanciale non servono, ma aiutano.
Ahahahahahahahaha un mito
C'è dell'acqua in quel guanciale???😅
Persona normale: con il guanciale niente olio, c'è già abbastanza grasso.
Giorgione: friggiamo il guanciale
Non serve ma aiuta eheh
Be', ci deve condire le busiate...
Praticamente le bottiglie di olio da un litro per Giorgione sono monouso😂
Penso che una pasta con Nvidia (cioè con una scheda video tritata dentro) sia più leggera. Grande G.
Translated subtitles to English.
This guy is the Umberto Eco of Italian food.
Love the passion, energy and anecdotes..
Real man.
Real food.
Sure! Mr Eco wrote really heavy books!
MOLTO MOLTO BENE
VERY *VERY* WELL
Fatto stasera…moooolto bene 👍👏👏
mettere acciuga e guanciale insieme è la provocazione artistica più audace da quando Duchamp ha fatto i baffi alla gioconda 100 anni fa
In realtà pare che la famosa frase "il dado è tratto" sia stata pronunciata da Cesare, allorché, appena passato il Rubicone e fermatosi a mangiare in una locanda, vedendo il cuoco del locale, tale Georgius Magnum, gettare i cubetti di scamorza sulla pasta e indivia saltata, esclamò nella formula originale: "LA DADOLATA è TRATTA!" stando a significare che ormai la pasta era pronta! Poi la tradizione e il mito modificarono "dadolata" in "dado" quale simbolo del destino. In realtà la frase originale era molto più prosaica e fu pronunciata sì da un futuro imperatore ma che in quel momento era solo un soldato di ritorno dopo molti anni all'estero e che davanti a quella pasta aveva lo squaglio in bocca
Ogni volta che Giorgione condisce,un dietologo muore....😂😂.....grande Giorgione....😘
Dovrebbero morire tutti i dietologi
Ahahahah....grande....muore un dietologa...bellissimo
Ma grande che cosa è diventato un imbrattatore di pentole
@@cavallaro1975 zitto, dietologo!
@@interceptor213 sembrava anche a me una risposta da "dietologo"....😂😂😂
Se levano l'antigoccia alla bottiglia d'olio la durata dei video di Giorgione si dimezza...
Quest'uomo e un mito! Non si può non amarlo! Grandissimo Giorgione!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Considerato che il guanciale è poco grasso una bottiglia di olio si deve mettere😂😂
Pazzesco
Col periodo storico che viviamo, tutto che aumenta soprattutto l'olio, vedere questo che spreca litri di olio è avvilente, davvero mi chiedo come possa stare sul gambero Rosso, anni fa mi piaceva, adesso mi infastidisce
@@cavallaro1975 a livello di cucina per me è tra i più scarsi.. ha fatto il video sulla cacio e pepe che quella pasta gli è venuta malissimo ma ogni tanto ha idee interessanti.. naturalmente mettere tutto quell olio è uno spreco ed è sbagliato visto che c'è il grasso del guanciale.. con il grasso del guanciale ci puoi lubrificare il motore di una macchina 😂😂.. praticamente mangi quel piatto e ti vai a ricoverare per principio di infarto
@@danieledaidone7951 agli esordi era tecnico, delicato, spiegava, era un piacere sentirlo, tecnicamente scarsino, ma glielo si perdonava, oggi abbozza litrate di olio insieme al guanciale, ingredienti buttati a caso, con quei molto molto bene, yehaa e un non nulla enfatizzati per copione, non mi piace davvero più
@@cavallaro1975 verissimo
Mi organizzo e me ne faccio una cofanata...
Grazie sempre ad insegnarci queste ricette.
Thanks Giorgione! Worth 100 times! Italian cookery rules Europe!
Giorgione your antique Italian pots are worth Gold!
comincerei con una dose generosa de olio - questo è l'olio bono dell'amico mio un olio molto yeahhhhhhhhhh - poi ci prendiamo una noce de burro che po pure esse una noce de cocco...SONO SCELTE PRIVATE
AHAHAHHAHA
Ahahahahha
La leggenda narra che Giorgione, ancora infante, bevesse latte e guanciale.
