【前編】好みにあったコーヒー豆の選び方!
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.พ. 2021
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• 【後編】コーヒーの産地ごとの特徴は?好みのコ...
コーヒーの美味しさは豆選びにかかってる。
まだしっくりくるコーヒーに出会えてない方はぜひ、産地にフォーカスするよりも先に、好みのお店をまず見つけるのがいいかも。
そのあとに、生産地と精製方法を見ながらいろんなコーヒーを飲んで、好きな産地、好きな精製を見つけていこう。
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僕は最近はジューシーなケニアにはまっております!!
高山地は水が貴重な為 果肉ごと乾かす naturalが多いって
習いました。いろんな産地の
いろんな味を知っていきたいです。ありがとうございます!
下北のライトアップコーヒーとグラウベルコーヒーをハシゴした時、こんなにもコーヒーの味って違うんだと衝撃を受けました。まだ好みを理解する段階に至っていないので、色々回ってみます!
?
コーヒーでもシェードツリーあるんですね!カカオにも通じるところが多いなあといつも思います。
たしか、生物学的に同じ種目らしいですよ。