アイスコーヒーに適した豆の選び方 アイスコーヒー学#2
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- こんにちは岩崎泰三です。 夏の暑さが本格化し、いよいよアイスコーヒーの美味しい季節になってきましたね。
昨日から始まりました自宅で楽しむ最高のアイスコーヒー学。本日はアイスコーヒーに適したコーヒー豆についてです。
苦味、コク、酸味、甘み、あなたの飲みたいアイスコーヒーはどんなタイプですか？
今回はアイスコーヒーに向いている代表的なコーヒー豆を紹介しつつ、最後はブレンドまで作っちゃいます。
今後のコーヒー豆の購入の際に参考にしていただけたら幸いです。
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#ブラジル ナチュラル精製 深煎りダークロースト
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#ラオス アラビカ種とロブスタ種のハイブリッド
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#自分でブレンドしてみよう
#2020年もっとも飲みたいアイスコーヒーブレンド
#スペシャルブレンドの内容は後日発表
いつも本当に勉強になります。家にいろんな豆をそろえて研究したくなります。そろそろアイスコーヒーの季節なので、色々チャレンジてみます。
最近やっと粉から豆に移行しました（笑）アイスコーヒー大好きです✨豆の顔色や抽出する時のドームとの会話がたまりませんね✨
かわいーて感じる〰
最近コーヒーが大好きです〜
コーヒー豆見てかわい〜て感じる様になったら、もうバッチリOKですね👍(笑)
初めてコメントします。
コーヒー可愛いっていってるタイゾウさんが一番可愛いですよー！笑
今回も勉強になりましたっ
最近電動ミルも買ったので豆の顔をみながら色々試してみます！(^^)
泰三さん、みてますよー！
Vylan cafeってご存知ですか？
家の片隅で寝かしてた豆は深煎りでカカオのような香りが強くします。ブラジルっぽい？私もオリジナルアイスコーヒーを作ってみますね！是非自宅で簡単に豆から作れるアイスコーヒーの作り方も教えてくださーい！
ついにコメント返信出来る様になりましたー(笑
大阪といえばストロングコーヒーのメッカ、、！アイスコーヒー向きのハードボイルドな奴らがゴロゴロしてるでしょ？
ぜひ豆からオリジナルブレンド楽しんで下さいねー！
最初にアップされたエチオピアは、どう見てもウォッシュ
再アップした時には、ナチュラルらるらしいセンターカットでしたね。
編集間違ってなかったですか？