😂😂
😂😂😂🥓🥓🥓
@@pupazzi8448 Latte di guanciale
E lo macchiava con l'olio
@@giuseppealbonico7484 😂😂😂😂
Io facevo una pasta simile ma con salsiccia spinaci e scamorza. Ovviamente ho provato questa, guanciale e scarola (e chi ci avrebbe mai pensato alla scarola?) sono un gradino assolutamente superiore, viene una vera bomba! Giorgione Maestro!
“Mamma mangio le verdure”
Le verdure:
Più che indivia è INVIDIA... vorremmo essere lì con te con una forchetta in mano. Grande Giorgione
Quando Giorgione dice di abbondare con l’olio è pericoloso come quando Putin dice di voler usare armi nucleari. Lode a te Maestro. 🙌🏻
Ci manca solo il " EVVUALLÀ, FLAMBÈ " per la candidatura a Premier per il prossimo anno.
Qui Giorgione con la dose generosa di olio si è superato!!! Considerando anche la presenza del guanciale..... Tanta roba comunque 'sta pasta.
OOOO ADE' SCI' ORA MI GUSTO IL FORMAT GRAZIE CHEF👍
Ennamise nun ce se crede, Luca innocentí…pustà?
@@ilgiacomino91 SCI' O ME GUSTA LO CHEF GIORGIONE!!!!
Quest'uomo è un genio.
Grazie maestro
Che bontà caro Giorgione..grazie.
Giorgione nostro è così. Prendere o lasciare. 😁😁😁🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
Il porco non sorride più quando giorgione cucina... Anche perché non ha più le guance per ridere! Grande Giorgione e grande anche il povero maiale!
Dai che brutta immagine povero maiale 😂💔
@@dimmacommunication 😁😂😂
La mia compagna è vegetariana penso apprezzerebbe questo uso alternativo dell'insalata!!!
Protagonista della ricetta l'indivia e penso "una ricetta leggera oggi". Ma poi ci stanno 1 litro di olio, acciughe e guanciale più scamorza come se piovesse (cit.). Ma come si fa a non amarlo?!
Sei un grandissimo
Sei uno spettacolo Giorgione, molto molto bene...;)
sei il migliore
La mia salivazione sta inondando la tastiera. Grazie ricetta golosa.
Sei il numero 1 giorgiò 🤣🤣🤣
Excelente
un grande Giorgione,,,
Ti adoro 😍
E troppo forte 😀😀😀 grandeeeeeee!!!!!
Giorgione grazie di esistere
Sbaglio o manca una smucinata di pepe?
Adoro l'asmr del mitico giorgione 😅
Anche io uso solo e solamente la padella per mangiare le tue ricette, quando sono solo! È il piatto più grande che ci sia! Io aggiungerò un po' di pepe nero macinato e pecorino
Grande Giorgione, brillante e singolare come sempre.
Hai mai pensato ad un duo occasionale con il collega Max Mariola ?
Sicura accoppiata da un milione di Like ...
Unico Giorgione
Io adoro quest'uomo
Número 1 Giorgione
ottimo video come sempre . super complimenti Giorgione . audio un po basso
Molto molto bene...
6 un grande👏👏👏👏👏👏
La modestia non fa certo parte del carattere di Giorgione. 😂
A quando una crostata guanciale e frutti di bosco?
😂😂😂
E il burro? Nella crostata ci vuole..almeno qualche dooose generosa(7/8 kg)!🤣🤣🤣
Grande Giorgione, Antonio Grand hotel.
Onore a te maestro, unico,genuino,insuperabile ed inimitabile.
I sapori più graditi delle verdure si nascondono nei nodi e nelle punte delle stremita ❤️👌
Provo un pò di invidia mentre mangia pasta e indivia🤤
Aleeee" vai giorgione top 👍
STREPITOSAAAAAA!!!!!
Adorooooo Giorgione!!! ♥️
Titolo “pasta con indivia” io: “pasta con invidia”
Giorgione orgoglio tricolore😎
Ottima
E faremo un test
Perché non lo hai detto? Ahaha
Ti amo lo stesso
Scusate l ignoranza .. ma l indivia non è quella bianca lunga? Che sembra tipo radicchio ma è bianca. Questa non è scarola?
Infatti
Quella è l'indivia belga, questa è detta anche scarola, ma sempre indivia è
@@lapolucani9011 ahhh! Grazie :)
Piatto strepitoso
Che pasta hai usato? grazie
daje, che tanto la scarola sgrassa
😂😂😂
GIORGIONE 🥇
Sono le due e un quarto di mattina e mi sta venendo una fame, anzi no, uno squaglio di tonsille che... 🤤
Immagino che, l acciughina del Cantabrico si sia offesa e non poco...Si aspettava la Frase: "Non serve, ma aiuta..." Prima di legarsi al guanciale. Desolato acciughina il Maestro ha deciso diversamente...
al mio prossimo day off proverò sicuramente, non vedo l'ora💓🧏♂️👨🍳
m'hai fatto venì na fammmmeeeee......🤣
Strepitosa.....la proverò......bravo Giorgione!!!!!!!
👍👍👍👍👍👍👍
💯
per chi volesse saperlo, il tipo di pasta si chiama "busiata" è una pasta tipica siciliana.
Giorgione, principe dei laidi ❤️ altroché Robin Hood 🤣
Haaaooooo er pecoriiiiii !!
Petizione per coinvolgere gli animaletti di Giorgione nei prossimi video
Vi prego 🥺
Olio per non perdere l'abitudine 😂
Buono
L’indivia a questo punto di saturazione é pura variazione cromatica, non c’é più traccia di valori nutrizionali o sapori che non siano stati fritti assieme alla pasta e il guanciale.
Appunto mio… avrei messo una dose generosa di burro sul guanciale mentre si friggeva nell’olio ❤
A Giò me chiamo come te.........grande porcone!
Dio ha creato il mondo, Giorgione il guanciale!
L' oliocottura del guanciale 😂😂😂
Il giorno del giudizio universale ci sarà lo scontro finale tra Giorgione e Berrino. Vincerà chi avrà a portata di mano un guanciale da tirare in testa all'altro
Berrino da quanto è secco vola via con una folata
Buona
il guanciale è come il prezzemolo, c'è sempre
Bellissimo. Però l'audio dello stacchetto E' TROPPO ALTO... me viene n'infarto oggnivvolta
Sto provando una sana "indivia"!
Giorgione (Gambero) invita Vito ogni tanto...mancano le sue espressioni e la sua ironia sull'esecuzione e sulle dosi in presa diretta
I pezzetti di guanciale ammalviti sembrano goleador
Io avrei aggiunto ancora dell'extravergine alla fine, nel caso non fosse sufficiente...
Mi sono perso dei passaggi, qualcuno mi può dire se ci va l'olio?
Un M I T O!!!
Ma fategliela una statua a quest'uomo. Di guanciale, ovviamente.
Io però la statua di guanciale la farei con olio in una mano e burro nell'altra
Poveri suini! 🐖🐖
Ci sta più olio in quella padella che nei frantoi di tutta la Puglia 😂
Io che sono Pugliese posso confermare, abbiamo tutti i frantoi svuotati.😂😂😂😂😂😂😂
Io volevo chiedere se una noce di burro può essere anche una noce di cocco, grazie.
Carissimo Giorgione, ti ammiro, ti adoro, quasi, quasi, ti amo... ma... quando hai messo la scarola in padella NON LAVATA non sono andato più avanti. Da te non me lo sarei mai aspettato. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.
l'ha lavata prima
@@donatonoc_00 NO!.
SE L'AVESSE LAVATA , NON SI DOVEVA VEDERE IL MARCIUME.
DONAAAAA, SVEGLIA ⏰ , CIAO.
Fosse solo quello, il cucchiaio messo in bocca e rimesso in padella?
E ' uno sporcaccione .ma ancora non v'è ne siete accorti .svegliatevi .uno che cucina e ogni minuto assaggia si mette il cucchiaio in bocca diverse volte e poi lo serve .sempre con lo stesso cucchiaio .mahh sarò io strano ma non mi sembra una cosa degna del gambero Rosso che sono molto attenti a queste cose ..
Vabbè tutti a dieta sotto i commenti, se state attenti durante la settimana e vi mangiate anche 300 g di pasta condita così non vi fa nulla.
tutto quell'olio che non serve ma aiuta si.
Light